Rántás helyett sűrítheted a spenót főzeléket tejben áztatott zsemlével is. A tojáson kívül még fasírttal is tálalhatod, úgy is nagyon finom! Ahogy ígértem, ez egy gyors, olcsó és főleg egyszerű recept. Szerintem ezt a spenót főzeléket szerette Popeye, a tengerész is. Ha van kedved, próbáld ki! Jó étvágyat! Recept összefoglaló Recept: Spenót főzelék recept fokhagymás rántással Szerző: Megjelent: 2022-01-27 Előkészítési idő: 10M Főzési/sütési idő: 10M Elkészítés ideje: 20M Hasonló receptek, gasztro írások
Paraj főzelék tükörtojással – nem csak a menzán, otthon is! Tény, hogy a spenót főzelék volt az egyik legutáltabb étel a suli menzán. Gyermekkorban nem népszerű a paraj, de ha jól van elkészítve, akkor igazán finom, ráadásul vitaminokban, ásványi anyagokban és vasban gazdag étel. Apropó paraj főzelék. Így nálunk ( Sopron környékén) csak ritkán használjuk, mindenki csak egyszerűen azt mondja: spenót. Azaz a " főzelék " is elmarad, mégis mindenki tudja, miről van szó. A következőkben lépésről lépésre elmondom, hogyan készítsd el úgy a spenótot, hogy legközelebb már követelje a család a spenót főzeléket. Előtte még annyit elmondok, hogy ha az interneten kutakodtál az étel elkészítési módja után, akkor némely recept szerint elhagyható a fokhagyma a főzelékből. Jegyezd meg: fokhagymát a spenótból kihagyni tilos! Spenót főzelék recept fokhagymás rántással Gyors, egyszerű recept, könnyen elkészíthető. Hasonlóan gyorsan elkészíthető recepteket a linkre kattintva találsz! Hozzávalók 1 kg spenót, 5 dl tej, 3 dkg liszt, 3 evőkanál olaj, 4 gerezd fokhagyma, só, bors.
A spenót főzelék elkészítése Először válogasd át, tisztítsd meg, majd bő vízben mosd meg a spenótleveleket. Nagyjából 4 dl forrásban lévő, sós vízben 5 perc alatt főzd meg őket, nyomkodd ki belőle a felesleges vizet, majd daráld le húsdarálón. Egy másik lábasban hevítsd fel az olajat, zúzd össze a fokhagymát és add a forró olajhoz. Add hozzá a lisztet is és készíts világosra pirított rántást a spenót főzelékhez. Ezután add hozzá a spenótot, jól keverd el, majd add hozzá a tejet. Ízlés szerint sózd, borsozd, majd kb. : 5 perc alatt főzd fel és készen is vagy! Főtt tojással, vagy tükör tojással tálald. A tojást tedd a tányérba kimert spenót főzelék tetejére. További tippek a spenót főzelék készítéséhez A spenót tisztítása után a vastagabb szárakat vágd le. Nehezebben főne meg ez a rész. Ha nincs húsdarálód, egy szűrőn át is törheted a spenót leveleket, vagy egészben teszed a rántásba és a tálalás előtt turmixxal krémesíted a főzeléket. Természetesen mirelit spenótból és parajpüréből még gyorsabban elkészítheted a receptet.
Elkészítés: Ha a spenót nem fagyasztott, akkor az összetépkedett spenótot 5 percen át forralom sós vízben, majd leszűrve turmixolom. A kockázott zsemlét 2 dl forró tejben hagyom ázni. A spenótpürét egy fokhagymás, lisztes, olajos rántással berántom és tejet öntök hozzá. Összeforralom és a zsemlét is hozzáadom. Ha a főzelék elkészült, akkor főtt tojással tálalom.
3. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és vágódeszkán a késpenge oldalával összezúzzuk, majd egészen apróra felvágjuk. Kevés sóval megszórjuk, majd a kés pengéjével pépesre dörzsöljük. Ezután világos rántást készítünk. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az étolajat, amihez hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük. Rövid pirítás után a hőfokot lejjebb vesszük és hozzáadjuk a fokhagymapépet, majd állandó keverés mellett azonnal felöntjük forró tej és víz (vagy csontlé) keverékével. A felhígított rántást egy habverő segítségével simára, csomómentesre keverjük. 4. Állandó keverés mellett felforraljuk, besűrítjük. Ha szükséges akkor annyi vizet öntünk még hozzá, amennyivel elérjük a kívánt sűrűséget. Hozzákeverjük a parajpürét, – ízlés szerint – sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Esetleg, ha túl sűrűnek éreznénk a főzeléket, akkor adhatunk még hozzá kevés vizet. Végül hőkiegyenlítés után belekeverjük a tejszínt és a főzeléket még legalább 5 percig forrásban tartjuk. Közben, kóstolás után még ízesítjük, ha szükséges.
Elkészítése: Az előzőleg megfőzött spenótot, és az előzőleg vízbe áztatott zsemlét ízlés szerit botmixerrel is pépesíthetjük, vagy éppen vágódeszkán egy késsel apróra vághatjuk, megkaparhatjuk (én jobban szeretem megkaparni, mert szerintem akkor még az íze is finomabb az elkészült spenótnak). A szikkadt zsemlét áztassuk be vízbe, majd amikor felpuhult alaposan nyomjuk ki és vágódeszkán egy késsel vágjuk, kaparjuk apróra. A spenótleveleket enyhén sós vízben főzzük kb. 30 percig, ezután szűrjük le és alaposan csepegtessük le, majd szintén vágjuk, kaparjuk apróra. Az olajat hevítsük fel, adjuk hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsuk világos zsemle színűre, majd vegyük le a tűzről, nyomjuk bele a fokhagymát, keverjük össze és hagyjuk hűlni. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott spenótot és zsemlét, keverjük alaposan össze, majd öntsük fel a tej felével, sózzuk, adjuk hozzá a cukrot, és kevergetve kezdjük el besűríteni. Közben ahogy sűrűsödik adjunk hozzá 1-2 merőkanálnyit a spenót főzőlevéből és a tejből, majd addig főzzük tovább hogy főzelék sűrűségű legyen.
1972 Wes Craven munkásságáról már rengetegszer megemlékeztünk az oldalon (a teljesség igénye nélkül: Sziklák szeme, Rémálom az Elm utcában, Sikoly-sorozat, a nemrégiben bemutatott The Girl in the Photographs), azonban első, debütáló munkájáról, az 1972-es Az utolsó ház balra című filmről eddig még nem írtunk. Pedig érdemes - nagy hiányosságot pótolunk most. A történet némileg eltér a kolléganő által ismertetett remake sztorijától (lásd lent). Itt nincs tóparti ház, és {spoiler}Collingwoodék lánya sem éli túl Krugék kínzásait. {/spoiler} Mari Collingwood csak születésnapját szeretné megünnepelni – egy kis piával, droggal, barátnőjével, Phyllissel, és egy Bloodlust nevű, feltételezhetően sátánista banda koncertjével. Szülei vonakodva bár, de elengedik, hogy aztán a két lány a börtönből épp meglógott pszichopata család, Krugék kezei közé kerüljön… A hetvenes évek elején javában dúlt a vietnami háború, az amerikai egyetemisták tiltakoztak ellene, milliók vesztették el hitüket a hazájukban és a világban, az "amerikai álom" megtörni, elmúlni látszott.
Amíg Krug keresi az autópályát, Marinek sikerül meggyőznie, hogy egy olyan úton menjen, amely elvezeti őket a tóparti házhoz; Mari megpróbál kiugrani a járműből, de a hátsó ülésen bekövetkező civakodás során néhányan megsérülnek, miközben Krug neki hajt egy fának. A csalódott Mari megpróbált menekülni, de Sadie és Francis elveri őt, amiért ezt tette. Krug megpróbálja tanítani Justint, hogy hogyan legyen férfi arra kényszerítve, hogy megsimogassa Mari melleit. Paige sértő szavakat kezd rá mondani, hogy hagyja abba; Válaszul Krug és Francis többszörösen leszúrja őt, és Mari figyeli ahogy elvérzik. Krug, ezután megerőszakolja Marit. Amikor végzett, Marinek még van annyi ereje, hogy elmeneküljön a csapattól. A közeli tóba megy, és azt hiszi, hogy biztonságosan elúszhat. Amikor elég messzire elúszott, Krug háton lövi, így a teste a tó felszínén lebeg. A vihar arra kényszeríti Krugot és bandáját, hogy menedéket keressenek Johnnál és Emmánál, akiknek a háza közelében vannak. Justin hamarosan észreveszi, hogy Mari szüleinél vannak, és szándékosan ott hagyja Mari nyakláncát a pulton, hogy figyelmeztesse őket a lányukról.
Gyilkos túra John Boorman legendás filmje kissé kilóg összeállításunkból, ugyanis központi témája korántsem a szexualitás. Pontosabban: a film a természetből kiszakadt civilizált ember találkozása a cseppet sem veszélytelen és romantikus természettel. Négy városi barát látogat el az Appalache-hegységbeli Cahulawassee folyóhoz, hogy a természet kihívásaival szembenézve evezzen végig a folyón. Amikor a társaság kettészakad a partmenti sűrűben két, puskával felszerelt hegyi ember lepi meg a védtelen városiakat – a támadás kegyetlen és állatias nemi erőszakban csúcsosodik ki. Gyilkos túra (Bill McKinney és Ned Beatty) Forrás: Warner Bros. Téboly Alfred Hitchcock sokkoló thrillere egy perverz sorozatgyilkosról és a barátjáról, akit tévesen a gyanúsítanak a gyilkosságokkal. Mivel a történetben a gyilkosságok nagy részének szexuális indítékai vannak, illetve mert ennek megfelelően a film számos alkalommal mutat fedetlen testű női "holttesteket", ez lett Hitchcock első olyan alkotása, ami felnőtteknek ajánlott korhatár besorolást kapott.
Popovicsp87 2021. március 29., 09:49 Lehet, hogy kultikus, nekem azonban mégse jött be a film. Nagyon vontatott a története, az összes drámai rész annyira bénán lett megcsinálva, hogy tényleg nem érdekelt, mi lesz a szereplőinkkel. A szökött fegyenc banda is annyira semmilyen, a rendőrök száma pedig már a vígjátékok szintjét súrolja alulról. Mentségére szóljon, hogy egy elsőfilmes rendező készítette.
A beteges elméjű Krug család és Collingwoodék. A lányok haláltusája a mai napig "élvezetes", bátran kijelenthetem, hogy az idő vasfoga nem kezdte ki a filmet, ma is ugyanolyan kegyetlen és sokkoló, mint amilyen négy évtizeddel ezelőtt lehetett. A bosszú persze nem maradhat el, a házaspár minden eszközt bevet annak érdekében, hogy elégtételt vegyen {spoiler}Mari brutális meggyilkolásáért…{/spoiler} Mi mást lehetne még mondani erről a zseniális, felkavaró filmről? Természetesen: 10/10 IMDb | mafab (Lewis) 2009 Bevallom, az eredeti 1972-es változatot még nem volt időm megnézni, de a 2009-es remake hatalmas nyomot hagyott bennem. Noha Wes Craven itt csak a produceri munkákat vállalta, és az újonc Dennis Iliadis volt a rendező, szépen összerakták a filmet, és Craven neve nem lett befeketítve. A történet javarészt ugyanarról szól. Mit tesz egy szülő, ha egyetlen gyermekét súlyosan bántalmazzák, sőt meg is akarják ölni? A kezébe veszi az irányítást, és elszabadul a pokol. A spoiler mögött javarészt leírom a történetet, és kivesézem a dolgot, így aki még nem látta a filmet, és meglepetésekkel szeretné megnézni, térjen vissza, ha már túlesett rajta.