Mára a sütőben készítettem el az alapanyagok egy részét. Ez azért is jó mert kissé másabb az ízviláguk is így mint párolva. Így is tudjuk néha változatosabbá tenni a pici ételeit, ez azoknál a babáknál lehet egy jó trükk, akik kevesebb féle ételt esznek meg vagy még csak néhány félét ehetnek 🙂 Hozzávalók 1 közepesen nagy Édesburgonya ( egészben 340 g körül) 2 kisebb Sárgarépa (egészben 120 g körüli) 1 db alma (egészben 170 g körüli) 20 g quinoa 2 dl zabtej Elkészítése ◦ Az édesburgonyát és az almát sütőtálba tesszük és az előmelegített 250 fokra betesszük kb 25 percre. Esetleg lefedhetjük alufóliával is. Ha megsült, akkor hagyjuk kihűlni legalább annyira, hogy majd megtudjuk fogni. Édesburgonya-saláta céklával és fetával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. ◦ Eközben megpucoljuk a sárgarépát és vékony fél karikákra vágjuk, ez után a quinoát egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl zabtejben megfőzzük a répával együtt. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 25 percig főzzük, a végére el kell főnie a folyadékot.
Köretként, pürésítve vagy sülve, akár más zöldségek társaságában, smoothie-ban, sőt még süteményekben is csempészek bele. Szeretjük mindkét zöldséget, bárhogyan is legyen elkészítve. Sütőben sülve, egy egészségesebb alternatíva az olajban sült krumpli helyett. Sültek mellé, vagy önmagában, különböző mártogatóssal kínáljuk. Hozzávalók 3-4 főre: - 1 nagy édesburgonya - 2 darab sárgarépa - 2 darab cékla - 2-3 ek olívaolaj - 2 tk só - 1 tk őrölt fekete bors Elkészítés: A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, és kb. 0, 5 cm vastagságú hasábokra vágjuk. Egy nagy tálban alaposan összekeverjük a zöldséghasábokat az olívaolajjal, majd sózzuk, borsozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, nem túl szorosan egymáshoz (egy rétegben) és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. 15 perc elteltével vegyük ki a sütőből, forgassuk meg a zöldséghasábokat, és süssük további 10-15 percet. A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően változhat! Csupa csoki édesburgonya brownie | Egészséges életmód inspiráció. Addig főzzük, míg épp egy kicsit megpuhulnak.
- Augusztus 23. Szűz Augusztus 24. - Szeptember 22. Mérleg Szeptember 23. - Október 23. Skorpió Október 24. - November 22. Nyilas November 23. Sütőben Sült Édesburgonya: Sült Krumpli Másképp: Édesburgonyából, Egészségesebben. - December 21. Bak December 22. - Január 20. Vízöntő Január 21. Tegyél melléjük a tepsibe egész fokhagymagerezdeket: pépesre sülnek a héjukban, és mennyei ízük mindkét zöldséghez passzol. Recept sült paszternákhoz >>> Receptek paszternákkal >>> Sárgarépa Ha nem kapsz bébirépát, akkor darabolj fel nagyobb sárgarépákat. Dobj melléjük fokhagymát és ízesítsd tetszés szerint kakukkfűvel, oregánóval, vagy karamellizáld mézzel, juharsziruppal. Recept karamellizált répához >>> Receptek sült sárgarépával >>> Zeller Ne csak leveshez használd, engedd, hogy a tepsiben is kibontakoztassa jellegzetes ízét! Vágd hasábokra vagy kockákra, szórd meg fűszersóval, terítsd szét sütőpapírral bélelt tepsiben, és permetezd meg olívaolajjal! Recept szalonnás sült zellerhez >>> Receptek sült zellerrel >>> Vegyes zöldség Sütés közben időről időre forgasd át a zöldségeket, hogy ne tapadjanak le.
A saláta összeállításához a jégsalátát leveleire szedjük, leöblítjük, leszárítjuk, majd kézzel vagy késsel kisebb darabokra tépkedjük vagy vágjuk. Tálaláskor a tányért meglocsoljuk vékonyan balzsamecettel, ráhalmozunk a jégsalátából, ráteszünk a csirkekockákból, a céklából, az édesburgonyából és a sonkából. A tetejére szórunk a felkarikázott hagymából, majd az egészet meglocsoljuk még egy kevés balzsamecettel. Megjegyzés A téli időszakban, -amikor nem roskadoznak a piacon az asztalok, a sok színes, harsogóan friss zöldségtől, gyümölcstől-, sem kell lemondanunk a saláták fogyasztásáról. Igaz, a multik zöldséges standjain minden beszerezhető ilyenkor is, akár, hatalmas szemű epreket is vehetünk január közepén. De nem sok értelme van méregdrágán megvenni ezeket, mivel aligha van közük a természetes napfény érlelte, szabadföldben termesztett, valódi gyümölcsökhöz, zöldségekhez. Viszont, így a tél derekán, már igencsak kívánja szervezetünk a vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért az ilyenkor fellelhető zöldségek felhasználásával is, szuper salátákat készíthetünk.
Unalmas a párolt rizs és a főtt krumpli? Süss zöldségeket a marha, sertés, baromfi vagy hal mellé! Szép színesek, fantasztikusan finomak és egészségesebb lesz tőlük a húsétel. Mártogatóssal kínálva önálló fogásként is megállják a helyüket. A legegyszerűbb, ha a feldarabolt zöldségeket egy nagy nejlonzacskóban alaposan összerázod némi olívaolajjal és fűszerekkel. Ezután csak terítsd el őket egy tepsiben, és irány a forró sütő! Cékla Hámozva szeleteld fel vagy vágd cikkekre, és süsd meg a fenti módon. Még könnyebb, ha a lesikált gumókat megcsepegteted olívaolajjal, megszórod sóval, és tepsiben elrendezed vagy egyesével alufóliába csomagolod. Sült céklás receptek >>> Édesburgonya A céklához hasonlóan héjában is megsütheted. Gyorsan megpuhul. A nagyobb gumókat érdemes félbevágni, esetleg négyzetesen beirdalni, hogy jobban felvegyék az olajat és a fűszereket. Receptek édesburgonyával >>> Így használd az édesburgonyát - 7 tipp a batátához! Paszternák Megsütheted önmagában, de akár cékla társaságában is.