Egy olcsó karácsonyi finomság: Gesztenyével töltött csirkecomb - YouTube
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és vékonyra szeleteljük. A csirkecombokat megtisztítjuk, megmossuk és leszárítjuk. A felszeletelt zöldségeket tepsibe tesszük, és erre ültetjük a fűszerezett combokat. Meglocsoljuk olajjal, öntünk alá kevés vizet, és 200 C-fokosra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre. Amikor megsült, kivesszük. A szaftját edénybe szűrjük. Gesztenyével töltött csirkecomb krumplival. Hozzáadjuk a gorombára vágott zöldhagymát, a darabolt gesztenyét, a kikapart, vékonyra vágott chilit, és összeforraljuk. Hozzáöntjük a tejszínt, kiforraljuk, s ha szükséges, sózzuk. A rizst hagyományos módon megpároljuk. Az apróra összevágott aszalt gyümölcsöket vajjal, kevés vízzel összefőzzük, majd a kész rizzsel elkeverjük. Tálaláskor tányérra tesszük a rizst, rá a csirkecombot, és rá illetve mellé a gesztenyés szószt.
További 30-40 percig sütjük, amíg a bacon ropogós nem lesz. Ezután a csirkét átrakjuk egy másik tálba. Alufóliával és konyharuhával bebugyolálva legalább egy órát pihentetjük. A csirke alatt megsült, puha és szaftos zöldségeket félretesszük a mártáshoz. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk, majd a feldarabolt csirkeszárnyakat alaposan lepirítjuk, hogy jó kis pörzsanyag keletkezzen. Erre öntjük rá a sült zöldségeket, levestül, mindenestül. Egy olcsó karácsonyi finomság: Gesztenyével töltött csirkecomb - YouTube. Magas lángon forraljuk percekig. Felöntjük a vörösborral, majd krumplinyomóval összenyomkodjuk a serpenyő tartalmát. Sűrű, gazdag és kissé bizarr kinézetű mártásalapunkat felöntjük egy kis vízzel, és tovább főzzük. Egy nagy szűrön átpasszírozzuk, majd egy pillanatig még forraljuk, és kész is csodálatosan ízletes, gazdag mártásunk. Ezzel öntjük nyakon a kész csirke-alkatrészeket, illetve köretekhez is kiváló. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 110 perc Elkészítettem: 2 alkalommal Receptkönyvben: 61 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 2 Össznézettség: 4991 Feltöltés dátuma: 2019. december 13.
cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Sisca Egy adagban 4 adagban 100g-ban 7% Fehérje 16% Szénhidrát 13% Zsír A csirkéhez 235 kcal 98 kcal 188 kcal 57 kcal 1 kcal 0 kcal A körethez 46 kcal Összesen 625 Kcal 939 kcal 392 kcal 751 kcal 228 kcal 3 kcal 182 kcal 2496 69 kcal 29 kcal 55 kcal 17 kcal 13 kcal 183 64% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: β-karotin Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Összesen 19. 5 g Összesen 39. Gesztenyével töltött csirkecomb recept scarlett69 konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. 8 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 104 mg Ásványi anyagok Összesen 523. 1 g Cink 2 mg Szelén 20 mg Kálcium 58 mg Vas 2 mg Magnézium 49 mg Foszfor 226 mg Nátrium 165 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 48. 6 g Cukor 21 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 198. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 954 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 27 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 30 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 7 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 54 micro Kolin: 59 mg Retinol - A vitamin: 24 micro α-karotin 3868 micro β-karotin 9217 micro β-crypt 0 micro Likopin 1 micro Lut-zea 400 micro Összesen 78.
Ugyanígy ahogy a töltött csirke, ugyanígy készül a töltött jérce vagy kappan is, de ezeknek a sütési ideje kissé hosszabb. A közepes kappanba a töltelék adagjakét-három-szoros is lehet, a hasüregbe kerül és emeli az ízeket, ha a mell- és comb húst füstölt szalonnával is megtűzdeljük. Mézes csirkecomb gesztenyével sütve | Nosalty. Viszonylag egyszerű a háziasszony dolga, ha már sütés főzésre előkészített úgynevezett konyhakész szárnyast vásárol, esetleg külön csomagolt csirke mellet, combot, grill kacsát stb. De az élő vagy frissen vágott állat megítélésében már körültekintőbbnek kell lenni, s a súlyon kívül ügyelni kell az életkor különböző jeleire is. Tetszett töltött csirke cikkünk? Olvassa el a többi töltött csirke cikkünket is.