cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Éva házias konyhája Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 8% Szénhidrát 10% Zsír 217 kcal 208 kcal 16 kcal 33 kcal 7 kcal 94 kcal 147 kcal 136 kcal 146 kcal 99 kcal 0 kcal Összesen 1250 Kcal 866 kcal 830 kcal 66 kcal 131 kcal 29 kcal 376 kcal 590 kcal 542 kcal 584 kcal 396 kcal 5000 22 kcal 21 kcal 2 kcal 3 kcal 1 kcal 9 kcal 15 kcal 14 kcal 10 kcal 127 75% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 58. 8 g Összesen 84. Házias rakott krumpli leves. 4 g Telített zsírsav 36 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Koleszterin 225 mg Ásványi anyagok Összesen 2514 g Cink 6 mg Szelén 55 mg Kálcium 493 mg Vas 4 mg Magnézium 145 mg Foszfor 831 mg Nátrium 978 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 66. 5 g Cukor 12 mg Élelmi rost 10 mg VÍZ Összesen 638. 8 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 362 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 197 mg D vitamin: 44 micro K vitamin: 24 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 81 micro Kolin: 161 mg Retinol - A vitamin: 310 micro α-karotin 75 micro β-karotin 589 micro β-crypt 13 micro Likopin 1030 micro Lut-zea 640 micro Összesen 235.
Alapétel a rakott krumpli, bár ezer változata létezik. Könnyen vitatémává válik bármilyen társaságban, hogy milyen is az igazi, a legfinomabb – ahány ház, annyi rakott krumpli. Az biztos, hogy burgonya, tojás, tejföl és kolbász van benne, ezek a klasszikus hozzávalók, de vannak, akik szalonnával gazdagítják, mások sajtot is tesznek a rétegek közé és a tetejére, de létezik olyan recept is, ahol dinsztelt paprikás hagymával keverik össze a tejfölt, és ezt használják a rétegezéshez, így még szaftosabbá téve a rakott krumplit. Ez a kiadós és tartalmas egytálétel szinte elronthatatlan, kezdők is bátran nekifoghatnak. Az egyetlen buktató, ha száraz lesz – ezt megfelelő mennyiségű tejföllel és jó minőségű – lehetőleg füstölt – kolbásszal elkerülhetjük. A sokat vitatott rakott krumpli. Krumpliból válasszunk nem szétfövő fajtát, és lehetőleg a tejföl a zsírosabb fajta legyen. Az előkészítés kissé hosszadalmas, vagyis gyors vacsorának, ebédnek nem alkalmas, viszont készülhet nagyobb mennyiségben, és előre össze is állítható, vagyis praktikus fogás dolgos hétköznapokra is.
Krumpli, kolbász, tojás, tejföl – egyszerű mint a fa ék. Az összetevők listája ugyan kurtácska, és az elkészítés sem nagy kihívás, az igazán jó alapanyagok kiválasztásával érdemes bíbelődni egy kicsit. Tartsatok velem, és elmesélem, hogyan készül az ínycsiklandó és szaftos raktott krumpli GAZDA módra! Bármilyen edényben süthető, de két komplett rétegnél nem szoksásom többet egymásra halmozni. Házias rakott krumpli. Ahogy nagyanyámtaól tanultam: a legeslegjobb akkor lesz, ha előző este (vagy pár órával hamarabb) összerakjuk félig megsütjük, aztán miután kihűlt, egy újabb réteg tejföllel gazdagon megkenjük és készre sütjük. Így lesz igazán szaftos: Ha zsírosabb tejfölt használunk ehhez az ételhez, szaftosabb lesz, a soványabból inkább víz sül ki, így nem érdemes ilyen újkori huncutságokkal szórakozni, a tejföl legyen jó zsíros, amivel spórolni tilos! A legnagyobb trükköm azonban a kolbász, amiből legalább 80% hústartalmú, hagyományos eljárással készült fajtát szabad választani. Ha igazán izgalmas, házias ízekre vágyunk, karikázzunk bele egy párat a mangalicakolbászomból!
Hozzáadom a tejfölt, az öt darab felvert tojást, a reszelt sajtot és a csipetnyi borsot, majd az egészet jól elkeverem. Lényeg, hogy a szósz locsolható legyen. Ha túl sűrű, adok hozzá még tojást, hiszen a rakott krumpli bármennyi nyers tojást elbír.
Így csak le kell rakni, és ki kell sütni. A zsíros, tejfölös, sütőben sült burgonya teljesen felfrissül. Nem kell attól félnünk, hogy másnapos íze lesz. ) Rakott burgonya sonkával Másfél kg burgonyát héjában megfőzünk, lehámozzuk és felszeleteljük. Egy nagy vöröshagymát karikára vágunk, és egy sor hagymát lerakunk a kizsírozott tűzálló tál alján. A hagyma után egy sor karikára szelt burgonya, majd egy sor fölszeletelt kötözött sonka (25 dkg-ot használunk fel hozzá) következik. Házias rakott krumpli (rakott burgonya) » kedvenc-receptek.hu. A sorokat megsózzuk, a sonkát kivéve, és így folytatjuk hagymával, burgonyával, sonkával, míg a tál megtelik. A tetejére olvasztott zsírt és 2 dl tejfölt locsolunk, majd a sütőben rózsaszínűre sütjük. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Francia rakott burgonya sajtkrémmel Másfél kg burgonyát héjában, kuktában megfőzünk, majd meghámozzuk, karikára vágjuk, és kivajazott tűzálló tálba egy sort lerakunk belőle. Amíg a burgonya fő, 4 dkg vajból, két evőkanál lisztből, 2 dl tejből besamelt készítünk, megsózzuk, és amikor a liszt és a tej már besűrűsödött, 10 dkg reszelt sajttal meghintve felfőzzük.
2 g Összesen 337. 5 g Telített zsírsav 145 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g Többszörösen telítetlen zsírsav 40 g Koleszterin 899 mg Összesen 10056 g Cink 23 mg Szelén 221 mg Kálcium 1973 mg Vas 16 mg Magnézium 581 mg Foszfor 3322 mg Nátrium 3914 mg Réz 2 mg Mangán 3 mg Összesen 266. 1 g Cukor 49 mg Élelmi rost 39 mg Összesen 2555. 1 g A vitamin (RAE): 1450 micro B6 vitamin: 9 mg B12 Vitamin: 9 micro E vitamin: 26 mg C vitamin: 786 mg D vitamin: 175 micro K vitamin: 97 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 50 mg Folsav - B9-vitamin: 324 micro Kolin: 644 mg Retinol - A vitamin: 1241 micro α-karotin 301 micro β-karotin 2357 micro β-crypt 51 micro Likopin 4118 micro Lut-zea 2562 micro Összesen 5. Jöjjenek a házias ízek: a legfinomabb rakott krumpli - Glamour. 9 g Összesen 8. 4 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 22 mg Összesen 251. 2 g Cink 1 mg Szelén 6 mg Kálcium 49 mg Vas 0 mg Magnézium 15 mg Foszfor 83 mg Nátrium 98 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 6.
6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 63. 8 g A vitamin (RAE): 36 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 20 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 16 mg Retinol - A vitamin: 31 micro α-karotin 8 micro β-karotin 59 micro β-crypt 1 micro Likopin 103 micro Lut-zea 64 micro 1500 g burgonya (9 nagyobb méretű) 150 g bacon (fölcsíkozott) bors ízlés szerint (őrölt) só Elkészítés A krumplikat héjában megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A hússzeleteket fölszeleteljük, borssal fűszerezzük, a fölszeletelt karajt még kétfelé vágjuk el, mert könnyebben el tudjuk így osztani. Pár percig felhevített olajon elősütjük a húst, ameddig már kezd egy kis színe lenni, és félretesszük. A fennmaradt zsiradékban megpároljuk a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a darabolt paprikát és paradicsomot, egy lecsós alapot készítünk. Mielőtt kész, a szalonnát és a karikára fölvágott kolbászt is hozzáadjuk, pár percig együtt sütjük.
Ha lakásban szárítjuk, készüljünk fel, hogy potyogni fog, hetekig. Ha nagy a huzat akkor nagyon, tehát olyan helyre, ahol nem tudjuk pár mozdulattal könnyedén felsöpörni a lesett virágokat a bosszúság elkerülése érdekében ne lógassunk csokrokat. Fotók: LM
Az oregánó (Origanum vulgare) igényei, gondozása A fűszernövény leginkább a meszes talajokon fejlődik legjobban, nem igényel sok gondozást. Jó adottságokkal rendelkező igénytelen növény, amit ültethetünk a tűző napos helyre is mivel fény és melegkedvelő. Az oregánónak nem magas a vízigénye, öntözésre csak abban az esetben van szükség, ha már nagyon száraz a nyár és nagyon nagy a hőség. Akkor is csak mérsékelten öntözzük. Fűszernövények 👍 a zamatos ételekért!. Nem szükséges a növényt ősszel felszedni mivel télálló növény, azonban kárt tehetnek benne a kemény fagyok, de ezt elkerülhetjük, ha gondoskodunk a növény téli takarásáról, ami nem jelent sok gondot. Időnként, amikor már nagyon sok a növényen a száraz rész, gondoskodjunk a növény megtisztításáról, bátran szedjük le az elhalt részeket, gyorsan pótolni fogja. Túlszaporodás esetén nyugodtan visszavághatjuk, vagy ki is szedhetünk belőle néhány tövet, melyet elajándékozhatunk az ismerőseink között. A szurokfű leveleit már kora nyártól elkezdhetjük szedni, jót tesz a növénynek a folyamatos szedése, azonban nagyobb mennyiséget virágzáskor illetve virágzás előtt tudjuk begyűjteni.
Az ebből a növényből nyert olaj rovarcsípésre is kitűnő gyógymódnak bizonyul, valamint masszázsolajnak sem utolsó, mivel alkalmas a reumás fájdalmak enyhítésére is. A szépségápolásban is óriási szerepe van a levendulának, hiszen nyugtatja a pattanásos, begyulladt, ekcémás és pikkelysömörös bőrt is. Samponunkhoz is hozzáadhatunk néhány cseppet, mivel hatékonynak bizonyul a korpás és zsíros haj esetében is. Ha fürdővizünkbe cseppentjük és adunk hozzá egy kis tejet is, bőrünket hihetetlenül bársonyossá varázsolja. Intim fertőzések gyógyítására is jó, éppen ezért bátran csepegtethetünk belőle az irrigátorba. Ha álmatlansággal küszködünk, akkor is segítségül hívhatjuk a levendulát, hiszen ha csepegtetünk egy keveset a párnánkra az olajából, könnyebben el tudunk majd aludni. A levendula gyógyhatásai A levendula tehát külsőleg és belsőleg egyaránt alkalmazható számos formában. De nézzük, milyen egészségre jótékony hatásokkal rendelkezik például a méltán népszerű levendulatea. Fontos, hogy a főzetet lefedjük, hogy a benne lévő értékes illóolaj megmaradjon.