Elkészítési idő: Csipkebogyók tisztítása: 100 perc Főzés: 60 perc Passzírozás: 30 perc Forralás cukorral: 15 perc Üvegekbe töltés: 5 perc Összesen: 210 perc (ebből munka: 135 perc) Tárolás, felhasználás Tárold hűvös, szellős helyen. Felbontás után tartsd hűtőszekrényben. Felhasználás: akár vajas kenyérre is kenheted, de kiváló kiegészítője a vadasnak. Könnyebben elkészítheted a szintén vadashoz illő áfonya lekvár t. A csipkebogyó lekvár olyan értékes, hogy bátran adhatod ajándékba. Csipkelekvár készítése házilag készitett eszterga. Ez esetben öltöztesd fel. Csipkebogyó lekvár üvegben Képek: saját készítésű csipkebogyó lekvár saját felvételei.
Lekvár készíthető még kemény bogyóból is, az ízén csak kis mértékben érezhető a különbség. Plusz még talán a lekvár színe lesz kicsit halványabb éretlenebb, keményebb bogyó esetén. A beszerző kirándulás után a levadászott csipkebogyók mindkét végét levágjuk: a szára felőli oldalról is csippentünk egy picikét, és a fekete vége felől is. Sziszifuszi munka, és mivel elég piciny, nem túl szapora, így ülőgumóinkat előtte készítsük fel a hosszú feladatra. A végcsippentés után alaposan megmossuk a bogyókat (puha bogyó esetén jobb, ha előtte mosod meg)! Beletesszük a főzőedénybe, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Puhára főzzük a bogyót. Kamrapolc: Egyszerű csipkebogyólekvár. A puhára főtt bogyókat hagyjuk kicsit kihűlni, és egy turmixgépbe tesszük a pépesítés végett. Turmixgéppel simára keverjük. Lehet botmixerrel is, illetve lehet addig is főzni, míg az egész pépszerű massza lesz. Turmixolásnál adjunk még hozzá annyi vizet, amennyi szükséges ahhoz, hogy a turmixgép elbánjon vele. Vannak, akik szűrőkanálban passzírozzák, nekem az nem vált be, nagyon lassú megoldásnak látszott, és mivel a szűrőm is elég kicsi, nem vállalkoztam rá.
Csipkebogyó lekvár, hecsedli lekvár, helyenként csipkelekvár: különleges, de elkészítése kissé problémás. Kevés a belőle kinyerhető anyag és kétszer kell passzírozni. Csipkelekvár készítése házilag fából. Csipkebogyó lekvár recept Elkészítési idő: 210 perc (ebből munka: 135 perc) Hozzávalók 2 kg csipkebogyó Csipkebogyók tányéron 50 dkg kristálycukor (ez egy körülbelüli érték, előre nem lehet pontosan meghatározni, mivel nem tudjuk, mennyi lesz a lekvárnak felhasználható lepasszírozott csipkebogyó) (Bevásárló listának itt nincs értelme) Megjegyzések: Ebből a mennyiségből körülbelül 1, 2 liternyi csipkebogyó lekvár lesz. A passzírozáshoz gondoskodj sűrű szövésű műanyag szitáról, mert a szokásos fémszitáról a bevonatot a savas csipkebogyó massza valószínűleg le fogja oldani. Előkészítés A vásárlás után rögtön ne dolgozd fel, hanem hagyd egy tálcán néhány napig, pontosabban addig, amíg a csipkebogyók megpuhulnak. Ha ezt nem teszed meg, meggyűlik a bajod a passzírozással – nem fog menni, mert főzéssel nem puhul meg eléggé. Amikor a bogyók megpuhultak, készítsd elő főzésre: vágd le a bogyók két végét.
A szeretetet jelképezi, ugyanakkor segít a gyógyulásban és kikapcsolódásban. A bizalmat és az igazság érzetét kelti. Amióta az ég és a tengerek színe, a Feng Shui a kéket a felfedezéssel és a kalanddal asszociálja. A tengerkék pedig a bölcsesség és az intellektualitás szimbóluma; – a fekete a pénz és a bevételek jelképe. Tökéletes a karrierhez, főként ha fémekkel ötvözik. A Feng Shuiban továbbá érzelmi védelmező, és az erő színe is; – a bíbor (lila) a fizikai és mentális gyógyulás színe, amelyet a Feng Shui a spirituális tudatossággal asszociál; – a fehér az egyensúly, a tisztaság és a bizalom jelképe. A Feng Shuiban ezt a színt leginkább az ezüsttel vagy arannyal együtt használják abból a célból, hogy nyugodt, békés hangulatot teremtsen; – további Yin-szín a rózsaszín és a zöld. Olvastad már a Feng Shui 2012, avagy hogyan rendezd át idén a lakást című cikkünket? A Feng Shuiban a Yang színeknek a tűzhöz vagy a fa elemekhez kell kapcsolódniuk, ugyanis a művészet azt tartja, csak ezek képesek felébreszteni benned a lelkesedést és a pozitív energiát arra, hogy tégy valamit, hogy motivált légy.
Ha egy harmonikus, kiegyensúlyozott hálószobát szeretnél, amelynek pozitív energiái kihassanak a mindennapi életedre, a legjobb döntés számodra az lesz, ha a Feng Shui tanításait megfogadod, és azok szerint rendezed át a lakás lepihentetőbb zugát! Mivel arról a helyiségről van szó, amely a kipihentségedért és a jó alvásért felelős, a Feng Shui "szabályai" is kifinomultabbak, sokkal konkrétabbak és változatosabbak, mint általában. A legfontosabb ezek közül talán az, hogy egyensúlyban tartsd a szobában áramló energiákat ahhoz, hogy a párkapcsolatod is zökkenőmentesen haladjon előre. Olvastad már A színek jelentése a Feng Shuiban című cikkünket? A színek is kulcsfontosságúak nemcsak a lakberendezést illetően, hanem a tér felfogására, megítélésére nézve is. A Feng Shuiban viszont a színek ennél is többet jelentenek, ugyanis valamennyi árnyalat egy-egy évszakot jelöl a kínai lakásművészetben, továbbá az Öt Elem egyikéhez is tartozik. A színek ugyanakkor lehetnek aktívak vagy passzívak, nőiesek vagy férfiasak.
A színek befolyásolják az egész lakás atmoszféráját, különböző tevékenységekre stimulálnak és megteremthetik egy kellemes társalgás légkörét! Lássuk hát a legfontosabb Feng Shui színeket és az azokhoz kapcsolódó jelentéseket! Kattints arra a színre, amely érdekel! Forrás:
A pihenésre szánt helyeken, a hálóban viszont ne vegyünk ilyen tapétát, ne fessük ilyenre a falat. A szín stimuláló hatása miatt nem lesz nyugodalmunk. A vörös a szenvedély színe, igen domináns szín, ezért semmiképpen nem szabad ezt főszínnek választani, mert egy idő után nyomasztóvá válhat. Olyan helyiségekben alkalmazzuk, ahol nagy a nyüzsgés, aktív élet zajlik. A fehér is egy igen domináns szín, ha ezt választjuk a falra, akkor mindenképpen nagyon fontos, hogy milyen színekkel kombináljuk. Válasszunk hozzá a Feng Shui szerint pozitív töltetű színket. Ha nem jó színeket passzolunk hozzá, túlságosan is hideg lehet a szoba! A kék színnel bánjunk óvatosan. Míg mértékkel boldogságot, nyugalmat áraszt, ha túl sok van belőle, akkor inkább hideg és depressziós hangulatot áraszthat. Kerüljük a nagy felületeken való használatát, ne válasszunk egyszínű kék bútorokat és ne ilyen legyen a tapétánk. A Feng Shui szabályai A lila egy gyógyító szín, ha úgy érezzük, hogy fel kell töltődnünk, akkor válasszuk domináns színnek.
A kiválasztott árnyalattól függően a zöldnek lehet meleg és hideg karaktere is. A természettel való kapcsolatteremtésre vagy békés pihenőhely kialakítására használható, ahol észrevehetjük az új dolgokat és fiatalnak érezhetjük magunkat. A lakás szinte bármelyik pontjára alkalmas. A HGMIX színskála G12-6 árnyalata A PIROS az erő és energia színe. Jelképezhet veszélyt vagy örömet, magára vonja a figyelmet, és melegség érzetét kelti. Ez az összes szín közül a legmelegebb, a délhez kapcsolódik és tüzes energiája van. Szenvedélyt és spontaneitást ébreszt; azonban óvatosan kell használni. Kerülni kell olyan helyiségekben, ahol betegek vagy idősek tartózkodnak, valamint áthaladásra használt területeken, például előterekben és várókban. A piros az energia és bizalom fokozására, valamint a motiváció erősítésére használható. A HGMIX színskála R24-6 árnyalata A KÉK a víz és a tél színe, és az északhoz kapcsolódik. A bizalmat, biztonságot és tudásvágyat képviseli, valamint az ismeretlen és felderítetlen dolgokat is jelképezi.
A csíkos mintázatú ruha alapszíne mindig legyen zöld, kék, vagy fekete. A fehér alapon kék csíkos ruhák szintén szerencsét hoznak viselőjüknek. Soha ne legyen fém alapszíne (arany, ezüst, pasztellszín) a csíkos ruhának/kiegészítőnek. A vörös alapon zöld csíkos ruhák, kiegészítők sikert hoznak, csakúgy, mint egy magassarkú cipő vagy egy hosszúkás, henger alakú kézitáska. A Fém elem A fém elemhez tartoznak az arany, ezüst, a pasztellszínek, illetve a fehér. A formavilágot tekintve pedig a kerek és pöttyös ruhák, kiegészítők. Ha valakinek a fém elem hoz szerencsét az öltözködésében, részesítse előnyben a pöttyös, vagy kerek szabású ruhákat, s a fent említett színeket. A legszerencsésebb, ha a ruha, vagy kiegészítő alapszíne kék vagy zöld, a pöttyök pedig a fém színeit viselik (pl. ezüst vagy aranyflitteres ruhák). A mostanában olyannyira divatos nagy kerek gombok is szerencsés választásnak bizonyulhatnak, nem is beszélvén a lurex anyagú vagy hímzett kiegészítőkről. A Föld elem A föld elemhez tartoznak a földszínek, vagyis a sárga, a barna és a bézs.