Már 12 centimétert emelkedett a vízszint. Több sikertelen feltöltési kísérlet után a Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság (Kötivizig) december első napján megnyitotta a Pátkai-víztározó zsilipjét, és egy hétnaposra tervezett újabb vízeresztést követően sem zárta el. Ezt azért tehették meg, mert a vízminőségi adatok végre megfelelőnek bizonyultak, írta meg a. December elején 80 centiméteren állt az agárdi vízmérce, azóta jelentősen emelkedett a Velencei-tó vízszintje, január 12-én 92 centimétert mértek. A Zámolyi-víztározót teljesen leengedtük, most a Pátkai-víztározó vízszintjét pedig folyamatosan csökkentjük – nyilatkozta Siklós Gabriella. Az Országos Vízügyi Főigazgatóság (OVF) szóvivője elmondta, Pátkán jelenleg 454 centiméter a vízállás, amit egészen 370-ig csökkentenek. Ez további 5-6 centi vízszintemelkedést jelenthet a Velencei-tóban. Velencei tó vizszint . A Velencei-tó befagyása a vízutánpótlást nem befolyásolja. A Pátkai-víztározóból a további 84 centit várhatóan pár héten belül átfolyatják a Velencei-tóba, amely elkezdett befagyni.
Nyáron kritikusra csökkent a tó vízszintje, elkezdődtek a szükséges előkészületek. Hónapok óta dolgoznak a vízügy szakemberei azon, hogy a legoptimálisabb megoldást találják meg. A jelenlegi terv az, hogy a Pátkai-tározóból pótolják a vizet, most azonban a klorofilltartalma a határérték több mint kétszerese. A műveletre csak abban az esetben kerül sor, ha a tározó vize nem veszélyezteti a Velencei-tó vízminőségét. Ennek érdekében a Közép-Dunántúli Vízügyi Igazgatóság vasárnap öt napon át üzempróbát indít, hogy megállapítsák, milyen hatással van a tározó vize a tó vízminőségére és élővilágára. A víz ugyanis több kilométer utat tesz majd meg és ez, valamint a hűvösebb idő beköszönte csökkenti a klorofillértéket. Kritikus mértékű a Velencei-tó vízhiánya - Infostart.hu. Az öt napos próba során másodpercenként 350 litert eresztenek le állandó mennyiségi és minőségi kontroll mellett. Ha ezalatt a mérési eredmények kedvezőek, hamarabb elkezdődhet a vízutánpótlás. Forrás: Országos Vízügyi Főigazgatóság Címlapi kép: Gárdony, annamucskai
Kínai "moon cake" lila édesburgonyával Források: 1, 2, 3, 4
Túlsúlyosaknak, cukorbetegeknek minden nap fogyasztania kellene! Több mint 300 éves hazai történelemmel büszkélkedik, de mára jócskán alulmaradt a burgonyával folytatott versengésben. Vajon miért? Hisz egészséges, finom, számtalan módon felhasználható, bárki által fogyasztható, termesztése egyszerű. Sőt! Történészek állítása szerint e növénynek köszönhető, hogy a két világháború idején a lakosság nagy része nem halt éhen. Ennek ellenére ma mégis elenyésző mennyiségben termelik. Ismerjék meg jobban az érdemtelenül mellőzött csicsókát! Sült Burgonya Kalória. Édes, de nem cukor – az inulin Az inulin összetett szénhidrátvegyület, amely azonban eltér az ebbe a kategóriába tartozó keményítőktől, vagyis nem tekinthető cukornak sem, annak ellenére, hogy édes ízű. A nagy eltérést ezektől az adja, hogy sem az ember szájában, sem az emésztőszerveiben nincs olyan enzim, amely képes lenne feloldani vagy megemészteni az inulint. Az inulin vízben oldódó nagyméretű rost, amely a bélben sértetlen marad, s így magához vonzza a jó baktériumokat a táplálkozásra.
A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek károsíthatják a DNS-t és gyulladást válthatnak ki. A szabad gyökök okozta károkat olyan krónikus betegségekhez kötik, mint a rák, a szívbetegség és az öregedés. Ezért az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása jót tesz az egészségnek. Összegzés: Az édesburgonya keményítőtartalmú gyökérzöldség, amely rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Magas az antioxidáns tartalma is, amelyek megvédik a szervezetet a szabad gyökök okozta károsodástól és a krónikus betegségektől. 2. Az édesburgonya elősegíti a bélrendszer egészségét Az édesburgonyában található rostok és antioxidánsok előnyösek a belek egészsége szempontjából. Termékenységi superfood: édesburgonya az étrendben - Babalesz. Az Ön számára javasolt: A spárga 7 lenyűgöző egészségügyi előnye Az édesburgonya kétféle rostot tartalmaz: oldható és oldhatatlan. A szervezet nem tudja megemészteni egyik típust sem. Ezért a rostok az emésztőrendszerben maradnak, és számos, a bélrendszerrel kapcsolatos egészségügyi előnyökkel járnak. Az oldható rostok bizonyos típusai – viszkózus rostok néven ismertek – felszívják a vizet és lágyítják a székletet.
És mi van a sült krumpli tápanyagával? Hasábburgonya: kalória és tápérték A sült krumplit klasszikusan készítik, és a rántottában rántva készítik. A krumplipálcák elnyelik az olajat, így a krumpli nem más, mint egy könnyű kalória. Az alábbiakban bemutatjuk 100 gramm sült chips kalóriatartalmát és tápértékét: 1 323 kJ/316 kcal 3 gramm fehérje 17 gramm zsír 38 gramm szénhidrát A Burger King krumplinak 1003 grammja 1143 kJ/273 kilokalóriát tartalmaz, a McDonald's krumpli pedig még 1006 grammnál 1256 kJ/300 kcal-t is ragyog. Alapreceptje a legszegényesebb időket idézi, ám a népi találékonyság mindig azzal egészítette ki, amihez éppen hozzá tudott jutni. Eredete [ szerkesztés] Lapcsánka változat, kisebb formában Az eredete nem ismert. A "hlebcsánka" elnevezésből ítélve ( szlovák írásmóddal: chliebčanka) felvidéki eredetű étel lehet, szlovákul a szó "kenyérkét" jelent. Édesburgonya szenhidrat tartalma . Nagyon sok verziója létezik, így a svájci rösti, a svéd rarakor, az angolszász hash browns, vagy a magyar tócsi, tócsni, toksa (Észak-Magyarország), macok (Mátra), cicege, tócsi (Veszprém megye), lapcsánka (Somogy, Baranya és Zala megye), lepcsánka Hajdúságban, Nyírségben gánica [2] (Őrség), matutka (Közép-Magyarország), krumpliprósza (Somogy, Baranya és Zala megye), görhöny (Szabolcs-Szatmár megye), lapotyka (Vas megye), a Dunántúlon több néven ismert (melyek receptje eltérhet): beré, berét, cicege, tócsi, enge-menge, krumplimálé.
Pedig teljes értékű táplálékként fogyasztva, héjában főve vagy sütve igen jótékony hatású. ✓ Szénhidrát-keményítő tartalma (18-20g/100g) mellett C, B1, B2, B6 és A-vitamin tartalma is magas, sokféle ásványi anyagot tartalmaz. ✓ Kiemelkedő káliumforrás: káliumtartalma 340mg/100g. ✓ Fehérjetartalma nem túl nagy, de összetétele kedvező, így nagyon jól hasznosul. Kisgyermekek étkezésében az anyatej utáni első táplálékok között áll. ✓ Diétás konyhában is ott a helye könnyű emészthetősége miatt, persze nem bő zsiradékban kisütve. Édesburgonya A mi krumplinknak csak névrokona az édesburgonya (vagy batáta). Neve ellenére ugyanis semmiféle rokonságban nem áll a krumplifélék családjával: egy másik növény nemzetségéhez, a hajnalkák családjába tartozik. Sőt, íze sem hasonlít hozzá. 6 anyagcsere-serkentő szénhidrátban gazdag étel, ami bizonyítottan segíti a fogyást - Fogyókúra | Femina. Sok trópusi éghajlaton élő nép, így például a pápuák legfontosabb eledele. Idénynövény adatbázis Hogyan vásároljuk, tároljuk? Cleopatra, Agata, Rózsa, Katica, Sarolta, Luca, Réka, Rebeka, Desiré, Helena, sárga, fehér, piros, régi és új – számtalan krumpliféléből választhatunk.
A magasabb rosttartalma miatt a bélrendszeri problémák esetén az édesburgonya fogyasztása nem ajánlott, a hagyományos burgonya viszont minden esetben egy biztonságos keményítőforrás! Valamint a hagyományos változat mellett szól még egy érv, egy extra tippel. Hűtés hatására megnő a rezisztens keményítő tartalma. Tehát például egy megfelelő összetételű hideg burgonyasalátaként fogyasztjuk el. Miért is jó ez nekünk? A rezisztens keményítők a szervezetben úgy működnek, mint a vízben oldható rostok. Számos egészségügyi előnyük van. Fontos szerepet játszanak a vércukorszint és az inzulinérzékenység szabályozásában, a vérzsírok anyagcseréjének javításában, továbbá az emésztésre is jó hatást gyakorolnak. Vitamin, ásványi anyag Az édesburgonya A-vitamin (béta-karotin) tartalma kiemelkedő, amire a színe is utal. A hagyományos burgonya emellett csúnyán elmarad, viszont neki a B6-vitamin, C-vitamin, valamint többek közt még a kálium tartalma is magasabb. Bár azt természetesen fontos megjegyeznünk, hogy C-vitamin tartalma hő hatására bomlik.