Azt gondolom, hogy ez is egy nagyon jó formája a Balaton és a balatoni borok kommunikációjának. " – mondta a Bor és Piacnak Dobosi Győző a Balatoni KÖR tagja. A projekt vezetője 5 éve Pintér Zsolt, a Kóstolom ügyvezetője és WineGroup projekt sales & marketing vezetője. Véleménye szerint a minden külső támogatás nélkül felépített stabil régiós márka az idei évtől készen áll mennyiségben is szintet lépni, valamint arra is, hogy legalább egy exportpiacon bemutatkozzon. A BalatonBor iránt évről évre nagyobb a kereslet, ezért a termelők biztonsággal mernek nagyobb mennyiséget készíteni. Ez segíthet elérni azt a célt, hogy a Balaton környéki vendéglátóhelyeken és a kiskereskedelemben legalább szeptemberig kaphatóak legyenek a borok. A termék minőségbiztosításának alapja egy nagyon stabil bírálati rendszer, ennek köszönhetően a fogyasztók bármelyik termelő BalatonBorát veszik le a polcokról, biztosak lehetnek a jó minőségben. Az idei évi első bírálat 2022. 01. 26-án kerül megrendezésre a Dobosi Pincészet Birtokközpontjában, ahová minél több minta leadását várják, és arra bíztatják a borászokat, hogy csatlakozzanak a BalatonBor közösségéhez.
2021 szeptember 30. / Demők Nóra A díj, amely a harmóniát értékeli - A díj, ami iránytű a borturistáknak Sokféle díj van a világban, amelyekkel a borászatokat díjazzák, de kijelenteni egy birtokról, hogy a "legszebb" és ezt díjjal jutalmazni, egyedülálló vállalkozás, a szubjektívnek tűnő elnevezés mögött azonban komplex értékelési szempontrendszer áll. A Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka díjat a Bor és Piac szaklap alapította 2012-ben Bozzai Zsófia főszerkesztő és Szakács László kiadóigazgató kezdeményezése alapján. Az egyetlen hazai, borturisztikai céllal létrejött díj idén nagykorú lett, a 10. jubileumi kiírás győzteseit szeptember 16-án hirdették ki ünnepélyes keretek között a döntős borászatok és a szaksajtó jelenlétében. A Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka verseny kétfordulós: először a borkedvelő közönség szavazatai döntenek arról, hogy mely birtokok kerülnek a döntőbe, majd a verseny szakértő zsűrije személyesen is felkeresi és száz pontos rendszerben értékeli a második fordulóba bejutott birtokokat.
Kampányokkal növelné a hazai borfogyasztást az év borásza, egyúttal indokoltnak látja a borok akár 15 százalékos áremelését is. A Nyúlné Pühra Beátával, az Etyek-Budai borvidékhez tartozó Nyakas Pincészet főborászával készült interjúból szemezgettünk. Nem csak férfiszakma a borászat Nyúlné Pühra Beátát választotta a 2021-es év bortermelőjének a Magyar Bor Akadémia. Az öt legtöbb szavazatot kapott jelölt közül ő volt az egyetlen nő. Egyebek mellett a borászat hazai helyzetével kapcsolatban készített vele interjút az Agrá A vállalkozó 40 éve dolgozik a férfiak által uralt szakmában, valamint 22 éve van a Nyakas Pincénél az Etyek-Budai borvidéken. Ezt megelőzően volt olyan szekszárdi borászat, ahol azért nem akarták alkalmazni, mert nő. Ő azonban úgy látja, hogy manapság egyre több borász nőtársa találja meg a helyét az ágazatban, valamint a férfiak és a nők munkája között minőségben nincsenek is különbségek. Van ott vörös is Az Etyek-Budai borvidéket elsősorban fehérboros területként tartják számon.
A pincészetek adatlap kitöltésével nevezhetnek minden évben a honlapon, a nyertes borászatok pedig egy éven keresztül viselhetik a "Magyarország legszebb szőlőbirtoka" elnevezést a kommunikációjukban, saját kategóriájukban. De hogyan lehet valaki legszebb szőlőbirtok, és mit is jelent ez a díj? " A legfőbb értékelési szempontjaink az adott szőlő ültetvényről, a pince állapotáról és ennek a kettőnek a harmóniájáról szólnak, illetve azt értékeljük, hogy milyen módon illeszkedik a kultúrtájba az adott szőlőbirtok. " -mondta Bozzai Zsófia főszerkesztő, a díj egyik alapítója. Tringa Borpince "Számos borvidéket bejártunk itthon és külföldön, azt láttuk, hogy látványra is nagyon különbözőek. Burgundiában teljesen más a jellemző, tagolt birtok szerkezet, mint például Bordeaux-ban, ahol a ch â teau-k köré szerveződnek. Arra gondoltunk, miért ne lehetne díjazni, értékelni komplexebb módon, vizuális és borturisztikai szempontok alapján is a borászatokat? Fontos, hogy ez a díj alapvetően turisztikai célzatú: iránytű kíván lenni a borturisták számára.
A szőlő-bor ágazat piaci kihívásokkal küzd. További méretnövelésre és a gépesítés fejlesztésére van szükség a talpon maradáshoz. Jók a boraink, mégsem tudjuk jól eladni őket (Fotó: Horizont Média) Kiugró forgalom az első negyedévben Az elszabadult munkaerő-költségekre, illetve a kézi munkaerő hiányára a gépesítés és a digitalizáció lehet a válasz, ebből a szempontból a szőlőtermesztők számára történelmi időszak a jelenlegi – fogalmazott Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára a beszámolója szerint. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) mezőgéppiaci jelentése is arról tanúskodik, hogy a gyümölcs- és szőlőápolás gépei iránti igény megugrott: a forgalom idén márciusig 67 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. (Köszönhetően a digitális átállást segítő pályázat 100 milliárd forintos forráskeretének – a szerk. ) Ebben a gépcsoportban a metszők, előmetszők, a kertészeti soralj- és tőközművelők voltak a legkeresettebbek. (Lásd még: Nemcsak értékre, darabra is jóval több mezőgépet vettünk. )
AZ ÖN ÁLTAL MEGTEKINTETT KÖNYVEK
A gyerekek imádnak mesélni, történeteket szőni, csacsogni. Viszont azt is észreveszik, ha a mondandójuk nem kap elég figyelmet. Olyankor szépen lassan bezárkóznak, és egy idő után már nem mesélnek. Mit tehetsz ellene? Hogyan kell jól hallgatni? Anya elmélyülve a háztartásban, apa a hazahozott munkáját igyekszik befejezni, ezért görnyedve ül a számítógép előtt. Nem is olyan ritka kép egy átlagos családban. Egy ilyen élethelyzetben, ha a gyermek mesélni szeretne valamit, annak jobb esetben egy felületes hümmögés a vége. Pedig amit a meg szeretne osztani, az fontos. Az ő kis lelkében mindenképpen. Hogyan tudod úgy meghallgatni, hogy legközelebb is elmesélje? Úgy, hogy valóban odafigyelsz rá. Vásárlás: Beszélj úgy, hogy érdekelje, hallgasd úgy, hogy elmesélje (ISBN: 9786155336157). Tudatosítod magadban és benne is, hogy ez az ő ideje. Leülsz vagy leguggolsz mellé, a szemében nézel és a testbeszédeddel is mutatod, hogy figyelsz rá. Komolyan veszed. Végig hallgatod, nem szakítod félbe, még akkor sem, ha belekeveredik a mondandójába. A figyelmedet csak rá irányítod, nem terelheti el semmi (nem nézed meg az új üzeneteket közben, nem pillantasz a tévére).
Lehet, hogy valami nagyon fontosat akar megosztani veled, de még keresi a szavakat. 3. Ne neveld közben! Ez nagyon fontos. Csak hallgasd meg, hogy mit szeretne mondani. Lehet, hogy valami rosszat tett és azt szeretné bevallani. Tudja jól, hogy ő is hibás, talán ezért nehéz elmondani neked. Ha erre még ráteszel egy lapáttal és jól le is szidod, akkor duplán rosszul érzi magát, és lehet, hogy legközelebb nem lesz őszinte, hanem inkább megvárja, amíg kiderül, mert számára úgyis ugyanaz a vége. Ha megnyílik, akkor hallgasd meg! Beszélj úgy, hogy érdekelje, hallgasd úgy, hogy elmesélje - Veresi könyvesbolt. Éreztesd vele, hogy megbízhat benned akkor és máskor is. Ha olyat mond, ami nem tetszik neked, akkor se azonnal szidd le vagy ne oktasd ki. A nevelési szándékú beszélgetés keress egy másik alkalmat.
Egy hét alatt elolvastam egy könyvet! Azt hiszem, hogy kezd visszatérni a figyelmem! Veszélyeztetett terhesként sokat voltam itthon, és azt terveztem akkoriban, hogy végre kiolvasom az összes könyvet, amit valaha terveztem. Csakhogy a hormonoktól vagy magától az állapottól a figyelmem olyan csapnivaló volt, hogy semmi sem tudta lekötni. Próbáltam koncentrálni, de mindig azon kaptam magam úgy húsz oldal után, hogy fogalmam sincs, hogy mit olvastam. Végül az az időszak a zombis, szüléses és magzatfejlődős videók bámulásával és rajtuk való sírással telt. A szülés után hamarosan újra próbálkoztam. Már képes voltam a leírt szövegre figyelni, időt és energiát azonban nem találtam hozzá. Beszélj úgy, hogy érdekelje, hallgasd úgy, hogy elmesélje | Joanna Faber, Julie King — Lurkó Könyvek. Irigyeltem, aki a szoptatás alatt tudott olvasni, én mindig úgy jártam, hogy vagy nem volt szabad kezem lapozni vagy leesett, becsukódott a könyv, illetve bealudtam nagyjából két sor olvasás után. Forrás: Mostanában viszont a reggeli sétáltatás közben olvasok (ha nem futok), ez lett legújabb kedvenc énidőm. Kolos amint alszik, leülök egy padra és már kapom is elő a könyvolvasót.
Ezeknek a stratégiáknak a hatékonyságát meggyőzően és élményszerűen támasztja alá az eszközöket bemutató rengeteg gyakorlati példa: szülők, tanárok, óvónők humorral átszőtt beszámolói a "rettenetes kétévesekről, vad háromévesekről, bősz négyévesekről, vakmerő ötévesekről, önző hatévesekről vagy éppen közepesen civilizált hétévesekről. "
Dicséret. Milyen az építő – és a műdicséret között a különbség? Azért is tetszett a könyv, mert a legtöbb kommunikációs stratégia a felnőttekkel is működtethető. Legalább a könyv elolvasása óta sokat figyelem a dicséretfajtákat, és hogy ki hogyan reagál rá, és nagyon bejön minden része. Hogy ne kelljen többé szerepet játszani. A sztereotípiákról szóló rész, vagyis, hogy a gyereked (meg a társad, barátod, beosztottad is) azzá lesz, aminek látod, aminek nevezed. Milyen igaz. Többet nem hívom Kolost rosszcsont mocsoknak. Inkább okos és szófogadó baba lesz az új neve 🙂 Összességében egy olyan szemléletben erősített meg a könyv, amit eddig is követtem a gyerekekkel való kapcsolataim során, de most eszközöket is kaptam hozzá. Vagyis, hogy olyan gyerekeket oktassak, és most már neveljem is a sajátom, aki képes eligazodni az érzelmeiben, meg tudja vívni a saját konfliktusait, egészséges önbizalommal rendelkezik. Nekem nagyon fáj, amikor azt látom, hogy egy gyereket semmibe vesznek, letörnek vagy fizikailag bántanak éppen a saját szülei.