Recept könyvjelzése You need to login or register to bookmark/favorite this content. Lilahagymás túrós csirkemell Hozzávalók 500 g csirkemell 250 g zsírszegény túró 1 fej lilahagyma vöröshagyma 10 dkg. light sajt só bors oregánó bazsalikom fokhagyma granulátum Leírás Párommal a héten készítettük el először ezt a nagyon finom túróval töltött csirkemell receptet. A hagymás túrókrém nagyon jól harmonizál a csirkemell tekercsekkel és a fűszerekkel. Köretként mi rizst és salátát fogyasztottunk mellé. Lépések A csirkemellet felszeleteljük és kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és foghagyma porral szórjuk meg. Túróval töltött csirkemell rántva. A lilahagymát, vöröshagymát apróra vágjuk. A túrót sózzuk, borsozzuk. Fokhagyma port szórunk a túróba és hozzá adjuk a hagymákat. A túró töltelékkel megtöltjük a csirkemelleket és feltekerjük. Szükség esetén fogpiszkálóval rögzítjük. A csirketekercseket megszórjuk kevés oregánóval és bazsalikommal. Előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, a felénél light sajttal megszórjuk.
A csirkemellet megsózzuk, majd elkészítjük a tölteléket. Töltelék: Összekeverjük a tejfölt, a túrót, kevés sót. A lehetőleg friss fűszereket apróra vágjuk (de ha nincs friss, lehet szárított is), és kb. Túróval töltött csirkemell | gyors egyszerű recept • gyorsvacsi.hu. a felét beletesszük a töltelékbe. Ha nagyobb gyerekeknek, felnőtteknek készül, akkor vöröshagymát is lehet bele tenni. (A fokhagymától, és a kaportól nagyon finom lesz. ) A csirkemellekre rakunk egy-egy halom tölteléket, majd összehajtjuk (az sem baj, ha a töltelék kilóg a hús alól) A maradék fűszereket összekeverjük a vajjal, mindegyik hús tetejére rakunk egy keveset, majd alufóliába beletekerjük őket. Sütőben készre sütjük, majd tálaláskor rakunk még rá a maradék fűszervajból, de ez el is hagyható. Mellé jól illik a paradicsomsaláta (paradicsom, vöröshagyma, só, olíva olaj, oregánó).
2 g Összesen 115. 5 g Telített zsírsav 40 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 789 mg Összesen 6791. 3 g Cink 659 mg Szelén 247 mg Kálcium 303 mg Vas 505 mg Magnézium 308 mg Foszfor 2761 mg Nátrium 1963 mg Réz 26 mg Mangán 21 mg Összesen 17. Túróval töltött csirkemell recept receptek. 3 g Cukor 10 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 978. 9 g A vitamin (RAE): 140 micro B6 vitamin: 8 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 9 mg D vitamin: 41 micro K vitamin: 21 micro Tiamin - B1 vitamin: 64 mg Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg Niacin - B3 vitamin: 95 mg Folsav - B9-vitamin: 109 micro Kolin: 841 mg Retinol - A vitamin: 103 micro β-karotin 441 micro Lut-zea 838 micro Összesen 18. 5 g Összesen 7. 9 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 54 mg Összesen 464. 5 g Cink 45 mg Szelén 17 mg Kálcium 21 mg Vas 35 mg Magnézium 21 mg Foszfor 189 mg Nátrium 134 mg Réz 2 mg Mangán 1 mg Összesen 1. 2 g Cukor 1 mg Összesen 67 g A vitamin (RAE): 10 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 4 mg Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 58 mg Retinol - A vitamin: 7 micro β-karotin 30 micro Lut-zea 57 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A túrót összekeverjük az apróra vágott fokhagymával, a karikára vágott póréhagymával és a fűszerekkel.
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Elkészítjük a tölteléket: a túrót, a mustárt, a tojást összekeverjük, belenyomjuk fokhagymanyomóval a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget. Ezt a tölteléket rákenjük a csirkemellszeletekre. Tipp: Snidling helyett/mellett petrezselymet, kaprot is tehetsz a töltelékbe. A húst feltekerjük, megtűzzük hústűvel vagy fogpiszkálóval. Kivajazott tűzálló tálba tesszük, a húst letakarjuk alufóliával. Ha megpuhul, levehetjük róla az alufóliát, hogy szép piros legyen. Kb. 45-50 perc alatt megsül. Köret: a krumplit bárhogy elkészítheted, nagyon megy hozzá.
Hozzávalók: Spenót Cottae-cheese Tojássárga csirkemell filé Rizs Hónapos retek Sárgarépa Cukkini Gomba Póréhagyma Kápia paprika Szerecsendió Legyen otthon: Só Bors Olaj További ajánlatunk: Gyümölcslé KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben 1) Tedd fel a rizst kétszeres mennyiségű sós vízben főni. Amikor csaknem felszívta a rizs a vizet, zárd el a lángot, fedd le, hagyd teljesen megpuhulni. 2) Kevés olajon fonnyaszd meg a spenótot az aprított fokhagymával. 3) Add hozzá a cottage-cheese-t és jól keverd össze. Ízlés szerint sózd, hintsd meg borssal, ízesítsd szerecsendióval. 4) A tojássárgáját add hozzá, és jól forgasd össze őket. 5) A vékony csirkemellfilét egy kicsit klopfold meg (zacskóba tedd a klopfolót, hogy az apró húsforgácsok ne ragadjanak a kicsi fogak közé). Töltsd meg a spenótos töltelékkel, hajtsd össze, tűzd meg a két végét hústűvel. 6) Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektesd bele a töltött húsokat. Kevés olajjal szórd meg őket, majd a tepsit tedd be a 190 C fokra előmelegített sütőbe.
Keress receptre vagy hozzávalóra 1 2/5 45 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: Először készítsd el a tölteléket. A túrót keverd össze a reszelt sajttal és az apróra vágott póréhagymával, és ízesítsd fűszerekkel. Egy tepsinek az alját picit kend meg olajjal, hogy a hús ne ragadjon le. Tegyél le egy réteg vékony szeletekre vágott húst, terítsd el rajta a tölteléket, majd takard be hússal az egészet, sózd meg egy kicsit, szórd meg fűszerkeverékkel. A tetejét érdemes egy kicsi olajjal megkenni, mert így nem ég oda és szép pirosra sül. Előmelegített sütőben süsd szép pirosra. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Leírás A tehéntúrót átpasszírozunk, a vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát összenyomjuk, és sóval, borssal, majorannával, petrezselyemzölddel, kaporral meghintjük. Kevés tejföllel, kenhető masszát készítünk. A felszeletelt csirkemellet fűszerezzük, majd mindegyikre egy szelet sonkát fektetünk. Rákenjük a túrókrémet, feltekerjük, és a szokásos módon panírozzuk, majd sütjük. Tálaláskor, reszelt sajttal megszórjuk. Burgonyával, salátával tálaljuk. Hidegen is kitűnő!