Ha úgy érezzük, hogy egy kicsit beborult felettünk az ég, vessük be magunkat a konyhába és készítsünk egy isteni, krémes, fűszeres indiai vajas csirkét, ami legalább akkora gyógyító erővel bír, mint a nagymama húslevese. Indiai vajas csirke - Kárai Dávid. Indiai vajas csirke Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 250 g görög joghurt 2 gerezd fokhagyma 2-3 cm gyömbér 1 tk garam masala 1 tk őrölt római kömény ½ tk őrölt koriander ½ tk őrölt paprika ½ tk kurkuma ½ lime leve ízlés szerint só, bors olaj a sütéshez A paradicsomszószhoz: 2 doboz sűrített paradicsom 70 g vaj 250 ml habtejszín 1 gerezd fokhagyma 2-3 cm gyömbér 1 tk garam masala 1 tk római kömény ½ tk őrölt paprika ízlés szerint só, bors Elkészítés: A csirkét kockázzuk fel. A joghurtos páchoz keverjük össze a görög joghurtot, a fokhagymát, a gyömbért, a lime levét és a szárított fűszereket, majd keverjük össze a kockára vágott csirkemellel. A húst hagyjuk egy-két órán, de inkább egy éjszakán át pácolódni. Ha a csirke eleget pácolódott, melegítsük fel az olajat egy magasabb falú edényben, majd adjuk hozzá a húst és kezdjük el sütni.
Egy nagy tálban keverjük össze a joghurtot a garam masalával és a többi felsorolt fűszerrel, a reszelt citromhéjjal és a sóval. Majd adjuk hozzá a nagyobb kockákra vágott csirkemelldarabokat, és alaposan forgassuk át a páccal. Rakjuk hűtőbe, és hagyjuk állni. Kattints a képre az indiai vajas csirke teljes receptjéért! Egy lábasban forrósítsuk fel a ghee-t. Indiai vajas csirke – murg makhani – recept – Mesélj nekem Indiáról…. Adjuk hozzá a finomra reszelt hagymát, fokhagymát, gyömbért és az apróra vágott chilipaprikát. Pirítsuk pár percig, míg illatos nem lesz. Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és ízlés szerint sót. Öntsünk hozzá egy kevés vizet (opcionális, ha nagyon sűrű lenne). Tegyük bele a csirkét és a passzírozott paradicsomot, majd keverjük át, és egyszer enyhén forraljuk fel. Alacsony lángon főzzük tovább fedő alatt 15-20 percig. Végül, miután a csirke megpuhult, zárjuk el a lángot alatta, és apránként keverjük bele a vajat, folyamatosan kevergetve. Főtt basmati rizzsel és házi naan kenyérrel tálaljuk, hiszen mindkettő a vajas csirke klasszikus körete.
30 db mandulát áztass pár percre forró vízbe, húzd le a héjukat és kb. fél dl vízzel pürésítsd egy mixerben vagy botmixerrel. Vagy használj eleve őrölt mandulát, ha be tudod szerezni. Aprítsd fel a hagymát. 2 dkg vaj és 2 ek. olívaolaj keverékén pirítsd meg a csirke minden oldalát közepes lángon kb. 5-6 percig, utána vedd ki és tedd félre egy tányérban. Csodálatos látvány, ahogy a kurkuma a zsiradék hatására életre kell, és először sejlik fel ennek az ételnek a csodálatos arany színe! Pirítsd meg a csirkét Ugyanabban a lábasban, további 2 ek. olívaolajon párold meg a hagymát, szintén közepes lángon, kb. Indiai vajas csirke - Életforma. 4-5 perc alatt. Ugyanabban a lábasban párold meg a hagymát Add hozzá a mandulát, keverd el és hagyd pirulni még 1 percig. Ha túl száraz a keverék, adj hozzá egy kevés vizet, nehogy megégjen. Öntsd hozzá a vajas fűszerkeveréket (makhani masala), öntsd fel kb. 2 dl vízzel, és főzd kis lángon, időnként megkeverve 10-15 percig. Tedd bele a csirkét, és főzd fedő alatt 10 percig. (Csontos csirke esetében tovább, lásd lejjebb! )
Sok sikert az indiai konyha világába. Üdv: Évi néni 2012-03-08 18:04:13 Szia Éva! Most sütöm az indiai csirkét, illetve inkább f? zöm. Bepácoltam a husit, majd a vajon kezdtem el sütni, úgy hogy sz? r? kanállal tettem bele a húst, hogy a joghurtos szósz maradjon a tálban, de a pác és a hús nem akart elválni, így szinte szósszal együtt került a vajba. Most rengeteg levet eresztett, azt egész sokat kellett rotyogtatni míg elf? tt. Közben elkészült. Szóval nekem inkább f? tt mint sült a vajban, de nagyon finom lett! El? kerültek ritkán használt, nagyszer? f? szerek. Örülök, hogy rátaláltam a receptedre! És most megnézegetem a többi receptedet is:) 2012-03-08 20:15:53 Szia Beatrix! Úgy szoktam készíteni, hogy szinte bármilyen "keleti" ételt készítek, nagy t? zön, fed? nélkül, rövid ideig sütöm. Csirkének elég néhány perc. Köszönöm hogy elkészítetted. További jó sütést-f? zést, szép napot és boldog N? napot kívánok. Üdv: Évi néni Hozzávalók Címlapról ajánljuk Zöld 7 recept, amiben nem gondolnád, hogy van alma, pedig ott... Az almát nagyon sok mindenhez esszük: nyersen, sülve, főve, kerülhet salátákba, húsok mellé, pürékbe és levesekbe, és természetesen süteményekbe is.
Mehet rá az összes fűszer és a citrom leve, a vaj újabb 1-2 percre. Hozzáadom a felkockázott paradicsomot, és kb. 10 percig főzöm. Egy villával szétnyomkodom a paradicsomot (ha még nem lenne szétfőve). Hozzáadom a joghurtot és a tejszínt, elkeverem, és pár percig összefőzöm. Kata blogját még több recepttel itt találjátok.
Igen gazdag ízvilágú ételek ezek. Mindenkinek ajánlom, aki még nem próbálta. Hozzászólások (2) Törölt felhasználó 2012-02-12 15:53:50 Köszi a receptet. Ez igazán jól sikerült. :) Annyit változtattam rajta, hogy nekem nagyon paradicsomos lett és ezért beletettem még egy deci tejszínt. A hús nekem még elbírt egy kis sót, ezért azt utólag adtam hozzá. Igaz, nem himaláját használtam. Legközelebb a pácba is többet teszek. Ez volt a második indiai próbálkozásom és meg voltam elégedve vele. Elkészíteni rendkívül könny?. Nagyon örülök, hogy feltetted a receptet. :) 2012-02-13 07:56:24 Szia Lilluska! Örülök, hogy rokon lélek vagy. Ha keresel, a receptjeim közt találsz még indiai ételt b? ven, s? t teszek még fel. Nagyon ízletes, gyorsan elkészíthet?, egészséges étel, már aki szereti a f? szerest, de ezek mind hasznos f? szerek. Azért használnak sok joghurtot, hogy csitítsák a sok f? szer hatását. Ha megnézed, nem olyan elhízott nép, mint mi itt közép-európában, hogy az amerikaiakról ne is beszéljünk.
31, 3 kWh/100 km (komb. ) 126. 245 km 06/2017 110 kW (150 LE) Használt 2 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel 6, 1 l/100 km (komb. ) 162 g/km (komb. ) 29. 979 km 10/2019 75 kW (102 LE) Használt 1 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel 6, 5 l/100 km (komb. ) 152. 771 km 07/2018 110 kW (150 LE) Használt 1 előző tulajdonos Sebességváltó Benzin 9, 1 l/100 km (komb. ) 42. 855 km 02/2019 75 kW (102 LE) Használt 1 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel 7, 2 l/100 km 189, 8 g/km (komb. ) 12. 816 km 04/2021 110 kW (150 LE) Használt 1 előző tulajdonos Automata Dízel - (l/100 km) - (g/km) 106. 688 km 05/2018 62 kW (84 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Dízel 6, 1 l/100 km (komb. Eladó kombi autó. ) 170 g/km (komb. ) 103. 754 km 05/2018 62 kW (84 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Dízel 6, 1 l/100 km (komb. 500 km 02/2019 110 kW (150 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Dízel 6, 9 l/100 km (komb. ) 181 g/km (komb. ) 40. 557 km 07/2019 110 kW (150 LE) Használt 2 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel 8, 6 l/100 km (komb. )
Eladó mercedes w 124 csonkállvány kerékaggyal 3. Mercedes 124 árak, mercedes 124 olcsón, mercedes 124 vásárlás a jófogáson. Features include a blue soft top, 15″ wheels, a wind…. Add to list added to list. Imola import auto kft., gyula. | 129 le, benzin, kombi, manuális, 5 ajtós | minősített kereskedő: Eladó mercedes e 200 (w124) 5. Használtautó.hu - Kombi-Autóudvar Kft. hirdetései. W124 árak, w124 olcsón, w124 vásárlás a jófogáson. 244 mercedes w124 apróhirdetés az ország egész területén. Neved {{}} email címed {{}} címzett neve Mi már nem használjuk ki.
), a oldalon ingyenesen elérhetők. Az eladó ára