A vadas mártás az egyik legnagyobb kedvencünk. Nem olyan bonyolult elkészíteni, de az ízével egyszerűen nem lehet betelni! Hozzávalók 70 dkg szeletelt sertéshús, 3 ek olaj, 40 dkg tisztított sárgarépa, 20 dkg petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 1/2 ek. cukor, 1 tk. só, 2 ek. liszt, 1 kk. szemes bors, 2 db. babérlevél, 1/2 ek. ecet, 1/2 ek. mustár, 1/4 citromhéj, /citrom felső héját vékonyan levágjuk/ 2-3 ek. tejföl, /elmaradhat/ 1 dl vörösbor. Vadas mártás reception. /elmaradhat/ Elkészítés Először 1 tk. cukrot pirítsunk meg és öntsük rá a vörösbort, tegyük félre. A húst vágjuk szeletekre sózzuk, borsozzuk, tegyük félre. 2 l. vizet teszünk fel főni, amibe belerakjuk a felkarikázott zöldségeket, répát, gyökeret, karikázott vöröshagymát, a szemes borsot, babérlevelet, ecetet, sót, citrom héját, végül beleöntjük a bort, amiben mostanra már felolvadt a pirított cukor. Amikor megfő, leszűrjük és félretesszük a páclevet és a zöldséget is, amiből kidobtuk a babérlevelet és citromhéjat. Az forró olajon hirtelen megpirítjuk a hússzeleteket, majd egy kevés páclével takarék lángon, puhára pároljuk, ha szükséges pótoljuk a levet.
A végén lepirítjuk, kiszedjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a zöldséget, /1-2 perc/megszórjuk a liszttel és ezzel is pirítjuk egy kicsit, majd a maradék páclevet ráöntjük, összefőzzük, majd hozzáadjuk a mustárt, tejfölt és rúdmixerrel összemixeljük az egészet. Belerakjuk a hússzeleteket és egy pillanatra visszatesszük míg egyet nem forr. Megkóstoljuk, ha szükséges ízesítsük saját szájízünk szerint. Csőtésztával, vagy zsemle/kifligombóccal tálaljuk. Nekem ez a legfinomabb vadas hús. Jó étvágyat hozzá! Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Vadas mártás réceptions. Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Vinczéné Kata receptje!
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 01:20 Hozzávalók 4 szelet főtt marhahús (itt húslevesnek főzött marhanyak) 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 közepes hagyma 2 ek kacsazsír 10 szem boróka bogyó 1 babérlevél 1 ek cukor 1 tk só 3 dl marhahúsleves 2 tk mustár citromlé ízlés szerint 10 csepp worcester szósz 2 dl tejföl 1 púpozott ek liszt 1 mk pirospaprika Lépések A hagymát, sárgarépát és fehérrépát megpucoltam, lereszeltem kis lyukú reszelőn. 1 ek zsiradékot felforrósítottam, beleraktam 1 ek cukrot, kevergettem, amíg a cukor elolvad benne, és egy kicsit tovább, hogy karamellizálódjon. Hozzáadtam a lereszelt zöldségeket, megdinszteltem állandó kavargatás mellett, majd felöntöttem a marhahúslevessel. Felforraltam, majd hozzáadtam a sót, a boróka bogyót és a babérlevelet. Lassú tűzön főztem még vagy 10 percig, amíg a reszelt zöldségek megpuhultak. Vadas mártás sertéshússal recept kata vinczene 57 konyhájából - Receptneked.hu. Közben elkészítettem a rántást: egy lábaskában felforrósítottam 1 ek kókuszzsírt, hozzáadtam a lisztet, közepes lángon állandó kavargatás mellett zsemleszínűre pirítottam.
Elkészítése: Először a cukrot pirítsunk meg és öntsük rá a vörösbort, majd tegyük félre. A húst vágjuk szeletekre sózzuk, borsozzuk és tegyük félre. 2 l vizet teszünk fel főni, amibe belerakjuk a felkarikázott répát, gyökeret, karikázott vöröshagymát, a szemes borsot, babérlevelet, ecetet, sót, citrom héját, végül beleöntjük a bort, amiben mostanra már felolvadt a pirított cukor. Amikor megfő, leszűrjük és félretesszük a páclevet és a zöldséget is, amiből kidobtuk a babérlevelet és citromhéjat. A forró olajon hirtelen megpirítjuk a hússzeleteket, majd egy kevés páclével takaréklángon puhára pároljuk. Ha szükséges, pótoljuk a levet. A végén lepirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a zöldséget 1-2 perc alatt, megszórjuk a liszttel és ezzel is pirítjuk kicsit, majd a maradék páclevet ráöntjük, összefőzzük, majd hozzáadjuk a mustárt, tejfölt és botmixerrel összemixeljük az egészet. Belerakjuk a hússzeleteket és felforraljuk. Hamis vadas mártás. Megkóstoljuk, ha szükséges ízesítsük saját szájízünk szerint.
Annak érdekében, hogy az oldal minden funkcióját teljeskörűen tudja használni, frissítse böngészőjét egy újabb verzióra! Köszönjük! 5 Dízel, 2001/4, 1 948 cm³, 66 kW, 90 LE, 268 522 km? km-re 7 Benzin/Gáz, 2011/4, 1 405 cm³, 63 kW, 86 LE, 76 700 km? km-re 2. Kereskedés: AVANTCAR AUTO Kft. 11 Dízel, 2004/10, 1 948 cm³, 66 kW, 90 LE, 240 000 km? km-re Kereskedés: EUMA AUTÓSZIGET Kft. Használt autókereskedés Tata - Arany Oldalak. 6 Dízel, 2009/12, 2 197 cm³, 103 kW, 140 LE, 130 000 km? km-re 12 Dízel, 2013/7, 2 179 cm³, 110 kW, 150 LE, 149 000 km? km-re Kereskedés: Dodgemautó Kft. 6 Dízel, 2010/9, 103 kW, 140 LE, 165 000 km? km-re
98. 900 km 06/2012 110 kW (150 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Dízel 7, 8 l/100 km (komb. ) 205 g/km (komb. ) L. G Auto 2 srl Igor - Marco - Luigi • IT-11020 Plan Felinaz-felinaz - AO 178. 000 km 10/2013 110 kW (150 LE) Használt 1 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel - (l/100 km) - (g/km) Autosole Srl Giuseppe - Luigi • IT-80014 Giugliano in Campania 170. Használt autómata kávéfőző. 000 km 05/2015 110 kW (150 LE) Használt 1 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel 7, 8 l/100 km (komb. ) - (g/km) AutoMed di Preda Florin Preda Florin • IT-31033 Castelfranco Veneto - Treviso - TV 119. 000 km 06/2016 110 kW (150 LE) Használt - (Előző tulaj) Sebességváltó Dízel 7, 8 l/100 km (komb. ) Magánszemély, IT-10036 Settimo Torinese 110. 000 km 10/2015 110 kW (150 LE) Használt 2 előző tulajdonos Sebességváltó Dízel 7, 2 l/100 km (komb. ) 190 g/km (komb. ) A-Auto Srl Nunzio Fassi • IT-46100 Mantova - Mn ÁFA visszaigényelhető A hivatalos üzemanyagfelhasználásról és a hivatalos fajlagos CO2 kibocsátásról további információk a német "Leitfaden über den Kraftstoffverbrauch, die CO2Emissionen und den Stromverbrauch neuer Personenkraftwagen" ("Új személygépkocsik üzemanyagfelhasználásának, CO2 kibocsátásának és áramfogyasztásának kézikönyve") című kiadványban találhatók, amelyek minden elárusítóhelyen, és a Deutsche Automobil Treuhand GmbHnél (Német Autó Vagyonkezelő Kft.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag a Jófogás előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges.
Valós futott kilóméter, frissen szervizelt (2018. 08. hó), friss műszaki vizsgával (2018. 05. hó), tulajdonostól eladó. qa8j8x #10