A hagyomány szerint június 29-e a hagyomány szerinti az aratás kezdete. Tilos volt e napon munkát végezni, így sokszor csak egy-egy kaszasuhintással jelezték az aratás megkezdését. A legkorábban érő kalászosok, az őszi és a tavaszi árpa betakarítása Szent Iván nap környékén kezdődik. A rozs, a búza Péter Pál nap környékén válik vágáséretté. A zab aratására ezt követően kerülhet sor. Szent Iván napján, június 24-én tartják a kalászszemlét, a búza ekkor kezdi el hányni a kalászát. A néphit szerint Péter Pál napján a búza töve megszakad, a gazdák ilyenkor tartják érettnek, így elkezdődhet a betakarítás. A munka végeztével pedig megkezdődik az aratóünnep.
Keresztelő Szent János az utolsó próféta és Jézus előfutára, ő kereszteli meg Jézust. Az ő személye kapcsolja össze az Újszövetséget az Ószövetséggel. Magyarországon a Szent Iván név terjedt el. Egyes vidékeken Virágos Szent Jánosnak vagy Búzavágó Szent Jánosnak is nevezik. Szent Iván a nyári napforduló ünnepe, ekkor legrövidebb az éjszaka. A szertartásos tűzgyújtás egyik jeles napja, melynek célja megőrizni a fényt, segíteni a Nap évenkénti újjászületését. Az egyház már az V. században beépítette a liturgiába és megszentelte a Szent Iván napi tüzet. A tűznek tisztító hatása van, nemcsak a testünket, hanem a lelkünket is tisztítja. A faluvégen, erdőszélen rakott tüzeknek varázserőt tulajdonítanak: megvédenek a boszorkányoktól, a rovaroktól, rágcsálóktól, betegségektől, elsősorban a pestistől, a termést pedig védik a jégveréssel szemben. Szokás különféle gyógynövényeket, illatos növényeket égetni, füstölni, hogy a gonoszt távol tartsák. A tűz körül a fiatalok termékenység- és szerelemvarázsló dalokat énekelnek, körülállják, körültáncolják a tüzet.
Szent Iván-napi Hagyományőrző nap Isaszegen. KEDVES LÁTOGATÓ! Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet.
Bálint Sándor néprajzkutató szerint "Szent Iván a korán elhalt gyerekek mennyei pártfogója is. Általános hagyomány szerint benne bizakodnak azok a szomorú édesanyák, akiknek magzata kereszteletlenül halt meg, hiszen neki választottságánál fogva hatalma van ezeknek a másvilági sorsán is könnyíteni. " Mentes Anyu szakácskönyvek "A kevesebb több. A mentes jobb. " Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Szakácskönyveiben kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak. A könyvekbe most betekintést nyerhetsz. Amit az online lapozgatóban megtalálsz: Tartalomjegyzék Előszó Részlet Étrendem - Szarka Dorottya dietetikus kisokosából + 1 recept is! Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető! hirdetés
Szent János ünnepén szokás gyűjteni az évelő " orbáncfű " gyógynövényt is. A középkor óta ezt a gyógynövényt ajtók, ablakok és ikonok fölé akasztják, hogy távol tartsák a boszorkányokat és a gonosz szellemeket. Egyes vidékeken vízzel telt edénybe mártják és kint hagyják, kitéve az éjszakai harmatnak másnap reggelig, amikor az emberek az így nyert gyógynövényes vizes kivonattal.
III. Szerb Nemzetiségi Nap
Természetesen saláta sem maradhat el. Én paradicsomos salátát tálaltam. Pulykamellel is elkészíthető. Jó étvágyat kívánok!
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés A csirkemellet ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe forgatjuk, és felhevített vajon mindkét oldalát átpirítjuk, majd félretesszük. A felkockázott vöröshagymát egy kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és jól átpirítjuk. Ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk a mustárt. A keményítőt elkeverjük egy kevés vízzel, és besűrítjük vele a ragut. A húst kivajazott sütőtálba tesszük, mindegyik tetejére teszünk a raguból, és megszórjuk reszelt sajttal. Melléteszünk néhány ág rozmaringot, majd 180 fokon kb. Gombás sajtos csirkemell torta. 20 perc alatt készre sütjük. Ajánljuk még: Bakonyi csirkeragu >>> Sajtszószos gomba baconnel >>> Tejszínes-gombás csirke >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Ekkor adjunk hozzá egy evőkanál vajat, tegyük bele a csirkemelleket, vegyük lejjebb az erősséget, hagyjuk, hogy a csirke teljesen átsüljön. Néha locsolgassuk meg a szósszal. Ha készen van, egy kevés petrezselyemmel szórjuk meg a tetejét.
Sajtos-gombás csirkemell - Recept Videók - YouTube