A karácsonyi ételek közül az egyik klasszikus a töltött káposzta, megmutatjuk az erdélyi változatát, házi recept alapján. Az erdélyi töltelékes káposzta receptúrája nagyvonalúan kezelt: a lényeg, hogy sok hús és káposzta legyen benne. Alapja az egészben savanyított káposzta vagy savanyított káposztalevél, utóbbi kerül a fazék aljára, amiben az étel készül. Eredeti erdélyi töltött káposzta réceptions. (A méretekről, mennyiségről később írunk. ) A töltelék alapja a nyers rizs és a darált disznóhús, továbbá az egyéb jóság: kicsi kockákra vágott füstölt csülköt sárgarépával és hagymával összedinsztelünk, és adunk hozzá finomra vágott savanyúkáposztát is. Az egészet összedolgozzuk, megy rá só, bors ízlés szerint és kevés paprika – erdélyi instrukció szerint nem olyan bolondul, mint felétek, éppen csak színe legyen. Ha ezzel megvagyunk, lehet eret vágni és tekerni, szigorúan ebben a sorrendben. Azaz: a levelekből kinyessük a vastag eret, majd pedig megtöltjük a töltelékkel, megsodorjuk (nem szorosra, hiszen megfőve megdagad), és a végeit is betömjük.
Megsózom, meghintem borssal, majd beborítom a megtöltött savanyú káposztalevelekkel. Erre nyers, felszeletelt lapockát helyezek, végül beborítom a maradék apró káposztával. Megsózom, meghintem borssal, és 5 dl tejföllel nyakon öntöm. Az edényt lefedem, és forró sütőbe teszem. Legalább 3 órán keresztül sütöm közepes lángon. Tálaláskor a tányérján ki-ki megtejfölözi. vissza a főoldalra
Paprikázzuk és elkezdünk rétegezni: egy réteg aprókáposzta, egy sor töltelék, közé két-három szelet füstölt hús. Ezt addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak, a tetejére aprókáposzta és tejföl kerüljön. Legjobb, ha a kínálás előtti napon vagy estén elkészítjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és keverés nélkül megfőzzük, ez ekkora mennyiségnél 2 és negyed órát vett igénybe. Tejföllel és friss kenyérrel adjuk az asztalra. Nem tévedés, a töltelékbe nem megy só, mert a sok füstölt hústól épp eléggé sós lesz, ráadásul állás közben tovább erősödik az íze. Erdélyi töltött káposzta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A léből eltávolítjuk a kaprot, majd azt az étkezési keményítővel kikevert tejföllel besűrítjük, végül friss, finomra aprított kaprot keverünk bele, kevés ecettel és mézzel beállítjuk az ízeit. Tálalás előtt a káposztát néhány percre a grillbe tehetjük, hogy kissé megpiruljon a teteje. Langyosan a legfinomabb. Cikkelyekre vágjuk, a tejfölös, kapros szósszal kínáljuk. 8 közepes cikkely lesz belőle. Így néz ki felvágva (technikai fotó, a telefonommal készült): (Visited 4 403 times, 1 visits today) 3 hozzászólás Kedves Zsófi, mit javasolsz, hogyan lehet egy káposztát egészben megtölteni? Eredeti erdélyi töltött káposzta – Recept 7. Engem az az út izgatna, örülnék némi segítségnek… Ez zseniális, szuper ötlet. holnap elkezdem újra vásárolni a Magyar Konyhát, ami az utóbbi hónapokban nem inspirált annyira. Köszönjük!!! Kedvencek most Klasszikus, kapros tökfőzelék A tíz legjobb jéghideg nyári leves Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept) A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Csípős-édes zöldbabsaláta Fűszeres, ecetes cseresznye
Leírás A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, hozzáadjuk a rizst és kevés ideig pirítjuk. Amikor készen van, hozzáöntjük a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk és paprikázzuk, de csak diszkréten, nem fontos, hogy piros legyen. Ezután a fejes káposztáról, óvatosan lefejtjük a leveleket és ebbe töltjük a húst. Lazán, mert a rizs megdagad. A maradék tölteléket is kigombócozzuk. A fazék aljára hulladék leveleket tehetünk, a vágott káposztát kettéosztjuk, felét az aljára tesszük és elrendezzük a töltelékeket. A tetejére tehetjük a füstölt húst, bőven megszórjuk a tetejét csomborral, pirospaprikával, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Eredeti erdélyi töltött káposzta recept. Teljesen feltöltjük vízzel, majd kb. 2 óra alatt, készre főzzük.
Növeld eladási esélyeidet! Emeld ki termékeidet a többi közül! 47 db termék Ár (Ft) szállítással Licitek Befejezés dátuma Autó mintás sátor gyerekeknek 5 590 Ft 7 245 - 2022-07-23 05:40:13 Autó mintás gyerek függöny vasalást nem igényel Új 4 500 Ft 5 495 - 2022-07-23 16:17:00 ÚJ! Forever Műbőr autós kesztyű párduc mintás béléssel kb. Biztonsági öv mintás póló nyomtatás. 7/8-as 1 500 Ft 2 495 - 2022-07-16 16:21:38 Next piros színű autó mintás felső 1 790 Ft 2 489 - 2022-07-25 23:33:06 Primark tűzoltó autó mintás pizsama 1 990 Ft 2 689 - 2022-07-27 17:45:36 Carter's zöld autó mintás póló 555 Ft 1 254 - 2022-07-27 02:16:46 Autó mintás hálózsák, Impidimpi 800 Ft 1 599 - 2022-07-17 23:26:00 Karácsonyi autó mintás hosszú fülű vászontáska 2 500 Ft 3 990 - Készlet erejéig Autó mintás kapucnis overál 2:1 méret 6 890 Ft 8 380 - Készlet erejéig UNIVERZÁLIS Gravity autós / gépkocsi tartó - szellőzőrácsra rögzíthető, maci mintás, 4. 7-7"-os ké... 2 999 Ft 4 598 - Készlet erejéig UNIVERZÁLIS Gravity autós / gépkocsi tartó - szellőzőrácsra rögzíthető, cica mintás, 4.
• Tökéletes kiegészítője a mindennapi stílusnak. • Kiválóan kombinálható bármilyen nadrággal. BOSS thinking - Nyomott mintás póló - navy/sötétkék - Zalando.hu. • Szín: piros • Kollekció: WC2143106EVB • Minta/díszítés: teljes egészében feliratos, motorral az elején • Kód: WC2 • Anyagösszetétel: 100% pamut • Ilyen pólóra minden motorrajongónak szüksége van. • Szín: fekete • Kollekció: WC2143212EVB • Minta/díszítés: teljes egészében feliratos, motorral az elején • Kód: WC2
Keresés a termékek nevében Keresés a termék leírásokban is: A keresési feltételeknek megfelelő termék(ek) COCCODRILLO Akciós • Anyagösszetétel: 100% pamut • Egy bő szabású ruha a WILD NATURE kollekcióból tökéletes választás lánya számára. • A szögletes dekoltázs nagyon eredetinek tűnik, a fodrok pedig rendkívül bájossá és romantikussá teszik az öltözéket. • Szín: kék • Kollekció: WC2128203WIL • Fazon: ujjatlan • Kód: WC2 ÁR: 7 390 Ft AKCIÓS ÁR: 4 450 Ft • Anyagösszetétel: 100% pamut • A WILD NATURE kollekció farmerszoknyája azoknak a lányoknak fog tetszeni, akik a divatban leginkább a hétköznapi és eredeti megoldásokat értékelik. • A végig gombos rögzítés és az elasztikus derékrész tökéletes kényelmet garantál, az alak formájától függetlenül. Biztonsági öv mintás póló férfi. • Teljes egészében természetes pamutból készült, így sokkal puhább, mint az átlagos farmer. • Szín: kék • Kollekció: WC2124201WIL • Fazon: lefelé szélesedő • Minta/díszítés: fodor az alján • Kód: WC2 ÁR: 5 750 Ft AKCIÓS ÁR: 4 450 Ft • Anyagösszetétel: 100% pamut • Szín: többszínű • Kollekció: WC2364201WIL • Minta/díszítés: teljes egészében mintás • Kód: WC2 ÁR: 3 290 Ft AKCIÓS ÁR: 2 650 Ft Elfogyott • Anyagösszetétel: 50% poliészter, 50% viszkóz • Méret: 15 x 16, 5 cm • Szín: bézs • Kollekció: WC2301301WIL • Kód: WC2 • Anyagösszetétel: 100% pamut • Laza stílusú, mosott hatású, maximálisan kényelmes, kiváló minőségű jumpsuit.