Itt a tavasz, végre itt a spárgaszezon! Legszívesebben mindennap spárgát ennénk, de mindig gondban vagyunk vele, milyen módokon lehet elkészíteni ezt a különleges zöldséget. Most itt egy kiváló variáció, egy isteni spárgás lepény, ami melegen és hidegen is nagyon finom! Hozzávalók:
1 csomag pizzatészta
1 csomag zöld spárga
10 dkg mascarpone (v. krémsajt)
2 ek tejföl (20%-os)
1 csokor kapor
só (ízlés szerint)
őrölt színes bors (ízlés szerint)
15 dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A spárgát hajlítsuk meg, törjük le a fás részét, majd mossuk meg, és alaposan csepegtessük le. Szilvás lepény -kelt recept. A füstölt sajt felét vágjuk fel vékony csíkokra, majd a maradékot reszeljük le. A pizzatésztát csomagoljuk ki, és a szélétől kb. 2 cm-re rakjuk rá a vékonyra szeletelt sajtot, majd hajtsuk rá a tésztát, és az ujjunkkal kicsit nyomkodjuk le. A mascarponéhoz (v. krémsajthoz) adjuk hozzá a reszelt sajtot, a tejfölt, az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük alaposan össze. Ezután egyenletesen kanalazzuk rá a fűszeres krémet a pizzatésztára, majd rakjuk rá a spárgát is.
Ugye A Te Nagymamád Akkor Is Jól Lakatta A Családot, Ha Nem Volt Otthon Hús Sem? 14 Fantasztikus Fogás, Ami Aranyat Ér. | Egy Kalappal
Ha te is egyet értesz ezzel add tovább a recepteket a barátaidnak és ismerőseidnek egy megosztással. A következő gyűjteményben 14 olyan receptet gyűjtöttünk össze, melyet nagymamáink nagyon-nagyon sokat készítettek. Ezeknek a fogásoknak számtalan verziója ismert, de a legfontosabb talán az a szeretet, amivel készülnek. Íme 14 remek húsmentes, mégis tartalmas étel, amit nagymamáink készítenek a legfinomabban. Hozzáadta: TopPetra, 27. Kelt lepény tészta recept. 5. 2019
Kategória: Tippek és trükkök
1. Sült burgonya francia mustáros mártással
Egy kicsit elmerengtem a francia konyhában, majd az egyik legegyszerűbb receptet választottam ki. Ez nem más, mint a sült burgonya francia mustáros mártással. A klasszikus, héjában sült burgonyát mustáros-fokhagymás-ecetes szósszal kevertem el, amitől nagyon pikáns, mégis nagyon finom lett! Erőteljes fogás, erőteljes ízekkel, mégis a sült burgonyával rendkívül jól harmonizál. Köretnek zseniális, de önmagában, például tejfölös mártogatóssal is nagyon laktató! A RECEPT ITT TALÁLHATÓ
2.
Szilvás Lepény -Kelt Recept
Puha krumplis lepény fokhagymával és majoránnával
Maradt egy kis főtt krumpli, vagy sok a burgonya az éléskamrában? Akkor nosza, itt az ideje kipróbálni a puha krumplis lepényt! A tésztát sóval, jó sok zúzott fokhagymával és majoránnával ízesítettem. A kapott tésztából egy jó nagy bögre segítségével kiszaggattam a korongokat, amit aztán mindkét oldalán készre sütöttem. A pontos időben nem vagyok biztos, ez ránézésre ment, de hozzávetőlegesen oldalankén 2-2 perc
3. Extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Akár kenyér helyett! A legutóbbi grillezés egyik nagy kedvencévé nőtte ki magát ez az extra gyors sajtos-fokhagymás kenyérlepény. Kelt lenny tészta. Előnye, hogy a tészta pillanatok alatt elkészül, a sütéshez nem kell zsiradék sem, a végeredmény pedig egyszerűen zseniális! A füstölt reszelt sajt pompásan kiegészíti a kenyérlepényt, amit a fokhagymás olajjal tehetünk még finomabbá. Ebből a lepénykéből egy darab sosem elég! 4. Tepsis lapcsánka
Szerintem a nagy hőségben senkinek sincs kedve forró olajon tócsnit sütni.
Ha mégsem akarunk lemondani a tócsniról vagy lapcsánkáról, akkor mindenképp érdemes kipróbálni a tepsis változatot. Igaz, kevesebb olaj kell hozzá, a ropogósságot pedig nem tudjuk hozni, de így is tökéletes finomságot a végeredmény. A tésztát füstölt szalonnával gazdagítottam, az elkészült tepsis lapcsánkát pedig önmagában egy kevés tejfölös mártogatóssal, vagy akár köretként is tálalhatjuk. 5. Rizsfelfújt túróval és barackkal
A rizsfelfújt az egyik legkönnyebben elkészíthető otthoni édesség, amivel a családtagokat le lehet venni a lábukról. Ugye a te nagymamád akkor is jól lakatta a családot, ha nem volt otthon hús sem? 14 fantasztikus fogás, ami aranyat ér. | Egy Kalappal. Az én rizsfelfújtam túróval és barackkal készül, amitől szerintem még finomabb és tartalmasabb. Mikor már a gyümölcs és a rizses-túrós massza belekerül a tepsibe, a tetejét fahéjas cukorral szórom meg, így kerül a forró sütőbe. Már az illatától is jól lehet lakni, a végeredmény pedig fenséges! 6. Házi gőzgombóc
A gőzgombóc nemcsak az iskolai menzát juttatja eszembe, hanem bizony drága és imádott nagymamáimat is. Ha gőzgombócot kértem tőlük, akkor mindig egy hatalmas adaggal készültek, és bevallom, jó sokat el tudtam pusztítani ezekből a finomságokból.