sült hal receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Leírás: A sült hal gyakori nyári főétel, különös a balatoni vidékeken, vagy akár nyaralás alkalmával. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne tudnánk mi is fenséges sült halat készíteni otthon! Az alábbi recept ebben nyújt iránymutatást. Tipp: bulgur helyett használhatunk burgonyát, kölest, hajdinát és kuszkuszt is, kesudió helyett pedig bármilyen olajos magvat. Elkészítés: A megtisztított halakat vékonyan olajozzuk be, majd dörzsöljük a húsába, bőrébe a fűszerkeveréket. A hasüregbe tegyük a kaprot és a felkarikázott citromot, hagyjuk így állni 30 percet. Forró serpenyőben vagy grillrácson a halak mindkét oldalát süssük 3-4 percig. A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben gőzöljük puhára 15 percig, ízlés szerint sózzuk, majd adjuk hozzá a durvára vágott kesudiót, néhány csepp citromlevet és olívaolajat.
Sült hal zöldségágyon nagyszerű választás akkor is ha valami könnyed, diétás ételt szeretnél készíteni, de ünnepeken, hétvégén, karácsonykor is egy mutatós étel. Sült hal zöldségágyon hozzávalók: 1 db afrikai harcsa filé, kb 40 dkg 1 db cukkini, kb. 30 dkg 1 db közepes lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 15 dkg gomba 2 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 dl passzírozott paradicsom olívaolaj vaj 2 teáskanál toscana fűszerkeverék (vagy bazsalikom, kakukkfű, oregánó) só bors Sült hal zöldségágyon elkészítése: legítsd elő a sütőt 200 fokra. 2. Szeleteled fel a halat, sózd, borsozd és tedd félre. 3. Vékonyan olajozz ki egy tepsit. 4. Karikázd fel a cukkinit, paradicsomot, hagymát, csíkozd fel a kaliforniai paprikát, aprítsd fel a gombát, fokhagymát és tedd a tepsibe. 5. Fűszerezd meg a zöldségeket sóval, borssal és a toscana fűszerkeverékkel, majd locsold meg a tetejét olívaolajjal. 6. Tedd a zöldségeket az előmelegített sütőbe és süsd 30 percig. 7. Egy serpenyőben melegíts vajat és olívaolajat, és süsd elő a halszeleteket.
Hozzávalók: 1 kg tengeri hal, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin, 0, 5 dl citromlé, 1 késhegynyi pirospaprika Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A halat sózzuk, borsozzuk meg, és dörzsöljük jól be fokhagymával. Jól kivajazott tepsiben, egymás mellé rakva a darabokat, süssük a halat közepesen meleg sütõben 15 percig. Eközben keverjük az olvasztott vajba a pirospaprikát és a citromlevet, és öntsük a felét a halra, majd újabb 15 perc után öntsük rá a másik felét. Forgassuk és öntözgessük a halat. Újabb 15 perc után a hal megsült. Rizst adjunk hozzá. Sült hal
Kategória: Halas ételek Hozzávalók: A létező legegyszerűbb és legfinomabb halétel. Bármilyen hal jó hozzá (de a legjobb a süllő, pisztáng, hek) pl. keszeg, ponty stb. Megpucolás beirdalás után legalább 1 órát áll a hal a sóban, utána bekenjük (egy kiló halra számolva) 3 gerezd fokhagyma és egy csokor petrezselyemzöld (ezeket apróra vágva és 1 dl olivaolajjal elkeverve)keverékével, majd be a sütőbe és kb 20-25 éercig sütjük. Ha úgy utálsz mosogatni mint én, a tepsibe a hal berakása előtt tegyél fóliát. Elkészítés: Gyors, egyszerű Elkészítési idő: 30 perc Kalóriatartalom:?? kcal Szénhidráttartalom:?? gramm Zsírtartalom:?? gramm A receptet beküldte: marcsika Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Fokhagymás házi sajt » Fokhagymás főtt tészta » Fokhagymás tarja Update1 » Fokhagymás kenyér » Fokhagymás sült krumpli » Fokhagymás karaj II. » Fokhagymás rák » Fokhagymás krumpli* » Sonkás-fokhagymás tészta » Fokhagymás báránycomb » Fokhagymás tarja » Fokhagymás sült lapocka » Fokhagymás süllő » Libacomb fokhagymásan » Fokhagymás-paprikás omlett » Fokhagymás sült csuka
Hozzáadjuk a spagettit és a rukolát, sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk. A halról a megkeményedett sókérget óvatosan feltörjük, kiemeljük, és a morzsás spagettivel és zöldsalátával tálaljuk. Fotó: Recepttár / RAS Hasonló receptek
Elkészítési idő 45 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 4 db aranydurbincs, tengeri süllő vagy más egész tengeri hal 3 tojásfehérje 1 kg tengeri só 1 citrom 1 nagy csokor vegyes friss zöldfűszer a körethez: 25 dkg durum spagetti 6 szelet toastkenyér 2 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 4 ág kakukkfű 1 marék rukola Elkészítés: A halat megtisztítjuk, megmossuk (halüregét is). A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tojásfehérjéket picit felverjük, hozzáadjuk a durva szemű sót, összekeverjük. Harmadát sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, ráfektetjük a halakat. A citromot cikkekre vágom, a hal üregébe töltjük a zöldfűszerekkel együtt, majd befedjük a maradék sóval. A sütőben kb. 35 percig sütjük. Közben a körethez vizet forralunk a tésztafőzéshez, majd a tésztát kifőzzük, leszűrjük. A kenyeret mixerben morzsásra aprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk. A vajat felolvasztjuk, belerakjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet, majd a morzsát is, és aranysárgára pirítjuk.
A Magyar Nemzeti Bank Osztrák schilling (ATS) deviza-középárfolyamai Osztrák schilling árfolyamok 1957. 04. 01. és 2002. 03. 29. között állnak rendelkezésre. Osztrák schilling 2002. március 29., péntek 1 ATS = 17, 7 HUF 2002. március 1 ATS (osztrák schilling) H K Sze Cs P Szo V 25 17, 71 26 17, 73 27 17, 83 28 17, 87 1 17, 88 2 3 4 17, 8 5 17, 76 6 17, 72 7 17, 77 8 17, 92 9 10 11 12 17, 79 13 14 17, 86 15 16 17 18 17, 81 19 20 21 17, 75 22 23 24 17, 7 29 30 31 Átváltás Táblázat ATS 2002. 29. 2002. 28. 2002. 27. 2002. 26. 2002. 25. 2002. 22. 2002. 21. 2002. 20. 2002. 19. 2002. 18. 2002. 14. 2002. 13. 2002. 12. 2002. 11. 2002. 08. 2002. 07. 2002. 06. 2002. 05. 2002. 04. 2002. 01. 17, 88
Calendar Schilling árfolyam 1991 relatif Arany árfolyam Az 1000 schillinges bankjegy (1961). Az euró bevezetésekor forgalomban lévő érmék (részletesen: az osztrák schilling pénzérméi): Bankjegyek az euró bevezetése előtt [1]: névérték euróban első kiadás előlap hátlap 20 schilling 1, 45 1986. október 1. Moritz Michael Daffinger Albertina 50 schilling 3, 63 1986. január 2. Sigmund Freud Josephinum ( Alsergrund, Bécs) 100 schilling 7, 27 1984. Eugen von Böhm-Bawerk Osztrák Tudományos Akadémia 500 schilling 36, 34 1987. január 7. Otto Wagner Osztrák Postatakarékpénztár 1997. január 1. Rosa Mayreder Rosa Mayreder, Karl Mayreder és emberek 1000 schilling 72, 67 1983. január 3. Erwin Schrödinger Bécsi Egyetem Karl Landsteiner Karl Landsteiner kísérletezés közben 5000 schilling 363, 36 1988. január 4. Wolfgang Amadeus Mozart Staatsoper (Bécs) További információk [ szerkesztés] Österreichische Nationalbank. (németül) (angolul) ÖNB Money Museum – "A schillingtől az euróig". (németül) Papírpénzek Ausztria – gyűjtőoldal.
A schilling váltópénze a groschen volt. Egy schilling 100 groschent ért. A schillinget 1924 -ben vezették be, ekkor 1 egységét 10 000 osztrák–magyar korona értékével tették egyenlővé. 1938 -ban, az Anschluss -szal eltörölték (1 német birodalmi márka ekkor 1, 5 schillinget ért), majd a Második Osztrák Köztársaság a II. világháború után, 1945. november 30-án újra forgalomba helyezte. Ekkor 1 birodalmi márkáért 1 schillinget adtak, az átváltható mennyiséget személyenként 150 schillingre korlátozták. Az 1947. novemberi "második schilling törvénnyel" új bankjegyeket bocsátottak ki. A pénzegység az 1950-es években szilárdult meg, amikor is árfolyamát az amerikai dolláréhoz kötötték (1 dollár 26 schillinget ért). 1971 -ben, a Bretton Woods-i rendszer megszűnése után a schilling árfolyamát egy valutakosárhoz, majd 1976 -tól a német márkához igazították. Az euró érméket és bankjegyeket 2002 -ben bocsátották ki, a régi schillinget még az év február 28-áig kivonták a forgalomból. A schilling érméket és bankjegyeket az Österreichische Nationalbank ("Osztrák Nemzeti Bank") korlátlan ideig beváltja euróra.
A Magyar Nemzeti Bank Osztrák schilling (ATS) deviza-középárfolyamai Osztrák schilling 1992. október 1 ATS (osztrák schilling) H K Sze Cs P Szo V 28 7, 59 29 7, 69 30 7, 77 1 7, 75 2 7, 74 3 4 5 7, 84 6 7 8 7, 6 9 10 11 12 13 7, 57 14 7, 61 15 7, 64 16 7, 63 17 18 19 20 7, 5 21 7, 49 22 7, 48 23 24 25 26 7, 41 27 7, 44 7, 42 31 Táblázat ATS 1992. 10. 30. 1992. 29. 1992. 28. 1992. 27. 1992. 26. 1992. 22. 1992. 21. 1992. 20. 1992. 19. 1992. 16. 1992. 15. 1992. 14. 1992. 13. 1992. 12. 1992. 09. 1992. 08. 1992. 07. 1992. 06. 1992. 05. 1992. 02. 1992. 01. 7, 75