A piskótát kétszer elvágjuk, a kapott 3 lapot a cseresznyepálinkával vagy meggylével meglocsoljuk. A tortaformát előkészítjük és beletesszük az első lapot. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük. Az elkészített meggytöltelék felét és a felvert tejszín harmadát az első lapra kenjük, majd ráhelyezzük a második lapot. A meggytöltelék másik felét, majd a tejszín második harmadát rákenjük, és a harmadik lappal befedjük, hidegre tesszük. A maradék tejszínhabot nyomózsákba téve díszítjük a tortát, csillagcsővel rózsaformákat nyomunk körben a szélére, majd megszórjuk reszelt csokoládéval. Megjegyzés A kisfiam segítségével készült. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Egyszerű sóskafőzelék: ha így készíteted, a gyerek is imádja majd! Meggyes oroszkrém torta caprese. A sóska, a spenót ikertestvére, ami nem csak a színükön, és az elkészítésük módjában mutatkozik meg, hanem azon is, ahogy az emberek hozzájuk viszonyulnak, hogy tundillik vagy imádják vagy gyűlölik.
A legvégén, lazán beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérjehabot. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk és 160-180 fokon tűpróbáig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Amíg a torta sül elkészítjük a krémet. A tejet a felhasított vaníliával felforraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni és leszűrjük. A porzselatint kevés vízben feloldjuk. (addig keverjük amíg feloldódik. ) A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral és a citromhéjjal, majd apránként hozzáadjuk a kihűlt vaníliás tejet. Vízfürdőn, állandó kevergetés mellett sűrű krémmé főzzük. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a feloldott zselatint és hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a krémbe forgatjuk. Belekeverjük a rumból kivett cukrozott gyümölcsöket. A piskótát három lapba vágjuk, majd arányosan elosztva megkenjük őket a krémmel. Jusson az oldalára és a tetejére is. Minek csalónap? Itt a proteines oroszkrém torta! | Peak girl. A pirított mandulaforgács felével ízlés szerint beszórjuk a torta oldalát, de tehetünk a tetejére is. 3-4 órára hidegre tesszük. Kemény habbá verjük a tejszínt vaníliás cukorral és habfixálóval, csillagcsőrös nyomózsákba szedjük, és habrózsákkal díszítjük a torta tetejét.
( kb. 8 darabra egy szemet) A zselécukorból kb. 10 szemet hagyjunk a tetejére! 4 dl felvert tejszínt lazán keverjük hozzá az elkészült krémhez. Az elkészült krémet töltsük a 3 lap közé, a tetejére, és keveset kenjünk a torta oldalára is. Végül 4 – 5 dl felvert tejszínnel díszítsük tetszés szerint. Meggyes oroszkrém torta e. A félretett zselécukor szemeket vágjuk négybe, és díszítsük ki a tejszínhabot. Megjegyzés: aki nem szereti a mazsolát tegyen bele helyette is zselécukrot. A megadott mennyiség egy 26 cm-es tortaformához való.
Oroszkrém torta Puha piskóta, vaníliás-tejszínes krém, mazsola, narancs - szeretem ezt a tortát! Nem csak megkóstolni és enni (nagyon finom), hanem elkészíteni is, mert nagyon egyszerű és szép. A torta alappiskótáját különösen ajánlom figyelmetekbe, mert egy igazán magas torta alap, ami azután sem esik össze, miután kivettük a sütőből. Ünnepi oroszkrém torta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ezt a tortát még tavaly január végén készítettem a férjem 50. születésnapjára (tehát már több, mint 1 éve). A recept szerepel a süteményes könyvemben is új receptként, tehát a könyvből már ismerős lehet a fotó. (Ebből is láthatjátok, hogy a tavaly ősszel megjelenő első sütis könyvemre már januárban elkezdtem a készülődést. ) Úgy gondoltam, megosztom veletek itt a blogon is.
A családunkban ennek az oroszkrém torta receptnek nagy sikere van. Ez abból is látszik, hogy alig tudtam lefényképezni. Két külön alkalomra készült torta fotóiból ollóztam össze ehhez a bejegyzéshez a képeket. Olyan finom, hogy pillanatok alatt elfogy. Oroszkrém torta Hozzávalók 26cm-es formához: Tortalaphoz: 4 tojás 10 ek. víz 30 dkg cukor 1 cs. Oroszkrém torta. sütőpor 25 dkg liszt reszelt citromhéj csipet só A krémhez: 5 dkg cukrozott narancshéj 5 dkg cukrozott citromhéj kb. 0, 5 dl rum 3 dl tej fél rúd vanília 3 tojás sárgája 1, 5 dkg zselatin 20 dkg cukor fél citrom reszelt héja 4 dl tejszín A díszítéshez: 2-2, 5 dl tejszín 2 cs. vaníliás cukor 1 cs. habfixáló Pirított mandulaforgács Cukrozott narancs és citromhéj Elkészítés: Az apróra vágott cukrozott narancs és citromhéjat meglocsoljuk a rummal, és legalább egy órát érleljük benne. Elkészítjük a tortalapot. A tojások sárgáját langyos vízzel összehabosítjuk, majd a cukorral fehéredésig keverjük. Belekeverjük a reszelt citromhéjat, és a sütőporos lisztet.
Zsírban sült krumplis pogácsa Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2, 5 dkg élesztő, 1 dl tej, 1 teáskanál cukor, só, 20-30 dkg liszt, 1 dl tejföl. A sütéshez 30 dkg zsír. A krumplit meghámozzuk, apróra vágjuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük. A cukrot és a tejet kis lábosba tesszük, belemorzsoljuk az élesztőt, és kelni hagyjuk. A megfőtt krumplit leszűrjük, forrón áttörjük. Amikor egy kicsit hűlt, a közepébe borítjuk a felfutott élesztőt, a tejfölt, egy teáskanál sót, és összekeverjük. Apránként adagoljuk hozzá a lisztet. Krumplis pogácsa, ahogy én készítem!. Összegyúrjuk. Deszkára borítva is alaposan átdolgozzuk, két cipót formázunk belőle, és negyed óráig pihentetjük. Egy centi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kinyomjuk, és még sütés előtt is pihentetjük pár percig. A zsírt serpenyőben felforrósítjuk, a pogácsák közepét körmünkkel kiszakítjuk, és mindkét oldalukon aranyló barnára sütjük. Papírral kibélelt tálra szedjük, hogy feligya a csepegő zsírt.
Ha igazán omlós zsíros pogácsát szeretnénk készíteni, mindenképpen házi, kisütött zsírt használjunk hozzá. Ha a pogácsa tésztáját nem szeretjük túl tömörnek, akkor a tésztába belettet tojást nyugodtan hagyjuk el. Mert a hozzáadott tojástól lesz masszív a pogácsa tésztája. Ami még sokaknál gond lehet, hogy nincs alaposan átgyúrva a tészta. Aminek egyenes következménye, hogy a sütés közben a tészta nem egyenletesen fog feljönni, hanem valahol jobban, valahol meg kevésbé. Amitől a pogácsák "eldőlnek". Zsíros pogácsa Boldog újévet @Szoky konyhája - YouTube. Éppen azért szerepel a recept részletes leírásában is, hogy " Majd az egészet jól összedolgozzuk és rendesen átgyúrjuk". Azaz amikor a tészta márt összeállt, utána még 2-3 percig érdemes a tésztát gyúrni, hogy tényleg egyenletesen osszuk el az élesztőt a tésztában. Ha nincs sok időnk, akkor az 5 dkg élesztő felfuttatása helyett nyugodtan tehetünk a tésztába egy csomag sütőport is. Aminek következtében a kidagasztott tésztát egyből elkezdhetjük szaggatni, nem kell fél órát pihentetni a szaggatás előtt.
A langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, majd letakarva futtassuk fel. Egy nagyobb tálba szitáljuk bele a sóval összekevert lisztet, adjuk hozzá a zsírt vagy a vajat és kezdjük el összemorzsolni. Én házi zsírral gyúrtam össze, mert azzal sokkal puhább, ízesebb, finomabb. Amikor már kezd morzsalékos lenni, keverjük hozzá a kihűlt krumplit vagy a maradék krumplipürét, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Kipróbáltam ezt a krumplis pogácsa receptet: de még ki sem hűlt, mind megette a család – csinálhattam még egy adagot! – hungarostart.hu. Ha esetleg ragadna, akkor egy kis lisztet, ha pedig kissé száraz lenne, akkor egy kis hideg tejet öntsünk hozzá. Ezután tegyük át egy lisztezett kelesztőtálba, majd langyos helyen kb 1 óra alatt kelesszük a tésztát a duplájára. A megkelt tésztát borítsuk ki egy lisztezett felületre, majd nyújtsuk ki 1, 5-2 cm vastagra és éles késsel kockázzuk be a tetejét. Fontos, hogy minél mélyebben vágjuk be a tésztát, annál ropogósabb lesz a pogácsa teteje. Szúrjuk ki a kinyújtott tésztát egy közepes méretű pogácsaszaggatóval, majd egymástól kicsit távolabb tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ha a tészta körülbelül a kétszeresére nő, lisztezett gyúrótáblán nyújtsd ki másfél-két centi vastagságra, és pogácsaszaggatóval szúrd ki. Rendezd a pogácsákat kizsírozott tepsibe, és negyed óráig pihentesd. A tetejét olvasztott zsírral kend meg. Tedd 180 fokos sütőbe, és 30 perc alatt süsd aranybarnára.
Legvégül a kimaradt tésztából készített "kalácsot" is beletesszük a tepsibe. Ezután a pogácsák és a "kalács" tetejét megkenjük a felvert tojással, hogy szép barnára süljön a tetejük. Majd mehet a tepsi egyből bele a 180 °C-ra előmelegített sütőbe. A zsíros pogácsa akkor kész, ha a teteje sötétbarnára sült. Tippek és tanácsok a zsíros pogácsa recepthez A fenti zsíros pogácsa recept gyors és egyszerű, de van pár fontos pont, amire érdemes odafigyelni. A legfontosabb, hogy az igazán finom pogácsa minőségi alapanyagokból készül. Ezért a pogácsatészta elkészítése során a lisztet sokan átszitálják az elején, hogy az esetleges összetapadt részeket eltávolítsák. Sőt, sokan a pogácsát kétféle lisztből készítik. A receptben szereplő finomliszt (BL 55) felét kicserélik kenyérlisztre (BL 80), hogy a végeredmény állaga könnyebb legyen. A második fontos pont, hogy a jó pogácsa tésztája elképzelhetetlen elegendő mennyiségű zsiradék nélkül. Nem érdemes a fenti receptben a zsírt kispórolni, mert attól könnyen morzsálódó és száraz lesz.