A házi vegeta nemcsak egészségesebb, sokkal finomabb is a boltinál. A zöldségszezonban érdemes rászánni az elkészítésére egy kis időt. Ízléstől függően tehetsz hozzá szárított gombát, fokhagymaport vagy borsot. Ízesíthetsz vele levest, főzeléket, húsokat, köretet. Ebből a zöldségmennyiségből 60-70 deka fűszerkeveréket kapsz. A zöldségeket alaposan mosd meg, pucold meg. Ha van robotgéped, tedd bele a répákat, a zellert, a petrezselymet és a hagymát, majd aprítsd fel. Így sok időt megspórolhatsz. Ha nincs, akkor darálj le mindent. Majd a zöldségeket keverd össze, és egyengesd sütőpapírral bélelt tepsikbe. Napos, meleg időben tedd ki a kertbe vagy az erkélyre egy-két napra. Nem árt, ha fedett helyre teszed. Házi vegeta - GastroHobbi. Sütőben is megszáríthatod, a legkisebb fokozaton körülbelül 18-20 óra alatt. Semmiképpen ne süsd. Közben hagyd résnyire nyitva a sütőajtót. Amikor minden teljesen megszárad, már-már zörgős, keverj hozzá sót. Töltsd meg az üvegeket a kész ételízesítővel, zárd le jól, és felhasználásig tárold száraz helyen.
Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 1 kg petrezselyem gyökér 1 kg vegyes színű paprika 40 dkg zeller 20 dkg karfiol 20 dkg vöröshagyma 20 dkg paradicsom 20 dkg karalábé 2 fej fokhagyma 1-1 nagy csokor petrezselyem- és zellerzöld fél kg durva só (finom só nem jó, mert az nem tartósít! ) Elkészítés: Tisztítva kell lemérni az adagokat. Össze kell keverni a a darált zöldségeket, fél órát hagyni, üvegekbe tölteni. Gyorsan elkészül a tartalmas házi ételízesítő | Hobbikert Magazin. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Nem tehetek róla, imádom a vegetát, pedig nem a legjobb dolog, ami az ember gyomrába kerülhet. Ez egy ízfokozó- és adalékanyagmentes változat. A vegeta tud valamit. Ki tudja, mitől olyan finom, de hogy marha jó, az tuti. Gyerekkoromban vegetás tejfölt ettem csak úgy magában, de ha nem volt otthon felvágott, még a vajas kenyérre is azt szórtam. Persze akkor még nem tudtuk, hogy a rengeteg ízfokozónak köszönhető a rajongás, de (sajnos), mára már felvilágosodtunk. Persze nem állítom, hogy nem létezik ennél egészségtelenebb dolog, de az a biztos, ha inkább nem kerül be. Csip-csip, vegeta. A vegetán szocializálódott ízlelőbimbók azonban nehezen szeretik meg az egészséges levest, úgyhogy más alternatíva után kellett nézzek. A házi vegeta receptje: ennek a bolti a nyomába sem érhet - Recept | Femina. Több recept egyesítése után én így készítem. Hozzávalók: 5 szál répa 4 szál fehérrépa zöldjével 1 fej zeller zöldjével 1 darab kápiapaprika 3 fej vöröshagyma olívaolaj só, bors A zöldségeket tisztítás után nagyobb kockákra vágom, aztán kevés olívaolajon pirítom kicsit, alaposan sózom, borsozom.
Ez az a recept, aminek minden családi receptgyűjtőben helye van! Ha te is szeretnél sajátot ITT, megtalálod! Akik régóta követnek tudják, hogy soha nem használok bolti ételízesítőt, viszont most tudatosult bennem, hogy még nem osztottam meg veletek a házilag készített ételízesítő receptemet, amit nagyon szeretek. Házi vegeta sütőben sütve. Készítsétek, nagyon egyszerű és mindenféle adalék-, színezőanyag-, tartósítószertől mentes. A fűszerezés egyén és ízlés dolga, én most az alapot írom le, de van, hogy teszek bele lestyánt, szegfűborsot, ki mit szeret. Hozzávalók: 1 kg sárgarépa 80 dkg petrezselyem gyökér 50 dkg zeller 50 dkg vörös- és póréhagyma vegyesen néhány gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselymezöld néhány szál zellerzöld Fűszerek: parajdi só őrölt kurkuma frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A hozzávalókat – a fűszerek nélkül – megtisztítom, darabolom és konyhai aprítóban felaprítom. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, elegyengetem betakarom egy gézzel és száraz, meleg helyen 4-5 nap alatt kiszárítom.
Főzésnél számolni kell a sótartalommal. Tojásrántottától a pörköltig mindenbe lehet rakni, pl. a fasírtba is szoktam. A képeken látható színe kicsit lilás, mert lilakáposzta is van benne. A zöldek is benne vannak: zeller, petrezselyem stb. Házi vegeta sütőben gasztroangyal. Télen drágábbak, így akkor ezeket ki szoktam hagyni. Korábban írtunk róla: Finom házi paprikakrém készül a Nyírségben Ha kell, belecsap a lecsóba és beleadja minden erejét Erős Pista – így készül házilag Így készül a zakuszka – lépésről lépésre egyenesen Erdélyből Vegeta házilag – magad is könnyen elkészítheted!
De tűllel jobb, mert így nem potyog le semmi az alsóbb tálcákra. Szóval tálcára téve a répa, beindítom az aszalót 45-50 fokon, és csörgősre aszaltam. Nem néztem az órát, mert elején pár órára el is mentem itthonról. Leírni hosszabb, mint elkészíteni. Fehér répa, karalábé, zeller, vöröshagyma, fokhagyma: Megtisztítottam őket, ledaráltam (nem válogattam külön őket), sóval meghintettem, összekevertem, 10% sót tettem hozzá, állni hagytam, hogy levet engedjen, majd krumpli nyomóval/passzírozó adapterrel kinyomtam a levét, és ment az aszalóba. Aki meg akarja ezeknek a levét is inni az a répánál leírt módszerrel csinálja. Tehát minden zöldséget külön-külön daráljon, préseljen. Házi vegeta sütőben sült. Zöldek (petrezselyem levél, zeller levél, lestyán): Szárával együtt az aszalógépbe tettem és 35 fokon megszárítottam. Mikor kész lett, a leveleit lemorzsoltam. Aki nem aszalógépben szárít az szellős, árnyékos helyen tegye, ne napon. Amikor minden csörgősre száradt, egy nagy edénybe öntöttem mindent, hozzáadtam a zöldeket is és jól összekevertem.
Válaszát előre is köszönöm: Ritusanyu Legfrissebb cikkek a témában WEBBeteg szakértő válasza Leiden hetetrozikgóta témában Üdvözlöm! A heterozigóta Leiden mutáció fokozott rizikót jelent thrombózis és embolia kialakulása szempontjából, nem akkora mértékben, mint a homozigóta eltérés. De egyáltalán nem biztos, hogy kialakul valaha is thrombozis. Megelőzésképpen vérhigitó gyógyszert nem kell szedni, az aspirin vénás thrombózis kialakulásától nem véd. Amennyiben fokozott a thrombózis kialakulásának kockázata (pl. nagyobb műtét, hosszabb immobilitás valamilyen betegség miatt), akkor általában kis molekulasúlyú heparint adnak. Hosszabb repülőútnál ez szintén szükségessé válhat. Életmódváltásra nincs szükség. Üdvözlettel: Dr. Miltényi Zsófia haematológus Figyelem! A válasz nem helyettesíti az orvosi vizsgálatot, diagnózist és terápiát. Leiden FV heterozigóta - Hematológiai megbetegedések. A kérdésben megfogalmazottakért portálunk nem vállal felelősséget. WEBBeteg szerkesztőség Kérdés: 2009. március 03., 20:09; Megválaszolva: 2011. szeptember 12., 06:14 Kérdések és válaszok: Hematológiai megbetegedések Veralvadas Kedves Dr. Nő!
Az utóbbi években a fogamzásgátló tabletták felírása kapcsán egyre gyakoribbá vált a Leiden mutáció vizsgálata. De mi is ez a genetikai defektus? Mire alkalmas és mire nem alkalmas az érték ismerete? A Leiden mutációról, véralvadásban betöltött szerepéről prof. Blaskó György, a Trombózisközpont szakmai vezetőjét kérdeztük. Veszélyes örökség A Leiden mutáció olyan örökletes véralvadási zavar, mely nagymértékben fokozza a trombózis kialakulásának kockázatát. Tudományosan szabatosan a véralvadási rendszer V faktorában bekövetkezett mutáció, ami az 506. aminosavban egy cserét jelent - mondja prof. Blaskó György, a Trombózisközpont szakmai vezetője. A mutáció eredménye, hogy az V. faktor működése tökéletlen, és így a vér alvadékonysága fokozódik. A mutáció jelen lehet heterozygota (csak az egyik szülőtől kapott kromoszómán van) vagy homozygota (mindkét szülőtől kapott kromoszómán van) formában. Ez utóbbi ritkább, de nagyobb trombózis kockázatot jelent. A Factor V Leiden homozigozitás kb. 80-100-szorosra (! )
Terhesség esetén viszont a heterozigóta kismamának is ajánlott a trombózist megelőző injekció a szülés körüli időszakban, ha még nem volt trombózisa. Amennyiben már volt mélyvénás trombózisa és heterozigóta, akkor az egész terhesség alatt és a szülést követően 6 hétig kell a megelőző injekciót kapnia. Aki pedig sokat vezet, sokat utazik tengerentúlra, ügyeljen a rendszeres pihenőkre, és minden megállásnál tudatosan mozgassa át a vádlijait, combjait! Mi történik a mélyvénás trombózis során? A trombózis vérrög okozta érelzáródást jelent. Mélyvénás trombózis elsősorban a láb nagy vénáiban alakul ki. Legjellemzőbb tünete a végtag duzzadása, a pirosos-lilás bőr, és súlyos esetben az erős fájdalom is. A vádliban lévő trombózis például gyakran olyan jellegű fájdalom, mint az izomláz. A mélyvénás trombózis sok esetben magától megszűnik, gond akkor van, ha a vérrögből részek szakadnak le, és tovább sodródva más, életfontosságú szervekben – leggyakrabban a tüdőben – okoznak érelzáródást. A tüdőben kialakuló elzáródás (tüdőembólia) legjellemzőbb tünete a légszomj és a fulladás, ha ezt észleljük magunkon, hívjuk a mentőket.