Kevés ettől egyszerűbben elkészíthető, mégis fenséges húsétel van. Itt ugyanis nincs sok dolgunk, mégis egy látványban gazdag, ízletes ételt kapunk. Tíz éve már, hogy először készítettem, és azóta sem hiányozhat az ünnepi asztalról. Fogadjátok szeretettel! :-) Hozzávalók a kolbásszal töltött karajhoz: - 1 kg csont nélküli karaj - 1 szál Gyulai kolbász - konyhasó - olaj Kolbásszal töltött karaj elkészítése: A karajba középen hosszába hosszú, éles késsel lyukat vágunk, a kolbászt kicsit beolajozzuk, és belecsúsztatjuk a karajba. Kolbásszal töltött karaj recept. Ezután sóval bedörzsöljük a karajt mindenhol, és hagyjuk állni fél óráig. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a karaj minden oldalát fehéredésig sütjük, aztán kivesszük, hőálló tálba tesszük, egy kevés olaj-víz keveréket öntünk alá, lefedjük alufóliával, s egy óráig sütjük 180 fokon. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a hús, s ha jónak ítéljük, akkor vegyük le az alufóliát, és egy kicsit pirítsuk meg a karaj tetejét. Érdemes többször ránézni, mert ha a víz elpárolog, leéghet a hús!
Karácsonyi menü Szilveszteri ételek Hozzászólások (7) Törölt felhasználó 2010-03-01 12:44:56 Köszi az alapreceptet, nagyon megihletett. Én megszúrkáltam oldalt újjal/kis késsel, hogy egy-fél centis kráterek legyenek, amikbe kevés kakukkfüvet raktam, majd fokhagymával befedtem a lukakat. Kicsit megvagdostam a karaj a tetejét (3-5 mm), a vágásokba beleállítottam egy-egy szelet füstölt kenyér szalonnát. És az egészet nem vízzel, hanem sörrel pároltam. 2010-03-05 06:28:26 Köszi az ötletet, biztos finom lett. Legközelebb én is kipróbálom! :-) Kiki 2010-03-30 09:43:38 Ezt a toltott karajt el lehet kesziteni sargarepaval is. a fustolt kolbasz heleyett ket vekony sargarepat teszunk a karajba es orolt komennyel finom! Csabai töltött karaj @Szoky konyhája - Invidious. 2010-09-18 10:54:11 Most lett kész ez az ízletes husi! Követtem a receptet, nagyon jó lett, kevés Delikáttal is megszórtam még sütés el? tt.... Kb 70 - 80 perc után kiszúrtam az alufóliát, úgy tettem vissza még 25 percre, aztán teljesen levettem az alufóliát és légkeveréssel sütöttem még kb.
6 g Telített zsírsav 71 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g Koleszterin 640 mg Összesen 7568. 7 g Cink 18 mg Szelén 265 mg Kálcium 90 mg Vas 6 mg Magnézium 260 mg Foszfor 2200 mg Nátrium 4729 mg Réz 1 mg Összesen 7. 7 g Cukor 5 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 922. 9 g A vitamin (RAE): 77 micro B6 vitamin: 7 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 12 mg C vitamin: 80 mg D vitamin: 210 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 57 mg Folsav - B9-vitamin: 23 micro Kolin: 584 mg Retinol - A vitamin: 20 micro α-karotin 118 micro β-karotin 620 micro β-crypt 6 micro Likopin 2573 micro Lut-zea 403 micro Összesen 17. 7 g Összesen 13. 6 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 42 mg Összesen 496. 6 g Cink 1 mg Szelén 17 mg Kálcium 6 mg Vas 0 mg Magnézium 17 mg Foszfor 144 mg Nátrium 310 mg Összesen 0. Kolbásszal töltött karaj BF módra - Invidious. 5 g Cukor 0 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 60.
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) ízlés szerint bors 0 konyhasó 2 evőkanál olaj 899 99. 9 1 szál sütnivaló kolbász 135 19 6. 2 0. 6 75 4 szelet sertéskaraj 159 21 8. 1 0. 4 68 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A karaj hártyáját bevagdossuk és vékonyra verjük. A kolbászt a bőréből kinyomjuk és elosztjuk a húsokon. A szeletek két szélét behajtva roláddá tekerjük, majd konyhai zsineggel körbekötjük. Kívülről sózzuk, borsozzuk, óvatosan, mert a kolbász is fűszeres. A felhevített olajon körbesütjük, majd kevés vízzel felöntve, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Kolbásszal töltött karajan. A zsineget lebontva, felszeletelve tálaljuk. Hidegen, vékonyra karikázva tehetjük a büféasztalra.
Hozzáadás a Kedvencekhez Fordított banános süti 4. 8 | 10 értékelés Banános sütit szerettem volna, de nem nagyon volt elképzelés, így keresgettem egy kicsit. Végül meg is találtam a nekem való receptet ITT. Fitness recept: fordított banános süti kókusszal - GymBeam Blog. Nem lett olyan szép, mint az eredeti, de szerintem nagyon finom:) Hozzávalók: (18 cm-es tortaformához) 1 tojás 70 g zabpehelyliszt 45 g darált dió 10 g banános kakaópor (Tesco-ban vettem) 1 tk sütőpor édesítő (nálam 20 g négyszeres erejű édesítő) fél banán villával áttörve (héj nélkül 50 g) 50 g tejföl (vagy joghurt) 1 ek folyékony kókuszolaj 1 tk macapor (elhagyható) fahéj (1 kiskanálnyi) csipetnyi só plusz másfél banán (héj nélkül 160 g volt), 1 ek citromlé, egy nagy csipetnyi édesítő A zabpehelylisztet, kakaóport, sütőport, sót, macaport, fahéjat, darált diót elkeverjük. A tojást az édesítővel, kézi mixerrel habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, olajat, a villával áttört fél banánt, majd a száraz részt. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, megszórjuk édesítővel. A (másfél) banánt félbevágjuk, meglocsoljuk citromlével, lerakjuk a formába, majd ráöntjük a tésztát és előmelegített sütőben megsütjük.
A simára dolgozott tésztát öntsd rá a banánokra, kicsit ütögesd is meg az edényt. Tedd előmelegített sütőbe, és 160 °C-on süsd meg körülbelül 45 perc alatt. Tűpróbával teszteld, hogy elkészült-e. Ha nem marad a sütibe szúrt tűn vagy fogvájón massza, kiveheted a sütőből. Fordítsd rá a tányérra úgy, hogy a teteje kerüljön alulra. Akár rögtön tálalhatod is. Paluska Nikolett készítette el FEMINA receptje alapján. A fenti recept, a szerző engedélyével került feltöltésre! Banános fordított torta: fantasztikus, ahogy a gyümölcs sülés közben karamellizálódik - Recept | Femina. > Kicsi hűlés után rácsra kifordítjuk, így hűlt ki teljesen, a tetejét még juharsziruppal locsoljuk. *hirdetés/ajánlat tepsi mérete: 20x20 cm elkészítettem: 1 alkalommal statisztika beküldve: 2011. 12. 26. tegnapi nézettség: 0 össznézettség: 9 124 elküldve: 1 receptkönyvben: 100 elkészítve: 3/6 Facebookon megjelent: - szakács Mióta szakács: 2011. 09. 23. 8 recept egyéb elnevezések joghurtos banánsüti, banános rakott sütemény A vajat a cukorral kézi mixerrel habosra keverjük, hozzáadjuk az összetört fél banánt, tovább mixeljük, belekeverjük a tojást és a joghurtot is.
2:1 arány esetén – 250 g csokoládé és 125 ml tejszín – sűrűbb krémet, kihűtve szilárd, de jól formázható állagot kapunk, amit pl. a trüffel alapanyagaként használhatunk. 3:1 arány esetén a ganache krém kihűtve már vágható. A vaj mennyisége Tradicionálisan a ganache-hoz nem szükséges vajat adni. Általában akkor adunk hozzá vajat, ha selymesebb, csillogóbb krémet szeretnénk. Illetve amit Magyarországon fontos megjegyezni, hogy az itthon normál kereskedelmi forgalomban kapható legjobb tejszín is csak 30%-os zsírtartalmú, míg nálunk fejlettebb gasztro kultúrával rendelkező területeken a ganache esetén 35-40%-os tejszínt használnak. Tehát egy kevés vaj azért is jól jön bele, hogy ellensúlyozza a gyengébb tejszínt. Fordított banános süti kutya. Vajból semmiképp sem kell sok, ízlés és az elvárt selymesség függvényében a felhasznált csokoládé 5-20%-át add. Vagyis a fenti példában 250 g csokihoz 1 dkg és 5 dkg közötti vajat. Ganache vagy párizsi krém? Alapvetően ugyanarról beszélünk, hiszen a ganache egy franciás elnevezés, egy francia csokikrémről van szó, amit, illetve aminek egy változatát – a Wikipedia cikke szerint – Gerbeaud Emil kezdett magyarul párizsi krémnek nevezni.
Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a lisztet, amelyben elkavartuk a sütőport. Belereszeljük egy citrom héját és belefacsarjuk a levét. A tojások fehérjéből habot verünk, óvatosan a tésztához vegyítjük. A joghurttal lazítjuk. Sárvár posta tér Kinder tejszelet torta recept 1 Flór ferenc kórház labor időpontkérés
A karamellizált cukorral és gyümölccsel készülő fordított sütemények igazi közönségkedvencek. Egyáltalán nem bonyolultak, még a munkás hétköznapok ütemtervébe is beilleszthetők. Sőt, adunk magunknak néhány perc játékidőt, amíg a banán-puzzle elkészül. Fontos, hogy félérett banánnal készítsük, különben nem marad meg a szép formája. Én most barna cukrot karamellizáltam, azért a sötétebb szín. Akit ez zavar, készítse nyugodtan fehérrel! Hozzávalók: 4 dkg vaj 10 dkg barna cukor 3 félérett banán 20 dkg vaj 15 dkg cukor 4 tojás 15 dkg liszt 1 evőkanál sütőpor 1 dl joghurt Elkészítése Az banánt meghámozzuk, hosszában felszeleteljük. A cukrot egy edényben karamellizáljuk, majd átöntjük egy tepsibe. Egy rétegben elosztjuk benne a banánt. Fordított banános suit les. A vajat a cukorral krémesre kavarjuk. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a lisztet, amelyben elkavartuk a sütőport. Belereszeljük egy citrom héját és belefacsarjuk a levét. A tojások fehérjéből habot verünk, óvatosan a tésztához vegyítjük. A joghurttal lazítjuk.
A petrezselyem-, lestyán- és zellerlevelet szárítás után összekeverem, így teszem zárható üvegbe. Ezt a keveréket minden töltelék húshoz használom (fasírozott, töltött paprika, töltött csirke), valamint a zsemlyegombóc galuskájába is szórok. Beküldő: Gitta
Szülinapok, családi események, ünnepek megmentője a fordított torta, amennyire jól néz ki, annyira egyszerű és gyors elkészíteni. A francia fordított almatorta, a tarte tatin hatalmas népszerűségnek örvend, nem véletlenül: amennyire finom és különleges, annyira egyszerű elkészíteni. A tarte tatin puha, kevert tésztából, édes vagy savanykás gyümölcsből és karamellszószból áll. Fordított karamellás banántorta recept videón | Mindmegette.hu. Az utóbbi időben rengeteg változata terjedt el: aki időt szeretne spórolni, az készítheti leveles tésztából, illetve az almán kívül barackkal, szilvával vagy banánnal is készülhet. Az alább olvasható verzió a banántól még édesebb lesz, a tésztáját pedig egy kevés mogyoróvaj teszi különlegessé. Ha szeretnéd, fűszerekkel is feldobhatod, tehetsz a tésztába fahéjat, szegfűszeget, vaníliát, bármit, ami illik az adott gyümölcshöz. Fordított banántorta Hozzávalók 12 szelethez 180 gramm liszt 150 gramm cukor 2 teáskanál sütőpor 1 csipet só 180 milliliter tej 120 gramm mogyoróvaj (krémes) 60 milliliter olaj 1 darab tojás 120 gramm vaj 100 gramm barna cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 5 darab banán (érett) Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.