És nemcsak a mosolyába vagyok szerelmes. Azt is imádom, amikor gurgulázva nevet, ha csiklandozom vagy kukucskázok vele. Kitörő örömmel tud visongani, amikor azt játsszuk, hogy ő a repülőgép, és a fejem fölé emelem. Csüng minden szavamon, amikor mesélek vagy éneklek neki. Folyamatosan tanul, és lenyűgöző azt látnom, ahogy napról napra tágul a tudata. Szeretem, amikor rájön valamire, amit addig nem tudott, és izgatottságtól csillogó szemmel pillant rám, hogy együtt ünnepelhessük a sikerét. Most még én vagyok az ő világa, és ő betölti az enyémet. Gyakran előfordul, hogy felém emeli a kis karjait, és a férjem meg van róla győződve, hogy bár még nem beszél, de belülről már azt szajkózza: Mamma, mamma, mamma, mammaaa! - mindaddig, míg fel nem kapom. De tudom, eljön majd a nap (és korábban, mint szeretném), amikor a mammából anya lesz, aztán anyu, aztán meg "jaj, anyuu". A nap, amikor a dalok és mesék már nem váltják ki azt a gurgulázó nevetést, amit korábban - sőt, a vicceimen és történeteimen inkább csak grimaszol egyet és forgatja a szemét, ahogy a kamaszok szokták.
Nemrégiben az egyik ismerősöm átküldött nekem egy idézetet - valami olyasmi volt benne, hogy eljön majd az idő, amikor az anyák nem kapják fel többé a gyereküket (mivel túl nagy és nehéz már ehhez). Bevallom, ez engem mint újdonsült anyukát (kb. 6 hónapos a gyermekem) igencsak szíven ütött. Bár a babázós időszak sok szempontból embert próbáló, de annyi minden van, ami miatt elnyújtanám ezt az időt, ameddig csak lehet. Jelenleg az életem kész bolondokháza. A kisfiam éppen nemrégiben kezdett el kúszni, szóval túlnyomórészt úgy érzem magam, mintha egy törpetornádót akarnék megfékezni, hogy ne okozzon kárt - se a lakásban, se magában. Ráadásul a fogai is most kezdenek előbújni, így aztán a tornádót többnyire panaszos, nyüszögő hang kíséri. És akkor még nem beszéltem az ébren töltött éjszakákról, a pelusbalesetekről és a büfizésfoltokról. Kábé 528 óránkba telik, hogy végre el tudjuk hagyni a lakást - mert ugye először meg kell őt etetni, aztán peluscsere, ruhacsere, és még el is kell pakolni az összes olyan holmit, ami a túléléshez szükséges - és ami elég lenne egy kisebb hadseregnek is.
(Wass Albert: Adjátok vissza a hegyeimet - szövegrészleteire) Urak, akik a világ dolgait igazítjátok: adjátok vissza a hegyeimet!
A következő versidézet, akár a tizenegyedik parancsolat is lehetne: "aki áldoz, áldozata csak annak lehet" Kiskőrösön születtem 1956-ban, szlovák eredetű családban, magyar szívvel. Felmenőim 1755-ben itt találtak új otthonukra, ezen változtatni - lakosságcsere idején - még a vérszínű politikai akaratnak sem sikerült. Fizikai és lelki kötődésem szülőhelyemhez, a mai napig "kutyahűség". Az itt élő emberek meghatározó ismérve a létfenntartó munka, és az értékmentő kreativitás. Kamaszkoromig tanyán éltem. Tanyán élni sorsszerűség volt, olyan sorsszerűség, amelyet ránk testáltak a századok. Első verseimet a hetvenes években írtam. A nyolcvanas évek közepén, a legmélyebbről jövő érzelmi rettenet hatására abbahagytam az írást... Önként vállalt száműzetésben éltem kettőezerig s eközben eljutottam egészen Mexikóig... Megéltem a megismételhetetlen fájdalmat, amelyet költő-író csak akkor élhet meg, amikor önmagában elrejti a szavakat. Ahonnan indultam, és ahol a mai napig élek, a szerencsét amolyan bolondos vándornak ismerik, éppen ezért az utóbbi években a felmenőim által megszelídített födet művelem, amelybe olykor szavakat is ültetek, egyetlen végtelen sorba, ilyet mint haza, gyász, szeretet és csillagok.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 20 perc Gyerekkorom egyik kedvenc gyors sütije a krumplis pogácsa olajban sütve volt. Édesanyám receptjét osztom meg veletek. Hozzávalók 1 kg krumpli 30 dkg liszt 1 ek zsír 1 ek buzadara 2 db tojás 1/2 ek só Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések Héjában megfőzött krumplit melegen megpucolom és krumplitörővel összetöröm. Majd mikor kihűlt, a hozzávalókkal összegyúrom annyi liszttel, amennyit felvesz, ügyeljünk rá, hogy a tészta ne legyen túl kemény! Jól belisztezett deszkán kinyújtom kb 7 mm vastagságúra. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom és forró olajban mindkét oldalát megsütöm. Omlós krumplispogácsa: a nagyi is így készítette! - Recept | Femina. Porcukorral vagy lekvárral kínálom, de önmagában is finom. 595 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
20 dkg lisztet, melyhez előtte keverjük hozzá a sütőport, és üssük bele az egész tojást. Ezután kezdjük el összegyúrni, majd apránként adjuk hozzá még annyi lisztet, hogy már ne ragadjon, és egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Az összegyúrt tésztát ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. (a leeső tésztarészeket szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki) Egy serpenyőbe öntsünk bőségesen olajat, majd melegítsük fel. Ezután helyezzük bele a pogácsákat, majd közepes lángon, mindkét oldalukat süssük szép pirosra. (sütés közben többször fordítsuk át, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön) Amikor a pogácsák már szép pirosra sültek, szedjük ki, tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. Gizi-receptjei: Olajban sült krumplis pogácsa.. A kisült pogácsákat kínálhatjuk egy kiadós leves mellé ebédre. Tejföllel, vagy egy pohár gyümölcsteával ízlés szerint pedig vacsorára is kínálhatjuk.
Keress receptre vagy hozzávalóra 1 5/5 Elkészítés Elkészítés: A krumplit puhára főzöm, majd összetöröm. Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom. Ezután a lisztet, a krumplit, az élesztős tejet és a pici sót össze gyúrom /ha kell öntök még hozzá tejet/. Kicsit kelesztem, majd kiszaggatom, és forró olajban kisütöm. Ha a sütés előtt egy kis szalámit /bármilyet/, kolbászt tekerünk bele még laktatóbb! Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Olajban sült krumplis pogácsa. Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A nagymamám készített mindig krumplis pampuskát, ami mondhatni egy krumpli pogácsa olajban kisütve. Nagyon szerettük, általában csak magában ettük, de különböző mártogatósokkal fel lehet dobni, sőt én mostanában már köretnek is használom szaftos ételek mellé, mint például a burgundi marharagu. Krumplis pampuska hozzávalók: 50 dkg krumpli 15 dkg liszt 1 db tojás 1 ek vaj só olaj a sütéshez Krumplis pampuska elkészítése: 1. Főzd meg a krumplit sós vízben. Én héjában szoktam megfőzni, mert úgy ízletesebb marad, de akár megpucolhatod, felkockázhatod és úgyis főzheted, így gyorsabban megfő. 2. A megfőtt, megpucolt krumplit törd össze addig, amíg meleg, mert úgy könnyebb. 3. Ha már nagyjából kihűlt a krumpli, add hozzá a tojást a vajat a lisztet, és sót, és gyúrd össze. A krumpli minőségétől függ, hogy mennyi lisztet vesz fel, a lényeg, hogy lágy tésztát kapjál. 4. Helyezd a krumplis pampuska tésztáját egy lisztezet deszkára, és ott gyúrd még egyszer át. 5. Nyújtsd ki a a krumplis pampuska tésztáját kb.
.. Ellentétben a sütőben elkészíthető kelt tésztás pogácsával, ezt olajban kell kisütni, a bablevesek, gulyások remek kísérő étele. Ez a második olyan étel a kókusz golyó után, amivel be lehetett temetni és kirágtam magam gyerekkoromban. Hozzávalók: 1 kg krumpli, annyi liszt amit felvesz, 1 tojás, só 2-3 evők. tejföl. olaj a sütéshez A krumplit megfőzzük, áttörjük, ha langyosra hűlt belekeverjük a tojást és a tejfölt. Megsózzuk, majd a lisztet fokozatosan adagoljuk és gyúrjuk, amíg lágy tésztát nem kapunk amit már ki lehet nyújtani és nem ragad. Kb 0, 5 cm vastagra nyújtjuk, ha szeretnénk hogy kicsit ropogósabb legyen akkor vékonyabbra, mert várakozás közben kicsit összébb ugrik a tészta. Kör formával kiszaggatjuk, majd forró olajban kisütjük. Mindet szaggassuk ki mielőtt elkezdjük sütni, mert gyorsan pirul, nem lesz idő közben újakat csinálni. Ebből az adagból egy közepes vájlingnyi lesz..