Tulajdonképpen meg is volnánk az ismertetéssel. A mustot azonnal meg kell inni, különben erjedésnek indul, így keletkezik a murci, ami se nem must, se nem bor, kissé zavaros, és fogyasztása Pista mustivástól való félelmeire utalván természetes hashajtó hatású. Alacsony alkohol tartalmú, de alattomos módon be is lehet csípni tőle, pár pohár elfogyasztása után. Ha tárolni is szeretnéd, akkor tartósítani kell, de nem mindegy, hogy hogyan. A must tartósítása Ez gyakorlatilag házi pasztörizálást jelent, vagyis 15 percnyi forralás, a seprőfelszínről történő folyamatos eltávolítása, és végül, akár a dunsztolásnál, tiszta, vízcseppmentes üvegbe kell szűrni, majd jól lezárni és meleg ruha között hagyni kihűlni. A házi mustkészítés fortélyai - Ételtcsakokosan. Sokan esküsznek a fagyasztásra. Ehhez azonban tilos üveget használni, hiszen szétrepedhet. A felengedést a természetre kell bízni, mert, ha valaki felteszi a platni, vagy beteszi a mikrohullámú sütőbe, elveszi a must aromáját, és megkóstolás helyett akár öntse mindje a csapba a nedűt. Mikor lesz gyönyörű, átlátszó a must?
A rovarok távoltartásáról ekkor sem feledkezzünk meg! Régi fatüzelésű sparherten is aszalhatunk. Ekkor a gyümölcsöket helyezzük fémrácsra, és a tűztértől legalább 15 centiméter távolságra helyezzük el az előkészített alapanyagot. A felfelé áramló meleg levegőnél hamar csökkenni kezd a nedvességtartalom. Az előbbi két módszert kombinálhatjuk is: tűzhelyen kezdjük az aszalást, majd napon fejezzük be, így lerövidíthető a folyamat időtartama. Gáztűzhely sütőjében, tepsiben is aszalhatunk gyümölcsöt a legalacsonyabb fokozaton úgy, hogy a sütőt hagyjuk résnyire nyitva — he nem légkeveréses a sütőnk. Végül télen akár a radiátoron is aszalhatunk gyümölcsöt -— főleg almát- amelyet ha vékony karikákra vágunk pár nap alatt elkészül. Kereskedelmi forgalomban kaphatók házi aszalógépek is, amelyeknél a hőmérséklet is optimális, valamint a légkeverés is megoldott. A könnyen barnuló gyümölcsöket (alma, őszibarack, banán) előbb áztassuk citromosvízbe negyed órán át. Az őszibarackot hámozva aszaljuk, a szilváról pedig mossuk le a viaszos bevonatot.
Magyar Mezőgazdaság Piacvezető agrárgazdasági hetilap A Magyar Mezőgazdaság a hazai lappiacon az egyetlen, hetente megjelenő, az agrárgazdaság egészét átfogó szaklap. Létjogosultságát csaknem 70 éves múltja és az bizonyítja, hogy példányszámának közel 80 százaléka előfizetés útján jut el az olvasókhoz. Kertészet és Szőlészet A professzionális kertészek mértékadó hetilapja A zöldség, - gyümölcs, - szőlő- és dísznövénytermesztők, zöldfelületgazdálkodók és szakoktatók hetilapja friss, és a gyakorlatban jól hasznosítható ismeretekkel. Termesztési technológiák, aktuális és fontos növényvédelmi kérdések, fajtaújdonságok, az új kutatási eredmények tárháza már több, mint hatvan éve. Megbízható, hiteles, mértékadó. Kistermelők Lapja Állattenyésztők gazdasági magazinja A Kistermelők Lapja közérthetően juttatja el az állattenyésztőkhöz a legújabb tudományos, technikai, gazdasági ismereteket. Külön foglalkozik a helyi termékfeldolgozással, a saját termékek piacra juttatásával, annak marketingjével.
07:21 2022. június 22. 19:57 2022. június 21. 09:44 2022. 02:36 2022. 02:23 ponilo78
21:43 2022. 10:38 holdszivarvany 2022. június 27. 09:50 ferenct 2022. június 25. 20:10 2022. június 24. 14:34 lanczieva lanczieva friss fotója, köszönjük! 2022. június 22. 22:18 gui1 2022. 08:33 szucsike szucsike friss fotója, köszönjük! 2022. 07:46 Károly Ferenc - karolyferenc