A kreatinin normális szintje a vérben: - 0, 6-1, 2 mg/dL (vagy 53-106 mcmol/L) férfiaknál - 0, 5-1, 1 mg/dL (vagy 44-97 mcmol/L) nőknél Az értékek a különböző laboratóriumi technológiák függvényében enyhén eltérhetnek. A férfiak kreatinin szintje általában magasabb, mint a nőké, mert összekapcsolható az izomtömeggel. A kreatinin szint növekedésében szerepet játszó tényezők: a dehidratáció vagy a nem megfelelő vízbevitel, különféle ACE gátló gyógyszerek, NSAID-ok (aszpirin, ibuprofén), a kemoterápiás gyógyszerek, a megerőltető edzés és egyéb krónikus betegségek, mint a vesebetegség, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a pajzsmirigy bántalmak és a nagy vérveszteség. Kreatin kináz magas a ping. Az izomépítés, a kreatinos étrendkiegészítők szedése és a túlzott húsfogyasztás is megemeli a kreatinin szintjét a szervezetben. A magas kreatininszint gyakori tünetei a különféle emésztési problémák, a hányinger, a hányás, az étvágytalanság, a fáradékonyság és vizelési elváltozások, mint a gyakori éjszakai vizelés, a csökkent vizeletmennyiség és a sűrű sötét vizelet, az ödéma, a viszketés és a légszomj.
Mitől lehet magasabb, és mit tegyünk, hogy csökkentsük? A vizsgálat magas aktivitást mutat akár a vázizom, akár a szív betegségeiben (szívinfarktus, szívizom-gyulladás, izomsérülés, égés, stb. Ezért az eredmény értékeléséhez az orvosnak szükséges tudnia, hogy a beteg megelőzően végzett-e megerőltető izommunkát, fennáll-e más izombetegség, vagy kapott-e a beteg intramuscularis (izomba adott) injekciót. Speciális módszerekkel szelektíven mérhető a CK-MB izoforma aktivitása is, amely a szívinfarktus fontos diagnosztikus jegye. Ha azonban a kórelőzmény alapján kizárható izomsérülés fennállása, akkor egyéb laborvizsgálatokkal együtt (troponin-T, AST, LDH) a teljes CK frakció aktivitásának vizsgálata is alkalmas a szívinfarktus diagnosztizálására, illetve sorozatos mérésével követhető a betegség lefolyása. Bizonyos gyógyszerek alkalmazása után magasabb aktivitást várhatunk (véralvadást csökkentő szerek, aszpirin, clofibrát, dexametazon, furosemid). Szerző: Dr. Kreatin-kináz: normális értékek, okok és következmények - Tudomány - 2022. Novák István Lektor: Dr. Németh Zsófia
Normál értéke 25-200 U/l. Emelkedése izomkárosodásra utal. Ezért lehet emelkedett az értéke például a vérzsír-csökkentő sztatinok szedésekor (rhabdomyolysis), vagy szívinfarktus, izomgyulladás esetén. Csökkenése alkoholos májbetegségre, reumatoid artritisz (RA) jelenlétére utalhat. De panaszmentesen nincs jelentősége, fél év múlva esetleg meg kell ismételni. 2007-03-28 15:04:06 |
Az édesburgonya finom és egészséges, most adunk néhány tippet, miket készíthetsz belőle - Gasztro | Sóbors Édesburgonya sütése héjában Édesburgonya Nemcsak ínyenceknek ajánljuk a sokféleképpen elkészíthető, sőt még süteményekhez is használható édesburgonyát, hanem az egészséges életmód híveinek is. Hogy miért? Íme minden infó, amit az édesburgonyáról tudnod kell. Nem is krumpli Neve ellenére rendszertanilag nem rokona a burgonyának, csak a fogyasztásra termelt gumóinak alakja hasonlít rá. A spanyol nyelvterületeken batátának nevezett zöldségnek két alapvető fajtája van, azon belül viszont még rengeteg alfaja. Édesburgonya Sütése Héjában. A hazánkban talán ismertebb fajtának héja sárgás-barnás színű, húsa gyönyörű narancssárga, ízében a legfinomabb sütőtökre hasonlít. A másiknak a héja mélylila, húsa világosszürke, és leginkább a szelíd gesztenyéére hajaz az íze. Hazánkban az édesburgonya legismertebb fajtájának héja sárgás-barnás színű, húsa gyönyörű narancssárga Forrás: Shutterstock Az édesburgonya Amerika trópusi részein őshonos, de ma már a világ szinte összes trópusi, szubtrópusi éghajlati övén termesztik.
Elkészítem a szalszát: apróra vágom a lilahagymát, az aszalt paradicsomot és a petrezselymet, sóval, citromlével, olivaolajjal összeforgatom. Ízlés szerint csilit, kapribogyót lehet még hozzá tenni, és érdemes állni hagyni egy kicsit (például amíg sül a krumpli). A megsült krumplikat hosszában felnyitom, rákanalazok a szalszából, és zöldsalátával tálalom.
Termesztés Az édesburgonya hazájában évelő, de fagyérzékenysége miatt a mérsékelt égöv alatt csak egynyári növényként használható. Minimum 11°C hőmérsékletre van szüksége, így lakásban évelő is lehet. Szaporítása a gumóival a legegyszerűbb, tél végén, védett helyen, homokos földkeverékben vagy félig vízben elmerítve. Ha ezt a módszert választjuk, fontos, hogy a vízbe tegyünk egy kis darab faszenet és kéthetente cseréljük, így megakadályozhatjuk a gyökérrothadást. Egy hét után megjelennek a gyökerek, majd három hét után a levelek is. Ha a hajtások már 10-15 cm hosszúak, akkor dugványozhatók. Alufóliában sült burgonya zöldségkeverékkel és sajttal töltve | Hello Tesco. Májusban, miután meggyökeresedtek a dugványok, kiültethetjük őket a szabadba, lehetőleg napos helyet válasszunk. Üde, jó vízáteresztő talaj ideális számára, valamint fontos a jó nitrogénellátottság. Vásárlás Édesburgonya gumót szinte egész évben vásárolhatunk a hipermarketekben. Általában ömlesztve árulják. Ügyeljünk rá, hogy friss darabokat válasszunk, melyeknek a bőre feszes, sima. Kerüljük a túlságosan nagy darabokat, ezek fásak lehetnek.
Mennyiségtől függően nyomjunk 1-2 fej fokhagymát a tejfölbe, majd sózzuk, borsozzuk. Ha maradt a metélő hagymából, akkor az öntetbe is tehetünk belőle fokhagyma helyett vagy mellett. Extra sajt Sütőben készítve az ételt a krumpli tetejére is halmozhatunk a kedvenc sajtunkból, amit ropogósra piríthatunk a tetején. Tálaljunk köretként grillezett kecskesajtot mellé Ha egy grillezés alkalmával a vendégeinket igazán le akarjuk nyűgözni, akkor a töltött burgonya mellé grillezünk pár szelet Tesco Grill Master natúr sajtot és szolgáljunk fel mellé friss rukkola salátát. Édesburgonya Sütése Héjában, Burgonya Héjában Sütve Recept. Ebben az esetben a töltött burgonyából a sajt nyugodtan kihagyható, kivéve, ha nagy rajongók vagyunk és bármennyit tudunk enni belőle. További töltött burgonya variációk Diétás verzió: töltött édesburgonya az egyszerű diétás ételek kedvelőinek A krumplit sok diétázónak ki kell zárnia az étrendjéből, azonban az édesburgonya még számukra is megfelelő alternatíva lehet. Persze nemcsak nekik ajánljuk ezt a különleges verziót, hanem bárkinek, aki rajong az édesburgonyáért.
Átsütés: A pirított krumplit kivesszük a sütőből, megszórjuk a sült szalonnakockákkal és a reszelt sajttal, majd a sütő felső részében további 5 perc alatt átsütjük, míg a sajt meg nem olvadt. 5-10 perc Tálalás: A kész tepsis krumplit az újhagyma félretett zöldjével megszórjuk, és egy adag mártogatóssal tálaljuk. Tippek: Vegetáriánus variációhoz a szalonnakockát helyettesíthetjük 60 g fenyőmaggal. A fenyőmagot serpenyőben megpirítjuk, és átsütés után a krumplit megszórjuk vele. Sütnijó! - Héjában sült tepsis tört krumpli Riasztó rendszerek riasztó Bélszín sütése Burgonya héjában sütve recept Pisztráng sütése Mi fán terem? Burgonya - Tudatos Vásárló Burgonyatípusok: Milyet használjunk salátához és sültkrumplihozhoz? | Hello Tesco 2008. 09. 03. | Tudatos Vásárló Cleopatra és Agata, Rózsa és Katica, Sarolta és Luca, Réka és Rebeka, Desiré és Helena – mind-mind egy-egy burgonyafajta neve. No persze, van Démon és Góliát is! "Krumpli, krumpli, hétfőn krumpli, kedden és szerdán krumpli, csütörtökön pénteken krumpli szombaton újdonság: megint krumpli, vasárnaptól krumpli…" – erdélyi jiddis népdal alapján Gryllus-Sárközy: Volt egyszer egy kis zsidó c. lemezéről Nemzetközi krumpliév – "Rejtett kincs" 2008 a krumpli éve!
A megfőtt burgonyákat vegyük ki a lábasból, szárítsuk meg és hagyjuk kicsit kihűlni. Ha már nem annyira forró, hosszában vágjuk félbe és egy kiskanál segítségével kaparjuk ki a belsejük egy részét, ide kerül majd a töltelék. Zöldséges töltelék elkészítése A krumpli kikapart belsejéhez adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és az aprított metélőhagymát, majd reszeljük hozzá a sajtot is. Sóval és borssal ízesítsük. Töltött burgonya sütése A töltött krumplikat egyesével óvatosan csomagoljuk alufóliába, majd tegyük mindegyiket a grillre és süssük addig, amíg a sajt szétolvad bennük. A burgonyát sütőben, a grill funkció segítségével is megsüthetjük. Ebben az esetben is érdemes becsomagolni, hogy ne folyjon ki a sajt a krumpliból. Frissen aprított metélőhagymával tálaljuk, ha pedig egy kis extra krémesen szeretjük, készítsünk hozzá öntetet! Extra tippek töltött burgonyához Fokhagymás tejfölös öntet Aki szeretné még egy kicsit felturbózni ezt az ételt, az készíthet hozzá fokhagymás-tejfölös öntetet.