A receptet 5 éve találtam Ágianyu honlapján. Nagyon örültem neki, mert betartottam, amit az orvos és a védőnő javasolt az etetéssel / hozzátáplálással kapcsolatban. Kissé bonyolult, volt olyan ismerősöm, akinek nem sikerült, de szerintem megéri megpróbálni! (Nekem soha nem volt gondom az elkészítésével. Glutén-tej és tojásmentes teasüti |. ) Hozzávalók: egy kis méretű tortaformához: A piskótához: 2, 5 dl 100%-os almalé 12 dkg cukor 1 citrom héja és leve 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna 6 evőkanál olaj A meggyzseléhez: 1 üveg magozott meggybefőtt 4 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál barna cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj (ízlés szerint) A gesztenyekrémhez: 18-20 dkg bio gesztenyepüré 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl rizs-, zab- vagy szójatej Elkészítés: Piskóta: Előkészítjük a tortaformát, kikenjük margarinnal, és belisztezzük. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Az almalét a cukorral, a citrommal és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A többi száraz hozzávalót összekeverjük, majd az almaleves keverékhez adjuk.
Még Húsvétkor készült ez a több szempontból is különleges torta, és mivel lassan vége az eperszezonnak, talán éppen itt az ideje, hogy végre felkerüljön ide a blogra is! :) A tortához tartozó eredeti receptet lassan 3 éve, hogy megláttam az olasz Veganblog oldalán (na, ja nem siettem el... :)))), és akkor rögtön elhatároztam, hogy már pedig én szerzek ilyen tortaformát, és megcsinálom! :) Nagy meglepetésemre nem is kellett sokat keresnem, mert az Interspar edény-osztályán meg is találtam (mostanság is láttam belőle, a bejegyzés megírásakor, 4. Tej és tojásmentes torta. 500 Ft körüli áron). Ez egy olyan szuper 'Zenker' kombinált tortaforma, ami 3 verzióban is felhasználható, tehát gyakorlatilag 3-féle tortaformát veszünk egyszerre:): Fotók: Zenker A másik újdonság ezzel a recepttel kapcsolatban az volt számomra, hogy életemben először próbáltam ki a selyem tofut. Hát, mit mondjak, igen sokat kellett rajta dolgozni, hogy eltüntessem az alapból nem kicsit keserű ízét... Az állaga viszont valóban kiváló pl. a krémsajtokat helyettesítendő receptekhez!
100 g növényi tejszín agave szirup ízlés szerint (az eredeti receptben 4 ek., de nekem az elég kevés volt, utána meg csak öntöttem, nem mértem, bocsi! :) 100 g eperpüré (az epret egyszerűen összeturmixoltam egy kis vízzel) 300 g cukormentes málnalekvár (pl. a DM-ből) 2 kávéskanál agar-agar Díszítés nádporcukor (el is hagyható akár! ) olvasztott étcsokoládé 20 db málna A piskótatésztához összekeverjük a tejet, a cukrot, a vaníliakivonatot, a citromlevet és az olajat, egy másik tálban pedig a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, majd mind a kettő keveréket vegyítjük egymással. A tortaformát alját, oldalát jó alaposan bezsírozzuk és belisztezzük, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. Vegagyerek: Málnás - epres krémmel töltött torta (tej- és tojásmentes!). 25 percig sütjük. Mielőtt kiszedjük a kész piskótát a tortaformából, hagyjuk kihűlni, mert különben beleszakadhat a tészta a formába! A tészta kiszedésénél esetleg egy tompa végű kést óvatosan a szélek alá csúsztathatunk, főleg a forma középső, mélyebb részére eső tortadarabnál legyünk nagyon óvatosak!
A selyemtofut egy bioboltban vettem, és hát elég borsos volt az ára... :/ A torta nagyon dekoratív volt, és ízre is finom, a húsevő vendégek meglepődtek, amikor elárultam, hogy tofu van a krémben... :) A gyerekek is szívesen ették! :) Az eredeti tortareceptet több ponton is átdolgoztam a saját elképzeléseim, ízlésünk szerint, ide már így írom le. A piskóta-alapot pl. egy jól bevált recept szerint készítettem. Ani süt-főz :): Tej - és tojásmentes torta. A módosításokat akkor sajnos nem jegyeztem fel, és mivel elég sok idő telt el már azóta, bocsánat, hogy csak kb. értékek is idekerülnek! :) Málnás-epres krémmel töltött torta Hozzávalók (egy 26 cm-es tortaformához): Piskóta alap 500 ml növényi tej (nálam most rizstej) 200 g nádcukor 1 citrom leve és héja 2 teáskanál vaníliakivonat, vagy 2 cs. bio vaníliás cukor 500 g bio liszt (fele sima, fele teljes kiőrlésű, vagy 100% teljes kiőrlésű) 2 cs. foszfátmentes borkő sütőpor 2 mk. szódabikarbóna 12 ek. olaj Epres krém 200 g selyem tofu + citromlé, hogy elvegye a tofu keserű ízét (ha jól emlékszem, talán majdnem 1 egész citrom leve belement, de kezdd kevéssel, és folyamatosan kóstolgasd, ahogy adagolod!! )
Melegítsük össze a lekvárt egy kis lábasban egy kávéskanál agar-agarral, forraljuk fel és folyamatos keverés mellett, lassú tűzön főzzük kb. 1-2 percig, majd öntsük a keveréket a torta középső mélyedésébe. Szitáljunk egy kis nádporcukrot a torta peremére. Turmixoljuk össze a selyem tofut a növényi tejszínnel, az eperpürével, az agave sziruppal és a másik kávéskanál agar-agarral. Öntsük át egy kis lábasba, forraljuk fel, és állandó keverés mellett főzzük még kb. Tej és tojásmentes torta 1. 2 percig, utána öntsük a torta közepére. Vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokit, és pl. egy nylon zacskóba töltve, aminek a sarkán vágunk egy nagyon pici lyukat, kidíszítjük vele a piskóta peremét. A málnát összeturmixoljuk és ezzel a málnapürével készítjük el a málnás keretet az epres tofukrém tetején. Az olvasztott csoki befelé folyik a tortakrém felé, ezért a málnapürét utoljára öntsétek a tortára, hogy az esetleges csoki-túlfolyásokat eltakarjátok vele! :) Díszítés tetszés szerint, málnaszemekkel a tetején, és akár egy szép selyemszalaggal az oldalán, ahogy Barbara tette (nekem sajna arra már nem volt időm).
Könyv: Árnyból az angyal ( Andrew Lucas McIlroy) 247570. oldal: - Könyv Szórakoztató irodalom Fantasy "Lásd meg a gonoszt a fényben, és a jót a sötétségben... " Amikor az első és egyetlen keresztes háború elsöprő győzelmet aratott, a világra homály borult. Azóta az Örökkévaló egyháza vasmarokkal szorítja híveit, a 19. század végén az emberek még mindig inkvizíciótól, boszorkányoktól és démonoktól rettegnek. Cailie Jacobs különleges fiú: az éjszaka teremtményei a védelmére kelnek, a farkasok szelíd kutyaként viselkednek a közelében. Könyv: Árnyból az angyal ( Andrew Lucas McIlroy ) 247570. Híre azonban eljut az inkvizícióhoz: családját megölik, és ő maga is kínhalált halna, ha életét nem mentené meg egy furcsa társaság. Brod Walters és ifjú társai kisstílű szélhámosok, eszük ágában sincs ujjat húzni az egyházzal. Ám ahogy keresztezi útjukat ez a különös fiú, addigi kényelmes életük fenekestül felfordul. Csatlakozik hozzájuk Dorien, az elf ifjú, és Eline, egy felfegyverzett asszony, aki a legrettenetesebb bűnt követte el az Örökkévaló egyháza ellen: megtanult varázsolni.
Csatlakozik hozzájuk Dorien, az elf ifjú, és Eline, egy felfegyverzett asszony, aki a legrettenetesebb bűnt követte el az Örökkévaló egyháza ellen: megtanult varázsolni. Hogy Cailie-t megóvják, fel kell fedniük az évszázadok óta a homályban rejtőző igazságot. De kicsoda ez a fiú valójában? Vajon a fény, vagy a sötétség uralja-e sorsát? Miért védelmezik egy elfeledett istennő, Balora szent állatai, a farkasok? Ki az a titokzatos angyal, aki mind gyakrabban bukkan fel álmaikban? Árnyból az angyal - Andrew Lucas McIlroy - könyváruház. Mi köze mindennek a Vatikánhoz és a közelgő pápaválasztáshoz? A vándorokat egy varázslatos ereklye szólítja a messzeségből, és a jövendölés, hogy Balora prófétája újból a földet járja majd, aki reményt hoz a halandóknak. Reményt egy szabadabb világra, ahol az Elfeledettek újból visszatérhetnek. Lásd meg a jelet, mert hamarosan eljön az idő.
De kicsoda ez a fiú valójában? Vajon a fény, vagy a sötétség uralja-e sorsát? Miért védelmezik egy elfeledett istennő, Balora szent állatai, a farkasok? Ki az a titokzatos angyal, aki mind gyakrabban bukkan fel álmaikban? Mi köze mindennek a Vatikánhoz és a közelgő pápaválasztáshoz? A vándorokat egy varázslatos ereklye szólítja a messzeségből, és a jövendölés, hogy Balora prófétája újból a földet járja majd, aki reményt hoz a halandóknak. Árnyból az angyal – Aranymosás Irodalmi Magazin. Reményt egy szabadabb világra, ahol az Elfeledettek újból visszatérhetnek. Lásd meg a jelet, mert hamarosan eljön az idő. Lásd meg a gonoszt a fényben, és a jót a sötétségben… Kapcsolódó könyvek
Finale - puha kötés Egy szerelem, amelyért megéri küzdeni. Egy álom, amelyért megéri meghalni. Egy befejezés, amelyre... Eredeti ár: 4 999 Ft Online ár: 4 749 Ft Törzsvásárlóként: 474 pont Szállítás: 1-3 munkanap A temető könyve Felújított, illusztrált kiadás. Senki Owens, a barátainak csak Sen, egy majdnem teljesen átlagos... 3 280 Ft 3 116 Ft 311 pont Amerikai istenek Szörnyű vihar közeledik... Árnyék három évet töltött börtönben, közben mindvégig csak azt a... 4 980 Ft 4 731 Ft 473 pont Coraline Coraline családjának új lakásában huszonegy ablak és tizennégy ajtó van. Árnyból az angyal 7. Tizenhárom ajtót rendesen... 2 480 Ft 2 356 Ft 235 pont Elveszett mesék könyve 2. J. R. Tolkien nem csupán regényíró volt. Tudományos munkássága mellett élete fő műve egy több mint... 4 499 Ft 4 274 Ft 427 pont Elveszett mesék könyve 1. 3 999 Ft 3 799 Ft 379 pont A Court of Silver Flames Nesta Archeron has always been prickly - proud, swift to anger and slow to forgive. And since the... 8 590 Ft 8 160 Ft 816 pont Tűz és vér Több évszázaddal a Trónok harca eseményei előtt a Targaryen-ház - a Valyria végzetét egyedül túlélő... 5 999 Ft Bevezető ár: 4 799 Ft 479 pont A világítótorony boszorkányai Három leánygyermek.
[box type="info"] Ajánló: A világ szinte semmit sem változott a középkor óta, köszönhető ez az Örökkévaló egyházának, amely vasmarokkal tartja kezében az emberi civilizációt. Bár a történelem szerint már a viktoriánus kori Angliában járunk, a babonaság, a boszorkányoktól, démonoktól, no meg az inkvizíciótól való félelem határozza meg az emberek életét. Ebbe a világba születik a kis Cailie Jacobs, akiről már igen korán kiderül, hogy nagyon különleges fiú. Árnyból az angyal 2022. Testvére, Yvon éveken át őrzi öccse titkát, ám bárhogy igyekszik is, egy nap az inkvizíció tudomást szerez létezésükről. Cailie élete egyetlen nap leforgása alatt megváltozik. Családját megölik, őt magát üldözik, és minden bizonnyal szörnyű kínhalált halna az inkvizítorok kezei közt, ha életét nem mentené meg egy furcsa kis társaság. Újdonsült pártfogói oldalán a fiú megkezdi útját, mely sorsa felé viszi, bár hogy az eljövendő mit tartogat számára, sem ő, sem társai nem sejtik. Elfeledett titkok, tragikus sorsok, a múlt szele kíséri minden egyes lépésüket, tiltott könyvek, árnyak mesélnek a régi korokról.