Címlap Allergia tesztek és intolerancia vizsgálatok A glutént tartalmazó ételek, élelmiszerek kihagyása az étrendből (gluténmentes étrend) napjainkban egyre divatosabb étkezési forma, még azoknál is, akiknek erre nincs szükségük, nem történt meg az alapos orvosi kivizsgálásuk. A betegségnek pontos magyar megnevezése még nincs, az angol elnevezést használjuk. Az NCGS, angol mozaikszó (Non-Celiac Gluten Sensitivity) azaz magyarul Nem Cöliákiás Glutén Érzékenység. Összehasonlításként előzetesen pár mondat a cöliákiáról (más nevén gluténszenzitív enteropátia, gluténintolerancia). Az eddig ismert cöliákia nem allergia, hanem immunfolyamat, amelyben a kiváltó ok (a glutén) és az autoantigén (transzglutamináz) is ismert. NCGS (nem-cöliákiás gluténérzékenység) - Almapatikák. A gluténintolerancia (cöliákia) vérvétellel és szövettani vizsgálattal is kimutatható. A legjobb vérvételi tesztek a vérszérumban lévő gliadin-ellenes, endomysium-ellenes (EMA=endomysial antibody) és a transzglutamináz-ellenes, IgA vagy IgG típusú antitesteket (tTG) kimutatók.
Fronthatás: Nincs front Maximum: +27, +34 °C Minimum: +13, +19 °C Csökken a felhőzet, napos idő lesz. Napközben csak elvétve, nagyobb eséllyel délnyugaton lehet zápor vagy zivatar. Élénk, erős lesz az északi szél, 27, 34 fok közé melegszik a levegő. Szombaton nem érkezik front, azonban még jelentkezhetnek a hidegfronthoz köthető tünetek. Fejfájás és keringési panaszok léphetnek fel, délen pedig a kánikula miatt a napszúrás és a hőguta veszélye is fennáll. Nem mindegy: lisztérzékenység vagy nem-cöliákiás gluténérzékenység - Napidoktor. A szélre érzékenyeknél ingerlékenység jelentkezhet, emellett egyesek alvászavarokat is tapasztalhatnak. A légszennyezettség alacsony, alig változik. A légnyomás alig változik. Egészséget befolyásoló hatások: Extrém UV-sugárzás
A lisztérzékenység és nem-cöliákiás gluténérzékenység közti eltérést dr. Sárdi Krisztina, a Budai Allergiaközpont belgyógyász, gasztroenterológus orvosa magyarázza el érthetően. Gyakoribb, mint a lisztérzékenység Egyes esetekben a glutént tartalmazó élelmiszerek (például kenyérfélék, pékáruk, tészták) elfogyasztása után emésztőrendszeri panaszok jelennek meg. Ráadásul nem mutathatók ki az okok a hagyományos tesztekkel. Medicover Gasztroenterológiai Centrum. Az orvosoknak vannak elképzeléseik, hogy mi állhat a kellemetlenségek hátterében. A nem-cöliákiás gluténérzékenységet (NCGS) az 1980-as években írták le először. Az NCGS diagnózisát olyan betegeknél használjuk, akiknél tüneteket okoz a glutén fogyasztása, de a vizsgálatok nem igazolják sem a lisztérzékenységet (cöliákiát), sem pedig a búzaallergiát. Az érintettek számát kutatások alapján 2-6 százalékra becsülik a teljes népesség körében, ám mivel jelentősen aluldiagnosztizált betegségről van szó, a betegek száma vélhetően ennél magasabb. Az NCGS tehát több embert érint, mint a lisztérzékenység (cöliákia), melynek előfordulása 1 százalék körülire tehető, ezért fontos, hogy ismerjük és felismerjük a tüneteket.
Ha a szerológiai és a szövettani vizsgálatok kizárták a lisztérzékenységet, el lehet kezdeni a gluténmentes diétát. Ehhez mindenképpen érdemes dietetikus segítségét kérni. Ha a diéta hatására abbamaradnak a panaszok, kimondható az NCGS diagnózisa. Ilyenkor nem kell olyan szigorú gluténmentes étrendet tartani, mint autoimmun eredetű lisztérzékenységnél, ugyanis ez esetben nem pusztulnak el a bélbolyhok az érzékenység miatt, maximum kellemetlen tünetek jelentkeznek. Lektor: Schmidt Judit dietetikus, a Youteefool blog szerzője Megosztás
A tünetek kialakulásának hátterében a búzában lévő glutén alkoholban oldódó komponense, a gliadin, illetve a rozs, árpa és zab hasonló fehérjéi állnak. A táplálkozás során bevitt glutént a cöliákiás beteg szervezete nem tudja feldolgozni, ami emiatt kölcsönhatásba lép a vékonybél nyálkahártyájával és az immunrendszerrel. Válaszként a szervezet ellenanyagot kezd el termelni saját szövetei ellen, ezért a vékonybél nyálkahártyáján a bélbolyhok pusztulásnak indulnak. Ennek következtében csökken a tápanyagok, a vitaminok és ásványi anyagok felszívódása, felszívódási zavar, valamint állandó gyulladás alakul ki a tápcsatorna ezen szakaszán. A cöliákia, főleg glutén tartalmú étel fogyasztása esetén, elsősorban gyomor- és bélrendszeri tüneteket okoz. Általában puffadt, vékonyfalú has – úgynevezett "pókhas" –, és nagy tömegű, világos, zsírfényű széklet formájában jelentkező krónikus hasmenés kíséri. A betegség sokszor nem jár e gyomor és bélrendszeri tünetekkel, hanem a fentiek nélkül, változatos panaszokkal is jelentkezhet.
A FODMAP-ok az arra érzékenyek esetében elégtelenül szívódhatnak fel a vékonybélben és ezeket a nem megfelelően megemésztett szénhidrátokat a bélbaktériumok megerjesztik, ami gáz képződésével jár együtt és ez puffadást, hasi fájdalmat és görcsöket vagy hasmenést okozhat. A kutatók arra a megállapításra jutottak, hogy az alacsony FODMAP étrend is segíthet az NCGS-ben tapasztalt panaszok enyhítésében. Továbbá, az eredmények arra is utalnak, hogy a gluténmentes és az alacsony FODMAP étrend egyidejű alkalmazása további kedvező hatással jár. Felhasznált irodalom Catassi C, Bai JC, Bonaz B, Bouma G, Calabrò A, Carroccio A, Castillejo G, Ciacci C, Cristofori F, Dolinsek J, Francavilla R, Elli L, Green P, Holtmeier W, Koehler P, Koletzko S, Meinhold C, Sanders D, Schumann M, Schuppan D, Ullrich R, Vécsei A, Volta U, Zevallos V, Sapone A, Fasano A. : Non-Celiac Gluten sensitivity: the new frontier of gluten related disorders. Nutrients. 2013 Sep 26;5(10):3839-53. doi: 10. 3390/nu5103839. Catassi C, Elli L, Bonaz B, Bouma G, Carroccio A, Castillejo G, Cellier 7, Cristofori F, de Magistris L, Dolinsek J, Dieterich W, Francavilla R, Hadjivassiliou M, Holtmeier W, Körner U, Leffler DA, Lundin KE, Mazzarella G, Mulder CJ, Pellegrini N, Rostami K, Sanders D, Skodje GI, Schuppan D, Ullrich R, Volta U, Williams M, Zevallos VF, Zopf Y, Fasano A. : Diagnosis of Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS): The Salerno Experts' Criteria.
Megújult a világ elsőszámú rizsmárkája: nevet váltottak és egy új célt is kitűztek. Kiderült az is, hogy mi áll a döntés hátterében. Megújult a régi kedvenc Felismerve, hogy a márka neve és arculata milyen egyenlőtlenségekre enged következtetni, mostantól az Uncle Ben's termékek a jól ismert színekben, de "Ben bácsi" arcképe nélkül, megújult, Ben's Original márkanéven lesznek megtalálhatók a boltok polcain. Ennek hátterében az áll, hogy a márka tavaly számos felmérést végzett, a világ minden pontjáról fogyasztók ezreit, munkatársakat és számos érdekelt felet meghallgatva értette meg, hogy milyen egyenlőtlenségre és sztereotípiákra enged következtetni az Uncle Ben's. Ezek eredményképpen jelentette be a vállalat a márka logójának és nevének megújítását. A korábbi arckép eltávolítása hozzájárul a méltányosabb ábrázoláshoz, valamint jelzi a márka törekvését egy nyitottabb és elfogadóbb jövő megteremtéséért. A csomagolások lecserélése világszerte 2021-ben elkezdődött, a magyarországi boltok polcain 2022 januárjától lesznek elérhetőek a megújult termékek.
Vásárlás 2020. szeptember 25. Jövő évtől már Ben's Original lesz a mosolygós, fekete férfi nélkül. Az Uncle Ben's az 1940-es években lépett be a piacra, és évtizedek óta a legjobban eladott rizs az Egyesült Államokban. Nevét állítólag egy kiváló minőségű rizséről ismert texasi farmer inspirálta – a déli államokban olyan titulusokat használtak a fekete emberekre, mint a bácsi és a néni, a formálisabb és tiszteletteljesebb "Miss" vagy "Mister" helyett -, míg a társaság felkérte egy divatos chicagói étterem főpincérét, Frank Brownt, hogy pózoljon az 1947-ben indult márka arcaként. Sokan azonban bírálták a márka marketingjét a faji sztereotípiák fenntartása miatt – írja a BBC. Név és a logóváltás A változás a Mars Food tulajdonosának júniusban tett ígéretét követi: felülvizsgálja a márkát a rendőri brutalitás és rasszizmus elleni globális tiltakozások közepette. "Megértjük azokat az egyenlőtlenségeket, amelyek az előző márka nevéhez és arcához társultak, és ahogy júniusban bejelentettük, elköteleztük magunkat a változás mellett" – mondta Mars, hozzátéve: a National Urban League-szel is együttműködnek, hogy támogassák a fekete szakácsokat 2 millió dolláros ösztöndíjjal, és 2, 5 millió dollárt fektetnek be Mississippiben, Greenville-ben, ahol a rizst készítik.
Ezenfelül az Uncle Ben's Rice neve megváltozik Ben's Originalra, és eltávolítják a csomagolásáról a mosolygós, ősz hajú fekete férfi képét. "A márka nemcsak a nevét és az arculatát változtatja meg a csomagoláson, hanem lépéseket tesz a befogadás és a méltányosság fokozása érdekében, valamint az új márka céljául tűzte ki, hogy olyan lehetőségeket teremtsen, amelyek mindenkinek helyet kínálnak az asztalnál" – közölte a társaság. Az új csomagolás várhatóan 2021-től lesz elérhető az üzletekben. Fotó: Daniel Acker/Bloomberg via Getty Images A Mars egyike volt azon élelmiszeripari óriásoknak, amelyek megígérték, hogy felülvizsgálják a márkákat a George Floyd halála által kiváltott tiltakozások nyomán. Ez év elején a Pepsi is közölte, hogy felül fogja vizsgálni népszerű Jemima néni szirupok és ételek forgalmazását, elismerve, hogy a márka faji sztereotípián alapult.
Az emberek 60%-a nem tudja, mit fog készíteni vacsorára, kora délutánig. Általában a teljes ételhez bevásárolnak, nemcsak egy-egy hozzávalót vesznek. Az egész család kedvére szeretnének tenni. Megfizethető áron. Ezzel az újdonsággal minden igényüket ki szeretnénk elégíteni és biztosítani egy teljes értékű ételt, amelyet mindenki szeretni fog, úgy, hogy ne kelljen órákat tölteni az elkészítéssel a konyhában. TOP 3 termékelőny: ízletes, kényelmes, természetes. 250 g rizs, többféle ízesítésben (Paradicsomos-bazsalikomos rizs, Gombás rizs, Mexikói rizs, Aranysárga zöldséges rizs, Hosszúszemű rizs) Bevezetés hónapja: 2017. december Bevezetési kedvezmények és támogatások: intenzív kül- és beltéri kommunikációs támogatás, erőteljes online jelenlét Kapcsolatfelvétel: MARS Magyarország Értékesítő Bt. ; Telefon/fax: 06-1-469-2100
Ezt a terméket egyik partnerünk sem forgalmazza. Kérjük, válasszon az alábbi termékek közül! Termékleírás Hosszúszemű, fõzõtasakos, elõgõzölt rizs. Mivel az Uncle Bens rizs sohasem ragad, Ön mindig laza, egymástól különálló szemeket fog kapni. Fõzési idõ: 10 perc. Így is ismerheti: Főzőtasakos hosszúszemű rizs 8 x 125 g, Főzőtasakoshosszúszeműrizs8x125g, Főzőtasakos hosszúszemű rizs (8x125 g) Galéria Vélemények Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Gondolkoztál már azon, hogy vajon a sütiket miért hívják sütiknek? Mi is. Akárhogy is, a lényeg, hogy azért használjuk őket, hogy jól működjön az oldal. És a külön engedélyetekkel néhány különlegesebbet is alkalmazunk, hogy lássuk, hogyan használjátok az oldalunkat (statisztikai sütik) és hogy olyan reklámokat és információkat juttassunk el hozzátok, melyek relevánsak számotokra (testreszabott & célzott sütik). Cookie beállítások ELFOGADOM
A világ első számú rizsmárkája már több mint 70 éve egyet jelent az egyszerű, ízletes ételekkel. A márka továbbra is elkötelezett marad a világ legjobb rizsének előállítása mellett, ugyanakkor a befogadás és méltányosság előtérbe helyezése érdekében új célkitűzést fogalmazott meg. Ezek értelmében olyan lehetőségeket és élményeket kíván teremteni, amelyek "mindenkinek helyet kínálnak az asztalnál". Karrierlehetőségeket kíván teremteni az élelmiszeriparban, valamint továbbra is célja, hogy a különböző kultúrájú, nemzedékű és hátterű embereket tartalmas ételek elkészítésével hozza össze egy asztalhoz. Magyarországon a márka partnerszervezeteinek segítségével szeretne olyan lehetőségeket teremteni, amelyek mindenkinek helyet adnak az asztalnál. A jótékonysági célok támogatására és az eredmények előmozdítására a márka aktivitásokban gazdag újévet tervez Magyarországon. Cikkünk a következő oldalon folytatódik, lapozz!