2012-04-28 14:23:57 Köszönjük a receptet, még a húsev? férjemnek is ízlett! Skorpió 2012-04-30 10:37:25 Kedves gyikszemu! Mi is elkészítettük, és tényleg nagyon finom! Legközelebb, lehet hogy dupla adag készül:) Mi süt? ben sütöttük a gombócokat - pici olajjal azért lespricceltem. Szóval köszi a receptet;) Szép napot: Skorpió 2012-05-01 14:25:12 Csak ajánlani tudom! nagyon nagyon finom:-) 2012-05-02 14:03:58 Tegnap elkészítettem, én nagyon jó lett! Gyors, egyszer? és nagyon finom! Meseee 2012-05-31 07:40:51 Nem hittem volna, hogy ennyire finom! Köszönöm! :) 2012-06-12 18:43:19 Kedves Hozzászólók! :) Örömmel tölt el, hogy mindannyitoknak ízlett. További jó sütögetést! Üdv. Gyikszemu 2012-07-07 12:12:10 Súlyosan addiktív finomság. Zabpelyhes gombafasírt, gyorsan és egyszerűen | Finomat... másképp!. Hímegyedek körében is nagy sikert aratott. :) 2012-07-11 18:42:06 Ennek csak örülök! :) 2012-07-27 19:38:10 Nagyon fincsi volt, bar iszonyuan drukkolnom kellett, hogy ne essenek szet a fasirtok. Legkozelebb a finomabb reszelon nyomom at a zoldsegeket, akkor sztem nem lesz ilyen gondom.
ben megforgattam? ket). Szuper lett! ;) Hozzávalók ízlés szerint
Eközben a lila hagymát, fokhagymát és sárgarépát aprítógépben felaprítottam (kézi reszelőt is használhattok, ha nincs aprítógépetek). Amikor a zabpehely felszívta a vizet, beledolgoztam a zöldséges keveréket, a lenmagpelyhet, a szezámmagot (nekem most éppen fekete szezámmag volt itthon), a mustárt, a fűszereket, a zabkorpát és az olívaolajat. Először kanállal kevertem, majd kézzel is jó alaposan átgyúrtam a masszát. Ha túl lágy lenne a massza, további zabkorpa hozzáadásával segíthettek az állagán. Nekem erre nem volt szükség. Zabpehelyfasírt hagymás tört burgonyával (tejmentes, tojásmentes, vegán recept) | Az vagy, amit meg(t)eszel. 18 szilikon muffin formába kanalaztam a zabpelyhes alapot, amit alacsony hőfokon addig sütöttem, amíg a teteje és az alja szépen megpirult, és tűpróbával ellenőrizve, nem ragadt a massza az eszközre. Ez kb. 35-45 percet vesz igénybe alacsony hőfokon, de érdemes közben többször ránézni a fasírtokra. A felkockázott burgonyát enyhén sós vízben megfőztem. Tapadásmentes serpenyőben kevés extra szűz olívaolajat melegítettem, ebben fonnyasztottam a felaprított vöröshagymát.
A Geszler Családi Pincészet egy a nevéből is kitűnő móri családi borászat a Móri Borvidéken, melyben erős alapot adott a múlt, a szorgalmas sváb identitás, az elődök tisztelete, ugyanakkor legalább olyan fontos családunk jelenében és jövőjében, hogy kiváló minőségű borokat készítsünk a ma borkedvelőinek. A szőlő, a bor körüli minden feladaton ott van a kezünk nyoma, a móri bor szeretete és tisztelete, ezt az ősi rajongásunkat adjuk át a borkóstolókon is a vendégeinknek felszabadult, vidám hangulatban, ahogy ezt láttuk apáinktól, nagyapáinktól, dédapáinktól… Mert ha a dugó kikerül a palackból, akkor lehet igazán megismerni minket, a borvidéket és így lesz egy pár órás programból egy maradandó élmény mindannyiunknak, reméljük Önöknek is, és nekünk is, mert nagyon szeretjük a társaságot, az ízes beszélgetéseket. Két pincénk ugyanazon domb két oldalán helyezkedik el majdnem egymás mögött pár percnyire egymástól, Zrínyi utcai 40 fős "kispincénk" családi örökség, ebben a több mint 200 éves sváb borkóstolópincében megállt az id ő, hagyományos pince hagyományos sváb berendezésekkel: tiszta szobával, présházzal, bálványpréssel, a pincében fahordókkal, a szőlődomb tetejére állva Vénhegyre, Vértesre néző panorámával.
A domb másik oldalán pedig egy szintén legalább 200 éves korszerűsített akadálymentesített "nagypincénk" ami egy modern látványborászat, alsó szintjén feldolgozó résszel, álló borkóstoló helyiséggel, emeleti szintjén 70 fős elegáns borkóstolóteremmel, kerti pavilon résszel, csodás Bakonyra néző panorámával. Technológiánkról: A kiváló minőség érdekében kizárólag kézzel szedjük a termést. A korszerű hűthető saválló tartályos technológiának köszönhetően préselés után irányítottan történik az erjesztés. 10 °C-on hűtjük a mustot, majd szétválasztjuk a seprőtől. Fajélesztővel indítjuk az erjesztést és 17 °C-on történik az erjedés. Feldolgozó és tárolókapacitásunkat megnöveltük, így a Geszler Családi Pincészet 1800 hl kereskedelmi mennyiségű reduktív és hagyományos (fahordós érlelésű) borok készítésre egyaránt alkalmas. A palackozást saját palackozó gépsorunkon végezzük. Geszler Családi Pincészet (Mór) Zenit gyöngyözőbor 2021 :: Borbecsüs. A szőlőfajtákra jellemző illatok és a hagyományos, kíméletes kézi szüretelés, a gyors feldolgozás a modern gépsoron eredményezi a Geszler Családi Pincészet jellegzetes, karakteres borait.