A múzeum az állandó kiállítások mellett öt korábbi, már nem látogatható időszaki kiállításának virtuális változatát is elkészítette különböző digitális megoldások segítségével - a fent említett két kiállítást is beleértve. 2021 végén pedig pályázat forrásból valósították meg az egyik leghíresebb magyarországi cukrász, Gerbeaud Emilt történetét bemutató Édes Birodalom – Történetek a Gebeaud-házból című szintén virtuális kiállítást. Első sorban a vendéglátó- és turisztika szakos diákoknak szánták, de bárki számára izgalmas és tartalmas kirándulás a híres cukrász világába. Az Édes Birodalom – Történetek a Gebeaud-házból virtuális kiállítás címlapja. Kép forrása: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum a kollégák szoros együttműködésével létrehozta a múzeum weboldalán önálló menüpont alatt a digitális múzeumát. Itt egy helyre gyűjtve található meg az intézmény online anyaga: blogbejegyzések olvashatók, böngészni lehet a műtárgyak és kiadványok között, innen is elérhetőek a virtuális kiállítások, valamint a digitális múzeumpedagógiai anyagok.
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum alapítását több kísérlet előzte meg. A gasztronómia-történeti múzeumok létrehozásának gondolata a 19. század végétől követhető nyomon. Glück Frigyesnek (1858-1931), a magyar szálloda- és vendéglátóipar egyik vezető képviselőjének a magángyűjteménye mellett, az I. világháború után a Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete vendéglátóipari felszerelésekből, ét- és menülapokból, fényképekből álló, jelentős gyűjteményt őrzött egy létesítendő múzeum részére. Az 1966-ban létrejött - a világon máig egyedülálló - országos gyűjtőkörű intézmény a világörökség részét képező budai várnegyedben, az utcának nevet adó egykori Fortuna fogadó patinás épületében kezdte meg működését, ahol 2005 nyaráig tevékenykedett. 2006 szeptemberétől 2011 júniusáig az V. kerületben, a Szent István bazilika mellett, egy Lajta Béla által tervezett épületben (volt Magyar Külkereskedelmi Bank) működött. 2011 őszétől új helyszínen, a régi Óbuda központjában, Krúdy egykori házában, a Korona tér 1. szám alatt fogadja látogatóit.
A sétát vezeti: Németh Ádám múzeumpedagógus A programokon maszk használata kötelező! A program változtatásának jogát fenntartjuk!
Kiemelt feladata az oktatásban és továbbképzésben való hatékony részvétel, a pályaorientáció segítése. Tárlatvezetésekkel, rendhagyó iskolai órákkal, előadásokkal, vetélkedőkkel stb. járul hozzá a szakmai műveltség gyarapításához. A Korona téri - 2011 őszétől megtekinthető - állandó és időszaki kiállítások mellett kamarakiállításaink folyamatosan láthatók a szakmához kapcsolódó közművelődési és egyéb intézményekben, így a békéscsabai és a mezőtúri kereskedelmi szakközépiskolákban, a Solymári Helytörténeti Gyűjteményben és a Gundel Étteremben.