Az edzés utáni étkezés – vagy angol kifejezéssel élve 'post workout meal' – elengedhetetlen része a sikeres és eredményes edzésnek, legyen szó bármilyen sportágról, bármilyen célról. A legtöbben ezt rontják el. Sokszor hallani például, hogy 'este már nem eszem edzés után. ' Valójában ez a legnagyobb hiba, amit elkövethetsz szervezeted és tested kiegyensúlyozott működése ellen. Milyen tápanyagokat tudsz könnyen a regeneráció szolgálatába fordítani, milyen ételektől töltődnek vissza hatékonyan az izmok és adnak energiát a következő terhelésre? Ezekre a kérdésekre adunk választ cikkünkben. Mit együnk edzés után? A mozgás befejezése után legkésőbb 20-25 perccel meg kell kezdeni a glikogénraktárak visszatöltését, akár gyümölccsel, vagy gyümölcsös-répás turmix elfogyasztásával. Ha a szénhidrátokat fehérjével együtt fogyasztjuk, felgyorsítjuk a glikogénraktárak visszatöltését, ehhez a legjobb a 4:1 szénhidrát-fehérje arány. De a fehérjéknek más nagyon fontos szerepe is van a mozgás utáni étkezéseknél.
Fehérje A fehérjebevitel kulcsfontosságú az izomzat szempontjából, hiszen abból épül fel, azzal regenerálódik. Különösen erősítő edzések után fontos. Az edzés során az izomrostok mikrosérüléseket szenvednek a terheléstől, aminek a gyógyulása, regenerációja a kulcs a fejlődéshez. Az izomzat fehérje, aminosavak segítségével épül, így megfelelő időben, mennyiségben és minőségben van szüksége fehérjére az újjáépüléshez. Az edzés utáni időpont az egyik ilyen kulcsfontosságú. A legjobb pedig az edzés utáni fehérjeturmix, amely gyorsan hasznosuló formában tartalmazza a szükséges aminosavakat, de ha szilárd étkezés követi az edzést, akkor gondoskodj elegendő komplett fehérjeforrásról a tányérodon. Zsírok A zsírok pótlása nem elengedhetetlen – hiszen bár használod az edzés során, ha szükség van a szervezetedben a zsírokból származó energiára – de azt a raktáraidból tudja pótolni vagy a bevitt ételből elő tudja állítani. Bár a regeneráció során szükséges, ahogy a sejtek, szervek megfelelő működéséhez is, a tápanyagokkal bejutó zsírok mennyisége általában elégséges.
5. Nem alszol eleget Mivel a növekedési hormon alvás közben termelődik, már csak ezért is nagy butaság a pihenéssel fukarkodni. Egy tökéletes világban persze edzés után is aludnánk egy órát – az lenne az igazi! Mindenesetre, ha módodban áll, egy kis relaxáció szinte csodákra képes. Edzés után mindig figyelj kiemelten a bevitt tápanyagok minőségére. Kerüld a zsírt, az összetett szénhidrátok mellé sovány fehérjeforrásokat használj. Ne hanyagold el a nyújtást, pihenj eleget, és meglátod, jobban fogsz fejlődni! 10 hasznos tipp a nagyobb fejlődésért, nem csak kezdőknek 5 dolog, amit a saját káromon tanultam meg A növekedés 15 feltétele – profik tippjei, kis korrekcióval Mikor szabad csalni edzés közben? Tömegnövelőt vagy fehérjét "szedjek"? Koksszal könnyű (? ) Karácsonykor tilos edzeni? Hogyan lehetünk gyorsan nagyok?
"Manapság sokan elvérzünk a divatdiéták útvesztőjében, melynek a nagy része szélsőségeken és felesleges megszorításokon alapul. Pedig az egészséges táplálkozás nem véleményfüggő idea, hanem tudomány. Az internet telis-tele van látványos fogyást rövid idő alatt ígérő módszerekkel, látszólag egészségesnek tűnő táplálkozási irányzatokkal. Szakemberként feladatomnak érzem, hogy közérthetően, konyhanyelven átadjam az evidence-based (tudományos bizonyítékokon alapuló) táplálkozás irányelveit az iránta érdeklődőknek. Meg szeretném mutatni az embereknek, hogy az egészséges táplálkozás igen is mindenki számára elérhető, hétköznapi élelmiszerekből összeállítható tudatos életmódot jelent, és nem korlátozások halmazán alapuló rendszert. " Képek forrása:
A szénhidrát fogyasztása jelentősen megnövelte a teljesítményt, dózistól függő módon. Ismételten, a szénhidrát nagyobb bevitele, úgy tűnt, hogy viszonyban van a jobb teljesítménnyel. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a legnagyobb teljesítmény növekedést, a 68 és 88 g szénhidrát/óra közötti fogyasztási arányokban látták. Egy meta-elemzés, az összes tanulmányt felhasználva a szakirodalomban, ugyanerre a következtetésre jutott. Mikor túl sok a szénhidrát bevitel? Az egyetlen korlátozó tényező, az valószínűleg a gyomor-bélrendszeri bántalmak. Ha úgy érezzük, hogy a szénhidrát nem hagyja el a gyomrot, akkor a bevitel túl sok, arra a helyzetre és bölcs lenne csökkenteni a bevitelt egy időre és ha lehetséges, az edzés intenzitásából is egy kicsit visszavenni, hogy a gyomor kiürülhessen és a felszívódás folytatódhasson. Következtetések Ezekből a tanulmányokból, sok mindenre következtethetünk: Előszöris, van egy dózis-reakció viszony, legalábbis hosszantartó edzések alatt (>2h). Nagyobb szénhidrát bevitel valószínűleg jobb teljesítményt eredményez, mint a kisebb bevitel.
Oligoszacharidok. Ebbe a kategóriába tartozik például a raffinóz vagy a maltodextrin. Ez utóbbival kapcsolatosan jó tudni, hogy bár szénhidrát, mégsem kezelik cukorként, és az élelmiszerek, illetve étrend-kiegészítők címkéjén sem kell cukorként feltüntetni. Tehát, ha egy terméken a "cukormentes" felirat szerepel, attól még tartalmazhat maltodextrint, aminek 100 grammja kb. 400 kalóriát tartalmaz (akárcsak a cukor). Összetett szénhidrátok (poliszacharidok). Ilyen szénhidrátféleség található például a keményítőben, a tésztákban, a kenyerekben és a burgonyában, de a glikogén és a cellulóz is ide sorolandó. Mi a különbség a szénhidrátforrások között? Kémiai összetételükből adódóan különbözik az úgynevezett glikémiás indexük, azaz más-más ütemben emelik meg a vércukorszintet, tehát nem azonos tempóban tudja őket felhasználni a szervezet a fizikai aktivitás során. Pedig ez lényeges szempont! Bővebben Mit kell tudni a glikémiás indexről? A gyorsan felszívódó (magas glikémiás indexű) szénhidrátok közé tartozik a glükóz, a szacharóz, a malátacukor (tejcukor), a maltodextrin és a keményítő.
Nagyszerű megoldás ár-érték arányban. 2. A maltodextrin egy komplex szénhidrát forma, amelyet nyerhetnek akár rizsből, burgonya keményítőből is, de a molekuláris láncolata rövidebb, mint más komplex szénhidrátoknak. A dextrózhoz hasonlóan magasra emeli az inzulin szintet, ám lassabban teszi mindezt, így hosszabb időn át biztosítva a szénhidrát jelenlétét. 3. A fruktóz más néven gyümölcscukor. A glikémiás indexe meglehetősen alacsony, vagyis lassan emésztődik és nem okoz erős inzulinemelkedést. Ám pont ezért hosszú időn keresztül nyújt szénhidrátellátást a szervezetnek. 4. A ribóz közvetlenül részt vesz az energiatermelésben és az ATP előállításban. A szervezet az energiát ATP formában használja fel, tehát a ribóz nagyszerű segítség ebben. A kemény edzés egy stresszt jelent a szervezet számára, amiből minél hamarabb szeretnénk visszatérni az egyensúlyi állapotba, hogy újra megterhelhessük. A ribózzal ez a folyamat nagyszerűen gyorsítható tehát különösen fontos szerepe van a regenerációban.
Hisz kézenfekvő: a zöldségtermesztésben is minden kultúrának eltérő a tápanyagigénye. A tapasztalat azt mutatja, hogy minden termelőnek más-más értéket mutat a talajmintája. Nem lehet felírni azonos receptet. A gondot legtöbbször az okozza, hogy sokan elsajátítottak egy módszert, technológiát, ami ideig-óráig hozta is a várt eredményeket, ám a legtöbbször hosszú távon nem működik. Az ilyen gazdálkodás következménye leggyakrabban az, hogy már nem elég, hogy a feleslegesen felhalmozott kémiai elemeket megpróbáljuk kimosni. Ennél radikálisabb megoldásra van szükség: talajcserét kell alkalmazni. A külföldi példák azt mutatják, megfelelő odafigyeléssel, körültekintéssel kell végezni valamennyi soron következő feladatot. Batáta Palánta Mórahalom. 2. Kihordás helyett visszaforgatás Nem kell kihordani a növénymaradványokat – ami időigényes és költséges. A maradványból értékes tápanyagot lehet kinyerni, méghozzá úgy, hogy azt visszaforgatjuk és szakszerűen lebontjuk. Nem kell feleslegesen pénzt fordítani műtrágyákra meg a kondicionáló készítményekre.
Sikeres kertészkedést, bőséges termést kívánunk! Képek forrása: Hirdetés Hirdetés
2022. március 18. A tavasz végre nem csak a naptárban, hanem az időjárás tekintetében is megérkezett. Ha most elkezdjük a cikkben említett vetőgumó előkészítést, elkészülhetünk a burgonyavetéshez szükséges talajhőmérséklet eléréséig. Az eredmény pedig 2-3 héttel korábbi betakarítás lesz. A korai burgonya termesztés alapvetően fóliás, vagy legalábbis fátyolfóliás módszereket igényel, amennyiben erre nincs lehetőségünk, a burgonya koraiságának fokozására van más megoldás is: a vetőgumók hajtatása. Ezt a következő módon végezzük: - A vetőgumókat vékony rétegben (1-3 sor) terítsük szét hézagos falú 10-12 cm magasságú ládákban, ezeket a ládákat úgy helyezzük egymás fölé, hogy sok fényhez juthassanak a gumók. - A ládákat világos, fénnyel jól ellátott helyiségben helyezzük el. Ez lehet hajtató kamra, ha van ilyen, vagy egy éppen üres fóliasátor, vagy üvegház. - A helyiség klímája 12-18°C páratartalma 80% legyen. Ezáltal a burgonyagumókon 3 hét alatt úgynevezett fényhajtások képződnek, melyek sötétzöld színűek és vastagok.