Tojás és hús nélküli fasírtok (ha már uncsi a husi) Sült rizsgolyó Kölesfasírt 1 csésze köles 2, 5 csésze tisztított víz tengeri só vagy más természetes só petrezselyemzöld hidegen sajtolt napraforgó olaj a sütéshez A kölest egy csipet sóval puhára főzzük. Hagyjuk állni a fedő alatt kb. 10-15 percet. Adjuk hozzá a petrezselyemzöldet, és ízesítsük még ízlés szerint. Várjuk meg, míg teljesen kihűl, jól gyurmázzuk össze, mintha tésztát gyúrnánk, majd formáljunk belőle gombócokat, és mély, forró (kb. Együnk finomakat az egészségünkre: 10 perces fasírt (tojásmentes, gluténmentes). 5 cm) olajban süssük ki. Csicseriborsó fasírt (falafel) 1 csésze csicseriborsó beáztatva 1 éjszakára, majd só nélkül kombuval (tengeri fű) puhára főzve (ha van kuktád, abban) 4 gerezd fokhagyma szétnyomva 1 fej vöröshagyma apró kockára vágva 1 szál sárgarépa reszelve tengeri só vagy más természete só 5 dkg kukoricaliszt 5 dkg kölespehely/rizspehely/zabpehely hidegen sajtolt napraforgó olaj a sütéshez A főtt csicseriborsóról leöntjük a főzővizet, hozzáadjuk a zöldségeket, és pürésítjük. Nem baj, ha darabos marad.
4 g Összesen 91. 8 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g Koleszterin 438 mg Összesen 2163. 2 g Cink 4 mg Szelén 143 mg Kálcium 86 mg Vas 3 mg Magnézium 179 mg Foszfor 1328 mg Nátrium 418 mg Összesen 18 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 451 g A vitamin (RAE): 54 micro B6 vitamin: 5 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 34 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 6 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 59 mg Folsav - B9-vitamin: 76 micro Kolin: 498 mg Retinol - A vitamin: 54 micro β-karotin 1 micro Lut-zea 2 micro Összesen 14. 8 g Összesen 9. 9 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 47 mg Összesen 232. 1 g Cink 0 mg Szelén 15 mg Kálcium 9 mg Vas 0 mg Magnézium 19 mg Foszfor 142 mg Nátrium 45 mg Összesen 1. 9 g Összesen 48. 4 g A vitamin (RAE): 6 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 53 mg Retinol - A vitamin: 6 micro Elkészítés A csirkemellet falatnyi darabokra vágjuk, aprítógépbe tesszük, majd pár pillanat alatt leaprítjuk.
Diétázók, fogyókúrázók kedvence lesz ez a különleges almás fasírt. Az összetevők némi változtatásával, gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Kép: Hozzávalók: 50 deka alacsony zsírtartalmú darált hús (pulykahús) 1 nagyobb alma só bors fasírt fűszerpor fokhagymapor petrezselyem 3 evőkanál lenmagliszt 2-3 evőkanál zabkorpa vagy apró szemű zabpehely (gluténérzékenyek használjanak több lenmaglisztet, vagy esetleg szezámlisztet) Elkészítés: Az almát lereszeljük, majd a többi hozzávalóval összedolgozzuk. Golyókat formálunk belőle, majd 180 fokon megsütjük. Tipp: Ajánljuk a szilikonos muffin sütőformát, nemcsak sütemény, pogácsa, hanem fasírt készítésére is kifejezetten praktikus.