Dévényi Antal Született 1910 Alcsút Elhunyt 1994 Piliscsaba Állampolgársága magyar Nemzetisége magyar Foglalkozása erdész, erdőmérnök A Wikimédia Commons tartalmaz Dévényi Antal témájú médiaállományokat. Dévényi Antal, Drexler ( Alcsút, 1910. augusztus 26. [1] – Piliscsaba, 1994. ) magyar Bedő Albert-díjas erdész, erdőmérnök, a pilisi kopárfásítás vezetője, a 20. századi magyarországi erdőtelepítések egyik legjelentősebb alakja. Nevét őrzi Piliscsaba egyik utcája, valamint 2015 tavasza óta a 447 méter magas Nagy-Kopasz-hegyen épült, formavilágában a " Jenga -tornyokat" idéző új kilátó. Élete [ szerkesztés] Családja a 19. század eleje óta él Magyarországon, ükapja még József nádor idején került Magyarországra, a Habsburg-család pilishegyvidéki uradalmainak alkalmazottjaként. Dédapja 51 évig, nagyapja 46 évig, édesapja pedig 53 évig szolgált a főhercegi családnál, és ő maga is az uradalomnál kezdte erdészeti pályáját, mint József főherceg alkalmazottja. [2] Drexler István uradalmi erdőkerülő és Kulrich Erzsébet római katolikus szülők fiaként született.
A Nagy-Kopasz 447 méter magas csúcsán áll a 2015 júniusában átadott, különleges formavilágú kilátó. A 11, 5 méter magas, főként vörösfenyőből összeállított kilátó Dévényi Antalról, a Bedő Albert-díjas erdészről kapta nevét. A 447 méter magas Nagy-Kopasz tetején létesült különleges, egyedülálló építményt a népszerű, fából készült építő-logikai játék, a jenga alapján tervezték. A közel 17 négyzetméter alapterületű kilátószintről szép panoráma nyílik a Budai-hegységre és a Pilisre, de a Gete és a Gerecse is látható. Megközelítőleg 270 fokos beláthatóságra számíthattok: csak Klotildliget irányában takarnak a magas fák lombjai. Az épület egy 4, 2 x 4, 2 méter alapterületű hasáb, amely tömör, egymásra rakott fenyőgerendákból épül fel. A kilátóhoz 132 köbméter faanyagot használtak fel. Ezt az építészeti formát sokan ismerhetik a népszerű építő-ügyességi játék alapján. Világszerte számos lakóépület, szálloda és turisztikai funkciójú objektum valósult meg ebben az egyszerű, letisztult, geometrikusan szabályos hasábokból és kockákból álló építészeti stílusban.
0 km| 14 perc Tovább egyenesen nyugatra ezen földút 13 Eddig: 1. 1 km| 16 perc Tovább enyhén jobbra északnyugatra ezen földút 14 Eddig: 1. 5 km| 23 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen földút 15 Eddig: 1. 6 km| 24 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen földút 16 Eddig: 1. 7 km| 26 perc Tovább enyhén jobbra északnyugatra ezen gyalogút 17 Eddig: 1. 8 km| 27 perc Tovább egyenesen északnyugatra ezen földút 18 3 Eddig: 2. 0 km| 29 perc Tovább egyenesen nyugatra ezen földút 19 4 Eddig: 2. 3 km| 34 perc Tovább enyhén jobbra nyugatra ezen földút 20 5 Nagy-Kopasz (Pilisi kilátások), Dévényi Antal-kilátó, Dévényi Antal kilátó, Köves-murvás terület Eddig: 2. 5 km| 38 perc Tovább nagyon élesen jobbra délkeletre ezen földút 21 Eddig: 2. 8 km| 42 perc Tovább egyenesen keletre ezen gyalogút 22 Eddig: 3. 0 km| 46 perc Tovább enyhén jobbra délre ezen gyalogút 23 6 Eddig: 3. 1 km| 46 perc Tovább enyhén balra délkeletre ezen gyalogút 24 Eddig: 3. 6 km| 54 perc Tovább balra északkeletre ezen gyalogút 25 7 Öreg fenyő Eddig: 3.
A kopárfásítás célja az volt, hogy termőképessé alakítsák a területeket a fenyő és az elegyfajok (pl. tölgy, cser és akác) segítségével. Dévényi Antal terve az volt, hogy 40-50 év múlva elég mély humuszos réteget alakít ki a fenyő ahhoz, hogy lombos fafajokat lehet ültetni a helyére. Ez az időszak napjainkra bekövetkezett, így mára az erdőgazdaság fokozatosan át tudja alakítani a fenyveseket a kopárosodás előtt itt állt, őshonos fajokból álló erdőállományokra. Dévényi Antal egész pályafutását Piliscsabán, az erdők szolgálatában töltötte. 55 év alatt 9 igazgató alatt dolgozott, 117 műszaki és adminisztratív alkalmazottja volt. Vezetésével a Piliscsabai Erdészet 3180 ha erdőfelújítást és 1617 ha erdőtelepítést végzett. 1994. március 2-án temették el Piliscsabán, ahol utcát is neveztek el róla – hozzá és munkásságához méltóan az erdő szélén. További képeket a kilátó avatásról a Híralbumok képgalériában tekinthet meg, a szövegkapcsolóra kattintva. Forrás: Pilisi Parkerdő Zrt, MTI Fotók: Nagy László/Erdészeti Lapok Hírszerkesztő: Nagy László
Mentve:2020-10-08 20:43 Vissza a listához Permalink az útvonalhoz Újratervezés Letöltés: Kép mentése az útvonalról Magasságprofil mentése POI keresés az útvonal mellett 1 1 Klotildliget Indulj el nyugatra ezen gyalogút 2 Eddig: 0. 0 km| 0 perc Tovább enyhén jobbra északnyugatra ezen Szent István király útja 3 Kiskopár bisztró Eddig: 0. 1 km| 1 perc Tovább jobbra északkeletre ezen Munkácsy Mihály utca 4 Eddig: 0. 2 km| 3 perc Tovább egyenesen északkeletre ezen Munkácsy Mihály utca 5 Eddig: 0. 3 km| 4 perc Tovább egyenesen északkeletre ezen Munkácsy Mihály utca 6 Eddig: 0. 3 km| 5 perc Tovább enyhén balra északnyugatra ezen Dévényi Antal utca 7 Eddig: 0. 3 km| 5 perc Tovább enyhén jobbra északra ezen gyalogút 8 Eddig: 0. 4 km| 6 perc Tovább egyenesen északkeletre ezen gyalogút 9 Eddig: 0. 8 km| 11 perc Tovább egyenesen északkeletre ezen gyalogút 10 Eddig: 0. 9 km| 14 perc Tovább jobbra keletre ezen földút 11 2 Eddig: 0. 9 km| 14 perc Tovább élesen balra nyugatra ezen földút 12 Eddig: 1.
A virágok azonban csak ideig-óráig kötötték le a gyerekeket, így trükkökhöz kellett folyamodnunk, hogy ne adják föl az út harmadánál a tervünket, próbáltuk lelkesedéssel feltölteni őket. A szimpla verselés, dalolás most nem jött be, keményebb fegyverhez kellett folyamodnunk: Bújj-bújj zöld ág, zöld levelecske… Pilis, Magyarország És a siker nem maradt el! A játék befejeztével, némi energiautántöltés után a csúcstámadás már könnyen ment, bár már messziről láttuk, hogy a kilátónál hatalmas szél van. A tornyot a gyerekek boldogan rohamozták meg, de rövid nézelődés után le is jöttünk, így is alaposan átfáztunk. A kilátó aljában azért elfogyasztottuk jól megérdemelt szendvicseinket, s vegyes hangulatban indultunk el utunk utolsó szakaszára. A kék körséta úton indultunk Klotildliget irányába. Mélyúton haladtunk, a keresztbedőlt fáknak köszönhetően a gyerekeknek nem volt alkalmuk elunni magunkat, szinte észre sem vettük, máris leértünk a faluba. Itt néhány csendes, barátságos utcán végighaladva jutottunk a vasútállomásra, ahol szerencsénkre a váróterem nyitva volt, mert kb háromnegyed óránk volt még a vonat indulásáig.
(Hozzáférés: 2016. augusztus 22. )
Sokkal vonzóbb lesz a sütemény, ha a tetejére vajkrém is kerül. Muffinokon nagyon jól mutat, de tortákat is dekorálhatsz vele. Rögtön két receptet is ajánlunk, az egyik a klasszikus változat, a másik pedig a tojáshabos svájci krém. Ha nem szívesen használsz ételfestéket, akkor szörppel, gyümölcspürével, esetleg kakaóval is színezheted. Házi vajkrém Hozzávalók Alap vajkrém 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 teáskanál ételfesték Svájci vajkrém 22 dkg vaj 20 dkg cukor 5 db tojásfehérje ételfesték aroma Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A porcukrot szitáld egy tálba, és keverd ki jól a puha vajjal, majd add hozzá a tetszés szerinti ételfestéket. Akkor lesz jó, ha a cukor elolvad, és sima lesz a vaj. Svájci vajkrem recept . Gépi habverővel gyorsabban végzel. A masszát akár több részre is veheted, és több színt is használhatsz. Az így kapott krémet töltsd át nyomózsákba, és vidd fel dekoratívan a süti tetejére. Fontos, hogy csak kihűlt tésztára rakd a vajkrémet, különben megolvad, és nem lesz szép. A kész sütit érdemes a hűtőbe tenni egy-két órára.
Sokkal vonzóbb lesz a sütemény, ha a tetejére vajkrém is kerül. Muffinokon nagyon jól mutat, de tortákat is dekorálhatsz vele. Rögtön két receptet is ajánlunk, az egyik a klasszikus változat, a másik pedig a tojáshabos svájci krém. Ha nem szívesen használsz ételfestéket, akkor szörppel, gyümölcspürével, esetleg kakaóval is színezheted. Házi vajkrém Hozzávalók: Alap vajkrém 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 teáskanál ételfesték Svájci vajkrém 22 dkg vaj 20 dkg cukor 5 db tojásfehérje ételfesték aroma Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A porcukrot szitáld egy tálba, és keverd ki jól a puha vajjal, majd add hozzá a tetszés szerinti ételfestéket. Akkor lesz jó, ha a cukor elolvad, és sima lesz a vaj. Svájci vajkrém recept logga in. Gépi habverővel gyorsabban végzel. A masszát akár több részre is veheted, és több színt is használhatsz. Az így kapott krémet töltsd át nyomózsákba, és vidd fel dekoratívan a süti tetejére. Fontos, hogy csak kihűlt tésztára rakd a vajkrémet, különben megolvad, és nem lesz szép. A kész sütit érdemes a hűtőbe tenni egy-két órára.
Mikor már úgy látjuk, hogy szirupunk hamarosan jó lesz, felverjük a fehérjét. Először nagy fokozaton habosra keverjük, majd hozzáadunk 50g kr. cukrot, és így, magas fokozaton keményre verjük (annyira, hogy ha fejre fordítjuk a tálat, benne marad a hab). A fehérjéhez lassan csurgassuk hozzá a szirupot. Ezt követően, magas fokozaton verjük a habot, körülbelül 10-15 percig, amíg az edényünk fala kellemesen langyosra nem hűl. Ilyenkor adjuk hozzá a sót. Svájci Habcsó Vajkrém. Ezt követően lassú fokozatra állítjuk mixerünket, és lassan, kockánként adagoljuk hozzá szobahőmérsékletű vajunkat. Ne ijedjünk meg, levest kell hogy kapjunk! Állítsuk vissza a mixert magas fokozatra, és így verjük tovább kb 10-15 percig. Ha minden rendben ment, egy kellemes, krémes állagú, könnyű, habos vajkrémet kapunk eredményül! Krémünk hűtőben egy hétig eláll. :) Videós segítség itt: LINK ITT Ha mégsem kaptuk meg a megfelelő állagot, a svájci vajkrémnél leírt fixálások itt is működnek. :) Francia Vajkrém: 4 db sárgája 3 ek víz 100g cukor 225 g szoba hőmérsékletű vaj Az elkészítésének menete ugyanaz, mint az olasz vajkrémé, így erről külön fázisfotókat nem készítettem.
Kapcsolat Nagy Violetta Judit e-mail: insta: @tortaiskola Tel: +3620-2826767 ÁSZF Adatvédelmi Iratkozz fel a Blog értesítőre Add meg az e-mail címedet Join 1 361 other subscribers E-mail cím Tanfolyamok 1. Éves online cukrász kurzus 2. Ostyavirág kurzus 3. Macaron kurzus 4. Torta kurzus Archívum Archívum
:P LINK ITT Hajrá a készítéshez! Olasz Vajkrém Megcsináltam ezt a vajkrémet is végül! Cukorhőmérőm még mindig nincsen, de meg lehetett oldani ezt is anélkül. :) A tippem az volt, hogy olyan lesz mint a svájci... hát jó nagyot tévedtem! Míg a svájcit talán legjobban a selymes szóval tudnám leírni, addig az olaszt habos- babosként tudnám jellemezni. :D Eszméletlen könnyű, olyan mint a pillecukor. És nem hiába a jellemzés, hisz tojáshab az alapja. Svájci vajkrém :: Happy-girl-kitchen. Bár az én szívem még mindig a svájcihoz húz, azért ez is tuti recept. :) És mindenképpen ízletesebb mint a sima vajkrém. :D Elkészítés: 5 db L-es tojás fehérje 250 g kristálycukor 225-250 g szobahőmérsékletű vaj 115 ml víz 1 teáskanál aroma (ízlés szerint, én itt vaníliát használtam) egy csipet só 200g cukrot kimérünk egy lábosba. Ráöntjük a vizet. Szirupot főzünk belőle, 120°C-ig melegítjük (most tuti Celsius:P). Ha nincsen cukorhőmérőnk, akkor onnan tudhatjuk, hogy körülbelül a megfelelő hőmérsékleten állunk, hogy a feljövő buborékok sokkal lassabban pukkannak ki.
videós segítség: LINK ITT Ha nem olyan az állaga mint kéne: Kétféle probléma merülhet fel: folyékony marad túl kemény, darabos Ha túl folyékony: Nekem általában ez szokott előfordulni, mivel cukorhőmérő híján (még ennyi év után is sóher vagyok hozzá, hihetetlen) csak körülbelülre tudom megmondani a fehérje hőmérsékletét. Így előfordulhat, hogy túl korán adom hozzá a vajat, és az ahelyett, hogy krémessé válna, elolvad. Erre nagyon egyszerű megoldás van: vegyünk ki a fagyasztóból egy adag fagyasztott bármit (zöldség az én esetemben), és tartsuk a mixer két oldalán. Svájci vajkrém receptions. Így kívülről hűtöm le a levesemet, kb 1-3 perc és szép krémet kapok. Egy fotó a teljesség kedvéért: Ha darabos: Ez akkor fordul elő, ha a vaj túlságosan hideg volt, így nem tudott elkeveredni a fehérjében. Erre is pofon egyszerű a megoldás: fogjunk egy meleg bármit (meleg vizes rongy például, vagy a videón hajszárítót használnak), és szorítsuk a tál falára. A vaj szépen meg fog olvadni annyira, hogy krémessé váljon a massza. Videós segítség: LINK ITT És befejezésül, hivatkoznék a teknősös tortára, mivel az unidec alatt ez a vajkrém van.
Lépj túl a klasszikus vajkrémen! Ha finomabbra, selymesebbre vágysz, készítsd el ezt a változatot! A svájci krémmel kicsit több a munka, de megéri 10-15 perccel többet rászánni. Könnyen kezelhető krémet kapsz, amivel öröm dolgozni. Fontos, hogy a vaj és a tojásfehérjés massza azonos hőmérsékletű legyen, mielőtt összekevered. Ezt is kedvedre ízesítheted, színezheted. Házi vajkrém Hozzávalók 20 dkg vaj 18 dkg porcukor 5 db tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A vajat vedd ki jó előre a hűtőből, hogy szoba-hőmérsékletű legyen, mikor hozzáfogsz a krém elkészítéséhez. Szitáld a porcukrot egy tűzálló tálba, és rakd hozzá a fehérjéket. Vízgőz felett kezdd melegíteni. Fontos, hogy alatta a víz csak gyöngyözzön, ne forrjon. Közben folyamatosan kavard. Ha van maghőmérőd, vesd be. Akkor jó, ha a massza 70 fokos. Bubu tortavilága: Svájci vajkrém, olasz vajkrém, francia vajkrém, ganache, plusz egy torta. Ezt az állagot körülbelül 10 perc alatt éred el. Ha nincs hőmérőd, várd meg, míg opálos színű lesz, és teljesen felolvad a porcukor.