A túrós töltelékhez a tojássárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, az áztatott mazsolát és az áttört túróhoz keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a túróhoz keverjük és egyenletesen a rétesre kenjük. Az abrosz felemelésével a tésztát mindkét oldalról középig felcsavarjuk. Kelt rétes meggyes kevert. Zsírozott tepsibe tesszük, a tetejét étolajjal, kenőtollal megkenjük. Fél órát pihentetjük. Mikor megkelt, 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A tepsiből deszkára kiborítjuk, visszafordítjuk, és ruhával letakarjuk. Amikor félig kihűlt, szeleteljük.
A tepsihez és a rétes tetejére étolaj. Másfél dl langyos tejbe egy evőkanál cukrot szórunk és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg megkel. Közben a lisztet tálba készítjük, adunk hozzá sót, egy evőkanál cukrot, két tojást, fél dl étolajat, és a megkelt élesztőt. Összemorzsoljuk, és a többi langyos tejet apránként adagolva jó alaposan kidagasztjuk. Kelt rétes - ÍZŐRZŐK. Amikor már szép hólyagos a tésztánk, lisztezett deszkára borítjuk, cipót alakítunk belőle, és terítővel letakarva fél óráig pihentetjük. A töltelékhez a tejfölt a tojásokkal, cukorral, étolajjal, vaníliás cukorral és búzadarával elkeverjük. A meggyhez is adunk vaníliás cukrot, valamint két teáskanál őrölt fahéjat. A tepsit étolajjal kikenjük. Egy nagy abrosszal az asztalt leterítjük, liszttel megszórjuk, és a megkelt tésztát széthúzzuk rajta. Ugyanezt a módszert akkor is használhatod, ha már felnyitottad a tejfölt, ilyenkor egy fólia segítségével zárd le a pohár tetejét, és a korábbihoz hasonló módon zárd el egy zacskóba az élelmiszert.
Alaposan összekeverjük, s zománcozott vagy porcelán tálban hűvös helyen 3 napig állni hagyjuk. Jócskán levet ereszt! A meggyet aztán makulátlan tisztára mosott üvegekbe töltjük, felöntjük a levével, hogy lepje el, s lekötjük/lezárjuk. A recept leírása szerint ha nem használjuk fel egyszerre az egész üvegnyi meggyet, visszazárva nyugodtan tovább tárolható.
Kelt tec Zalai kelt meggyes rétes Akkor gyerekként nagyon könnyűnek találtam:-). Régóta gyűjtöm a bátorságot, hogy nekiálljak, bár a konyhapult nem túl ideális ebből a szempontból. Látva a képet megint erősödött az elhatározásom. Köszi Thu, 2011-12-01 10:29 Ki kell próbálni feltétlenül, nem kell megijedni, nem olyan bonyolult... :) Zúza / Zúza Sat, 2011-05-21 20:24 Már régen kiszúrtam ezt a receptet, ma végre nekiláttam. Bár egy kicsit időigényes, mégis megérte elkészíteni. Nagyon finom, képtelenség egy szelettel beérni. Még soha nem csalódtam a meggy-mák duóban... Most sem. Kelt rétes meggyes 8. :) Köszönöm Klivi! Sun, 2011-05-22 19:06 Kedves Zúza! Örülök, hogy ízlett. Jön a cseresznyeszezon, próbáld ki a darás-cseresznyéset is, az is egy remek kombináció! Fri, 2011-05-20 20:02 Köszönöm szépen NoSalty, nagyon megtisztelő! benari Tue, 2011-02-01 13:24 Kedves klivi, nagyon szépen köszönöm a gyors választ, ki fogom próbálni a receptet, mert gyönyörű. Köszönöm szépen, további szép napot. Ü Tue, 2011-02-01 13:17 Amikor kinyújtom, a széle kicsit vastagabb marad (ki lehet a szélét is nyújtani teljesen vékonyra), feltekeréskor ez kerül belülre, ettől vastagabb a közepe sütés után.
Amelynek tagjai állandóan egymásra gyanakodnak, hogy vajon ki kém közülük, ki az, akire irigykedni kell, mert arra is van pénze, hogy Párizsban élje az emigránsok életét. Kőszívű ember fiai olvasónapló megoldás angolul. Míg a férfiak ezzel foglalkoznak, addig a nők asztalt táncoltatnak és misztikus dolgokba lovallják bele magukat, amelyek egy része szintén nem más, mint szemfényvesztés. Bárdy és Aimee közt lévő kapcsolat nagyon fura: Bárdy a tipikus melankolikus magyar, Aimee többet is tudna tenni, ha hagynák, de hogy szerelem már nincs köztük és csak a szükség tartja össze őket, az biztos, s viselkedésükből nehéz azt is elhinni, hogy a kezdeti fellángoláson túl bármi is összekötötte őket. Túl sok volt a szereplő és a 430 oldal még mindig amolyan előhangnak tűnt, mert igazi cselekmény, konfliktus, tehát klasszikus regényre utaló felépítés. Pedig olvasmányos regény, Szécsi Noémi magával ragadóan ír, nem volt unalmas része sehol, csak miután még 400 oldalt követően se tűnt úgy, hogy lesz valami konfliktus, megoldás, kicsit lankadt a lelkesedésem.
/ Richárd Bécsben felkereste a Plankenhorst-házat, bár nem tudta, mit kell nekik köszönni. De ő becsületesen megköszönte, hogy megmentették. Itt feltalálta Editet, aki gyászruháját varrta, mert Alfonsine elmondta neki, hogy megölte Richárdot. Richárd Editért jött, és a két nő átkozódása mellett el is vitte szerelmét. Házasságuk után derült fény arra, hogy Liedenwall Edit örökölte nagybátyja, Plankenhorst Alfréd tetemes vagyonát. 9. A 8. leírásban megtalálod az egyik történetet, amikor Jenő vállalta testvére, Ödön helyett a halált. A másik pedig a királyerdei ütközetben történt, amikor Baradlay Richárd és Palvicz Ottó párbajoztak. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Mindkettő leesett a lováról, de amíg Palvicsz ottót összetaposták a megvadult lovak, addig Richárd testére Pál úr feküdt rá, saját testével védve szeretett gazdáját a lovak patáitól. Így életét áldozta Richárdért, akit a világon a legjobban szeretett. Ági
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor