"Milyen sokszor lett volna szükségem arra az 1990-es évek elején, hogy valaki ezt mondja nekem" – válaszolta erre Rowling, utalva saját kezdeti nehézségeire. Merthogy "még ha nem is fogod megtalálni a közönséget az elkészült könyveddel, akkor is csomó dolgot tanulsz belőle, amit másképp nem tanulhatnál meg. Egyébként pedig, azért, mert nem figyel fel a közönség a munkádra, az még nem jelenti, hogy értéktelen lenne". Mit is tanulhatunk a Harry Potter szerzője szerint abból, ha befejezünk egy (esetleg rossz) könyvet? Könyvkiadók kezdő íróknak - KRISZ NADASI WRITES. Például szerinte már önmagában az a fegyelem nagy érték, ami egy ilyen kreatív projekt végig viteléhez és befejezéséhez szükséges, már erre büszkék lehetünk. Valakiből ugyanis, aki csak "gondolkozik rajta", nagyon "szeretné", erősen "tervezi" olyanná válunk, aki "megcsinálta". Márpedig, ha valamire egyszer képesek voltunk, akkor tudhatjuk, hogy alighanem máskor is képesek leszünk rá. Ennek a képességnek a tudása pedig hihetetlen erőt és érzelmi energiákat ad. Soha ne adjuk fel a kiadói visszautasítástól való félelmünk miatt – biztat Rowling.
Bosszantó lesz a sok reklám, ezért sokan pont ezért nem is fogják megnyitni a történetet. Próbáld megtalálni az arany középutat. 8. Legyél aktív. Ha csak azért lépsz be a csoportokba, hogy reklámozhasd magad, de a posztokat nem figyeled, sok jó lehetőséget halasztasz el. Lehet, hogy valaki épp egy olyan történetet keres, mint a tiéd. Lehet, hogy valaki éppen kíváncsi, ki mit ír, aztán azok közül válogat. Használhatok márkaneveket a regényemben? - KRISZ NADASI WRITES. Lehet, hogy éppen egy fülszövegláncot alkotnak a csoporttagok az egyik poszt alatt. Érdemes az ilyenekben részt venni. 9. Ne hasonlítgasd az olvasottságod máséhoz. Az, hogy alacsonyabb számokat mutat a te történetednél a Wattpad vagy más platform, nem jelenti azt, hogy a történeted rossz, unalmas, nem szeretik az emberek. Egyszerűen előfordul, hogy az algoritmusok egyes történeteket előrébb tesznek, mint másokat. Az is lehet, hogy eddig nem megfelelően reklámoztál, vagy rossz platformon osztod meg a történeted. Lehet, hogy Wattpadon nem olvasnak sokan, de Merengőn vagy Polcon többen olvasnának, sőt az is lehet, hogy akár ugyanezzel a történettel megnyersz egy pályázatot, kiadják a könyved és hatalmas siker lesz.
Figyelt kérdés van egy regényem, aminek kiadót keresek. 1/10 anonim válasza: húú, de jó kérdés! Én is ezt steretném tudni:) 2013. márc. 27. 19:41 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 A kérdező kommentje: igen nagyon fontos lenne nekem is, mert egy jó ideje ami már elég hosszú idő nem találtam rá senkit:(( 3/10 anonim válasza: Nem fogják csak úgy megjelentetni. A magyar kiadók ahogy észrevettem a külföldi könyvek forgalmazásával vannak inkább elfoglalva. Szerintem gyárts le vagy 200 példányt és rakasd ki egy könyvesboltba úgy, h a bolttól csak az eladott példányszámok után kérsz jutalékot. 2013. 19:48 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 A kérdező kommentje: gondoltam rá, csak nekem nincsen pénzem a könyvek legyártására ez a gondom:( 5/10 anonim válasza: Nem tudom pontosan megfogalmazni. Vannak amolyan nyílt hónapok, mikor néhány kiadó kéziratot vár. És arra lehet jelentkezni. Vagy ott van a Könyvmoly kiadó Aranymosás című pályázata. (valami ilyesmi) Keress pályázatokat ahova, írásokat, kéziratokat várnak.
De ezekből fog összejönni az az első kötet, ami esetleg lehetővé teszi, hogy a későbbiek megalkotására már több időnk legyen. És még valami – teszi hozzá: őrködjünk féltékenyen a már megszerzett és kivívott "írói idők" fölött. Ne hagyjuk, hogy találkozók, értekezletek, "halaszthatatlan" ügyek, hétköznapi intéznivalók megzavarjanak és elvegyék tőlünk a lehetőséget az alkotásra. Ez a nyugodt időszak ugyanis mindennél fontosabb. 3. A tervezés mindennek az alapja A Harry Potter és a bölcsek köve egyik első angol kiadásának borítója (forrás: wikipedia) Ne ugorjunk egyből neki a szövegnek, hanem szánjunk megfelelő időt a tervezésre – köti a lelkünkre Rowling. Ez is hitelesen hangzik a mára fontmilliárdossá lett írónő szájából, hiszen egykor öt évet szentelt annak, hogy kidolgozza a Harry Potter-univerzum legutolsó részletét is. Például, hogy milyen kapcsolatba kerülnek majd a varázslók és a muglik (ez utóbbi szót is ő alkotta a "varázstalan", hétköznapi emberekre), mit tanítanak a varázslóiskolában, vagy hogy a varázslat hogyan segíti a mindennapi életet.
James Patterson talán a világ egyik legsikeresebb bestseller írója, aki 33 év alatt 71 könyvet írt és több mint 250millió példányt adott el belőlük világszerte. Ha valaki, akkor ő aztán tudja, hogyan kell olyan könyvet írni, ami megfogja az olvasók figyelmét. A titka nem abban rejlik, hogy évente legalább három könyvet megír és nem is abban, hogy milyen témát választ magának. Inkább a pörgős, gördülékeny stílusa az, amivel megfogja az olvasókat. Az író megosztotta a nagyközönséggel a tapasztalatait, hogyan lehet letehetetlen könyveket írni....
Az olvasottság sokszor nem csak a tehetségen és a jó reklámon múlik, a szerencse is szerepet játszik benne, mint ahogy bármi másban. Főleg ne hasonlítsd a történeted képes és emojis, "igénytelen"-nek címkézett sztorikhoz. Ezekkel nincs baj, de egy teljesen más kategória, más közösséget szólít meg, ők nem vesznek el tőled olvasókat, mert akik az ilyen történeteket szeretik olvasni, azok nem olvasnak regényeket. 10. Kettős mérce Sokan panaszkodnak, hogy nem olvassák őket elegen, alig hagynak kommenteket, csillagokat, alacsony a nézettségük. Aztán amikor szóba jön, kiderül, hogy ők nem olvasnak se Wattpadon, se máshol, nem kommentelnek, nem csillagoznak, nem vesznek részt az amatőr írói közösségben. Ne várjunk el olyan dolgokat másoktól, amiket mi sem teszünk meg. Hidd el, ha te is elkezdesz olvasni, csillagozni, kommentelni, és őszintén csinálod, nem csak azért, hogy utána visszakapd, meg fog térülni.
Addig dagasztjuk, míg elválik az edény falától, és rugalmas, fényes tészta lesz. 5. Lisztezett deszkára borítjuk, kis félgömböt formálunk belőle, visszatesszük a tálba, majd langyos helyen 20-25 perc alatt duplájára kelesztjük. AMIT A KELT TÉSZTÁRÓL ÉRDEMES TUDNI SZERINTEM....... A kelt tészták fő jellemzője, hogy élesztővel készülnek, magas a folyadéktartalmuk, gyúrással, dagasztással vagy keveréssel állítjuk össze őket. Alapszabály, hogy a felhasznált alapanyagok mindig frissek és szobahőmérsékletűek legyenek. Így készítve lesz tökéletes a kelt tészta - Instant vagy friss élesztővel lesz levegősebb? - Hírnavigátor. A lisztet mindig szitáljuk át, úgy levegősebb lesz a tészta. Változó folyadékmennyiség: A kelt tészta készítésénél nehéz megmondani, hogy pontosan mennyi folyadékot vesz fel, mert ez lisztenként eltérő lehet, az is befolyásolhatja, mennyit állt a liszt. Ha ugyanis nem olyan friss, több folyadék kell hozzá, így érdemes figyelni dagasztás közben a tészta állagát, és annak megfelelően adagolni a tejet, vizet. Ha később szeretnénk dolgozni az összeállított tésztával, akkor érdemes hűvös helyre tenni, majd felhasználás előtt egy órával kivenni, hogy felmelegedjen, úgy dolgozni vele tovább.
A dagasztás művészete A tészta összeállítása szintén kulcskérdés. Követhetjük a receptkönyvek utasításait is az élesztő felfuttatására vonatkozóan, azonban ha minden alapanyag szobahőmérsékletű, ezt a lépést akár ki is hagyhatjuk. Szitáljuk a lisztet a tálba, morzsoljuk bele az élesztőt, adjuk hozzá a cukrot, sót, tojást, illetve egy kevés olvasztott zsiradékot. A langyos tejet fokozatosan adagoljuk. A dagasztást érdemes lehet kézzel végezni, így jobban érezzük a tészta állagát. Alulról fölfelé, magunk felé húzzuk a tésztát fakanállal, gyors, határozott, erőteljes mozdulatokkal, így ugyanis kellőképpen levegős lesz a tészta. Kelt tészta instant élesztővel bank. Akkor jó, ha a tészta elválik a fakanáltól és a tál falától is és szép fényes lesz. A kelesztés előtt vékonyan hintsük meg liszttel, ez ugyanis megakadályozza a párásodást. Az ideális kelesztési hőmérséklet 27-30 fok, de az is megfelel, ha vastagon bebugyoláljuk, hogy megőrizze a hőt. Így akár 35-40 perc alatt is a duplájára kelhet. Az utolsó simítások Ha megkelt a tészta, kövessük a receptet: egyes süteményekhez újra kell gyúrni a tésztát, másokhoz azonban nem.
December 15, 2021, 4:56 am Dr. Oetker Instant Élesztővel - Kelt tésztás praktikák | Dr. Oetker Cream Instant élesztő receptek | Cooker Ha később szeretnénk dolgozni az összeállított tésztával, akkor érdemes hűvös helyre tenni, majd felhasználás előtt egy órával kivenni, hogy felmelegedjen, úgy dolgozni vele tovább. Sosem sikerül a kelt tészta? Itt a titok! | delina.hu. A tészta akkor kelt meg, mikor ujjhegyünket belenyomva visszaugrik eredeti állapotára. Ha benyomásra szinte azonnal összeesik, akkor túlkelt, túl levegős lett, érdemes újradagasztani és rövid ideig újrakeleszteni. Sütés: Gőzös sütőtérben érdemes sütni, mert így szépen emelkedik a tészta: a meleg sütőbe vizet spriccelünk. A kisebb tésztákat (kiflik, briósok) egy ütemben, a nagyobb tésztákat (kalácsok, kuglófok) általában két ütemben sütjük, hogy a kezdeti magasabb hőfokon (190 fok) kéreg képződjön, utána az alacsonyabb hőfokon (160 fok) a tészta belseje is alaposan átsüljön, de kívül ne égjen meg. A sütőt az első 15 percben ne nyitogassuk!!! Ha tetszett a receptem, kérlek csatlakozz Mártus házi sütödéje Facebook csoporthoz, és ajánld ismerőseidnek is blogomat.
Dia Az élesztő felfuttatása Ha kelt tésztából készülsz süteményt sütni, biztos lehetsz benne, hogy szükséged lesz élesztőre. Ha frissel készíted, akkor nem árt felfuttatnod, ez nem egy nehéz dolog, körülbelül egy-másfél deci cukrozott, langyos tej kell hozzá, abba bele kell morzsolnod az élesztőt, és nagyjából 15 percre meleg helyre tenned, ennyi idő alatt szépen felfut, és már dolgozhatsz is vele. Ha nincs kedved ezt végigzongorázni, használj instant élesztőt. A liszt A másik alapanyag, amire biztosan szükséged lesz a kelt tésztádhoz, az a liszt. Így lesz tökéletes a kelt tészta - Recept | Femina. Ha kenyeret sütsz, akkor többféle is számításba jöhet, ahogyan süteménykészítésnél is, csak arra ügyelj, hogy tartsd be a megfelelő arányokat. Mielőtt bármihez hozzáfogsz, érdemes a lisztet átszitálni, ettől a kész tészta állaga jobb lesz. Dagasztás és kelesztés Miután kimérted és átszitáltad a lisztet, tedd egy tálba, és keverd el az összes hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Gyúrd - dagaszd - addig, amíg a tál falától szépen el nem válik, majd formázz belőle cipót, szórd meg a tetejét egy kevés liszttel, takard le egy jól szellőző konyharuhával, és tedd meleg helyre, hogy megkeljen.