Sokkal finomabb lesz bármilyen tészta, ha a fűszeres, aromás szószt nem egyszerűen ráöntjük, hanem hagyjuk, hogy sütés közben magába szívja, így puhuljon meg. Így készül ez a kerek formában kifejezetten látványos, de nagyon egyszerű rakott tészta: pár perc előfőzés után már mehet is a sütőbe, ahol egybesül a húsos szósszal, tökéletesen megpuhul, de mégsem ázik el. Ezt az ételt 5 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. ZSH Kukta: Bolognai rakott tészta - Zsírégetés Harcosai. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről: ingredient_quantity recipe ingredient 30 dkg darált marhahús A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további. Tápértékek megjelenítése Adagonkénti információk A húst 2 ek. olajon forró serpenyőben kevergetve hirtelen pirítsuk át. A tésztát bő, sós, lobogó vízbe öntsük, fedjük le és az újraforrástól számítva csak 3 percig főzzük, majd szűrjük le.
Két szelet a tányéron Hozzávalók: 20-23 dkg "tollhegy" (penne) tészta, de lehet orsótészta is, 30 dkg darált hús, 1 nagyobb hagyma, só, olaj, kevés pirospaprika, bazsalikom, kakukkfű, oregánó (ebből lehet jó sok:)), 0, 5 dl vörösbor, 2 dl tej, kb. 2, 5 dl házi spagettiszósz (nekem mindig van itthon, a szüleim szokták befőzni ősszel), vagy valamilyen más spagetti vagy makaróni szósz, esetleg paradicsomlé, 10-15 dkg reszelt sajt. Bolognai rakott tésztát régebben Maggi zacskós porból készítettem, nem tudom miből csinálták, de finom, ízletes volt. Mostanában már nem kapni, ezért házi készítéssel próbálkoztam, de így talán kevesebb tartósítószert, adalékot.... eszünk meg:) és ez sem utolsó szempont. Rakott bolognai tészta | Hello Tesco. Kicsit talán tovább tart az elkészítése, de így is finom lett. Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk, az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a hús, fehéredésig pirítjuk, majd rászórjuk a pirospaprikát és felengedjük vízzel. Ezután sózzuk, fűszerezzük, hozzáöntjük a valamilyen paradicsomos szószt, a vörösbort, és fedő alatt kb.
Kb. 5 perc múlva lesz kész. Tálalhatod! Szedd ki tányérba a tésztát, tedd rá a szószt, és szórd meg reszelt sajttal a tetejét. Megjegyzés Ezt láttad már? Csirkemell receptek Mennyei levesek Ropogós saláták Finomabbnál finomabb sütik Nézd meg ezeket a recepteket is:
Felengedtem a vízzel, majd fedő alatt is még kb. egy negyed óráig pároltam. Hozzáadtam a bolognai szószt és a tejet, egyet forraltam rajta, s már lehetett is összeállítani a tésztával. A jénai tálat vékonyan kiolajoztam, beleszórtam a száraz tésztát, ráöntöttem a húsos-gombás szószt, és villával összekevertem. Az a jó, ha jó leveses, lucskos a szósz, hisz ebben kell "megfőnie" a tésztának. Tetejére reszeltem a sajtot, kicsit belenyomkodtam a szaftba, és már mehetett is a sütőbe, fedél nélkül. Kb. 30-40 percig szoktam sütni, nem túl magas lángon, amíg szépen megpirul a teteje, és a tészta is teljesen átpuhul addigra. Bolognai rakott tészta készítése. Tálaláskor adhatunk hozzá friss bazsalikom leveleket. Én még le tudtam szedni az erkélyen az utolsó pár szebb levelet a nyári tövekről. Aztán már lehet vetni az újabb termésnek valót, mert szobában is szépen fejlődik, és aztán elég hamar lehet csipegetni róla a friss leveleket.
Leírás Egy fej aprított vöröshagymát, kevés olajon megpirítok. Fűszerezem sóval, borssal, pirospaprikával, majd hozzáadom a darált húst. Ezt addig pirítom, míg ki nem fehéredik, majd hozzáadok egy fél pohár vizet. Bolognai alapot, kukoricát, bébirépát, pirospaprikát, borsot és még egy kis sót adok hozzá, majd összeforgatom. Rakott bolognai csirke, ha van otthon néhány csirkecomb, könnyen elkészítheted! - Ketkes.com. Amikor már majdnem kész, ketchuppal és egy kis Erős Pistával megbolondítom. Eközben megfőzöm a tésztát. Mikor mind a kettő kész, egy hőálló tálba terítem a tésztát, rá a bolognai ragut, majd szépen elegyengetem. A tetejére egy nagy tejfölt simítok, majd megszórom reszelt sajttal és 180 fokos, előmelegített sütőben, 20 perc alatt, készre sütöm. Akkor igazán finom, ha a sajt rápirult a tetejére. Nálunk ez az egyik kedvenc étel.
Nézd végig összeállításunkat, biztosan találsz olyan receptet, amit szívesen kipróbálnál.
Ezt ne felejtsük el, mert ez fogja puhán tartani a tésztát. Összekeverjük a bolognait a tésztával és a 2 dl főzővízzel, és kivajazott jénaiba tesszük. Megszórjuk reszelt sajttal, és addig tesszük a sütőbe, amíg rápirul a sajt. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 10 perc Receptkönyvben: 93 Tegnapi nézettség: 25 7 napos nézettség: 116 Össznézettség: 40039 Feltöltés dátuma: 2014. január 02. Időnként unalmasnak hat a bolognai spagetti, és nincs mit tenni, egy kis sajt kíséretében beteszem a sütőbe, és a kevés vajjal már-már tökéletes íze lesz. :) Használhatunk sűrített paradicsomot is, ha nincsen otthon házi paradicsomlé. Bolognai rakott tészta receptek. Füstmentes index Hozzászólások (1) Levka 2016-06-20 12:33:31 Hahó! Fehér hagyma? Vörös is jó? Hozzávalók (jénai kikenéséhez)
A házi rétesnek nincs párja. Ha van egy jó recepted, és bevetsz néhány praktikát, minden képzeletedet túlszárnyalja a süti csodás íze és látványa. Ha van egy-két szabad órád, vágj bele bátran. Nyújtásnál ügyelj, hogy ne szakadjon, igaz, akkor tökéletes, ha a tésztán szinte átlátsz. Most érik a meggy, az pedig kiváló bele. Házi, cseresznyés rétes Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 3. 5 dl víz 2 evőkanál olaj 1 db tojás 1 evőkanál ecet só A kenéshez olaj A töltelékhez 1 kg magozott meggy 1 teáskanál fahéj cukor Előkészítési idő: 45 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztához a lisztet szitáld át, morzsold el az olajjal, és add hozzá a tojást. Langyos vízben oldd fel a sót, add hozzá az ecetet, és öntsd a tésztába. Kezdd kidolgozni, azaz dagasztani. Házi rétes nyújtás nélkül recept. Ha szükséges, szórj még hozzá lisztet. Akkor jó, ha hólyagos, és elválik az edény szélétől. A tészta összeállításához a dagasztógépet is bevetheted, jóval gyorsabban végzel. Formázz belőle három gombócot, olajozd be mindegyiket, majd takard le, és pihentesd szobahőmérsékleten 25-30 percig.
Na a házi rétes készítése is ugyanígy történik: ráérzel, simogatod, babusgatod és a kezed között születik meg a csoda. Ahány ház természetesen, annyi szokás, ez a recept egy hagyományos, nálunk már bizonyított változat. Házi rétes recept. Szaladgáló házi rétes: ahogyan kevesen készítik Course: Receptek Cuisine: magyar Difficulty: közepes, gyakorlatot igényel Előkészítési idő 20 minutes Elkészítési idő 1 hour 35 minutes Összetevők 2, 5 dl forró víz 3 evőkanál disznózsír 2 evőkanál olaj 2 evőkanál ecet 1/2 kg átszitált sima liszt 1 db tojás csipetnyi só elkészítése A disznózsírt, az olajat, az ecetet és a sót összekeverjük a forró vízzel és hozzáadjuk a lisztet, majd a tojást és jól kidolgozzuk a tésztát. Letakarva 1 órát pihentetjük. Pihentetés után 3-4 részre osztjuk a tésztát egy éles késsel vagy kézzel, majd egy vászonterítőn (ez nagyon fontos! ), amit belisztezünk, kihúzzuk – kinyújtjuk kézzel a tésztát óvatosan. Ez a húzás módja az asztal körüli szaladgálás, mert valójában egy vékony hártyavékonyságra kell húzni, amit az asztal körül körbe-körbe tudunk kivitelezni.
2012-07-08 Típus: Rétesek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Haladó Hány főre: 4 Előkészítés: 20 perc Főzési/Sütési idő: 35 perc Elkészítés: 55 perc Még drága Nagyanyóm tanította nekem ezt a receptet, ezért nagyon közel áll a szívemhez. A könnyítés kedvéért bolti réteslappal dolgozom. Ezeket szerezd be: 4 lap réteslap 200 g cukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 4 dl natúr joghurt 2 dl gríz magozott meggy 1. Lépés Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A cukrokat, a joghurtot, a grízt az olajat és sütőport keverjük össze és ebből a keverékből locsoljunk a kiterített réteslapra. Egy ecset vagy toll segítségével kenjük el a krémet. 2. Lépés Egy ecsettel kend szét a masszát, hogy mindenhova egyenletesen jusson belőle. Erre helyezzünk egy második réteslapot is a biztonság kedvéért. Ezt szintén kenjük meg a masszával. 3. Házi, cseresznyés rétes keresztanyám jól bevált receptje szerint: így neked is sikerül - Recept | Femina. Lépés A megmosott és kimagozott meggyet keverjük össze egy kis grízzel. Forgassuk meg benne a meggyeket. Ezután kényelmesen szórjuk meg a lap felét vele, majd tekerjük fel egyszerűen a réteslapot és helyezzük egy kivajazott tepsibe.
Töltelék: A káposztát reszeljük le, majd sózzuk meg és 15 percig hagyjuk állni, utána nyomkodjuk ki a levet a káposztából és kezdjük el libazsíron dinsztelni. Könnyű Gyors Receptek - Házi Rétes recept recept. A káposztát sóval és borssal ízlésünk szerint ízesítsük, pirítsuk aranybarnára, majd hagyjuk kihűlni. A réteslapot szórjuk meg zsemlemorzsával, majd a dinsztelt káposztával borítsuk be a tésztát. A töltelékkel gazdagított tésztát a terítő segítségével szorosan tekerjük fel. A réteskígyókat fektessük sütőpapírral bélelt tepsire, majd felvert tojással kenjük meg, 180 fokra előmelegített sütőbe tolva 20-30 perc alatt süssük pirosra.
Ha megtöltjük a lapot, a tölteléket locsoljuk meg egy kis olajjal, és így tekerjük fel. Tésztához: 1/2 liter liszt 2 egész tojás 1 pohár (175 gr) 20%-os tejföl csipet só Túrós töltelékhez: fél kg túró 1 citrom reszelt héja mazsola 2 tojás sárgája cukor ízlés szerint