A puncsszelet szinte a világ születésével egy időben keletkezett. Na jó, ha annyira hosszú időre nem is nyúlik vissza, de elég nagy klasszikusnak számít, és nem, nem muszáj mindenféle maradékból összegyúrni – de természetesen ha épp van otthon megmaradt piskóta, nyugodtan felhasználhatjátok. A békebeli puncsszelet elkészítését azzal kezdjük, hogy a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgájákat pedig kihabosítjuk a cukorral, majd belekeverjük a tejet is. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd a sárgájákhoz dolgozzuk, végül az egészbe beleforgatjuk a fehérjehabot. Puncs szelet recept videó - Kabóca a konyhában - YouTube. Sütőpapírral bélelt, kb. 30 x 20 cm-es tepsibe simítjuk a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt, egy kb. 15 x 15 cm-es darabot kivágunk belőle, amit kettévágunk, a maradék piskótát pedig egy tálba tépkedjük. Egy másik tálban összekeverjük a töltelék hozzávalóit, ráöntjük a tépkedett piskótákra, és kézzel kissé összegyúrjuk.
Előmelegített sütőben 160-170 fokon sütjük tűpróbáig. Ha kihűlt, körbevágjuk a széleit, és két egyforma téglalappá vágjuk. A töltelékhez az összes hozzávalót összekeverjük, majd a végén beletördeljük a masszába a piskóta leeső széleit és a babapiskótát. (Én vártam vele, hogy meggyőződjek, hogy miután megszívta magát a babapiskóta, kell-e még bele. Egy formázható masszát kell kapjunk. ) A mázhoz tojásfehérjét kissé felhabosítsuk, majd hozzáadjuk a porcukrot, a pudingport és a színezéket. Egynemű masszává keverjük robotgéppel. Fogjuk az egyik piskótalapot, és eloszlatjuk rajta a tölteléket, majd befedjük a másik piskótalappal. Rákenjük a puncsmázat úgy, hogy egy kicsit hagyunk a díszítéshez. Kb. egy órára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy kissé dermedjen a máz, majd a maradékot zacskóba töltve csíkos mintával díszítjük. Puncs szelet recept magyarul. Visszatesszük a hűtőbe egy éjszakát jó, ha áll. Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x20 Sütés ideje: 10 perc Elkészítettem: 4 alkalommal Receptkönyvben: 94 Tegnapi nézettség: 34 7 napos nézettség: 119 Össznézettség: 49363 Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 19.
Egy kisült lapot összetörünk, majd összekeverjük a lekvárral és meglocsoljuk a rummal. Az alsó lapot lekvárral megkenjük, és erre tesszük az összetört lapból készült masszát. A tetejét ismét lekenjük lekvárral, és rátesszük a második kerül majd a gesztenyekrém. A pudingot a tejjel megfőzzük, és kihűtjük. A margarint a porcukorral és ízlés szerinti rummal habosra kikeverjük. Amargarinos krémet a kihűlt pudinggal, és a gesztenyemasszával kihabosítjuk, és a süteményre kenjük. Erre a krémre kerül a harmadik lap amit olvasztott csokoládéval bevonunk. Békebeli puncsszelet recept amit az egész család imád | Street Kitchen. Egy éjszakát a hűtőbe tesszük, másnap szeletelhető. Finom, mutatós sütemény.
Hozzávalók: 7 egész tojás, 3 tojás fehérje, 53 dkg porcukor, 1 cs. vaníliacukor, 3 dl tej, 3 cs. puncs pudingpor, 3 evõkanál vaníliakrémpor( vagy liszt), 2 evõkanál eper vagy málnaízû Benco-por, 1/2 dl rum, 20 dkg ráma. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 7 tojásfehérjét, 21 dkg porcukorral gõz felett kemény habbá verjük. Lassan hozzákeverjük a tojássárgákat, vaníliáscukrot, s az átszitált 3 cs. pudingport. Közepes tûznél sütjük mint a piskótát. ( Célszerû a tepsi aljára zsírpapírt tenni. ) Krém készítése: 20 dkg porcukrot, 20 dkg rámával, fél dl rummal habosra keverünk. Puncs szelet receptions. 3 dl tejbõl, 3 kanál lisztbõl krémet fõzünk. Kihûlésig keverjük, majd összedolgozzuk a margarinos krémmel. Egyenletesen rákenjük a kihûlt tésztára és elsimítjuk. Tetejére rátesszük a 3 tojásfehérjébõl, 12 dkg cukorból gõz felett keményre vert habot. Ismételten elsimítjuk, s rászitáljuk a Benco-port, mely különleges ízt ad készítményünknek. ( Célszerû a tetejét száradás elõtt beszeletelni. )
Elkészítése: A karfiolt, megtisztítjuk majd rózsáira szedjük, majd ételízesítős vízben körülbelül 10 perc alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, majd félretesszük. Tepsis sajtos csirkemell receptek. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk. Egy tepsit, vagy jénait vékonyan kiolajozunk, majd belefektetjük a hússzeleteket. A hússzeletek tetejére öntjük a karfiolt A tejfölt és a tojásokat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd hozzákeverjük a reszelt sajtot is. Ezt a masszát öntjük a karfiolra, majd 180 fokos sütőben körülbelül 1 órán át sütjük. Nézd meg videón is:
Mikor levettük az alufóliát már sűrűbben kell nézegetni, nehogy túlsüljön! Burgonya elkészítése: Az újkrumplit felvágjuk karikákra. A tepsi aljára öntünk egy kis olajat egy kis vajat darabolunk hozzá és a felszeletelt krumpli egy részét beletesszük. Sózzuk, szórunk rá sült burgonya fűszert és a krumpli tetejére ismét vágunk pár kocka vajat, amire tesszük a következő sor burgonyát, rá fűszereket, vajat, és így rétegezzük, míg el nem fogy a krumpli. Ha elfogyott a krumpli a tetejére is szórunk fűszereket, és ami megmaradt backon a krumpli tetejére tesszük. Tepsis brokkolis csirkemell tejfölös szószban – Könnyű, de laktató fogás - Receptek | Sóbors. Ezt is letakarjuk alufóliával és kb. 20 – 30 percig sütjük 6-os fokozaton. Ha már megpuhult a krumpli levesszük az alufóliát róla és még visszatesszük a sütőbe kicsit, hogy az újkrumpli által engedett víz elpárologjon. (Én újkrumpliból csináltam, de szerintem régiből is finom, csak azt előtte félkészre meg kell főzni. ) Savanyúsággal, uborkasalátával vagy zöldsalátával tálaljuk, kinek mi a kedvence. :) Jó étvágyat kívánok hozzá!
Ízletes ételt varázsolhatsz a családi asztalra egy kis trükkel! Ha imádod az egészen omlósra sült húst, és könnyedén, gyorsan szeretnél ebédet, vagy vacsorát készíteni, de élvezni akarod az ízeket, aromákat, akkor érdemes bevetni a jó öreg tepsis variációt. Finom és egészséges finomságokat lehet varázsolni, arról meg nem is beszélve, hogy az alapanyagokat összevágva, rétegezés után, már csak magányában el van a sütőben. Addig meg csinálhatunk valami jó dolgot is. 🙂 Pld. egy jó könyvet kezdhetünk el olvasni, vagy bármit csinálhatunk, ami boldoggá tesz. 🙂 Tehát a tepsis húsokban az a legnagyszerűbb, hogy csak telepakoljuk minden földi jóval, fűszerezzük, és csak betoljuk a sütőbe, és már kész is. Tepsis sajtos csirkemell ozgerinc formaban. Kezdőknek is ajánlom a receptet, hiszen pikk-pakk készen van, és elronthatatlan. 🙂 Rosé sajtos tepsis csirkemell gluténmentes recept Hozzávalók: 3 db csirkemellfilé – félbevágva 2 csomag apróra vágott bacon 1 fej fokhagyma – héjastul – gerezdekre szétszedve 1 db vöröshagyma 3 db zöldhagyma – szárával együtt 1 db paprika 4-5 szem koktélparadicsom 1 db nagy golden alma (zöldalma) Fűszerek: * hétbors fűszer * Jamaikai grill fűszer – csirkemellre * Himalája só – ízlés szerint kb.
A "mindent bele egy tepsibe" receptek nagy kedvenceim. Ez is egy ilyen, nem mondom, hogy diétás, mert elég tartalmas, de az biztos, hogy nagyon finom és nem mindennapi ízélményt biztosít fogyasztóinak. Megszokottak szerint a receptet mindenki variálja ízlése és az otthon fellelhető alapanyagok szerint. 9 tepsis csirkemell, amit azonnal meg akarsz kóstolni | Mindmegette.hu. Hozzávalók: 2 csirkemell filé 3 sárgarépa 1 kissebb fej brokkoli 3 cékla 2 egész mozzarella 15 dkg krémsajt 25 dkg paradicsompüré 1 fej vöröshagyma 20 dkg koktélparadicsom 10 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A csirkemellet alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, félbe vágom, hogynégy darab "csepp formát" kapjak, majd a fél csirkemellet lapjában ketté vágom úgy, hogy a köríves részénél némileg egybe maradjon, hogy később majd össze tudjam hajtani, mint a szendvicset. A csirkemellet sózom, borsozom, majd szétterítem, bekenem paradicsom pürével, krémsajttal, az egyik felére felsorakoztatom a mozzarella szeleteket, majd ráhajtom a tetejét és a másik három hússal is ugyan így járok el.