Pakoltam a fagyasztóban és találtam egy adag hájat. Azt gondoltam, majd jó kis gyümölcsös batyuk lesznek majd belőle. A kicsi viszont megkérdezte, hogy anya nem tudnál sütni olyan sütit, aminek tudod, a közepén vastag sárga krém van a tetején és az alján ropogós a tészta. Még nem esett le, mire is gondol, de amikor azt mondta, hogy van olyan is, amiben tejszínhab van és a teteje csokis akkor beugrott, hogy krémest szeretne az én kis drágám. Vegagyerek: Mézes krémes tej- és tojásmentesen 2.. A gyerekért mindent, de őszintén szólva én nem rajongok a krémesért. Pedig igazi retro süti. Emlékszem, gyerekkoromban a lakótelep cukrászdájában csak nyitáskor lehetett kapni, már ha jutott, mert igen hosszú sor állt érte. Volt olyan is, hogy fel kellett íratni, és legtöbbször nem is adtak csak krémest, venni kellett mellé valami más sütit is. Azt persze nem tudom, hogy a krémes volt-e olyan jó, vagy egyszerűen az volt a legolcsóbb süti... Előkerestem a receptet, mert arra emlékeztem, hogy van valahol. meg is találtam egy megsárgult cetlin. De a krém sajnos pudinggal készült aszerint.
Hozzávalók: Tészta: - 45-50 dkg liszt (nálam most 48 dkg volt), - 1 púpos kávéskanál szódabikarbóna, - 3 evőkanál zsír, - 4 púpos evőkanál méz, - 1 tojás (villával felverni), - 1-1 evőkanál tejföl és tej, de lehet csak egyik vagy másik, és az is előfordulhat, hogy többet igényel a tészta, - aki akar, tehet cukrot is a tésztába, én ettől eltekintettem. Krém: - 6 dl tej, - 6 evőkanál búzadara (nem púpos), - 25 dkg vaj, - vaníliaesszencia (egy-két kupak), - reszelt citromhéj (nálam ez most kimaradt), - porcukor ízlés szerint (nálam kb. 6 dkg, de legközelebb emelem 8-10 dkg-ra), - 35-40 dkg házi sárgabaracklekvár. Tetejére: - ízlés szerint csokimáz, kakaómáz vagy porcukor. Elkészítés: 1. A zsírt és a mézet egy edényben felolvasztjuk, jól elkeverjük. 2. Limara Mézes Krémes — Limara Fahéjas Kiflije - Gasztromankó Receptek. A tészta száraz hozzávalóit tálba öntjük, elkeverjük, majd hozzátesszük a többi hozzávalót (a mézes zsírt is). Jól kezelhető, nem ragacsos, félkemény tésztát kell kapnunk. Ha szükséges, adunk hozzá még tejfölt vagy tejet. 3. A tésztagombócot a pultra vagy gyúródeszkára tesszük és letakarjuk azzal a tállal, amiben gyúrtuk.
Ezután vegyük le a gőzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni. A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával, és egy csipet sóval, majd szitáljuk hozzá a felolvasztott keverékhez. A következő lap alját lekvárral kentem meg, ráborítottam ezzel a felével a krémes lapra, majd erre kentem a következő harmad adag krémet, és így tovább. A negyedik lapnak természetesen csak az alját kentem meg a lekvárral, a tetejére csokimáz került. Limara mézes krémes kremes times square. A mázhoz a kakaót, a cukrot és a vizet összekevertem, majd kisebb lángon összeolvasztottam, hogy kicsit folyós legyen. Ehhez kanalanként kevertem hozzá az olajat, miden kanál után jól eldolgozva és vigyázva, hogy a máz fel ne forrjon. Amikor készen volt, a sütemény tetejére borítottam és széles késsel elkentem, hogy mindenhová jusson. Az olajtól gyönyörű fényes lett a máz. A legnehezebb rész ezután következett: jó fél napra hideg helyre tettem, hogy a lapok megpuhuljanak. Közben többször benéztem a hűtőbe gyönyörködni benne... Ancsika, nagyon szépen köszönöm a receptet:) Érdemes kipróbálni mindenkinek, aki a kissé krémes, nem túl édes süteményeket szereti!
A tészta Limara receptje - már megint - tökéletesen működött. Mivel nála másfél kiló lisztre és hat tojásra szólt a recept, ezt osztottam vissza egy tojásnyi adagra, amiből elég kretén mennyiségek jöttek ki, de azokat legalább grammra betartottam. Az egy tojásnyi tésztából két tepsi mézeskalács lett. A tésztát 5 perc volt elkészíteni, és másnap öröm volt vele dolgozni. Szilikon lapon lisztezés nélkül lehetett újra és újra nyújtani a kiszaggatás után megmaradt mennyiséget. A tésztát kb 2-3 miliméter vastagra érdemes nyújtani, sütés közben úgyis nő még, az ennél vékonyabb már kekszesen kopog, még rövid sütés után is. Sütés A receptben 8-10 perc áll. Erika konyhája: KÓKUSZKRÉMES MÉZES KOCKA ~ TOJÁS - ÉS LAKTÓZMENTES SÜTEMÉNY. Az én sütőmben a 8 perces tepsi puhasága három naposan, a pulton állva is kifogástalan, a tízpercesnek sokkal szebb a színe, viszont az állaga kicsikét keményebb, bár, még mindig nem kemény. Bal oldalon a 8 perces, középen a 10 perces nem fényes, jobbra a 10 perces, tojásos kenéssel fényesített változat Kifogásként annyi merülhet még fel, hogy a kisült mézesek - sem a 8, sem a 10 percesek - nem lettek fényesek (Limarának bezzeg igen), és a 8 percesek elég sápadtak.
agyi63 2011-04-04 11:27:16 Kedves Zit!
Először Veránál olvastam arról, hogy mézes krémest lehet tojás nélkül is készíteni, és teljesen leakadtam:-) (azóta szerencsére már azt is tudom, hogy szinte mindent lehet tej és tojás nélkül készíteni! :-) A mézes krémes az én egyik nagy gyerekkori kedvencem volt, de ezt Férj is szerette mindig. Gondoltam, karácsonykor most én is belevágok. Először kinéztem a Napfényes Alapítvány: Sütemények c. könyvéből egy receptet, melyben a tésztát fehér tönkölyliszttel készítették. Társaságba is szántam a sütit, ezért gondoltam, most kivételt teszek, és megsütöm azzal. Bekevertem a tésztát, majd megpróbáltam kinyújtani... és teljes kudarc! A tészta szakadt, tört, használhatatlan volt, irány a kukába! Nagyon felhúztam magam, és nem hagyott nyugodni a dolog! Limara mézes krémes kremes recept. A neten futottam egy kört, és némi megnyugvással olvastam, hogy ennek a sütinek az esetében már sokan mások is jártak így...! Dec. 23-án este 22h-kor nyughatatlanságomban indítottam még egy próbát, ahol összevariáltam többféle dolgot, már biztosabbra menve: a Vera által is használt teljes kiőrlésű tésztát, a Sütemények könyvben megadott krémet, és egy a Katánál korábban olvasott karobmázat.
Mézes krémes Nagy kedvenc a krémes. Mindenki szereti. Lágy könnyű habkrém, éppenhogycsak édes tejszín és kicsit kesernyés csokoládé a tetején. Jó párszor sütöttem már krémest. Franciát, simát. A francia krémesnek rajtam kívül senki nem eszi a tetejét, mit mondjak én jóllakok a tetőkkel és a tepsi végére szó szerint émelygek:)))). A sima krémesről meg hiányolják a habot:) Böbsi csinált mézes francia krémest, gondoltam kipróbálom. Nem akartam a krémbe vajat tenni, így maradtam a megszokott krémes krémjénél, amit Gondaanyutól kölcsönöztem. Nagyon finom és tényleg remegős a krém. És ami a lényeg, hihetetlenül könnyen szeletelhető. A mézes tészta nagyon jól megpuhul másnapra, a krém jól megszilárdul. Abszolút siker minden téren. Ez most húsvétra készült, de anyák napjára a maminak ilyet fogok sütni, hagy kínálja meg szobatársait és a nővéreket is az otthonban. Recept és elkészítés: Tészta: (Böbsitől) 10 dkg cukor 5 dkg vaj 1 ek méz Ezeket összemelegítjük 30 dkg liszt 1 tojás 1 tojás sárgája 1 kk szódabikarbóna A mézes keveréket ha kihűlt, összekeverjük a többi hozzávalóval.
Valószínűleg a levélíró is tudja, hogy mindezek az alakok léteznek, és különböző magyar anyanyelvű beszélők eltérő mértékben használják őket. (Még azt is el tudom képzelni, hogy ugyanaz a beszélő hol ezt, hol azt használja. ) Nincs ezzel baj, semmi szükség arra, hogy valamelyiket kiszemeljük, mondván, hogy az a "helyes", a másik meg "helytelen". Minek? Nyelv és Tudomány- Főoldal - Néhány szó az ikes ragozásról. Mindenki mondja úgy, ahogy a nyelvérzéke diktálja. Én is úgy mondom, ahogy jónak érzem, ahogy otthon mondtuk, sőt személyes bántásnak érezném, a szüleim emlékével szemben is, ha valaki "helytelennek" bélyegezné azt, ahogy én használom őket. Egyébként az egyes "ikes ragozású" alakok elterjedtsége, mint utaltam is rá, igen nagy eltéréseket mutat. Az -ik végű alakok után (ezek eltűnésének semmi jele) a jelen idő, egyes szám első személy ( eszem, alszom) tartja magát a legjobban, a legkevésbé pedig a feltételes módú alakok ( enném, ő aludnék) meg a felszólító-kötőmódúak ( egyem, ő egyék). Ez összefügghet ezeknek az alakoknak a gyakoriságával: minél gyakrabban hallunk egy alakot, annál erősebb emlékeink vannak róla, és annál könnyebben felidézhető, tehát annál valószínűbb, hogy használni fogjuk.
Ez kedvez a fennmaradásának. alszik (Forrás: Wikimedia commons) Igénként is változik az "ikes ragozású alakok" elterjedtsége, például az eszek, alszok nekem is furcsa egy kicsit (bár valószínűleg használom őket néha), míg a vacsorázok, törekszek vagy az értetlenkedek teljesen természetes. Mikor hal már meg? | 24.hu. Ebben meg az illető tövek gyakoriságának van szerepe, hiszen a leggyakrabban használt ikes igéket ( eszik, iszik, alszik stb. ) ragozzuk a legkonzervatívabban, mert azoknak a régebbi alakjait halljuk gyakrabban. A legkevésbé "ikes ragozású" igék pedig ma is azok, amelyek eredetileg nem voltak ikesek, például a hazudik igének én sosem hallottam olyan alakját, hogy hazudom vagy hazudnám. Kapcsolódó tartalmak: Hasonló tartalmak: Hozzászólások (131): Követem a cikkhozzászólásokat (RSS) Az összes hozzászólás megjelenítése
Lehet ezt tudni valamiből? 2006. 19 154 régen lehetett kapni ilyen fölfüggeszthető zacsiban, de ilyet már évtizedek óta nem láttam. Viszont évek óta letermett gombatrágyával trágyázok. Előzmény: Flanell (152) 153 Én évekkel ezelőtt próbáltam, teljesen elpusztult meggyfával, de 3 év múlva se lett belőle semmi 2006. 09. 20 152 Az első rendes laskatermésem! Júniusban volt 3 kicsi, de ezek már rendesek. 4 napja vettem észre a fél centis fejeket. 2 napja már 3-4 centisek voltak. Ma meg...! Tavaly májusban oltottam boltban kapható, átszövetett bútorcsapokkal. Azt írták, ősszel várható a termés, de a következő ősz lett belőle. Először 2 hónapja kivágott, napon fekvő almafát próbáltam oltani, de a nyavalyás nem volt elpusztulva, a fölbe téve kihajtott, a gomba nem tudta megtámadni. Aztán a maradék csapot tettem 2 juharfa-darabba. Mit is vacsorázzak, mit is vacsorázzak...? :) Béla1007 2006. Mit vacsorázzak ma map. 08. 21 150 Hali mindenkinek!! légyszie valaki írja le hgy hogyan kell korerkt módon a Shii-take goba termesztését elkezdeni ha olyan préselt spórám van amit fába kell egy fúratba betenni.