Fontos tájékoztató a KORONAVÍRUSRÓL a szív- és érrendszeri betegséggel élők számára Rólunk Felnőtt ellátás Gyermekszív Központ Kapcsolat EN Keresés Morzsa Főoldal dr. Nagy Zsolt Felnőtt Kardiológiai Osztály szakorvos jelölt
Ismeretterjesztő előadások (középiskolák) Ismeretterjesztő foglalkozások (cégek, egyesületek, alapítványok). Legutóbbi válaszai
A genetikai ismeretek folyamatos fejlesztését nagyon fontosnak tartom. Rendszeresen publikálok hazai és nemzetközi szakfolyóiratokban, szakérői tevékenységet folytatok, valamint részt veszek a genetikai oktatásban és tudományos ismeretterjesztésben (honlapok, TV és rádió interjúk, újságok). Amennyiben a genetikával kapcsolatosan kérdés merül fel Önben, kérem keressen bizalommal az alábbi email címen! Dr. Nagy Zsolt biológus - bemutatkozás és szakmai önéletrajz. Mobil: +36/30-210-6167 Szakmai Önéletrajz Képzettség Felsőoktatás- és tudománymenedzser (2013) - ELTE PPK Multidiszciplináris orvostudomány doktora (2005) - SZTE ÁOK Biológus (2002) - ELTE TTK Szakmai tapasztalat Elnök (2008-) Genetikával Az Egészségért Egyesület Genetikai szakétő (2007-) NAGY GÉN Kft. Biológus (2005-2008) ORFI, Központi Laboratórium PhD hallgató (2002-2005) MTA SZBK, Funkcionális Genomika Laboratórium Biológus hallgató (1997-2002) ELTE TTK Tudományos fokozat 2005 PhD - PCR methods for mutagenesis and gene expression profiling Tudományos tevékenység Humán géndiagnosztika Humán kutatások szervezése és menedzsmentje Molekuláris genetikai módszerek fejlesztése, DNS-biobankok létrehozása, Genetikai és génexpressziós változások nyomon követése különböző betegségekben.
2007 óta a Magyar Addiktológiai Társaság tagja vagyok. Vállalok angol nyelvű konzultációt, és skype tanácsadást is. Egészségpénztárak, amelyekkel szerződésben állok: Medicina Egészségpénztár Tempo Egészségpénztár Prémium Egészségpénztár OTP Média szereplések
Bölcsész alapvégzettséggel rendelkezem, 2001 óta dolgozom professzionális szenvedélybeteg-segítőként. Pályamódosításomban, segítői elhívásomban személyes érintettségem is szerepet játszott. 2005-ben szereztem addiktológiai konzultáns végzettséget a Semmelweis Egyetemen, utóbb ebben a képzésben oktatóként is szerepet vállaltam. Emellett több felsősoktatási intézményben (ELTE, KGRE) tanítok óraadóként. Dr. Nagy Zsolt | Gokvi. Orvosok, szociális munkások, BV dolgozók szakmai tovább képzésében is részt veszek. Doktori fokozatomat 2016-ban szereztem, kutatásom fókuszában alkoholfüggőségből történő felépülés állt. Az oktatás és a tudományos munka mellett szakmai tevékenységem gerincét a gyakorlati segítő munka jelenti. Dolgoztam a Megálló Csoport Alapítványnál, a Magadért Drogmentességet Védő Alapítványnál, a Félúton Alapítványnál, a Leo Amici 2002 Alapítványnál és a FESZGYI Írisz Klub intézményvezetőjeként. Segítői pályám során változatos hátterű és társadalmi helyzetű kliensekkel kerültem kapcsolatba, bentlakásos terápiás programokban, ambuláns közösségi és nappali ellátásban, és a hajléktalan ellátásban egyaránt szereztem tapasztalatokat.
Arról nem is beszélve, hogy nincs is finomabb egy pörkölt, vagy egy sült mellé, mint egy adalékanyag mentes, természetes biológiai folyamat során érlelt kovászos uborka. Ahhoz, hogy energikusak, fiatalosak és egészségesek maradjunk, érdemes rendszeresen fogyasztanunk fermentált ételeket és italokat. Nézzük, miért. A fermentálás erjedést vagy erjesztést jelent, a magyarok kedvenc savanyúsága a kovászos uborka vagy a savanyú káposzta is erjedéssel készül, de a sör, a bor, a kefir és még az antibiotikumok is. Sőt! Gondolná, hogy a kávé, a kakaó vagy a tea is átesik egy erjesztéses eljáráson, mielőtt csomagolják? Emésztést segítő ételek A fermentált ételekben értékes tápanyagok, pre- és probiotikumok találhatók, amelyek elősegítik emésztőrendszerünk egészséges működését, igazi, élő tápanyagul szolgálnak a bélflóránknak és ez teljes szervezetünkre pozitív hatással van. Kovászosuborka-krémleves jól behűtve: jólesik a nagy melegben - Recept | Femina. Mivel a fermentált ételek enzimekben gazdagok, segítik az emésztést, jobb a felszívódásuk, s értékes tápanyagokban gazdagabbak, mint a nem fermentált ételek.
Íme a recept: 1 nagy kígyóuborka (kb 40 dkg) 3-4 kovászos uborka (szintén kb. 40 dkg) 3-4 dl a kovászos uborka levéből 2 dl kaukázusi kefir (vagy házi aludtej) 1 evőkanál friss kapor bors © M. L. Elkészítés: 1. A kígyóburkát jól mossuk meg, és héjazatlanul reszeljük le egy edénybe. Kovaszos uborka recept. Kézzel nyomjuk ki belőle a kesernyés levét – jól ökölbe szorítva tele markunkat, vagy egyszerűen az edény aljára préselve az uborkareszeléket, öntsük ki a lét, majd az uborkát tegyük egy turmixgépbe. A turmixgép ennél az egyszerű receptnél elengedhetetlen fontosságú, az alulgépesített konyhával rendelkezők ennek híján bele se vágjanak, de talán iparosodott már annyira az ország, hogy a legtöbb háztartásban akadjon valamiféle pépesítőgép. 2. A nagyon jó minőségű – mert ezen áll vagy bukik minden – kovászos uborkát is reszeljük le, hogy még jobban kinyerjük a levét, amely levet a kígyóuborkáéval ellentétben szigorúan tilos kiönteni. A reszelt kovászosuborkát kicsorduló levével szintén tegyük a turmixgépbe, majd öntsünk hozzá 3-4 decit abból a léből, amiben a kovászosuborka kovászolódott.
A fermentált ételek amellett, hogy táplálják a mikrobiomot, fontos szerepet játszanak az acetilkolin termelődésében, ami erősíti a beleket és segíti a bélmozgást. Az erjedés többféle lehet, attól függően, mit szeretnénk előállítani végezhetünk alkoholos erjesztést vagy tejsavast. Amikor kovászos uborkát, savanyú káposztát vagy joghurtot, kefirt készítünk, akkor a tejsavas erjesztés előnyeit használjuk ki: a tejsavbaktériumokkal a különböző szénhidrátokat (elsősorban a glükózt és a laktózt) anaerob úton tejsavvá bontjuk. Napi praktika: így nem lesz zavaros a kovászos uborka leve | Mindmegette.hu. Bár a bélflóra helyreállításakor elsősorban a tejtermékeket szokták javasolni (kefír, joghurt) érdemes a fermentált zöldségeket előnyben részesíteni, hisz ezek vitaminokban, ásványi anyagokban gazdagok és laktózérzékenyek is fogyaszthatják. A kovászos uborkát és egyéb fermentált zöldségeket különösen az alábbi betegségekben érdemes rendszeresen fogyasztani: bélbetegségek (székrekedés) allergia Candida-fertőzés gombás fertőzések legyengült immunrendszer szorongás, depresszió 2-es típusú cukorbetegség.
(Sűrű szövésű anyagban! ) 6. Felöntjük a sós vízzel, hogy teljesen ellepje az uborkát. 7. A tetejére rátesszük a kenyér sarkát. (Sűrű szövésű anyagban! ) 8. A rovarok ellen papírral vagy kistányérral lefedjük, és egy tálba téve a szabadban meleg, napos helyre állítjuk. Forrás: Mindmegette
Bakteriális mikroséfjeink évezredek óta rendelkezésünkre segítenek nekünk. A káros folyamatokért, a rothadásért, méregtermelésért felelős "rokonaikra" pedig fordítsunk kellő figyelmet, és tartsuk be az élelmiszer-biztonságra, az élelmiszerek előállítására és tárolására vonatkozó szabályokat. Forrás: EgészségKalauz
Ez nem csupán dísz, nyugodtan megehető. Ha elfogyasztottuk, átmenetileg ki is kapcsolhatjuk a klímát, garantáltan lehűt, benne van a jótállási jegyben.