lista Választott szállítási dátum: 2022. 07. 08. Nettó ár összesen: 0 Ft Termékeink AKCIÓS TERMÉKEK SAVE THE FOOD!
Ismerjük meg az ázsiai jövevényt! A japán eredetű shiitake vagy shii-take (Lentinula vagy Lentinellus edodes, régebbi mikológiai nevén Lentinus edodes) név annyit tesz, hogy a shii-n vagy shiia-n - egy kemény fafajtán - növő gomba - azaz take. Valóban, különböző elpusztult, többnyire keményfájú fákon érzi jól magát. Kína és Japán területén bükkön, tölgyeken, szelídgesztenyén, dión és juharon régóta tenyésztik. Ázsia Bt. - Termékek. Legalább kétezer éve értékes étkezési gombának tartják, de ismerik egészségvédő hatását is. Kínai nevének jelentése téli vagy jó illatú gomba, s valóban kellemes, kissé hagymára, fokhagymára emlékeztető illata van. Őshazája a Távol-Kelet, így ott - Kínában, Japánban vagy a Fülöp-szigeteken - vadon is tenyészik, Európában és Észak-Amerikában csak termesztett gombaként ismerjük. Kinézetre világostól sötétbarnáig változó színű, középen sötétebb sárgás és megszáradó bőre miatt enyhén foltos, mintegy 5-10 cm átmérőjű kalapja van. A fiatal gomba kalapjának alsó széle befelé pöndörödik.
De mi is az a liofilizálás? A ma ismert legkíméletesebb szárítási eljárás a liofilizálás vagy más néven fagyasztva szárítás. Az eljárás során a gombában lévő víz vákuum alatt megfagy, majd szublimálással távozik. Ez azt jelenti, hogy a jég a szilárd halmazállapotból, a folyékony halmazállapotot átugorva rögtön gőzzé válik. Liofilizálás során semmilyen adalékanyagra nincs szükség, az eljárás fizikai folyamatokra épül. A végeredmény tehát 100%-ban természetes anyag, melyből csak a víz került elvonásra, az abban oldott íz és illatanyagok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, viszont teljes mértékben a gombában maradnak, mindezt sejt és szövetkárosodás nélkül! A végeredmény tehát a végtermék beltartalmi értékei, mikrobiológiai tisztasága miatt a ma ismert legmagasabb minőséget képviseli. Friss gomba - Fogarasi Fűszergomba. Ezen tulajdonságok miatt a liofilizálást elsősorban a gyógyszeripar alkalmazza, de liofilizált élelmiszerek jelentik az űrhajósoknak táplálékát is. A liofilizált termék tulajdonságai a következők: Az eljárás során semmilyen kémiai adalékra nincsen szükség, kizárólag a víz kerül kivonásra a termékből, a vízben oldott anyagok viszont már a termékben maradnak.
Extra barátságos szállásadó! " Szendrey Georgina - középkorú pár 3 nap alapján 2 hónapja " Elviselhetetlen cigaretta szagban úszott a lakás. " Fiatal pár 3 nap alapján 3 hónapja Szálláshely szolgáltatások Alisca Kuckó Szekszárd szolgáltatásai magas, 9. 5/10 értékeléssel rendelkeznek valós vendégek véleménye alapján.
MORPHEUS MÉRNÖKI KFT, 7100 Szekszárd, Alisca utca 30. III. emelet 27. ajtó, +36-20-511-3901 Az oldalt a Webnode működteti