Hozzávalók • 1 közepes vöröshagyma • 3 evőkanál olaj • 2 kiskanál jóféle pirospaprika • 1 kg gyalult tök (fagyaszott is lehet) • szűk 1 csapott evőkanálnyi só • 1 csokor kapor • 2-3 evőkanál tejföl • 2 evőkanál finomliszt (Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet) • 2 dl tej • fél-egy evőkanál 10%-os ételecet • 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista Elkészítés módja 1. A hagymát finomra aprítjuk és egy lábasban, az olajon közepes lángon 4-5 perc alatt aranysárgára pirítjuk. A paprikával meghintjük, elkeverjük, és azonnal, mielőtt a paprika megégne, 2-3 deci vizet ráöntünk. Lefedjük, 10-12 percig pároljuk. 2. Ezután fedelét levesszük, a tököt hozzáadjuk, és annyi —6-7 deci— vizet öntünk rá, amennyi a kétharmadáig ér. Megsózzuk, a fölaprított kaporral fűszerezzük, és lefödve 15-20 perc alatt puhára pároljuk. 3. Tökfőzelék. A tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük, majd a tejet is hozzáadjuk. Először egy kevés forró levet merünk rá, elkeverjük s csak ezután öntjük a tökhöz. 3-4 percig kevergetve forraljuk, ezalatt besűrűsödik, majd a tűzről levesszük és a főzeléket ecettel pikánsra ízesítjük.
Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott tököt, a megtisztított, feldarabolt gombát, majd időnként megkeverve addig főzzük, amíg elfő a leve. Meghintjük piros paprikával, sóval, borssal, kakukkfűvel, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a kockára vágott paradicsomot, zöldpaprikát és fedő alatt puhára pároljuk. Magában, egytálételként, barna kenyérrel is finom, de készíthetjük tojással, vagy köretként tálalhatjuk sült húsok mellé. Cukkínivel is ugyanígy müködik. TÖKÖS-MÁKOS MUFFIN 35 dkg finomliszt 3 tojás 35 dkg reszelt tök, lecsepegtetve 30 dkg kristálycukor 2 dl olaj 15 dkg darált mák 1 teáskanál ecet 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 2 teáskanál vaníliaesszencia A tojásokat szétválasztjuk. Gyalult tök főzelék recept), sőt, még lekvárt is. Emellett egyáltalán nem elhanyagolható szempont, hogy ára igen barátságos, kalóriatartalma pedig gyakorlatilag elhanyagolható, tíz dekával mindössze 31 kalóriát veszünk magunkhoz. Gyalult tök télire, minden évben így készítem! Nekem nagyon bevált! - Egyszerű Gyors Receptek. Korai öröm Tavasszal, mikor megjelenik a piacon a 20-25 centi hosszú, halványzöld héjú tök, a zsenge példányokból a legjobb töltött tököt készíteni.
A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Töltve igazán kiadós és finom egytálétel készíthető belőlük, és lereszelve, tojással, fűszerekkel összegyúrva ízes helyettesítői a húspogácsáknak, vagdaltaknak. Savanyúságként is sokféle változatban tartósíthatjuk a téli hónapokra. Végül, de nem utolsó sorban, helyük van a süteményekben is: a tökös-mákos rétes sokak kedvence, de reszelt cukkínivel gazdagíthatjuk a bögrés / kikevert /süteményt vagy a muffint is. A fűszerek közül jól harmonizál a tökfélékkel a kapor, a petrezselyem, a fokhagyma, a kakukkfű, a menta a bazsalikom, a bors. Gyalult tök receptek kepekkel. Igazi, bár kevésbé ismert különlegesség a sörtésztába mártott, bő olajban kisütött tökvirág is. A fehérjéből kemény habot verünk. A tojás sárgákhoz adagoljuk a kristálycukrot és habosra keverjük. Ehhez hozzáadjuk a mákot, az apróra reszelt, kicsavart tököt, az olajat, a lisztet, a sütőport, a vaníliaesszenciát, a reszelt citromhéjat és az ecetet. Jól elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből felvert habot. Muffinpapírral kibéleljük a sütőformákat, és háromnegyedéig megtöltjük tésztával.
Kárai Dávid Ezt a salátát gyorsan bedobom még nektek a szombati piacozás előtt, hogy be tudjatok hozzá vásárolni.
Életmód 14 tuti saláta, amitől még a salátatagadók is jóllaknak Vannak azok a saláták, amelyekkel tényleg nem nagyon lehet jóllakni: zöld levelek, egy kevés dresszing és semmi más. Szerencsére nem ezeket gyűjtöttük össze, hanem az olyan salátákat, amelyek majdnem felérnek egy főétkezéssel. Mert ezek az igaziak.
Rántás helyett sűrítheted a spenót főzeléket tejben áztatott zsemlével is. A tojáson kívül még fasírttal is tálalhatod, úgy is nagyon finom! Ahogy ígértem, ez egy gyors, olcsó és főleg egyszerű recept. Szerintem ezt a spenót főzeléket szerette Popeye, a tengerész is. Ha van kedved, próbáld ki! Spenót főzelék recept (paraj főzelék) » kedvenc-receptek.hu. Jó étvágyat! Recept összefoglaló Recept: Spenót főzelék recept fokhagymás rántással Szerző: Megjelent: 2022-01-27 Előkészítési idő: 10M Főzési/sütési idő: 10M Elkészítés ideje: 20M Hasonló receptek, gasztro írások
A spenót főzelék elkészítése Először válogasd át, tisztítsd meg, majd bő vízben mosd meg a spenótleveleket. Nagyjából 4 dl forrásban lévő, sós vízben 5 perc alatt főzd meg őket, nyomkodd ki belőle a felesleges vizet, majd daráld le húsdarálón. Egy másik lábasban hevítsd fel az olajat, zúzd össze a fokhagymát és add a forró olajhoz. Add hozzá a lisztet is és készíts világosra pirított rántást a spenót főzelékhez. Ezután add hozzá a spenótot, jól keverd el, majd add hozzá a tejet. Ízlés szerint sózd, borsozd, majd kb. : 5 perc alatt főzd fel és készen is vagy! Főtt tojással, vagy tükör tojással tálald. A tojást tedd a tányérba kimert spenót főzelék tetejére. További tippek a spenót főzelék készítéséhez A spenót tisztítása után a vastagabb szárakat vágd le. Spenótfőzelék recept. Nehezebben főne meg ez a rész. Ha nincs húsdarálód, egy szűrőn át is törheted a spenót leveleket, vagy egészben teszed a rántásba és a tálalás előtt turmixxal krémesíted a főzeléket. Természetesen mirelit spenótból és parajpüréből még gyorsabban elkészítheted a receptet.
Nálunk csak főzelék fokhagymával, szerecsendióval, az olaszoknál parmezán és ricotta járul mellé, a spanyoloknál mazsola, de a legbátrabb lépéseket mégis az indiai konyha teszi meg, ha spenótról van szó. Az egyik, hogy nem csak sok fokhagymát, de gyömbért és csilit is tesznek a spenótba, a végeredmény mégsem bizarr, sőt. Olyan jó, hogy az ember nem is érti, miért nem ette eddig gyömbéresen a spenótot. A másik meglepő eleme ennek az ételnek a házi sajt. A spenót itt voltaképpen egy szósz, ami a sajthoz járul. Expressz spenótfőzelék házi bélszínrolóval recept | Street Kitchen. Ugyanígy járulhatna csirkéhez is, vagy akár kerülhetne bele mindkettő, az sem lenne különösebben szokatlan. Nem a spenót a főelem A házi sajt, avagy paneer elkészítési módját itt írtam le korábban: nem más ez, mint túró, csak csepegés után átesik némi préselési folyamaton, hogy szeletelhető legyen. Ha ezt a műveletet nincs kedvünk elvégezni, használjunk helyette tofut. A recept könnyen vegánná alakítható, csak kókusztejet kell használnunk a tejszín helyett, sőt, akár beáztatott és leturmixolt kesudióval is sűríthetjük.
A zöld színben pompázó levélzöldség, másik ismert nevén a paraj, nyersen és főve is fogyasztható, igazi vitaminbomba. Sajnos a legtöbb gyerek nem szereti a menzán tapasztalt kellemetlen élmények miatt. Pedig a spenót nagyon finom zöldség, amit változatosan lehet felhasználni, mennyei fogások készülhetnek belőle, köztük a selymes spenótfőzelék. Emlékszem, a nagymamám mindig leforrázta a friss spenótot, csak utána dobta a vajas lisztre, majd került rá a tej. Én a zsenge leveleket nem szoktam előfőzni, alapos tisztítás után, a szárát eltávolítva - amely bőven tartalmaz oxálsavat, amit nem ajánlott fogyasztani - dobom a fazékba, majd, mikor összeesett, mehet rá a tej. A spenótfőzelék lelke a fokhagyma, azt nem szabad kihagyni, sőt, akár finomra kockázva 1 fej hagymát is meg lehet dinsztelni vajon, nagyon jó zamatot ad a főzeléknek. Spenót főzelék reception. Ha nagyon-nagyon krémesre szeretnéd készíteni, akkor a tej mennyiségét felezd meg, a hiányzó mennyiséget főzőtejszínnel helyettesítsd. A spenótfőzelékre a leggyakrabban tükörtojást szoktak sütni, de sült és rántott csirke mellé is remekül illik.
5. Ezt követően az edényt levesszük a tűzhelyről és a spenótfőzeléket montírozzuk. Spenót főzelék réception. A főzelék felületére puha vajdarabokat szórunk, majd az egészet addig keverjük egy habverővel, amíg a vaj teljesen fel nem olvad, és el nem keveredik a főzelékkel. A vajtól a főzelék táplálóbb és jobb ízű lesz, valamint simább és bársonyosabb lesz az állaga. Tippek, tanácsok spenótfőzelék készítéséhez Az elkészült spenótfőzelék (parajfőzelék) mellé tükörtojást, főtt tojást, fasírtot, sült virslit, esetleg burgonyapürét készítünk és még forrón tálaljuk. Különböző sült húsok mellé is jól illik. A víz helyett használhatunk csontlét, zöldség-, csirke-, vagy marha alaplevet is a főzelék készítéséhez.
Már csak egy rész hiányzik mellé a Stranger Thingsből, és ez a kaja biztosan egyenesen a 80-as évekbe fog repíteni. A bélszínroló elkészítéséhez a hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, majd felforrósított serpenyőben a libazsíron megdinszteljük, és félretesszük kicsit lehűlni. A zsemlemorzsát egy aprítógépben minél apróbbra őröljük, majd a darált húst, a tojásokat, a pirospaprikát, a köményt, a sót, a szerecsendiót és a dinsztelt hagymákat is hozzáadjuk, és pépesre zúzzuk, majd lefedve a hűtőbe tesszük pihenni, hogy a morzsa megszívja magát. A fagyos parajt felöntjük az alaplével, és beletesszük a fokhagymákat is, majd fedő alatt 10-15 percig forraljuk, ezután levesszük a fedőt, és hagyjuk, hogy nagyjából elfője a levét. Ezután felöntjük a tejszínnel, beletesszük a vajat, sózzuk, borsozzuk, és egy botmixerrel enyhén összepépesítjük. Sűríteni szerintünk ezt a változatot nem szükséges, de ha mégis hígnak találjátok, adjatok hozzá egy evőkanálnyi keményítőt 2 evőkanálnyi vízzel kikeverve, és forraljátok még 5 percig.