Amikor egy fogat eltávolítunk, akkor a fog helye, pontosabban a fog gyökerének helye nem marad üres, hanem azt egy vérrög tölti ki. Egy-két nap után a vérrög felülete hámosodni kezd, és ez védelmet jelent a vérrög számára. A vérrög szervül, majd a fogmedret kötőszövet, végül csontszövet tölti ki. Ez minden fogeltávolításnál így van, az egyszerű foghúzásnál és a műtéti fogeltávolításnál, vagy a bölcsességfogak eltávolításánál is. A foghúzás utáni fájdalom gyakran előfordul. Ha ez a folyamat zavart szenved – például azért, mert a vérrög elfertőződik – akkor helyi gyulladás jön létre. Ennek leggyakoribb kiváltó oka a nem megfelelő szájhigiénia, a fog helyének elfertőződése, de például a dohányzás nagyban hozzájárul ehhez. Néha azonban megfelelő szájhigiénével rendelkezőknél is előfordul ilyen, mert a foggyökér helyére ételmaradék jut, vagy egész egyszerűen a száj normális mikrobaflórája befertőzi a vérrögöt, és az szétesik. Meg kell jegyeznem, hogy a nem helyes technikával végzett fogeltávolítás is vezethet ilyen panaszokhoz.
Másik példaként említhetem a műtéti bölcsességfog-eltávolításnál előforduló hibát: a csontvágó eszköz nem megfelelő folyadékhűtését. Ilyenkor a csontszövet túlmelegszik, és elveszíti vérellátását, ezért értelemszerűen nem tud kialakulni a vérrög, azaz a normális gyógyulás sem tud végbemenni. Ezért is fontos, hogy az ilyen fogeltávolításokat ebben nagy jártassággal rendelkező szájsebész végezze el. Az ilyen foghúzás utáni gyulladás erős fájdalommal, rossz szájízzel, rossz szájszaggal jár, de a gyulladás a laikusok számára nem mindig ismerhető fel. A fájdalom kisugárzó, a legtöbb esetben arról számolnak be a páciensek, hogy a "fájdalom a fülükig hatol", vagy "a szemükbe sugárzik" és hasonlók. Az efféle gyulladást szaknyelven alveolitis-nak nevezzük, de a vájtfülűek kedvéért még szebb nevet is mondhatok: osteomyelitis processus alveolaris localisata post extractionem. Ugye milyen szép elnevezés? Az angol irodalomban a kórkép neve: dry socket. Mit tehetünk a foghúzás utáni fogmeder-gyulladás kezelésére?
2013-10-05 02:25:29 | foghúzás, foghúzás utáni fájdalom
Ami a tenger gyümölcseit illeti, semmi sem luxusosabb, mint az édes és a vajas homár. Annak ellenére, hogy a homár drága, nem kell megfélemlíteni a tenger gyümölcsei miatt, mert a homár farok főzésének módja nagyon egyszerű – és sokkal kevésbé rendetlen, mint egy egész homár főzése. Az is olcsóbb, mint az egész rákfélék vásárlása, különösen fagyasztott jeges farok vásárlásakor. Az egyik legjobb amerikai főiskola dékánja megosztotta a TODAY Food fő tanácsát, hogy minden alkalommal tökéletesen főzzön a homár farka. "A homár farka nagyon egyszerű, és nagyon könnyű előkészíteni" – mondta Brendan Walsh, a Kulináris Művészeti Iskola dékánja a Culinary Institute of America-ban. Fagyasztott főtt homár elkészítése köretnek. "Olyan gyönyörű, édes, zamatos ízű, amely nem halandós és olyan, mint az óceán frissessége, a legfontosabb dolog, amit nem akarsz, túlcsordulhat. " Walsh szerint ezek a legjobb módszerek a homár farok főzésére. Brent Hofacker / Shutterstock 1. Pörkölt homár farka Melegítsük elő a sütőt 425 fokosra. A konyhai olló használatával vágja le a külső héjat középen.
Pontszám: 4, 9/5 ( 75 szavazat) Hagyja a fagyasztott homárt felolvadni a hűtőszekrényben 24 órával a főzés előtt. A felengedetlen farok főzése kemény húst eredményez. A homár gyorsabban felolvad, ha műanyag zacskóba helyezi, és a hűtőszekrényben vízbe meríti.... Felolvasztás után a homárfarok főzhető, párolható, süthető, roston süthető vagy grillezhető. Tudsz homárt főzni fagyasztottból? Fagyasztott, homár, kiárusítás, jég. | CanStock. Fel kell olvasztani folyó víz alatt (hideg csap), majd a teljes felolvadás után meg kell főzni. Nem biztonságos és nem ajánlott a homárt még fagyott állapotban főzni. Hogyan főzzünk fagyasztott homárfarkot felolvasztás nélkül? Kenjük meg a homárt olvasztott vajjal, ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal és fűszerpaprikával. Helyezze a homár farkát egy tepsibe, majd adjon hozzá annyi vizet vagy bort, hogy ellepje a serpenyő alját, körülbelül ½ csészét. Addig sütjük, amíg a hús megszilárdul és rózsaszínes-fehér lesz, körülbelül 1-2 percig unciánként. A fagyasztott nyers homár biztonságosan fogyasztható?
A jelek szerint a homár megromlott Szúrós szag: Nyissa ki a homáros táskáját vagy dobozát, és szipogjon egy jót – automatikusan visszahúzódik?... Lágy, túrószerű állag: Ha a homárhúsnak megfelelő illata van, az nem feltétlenül jelenti azt, hogy jó enni.... Nyálkos hús: A homárhús tapintásra nyálkásnak tűnik? Mi történik, ha egy élő homárt tesz a fagyasztóba? Fagyasztott nudli elkészítése - Receptkereső.com. Minél hidegebb a homár, a homár lomha lesz, és nem mozog sokat. Ne tegye őket a fagyasztóba. Tartsa nedvesen a homárt nedves újsággal vagy hínárral, amelybe csomagolták. A száraz homár boldogtalan homár. Honnan lehet tudni, hogy a főtt homár rossz? Hogyan állapítható meg, hogy a főtt homár rossz? A legjobb módja a homár illatának és szemlélésének: a rossz homár jelei a savanyú szag és a nyálkás állag; dobja ki a homárt, amelynek illata vagy kinézete van, először ne kóstolja meg.
Ez lehetővé teszi a héj megnyitását. A tenyérrel kinyitva nyissa meg a héjat, amíg ki nem téve a homár farok gyönyörű, fehér húsát. Éles késsel húzzon be egy rést a farok húsába, és töltse ki a nyílást citromszeletekkel, friss kakukkfűvel és vajjal (ami megőrzi a hús kiszáradását). A farkát is felhúzzák, és megkóstolják a zsemlemorzsákat. Sütjük a farkát a sütőben körülbelül 12-15 percig. A pörkölt homár farka akkor történik, ha egy azonnal olvasható hőmérő 140 fokos bejegyzést tartalmaz. 2. Rántott homár farok A konyhai olló használatával vágja le a külső héjat középen és nyissa ki a héjat, amíg a hús teljesen ki nem esik. Húzzon fel egy rést a farok húsában, és töltse meg a kaput egy kis vajjal a hús védelmére. Broil 5-6 percig. A farkát akkor végezzük, amikor egy azonnal olvasható hőmérő 140 fokos bejegyzést tartalmaz. Shutterstock 3. Grillezett homár farka Melegítse fel a grillet. Készítsük el a homár farka főzésre, hogy a hús teljesen ki legyen téve. Helyezze a héj oldalával lefelé a grillre a hús védelmére.