Lehet feljavítani, tojás, tészta egyéb hozzáadásával. A paradicsom hélyát lehúzom, föszeletelem. Apaprikát csíkokra vágom. Én egyszerre beleteszem mind a kettőt egyszerre. Kb ugyanolyan arányban. 2-3 rottyanás után üvegbe öntöm, egy picsi tartósító a tetejére. A MARADÉK LEVET ÜVEGEKBE ÖNTÖM Egy percre fejjel lefelé fordítom. Lecsó eltevése télire: itt nedves dunsztolással - Háztartás Ma. utána vissza. (én a befőtteknél is így csinálom) Egy éjszakára szárazdunsztba. A hűtőtáska is alkalmas erre. Alulra, oldalra, a tetejére összecsmiszkolt újságpapírt rakok. Kizárólag a paprikát és a paradicsomot főzöm össze, persze szeletelve-darabolva egy pici sóval és tartósítóval. Csak amikor enni akarjuk, akkor kap hagymát, fűszereket, esetleg virslit, szalonnát, tojást, stb... ami szemnek-szájnak ingere. :-) Szeretjük nagyon. En is zohorihoz hasonloan szoktam eltenni, annyi kulonbseggel, hogy eloszor a paprikat teszem bele, es miutan az mar kicsit parolodott, jon a szinte keszre fozom, igy felbontás utan csak melegiteni kell, esetleg hozzateszed amivel enni szoktad(kolbász, krumpli, rizs)és mar kesz is van.
Ha tele a fagyasztód, ne zsúfolj bele még zöldbabot is. Rakd inkább üvegekbe, így is kibírja a következő szezonig. Sőt, még ízletesebb is lesz. Felhasználhatod levesekbe, salátákhoz, vagy akár főzeléket is készíthetsz belőle. Ha teheted, zsenge zöldbabot tégy el. Ha erősebb, főzd kicsit tovább, de mindenképpen maradjon roppanós. Zöldbab üvegben Hozzávalók 60 decihez 3 kg zöldbab 2 evőkanál só 3 l víz 0. 5 mokkáskanál citromsav nátrium-benzoát Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: Az üvegeket mosd el mosogatószerrel, öblítsd ki jó alaposan, majd sterilizáld. Ezt mikróban, mosogatógépen, sütőben is megteheted, vagy ki is főzheted. A zöldbabot alaposan mosd meg, a végeit vágd le, a szálkáktól tisztítsd meg. Ti hogyan tesztek el lecsót télire üvegben?. Ha találsz benne egészségtelen részeket, feltétlenül távolítsd el. Tetszés szerint éles késsel darabold fel, de akár egészben is hagyhatod. Tégy fel egy nagy lábosban vizet forrni, rakj hozzá sót. Amikor elkezd lobogni, dobd bele a zöldbabot, és főzd két-három percig. Húzd le a tűzről, és keverd hozzá a citromsavat.
le kell fagyasztani vagy a sima hűtőben is eláll? 90 dkg zsírban 1kg hagymát megdinsztelni, rá 5 kg paprika (tisztán), majd 2 kg paradicsom. Kb 3/4 óráig főzőm forrástól számítva, akkor teszek rá piros paprikát, 2 kanál sót é lezárom. Legvégül nátriun benzonátot keverek rá. Üvegekbe töltöm, száraz dunsztba rakom és télen melegítéskor már csak utóízesítem. JÓ TANÁCS!!!! Bármit száraz dunsztba kell elrakni tegyetek egy sima tepsit a sűtőbe és arra pakoljátok a teli üvegeket szorossan egymás mellé NEM KELL BEGYUJTANI!!! MÁSNAP KISZEDNI ÉS A POLCRA RAKNI, A másik megoldás pedig ha vam hűtőtáskátok abba rakni a forró üvegeket. Ja! Lecsó télire - Hírnavigátor. Tartósítónak a nátrium-benzoátot használom.. Én ls így teszem el. A zsirtól avas izt kap.! Simán megfőzöm, természetesen olajjal, fűszert csak sót, üvegekbe töltöm csavarosba. Miután nincs dunnám sem, meg ilyesmi simán a kamra polcra teszem. Évente 50-60 üveggel szoktam. Paradicsomot és a paprikát főzöm félkészre, só, tartósító, száraz dunsztba teszem. Így azért szeretem, mert télen levesekbe és pörköltbe is tudok tenni.
:). Nagyon fontos, hogy a paradicsom héját lehúzd, mert az megkeseríti állás közben a lecsót. Anyukám is zsírral csinálja, ez a legjobb tartósító lecsó esetében. A hagymadolog mamácskánál nem megvetendő tanács, tényleg jobb frissen dinsztelni a hagymát, és arra borítani az eltett lecsót. Én csk paradicsomot és paparikát főzők meg. A paradicsomnak leszedem a héjját, papriát felvagdosom, de nagyobb darabokra. Sem sót, sem zsíradékot nem adok hozzá. Dunsztolni kell. Mikor elkészítem, tehát hagymát, zsíradékkal, ki, mit szeret dinsztelek, teljesen friss az ízhatás. Anyukám úgy csinálta, hogy zsíron párolt felkarikázott hagymát, rá kevés őrölt pirospaprika, hozzáadta a paprikát, paradicsomot (szóval sima lecsót főzött, de zsírral). Forrón üvegbe töltötte, celofán és a tető. A hűlés során a zsír feljön az üveg tetejére és elzárja a levegőtől, ezt kidobod róla, mikor az üveget kinyitod felhasználáskor. Sziasztok! szeretnék lecsót eltenni de nem tudom hogyan kell. Kaptam egy tippet, hogy megcsinálom a lecsót csak nem teszek bele szalonnát, kolbászt, virslit, forrón üvegbe teszem és a tetejére egy kis olajat öntök majd lezárom.
Igaz ez? Van valakinek tapasztalata? Előre is köszönöm! Ti hogyan tesztek el lecsót télire üvegben? További ajánlott fórumok: Akik szeretnének babát ovu tesztek meg görcsölések nélkül gyertek beszélgessünk... Ti mit tesztek, ha a párotok erőlteti, de nektek nincs kedvetek hozzá? Ti hogyan tudtok elaludni félelem nélkül, ha egyedül vagytok éjszaka? Mit tesztek annak érdekében, hogy ne féljetek? Hogyan lehet lecsót elrakni télire? Lecsot szeretnék eltenni té Hogy kell lecsót télire eltenni?
A citromlé felét egy fazék forrásban lévő vízhez öntjük, és az almát 2 percig blansírozzuk, majd jéghideg vízzel lehűtjük. Egy liter vizet cukorral felforralunk. Közben a vanília rudat kettéhasítjuk, kikaparjuk a belét, és a maradék citromlevével a sziruphoz adjuk. A mentát óvatosan megmossuk, szárazra itatjuk, és kis darabokra vágjuk. Az almát és a mentát felváltva, rétegelve az előkészített forró üvegekbe rakjuk úgy, hogy a perem alatt még kb 2 cm maradjon, majd ráöntjük a forró szirupot. Végül lezárjuk az üvegeket, és 30 percig meleg vízfürdőben csírátlanítjuk – gőzöljük. 8. További hasznos tippeket talál oldalainkon!
Nyári szabadságai idején Doboz községben végzett különböző kutatásokat; falusi nincstelenek gyerekein vizsgálta, hogy a nyomor hogyan hat a szellemi fejlődésre. Illyés Gyula Professzora megbízásából Rorschach-teszteket készített híres írókkal, költőkkel, művészekkel, melyek eredményeit egy dolgozatban kívánta összefoglalni. Így hozta össze a sors 1936 decemberében Illyés Gyulával. "Flórába az első pillantásra olyan szerelmes lettem, hogy nem megforrósodott, hanem megfagyott a szívem. Nős voltam ugyanis. " – írta naplójában az író, aki ekkoriban még együtt élt Juvancz Irmával, első feleségével. Flóra, habár szimpatikusnak találta a férfit, többet nem érzett iránta. Aztán hónapokig nem is találkoztak. Flóra következő "alanya" József Attila volt. József attila flóra borsi. A költő szívesen látott neki a pacákkal teli táblák analizálásának, annál inkább, mikor meglátta a fiatal pszichológusnőt. Attilát elkápráztatta a szikrázóan okos, gyönyörű, de kissé távolságtartó Flóra. A 10 tábla elemzéséből csupán ötre futotta az időből, a költő ugyanis annyira ihletett, sokféle, és különös asszociációkkal válaszolt imponálni kívánva a lánynak-, hogy mindkettejük kifáradt az elhúzódó vizsgálatban.
Így ír erről könyvében: " Azt reméltem, hogy az elmúlt évtizedek alatt eltűnnek vagy legalább elhalványodnak a hármónkat – József Attilát, Illyés Gyulát és engem – érintő – bántó hiedelmek, félreértések. De még a durva rágalmak sem csitultak el. […] …néhány éve csak, hogy Illyés Gyula postán, aláírás nélküli nyílt levelezőlapot kapott, újságból kivágott nagybetűkkel, a következő szöveggel: JÓZSEF ATTILA GYILKOSA. […] Írásom legfőbb indítéka az, hogy letörlődjék férjemről a »bélyeg«, amit olyan igazságtalanul ütöttek rá. József attila florange. " A tisztázás szándékával kiadta József Attila utolsó hónapjairól című könyvét, melyben az események objektív ismertetése mellett-hivatásához hűen- új megvilágításba helyezve boncolgatta a félrekezelt költő betegségét. Kozmutza Flóra és Illyés Gyula kislányukkal Illyés Gyula verseinek "megnevezhetetlen" ihletőjének földön töltött 90 éve tele volt mélységekkel, és magasságokkal. Számtalan elszenvedett sérelem, megbélyegzés, egy túl korán elvesztett jó barát emléke mellett szakmai sikerek, példátlan karrier volt az övé, és egy síron túl is szerető férfi egész életen át tartó, mindenen átsegítő, mindent legyőző szerelme.
Ugy kellesz, mint a parasztnak a föld, a csendes eső és a tiszta nap. Ugy kellesz, mint a növénynek a zöld, hogy levelei kiviruljanak. Ugy kellesz, mint a dolgos tömegeknek, kik daccal s tehetetlenül remegnek, mert kínjukból jövőnk nem született meg, munka, szabadság, kenyér s jószavak. Ugy kellesz nekem Flóra, mint falun villanyfény, kőház, iskolák, kutak; mint gyermekeknek játék, oltalom, munkásoknak emberi öntudat. Mint minta, mint az erény a szegénybe, s ez össze-vissza kusza szövevénybe, társadalmunkba, elme kell, nagy fénybe', mely igazodni magára mutat. 4. Buzgóság Ha olyan buzgó volnék, mint szerelmes s megbékülne e háborús család, az emberek, keresném engedelmes szívvel az örökös ifjuság italát. Nehezülök már, lelkem akkor boldog, ha pírban zöldel a fiatal ág - bár búcsút int nekem... József Attila: FLÓRÁNAK | Verstár - ötven költő összes verse | Kézikönyvtár. E fura dolgot űzném, az örökös ifjuság italát. Fecseghetnének nyelves tudományok - mind pártfogolna, ki szivébe lát: legalább keressem, amire vágyok, bár nincs, az örökös ifjuság italát. 5. Megméressél!
Már nem képzelt ház üres telken, csinosodik, épül a lelkem, mivel az árnyakkal betelten a nők között Flórára leltem. Ő a mezőn a harmatosság, kétes létben a bizonyosság, lábai kígyóim tapossák, gondjaim mosolyai mossák. ízét adja a tiszta víznek, száját adja a tiszta íznek, hazaszólít, amikor űznek, szemében csikó legelészget. Ő az okmány, kivel a kellem a porráomlás ellen, a szellem az ólálkodó semmi ellen szól, pöröl, szorongó szerelmem. Érdemeimből megértettél, bátorrá vakmerőből tettél, kínlódtál, amig nem szerettél, egész világom ege lettél, – hát dícsértessél s hirdettessél, minden korokon át szeressél s nehogy bárkiben alább essél, mindig, mindenütt megméressél! Flórának Most azon muszáj elmerengnem hogy ha te nem szeretnél engem, kiolthatnám drága szenem, lehunyhatnám fáradt szemem. József attila flórának. Mert jó meghalni. Tán örülnék, ha nem szeretnél így. Kiülnék a fehérhabú zöld egek, fecsegő csillagfellegek mellé a nyugalom partjára, a nem üres űr egy martjára, szemlélni a világokat, mint bokron a virágokat.