A szüret ahogy régen a főhercegi szőlőben- több menetben zajlik. Az érettségtől függően fajtánként akár háromszor is szüretelünk. Szőlőterületeink nemcsak Villányban vannak, hanem a borvidék siklósi részén is. Így a villányi magántermelők közül nálunk található a legnagyobb fehérbor választék. Sipos László a Polgár Pince marketingese és a tulajdonos-borász, Polgár Zoltán a VinCE 2012-n Melyik a kedvenc fajtája? Kedvenc fajtáim természetesen a hungarikumok. Fehér borok közül nagyon kedvelem a Hárslevelűt, fantasztikus tiszteletreméltó szőlőfajtának tartom. Vörösek közül pedig a Kadarka, amely nagyon sok arcát mutatta meg nekünk Villányban. 2005-ben aszúsodót szemeket is sikerült szüretelnünk, így keletkezett a Kadarász. Van olyan esemény, amelyre fordulópontként emlékszik? Pénteken Polgár Zoltán kóstoltat Mátészalkán | Nyíregyházi Borozó. Fordulópont az életünkben: 1990, mikor mind a ketten Katalinnal főállásként a borászatot választottuk az akkor még kétes egzisztenciának, amit mai napig nem bántunk meg. 1992-1993-ban Sevillai Világkiállításra 4 bort válogattak pincészetünkből.
Egyedülálló Bortrezor-látogatás Mesélnek az évszázados falak, Polgár Zoltán és a poharakba töltött muzeális borok. Vegyen részt egy izgalmas látogatáson az egyedülálló, történelmi múlttal rendelkező, misztikus hangulatú Bortrezor pincénkben! Rendezvényhelyszínt keres? Panziónk, pincénk lovagterme, konferenciatermünk és bortrezorunk várja vendégeinket. A borász, aki 60 év felett is imád játszani. Szülinapok, esküvők, bálok, évfordulók, baráti találkozók, konferenciák, tréningek, céges csapatépítés - mi mindenre nyitottak vagyunk! Ön elképzeli, mi megszervezzük és lebonyolítjuk!
Mindig szeretett játszani Polgár Zoltán nagy kísérletezőnek tartja magát, "mindig szerettem játszani" – ezt mondja. Szortimentje szélesebb, mint a borvidék többi pincéjének. Kíváncsiságból ültetett például néhány sor rezisztens szőlőt is, olyan fajtajelöltekből, amelyeknek egyelőre nevük sincs, csak számuk. Polgár Úr egykori egyetemi szaktársa, Dr. Kozma Pál tenyésztette ki őket a Pécsi Kutatóintézetben. Az amerikai típusok ellenállóságát próbálta javítani az európai fajták keresztezésével. A kutató a rezisztens fajtákat csak rezinek becézi, innen támadt Polgár Zoltánnak az ötlete, hogy Bijo Rezi néven készítsen ezekből fehérbort. Polgár Zoltán remek borestet ígér a Koronában | Nyíregyházi Borozó. A rozé persze Bijo Rozi, a vörös pedig Bijo Roti lesz. A bioborok idén készülnek el másodszorra, de hivatalosan csak a termőterület számít bionak, a szőlők adminisztrációja egyelőre túl macerás lenne, ahogy a borász mondja: ezért a pár száz palackért nem éri meg vesződni vele. Polgár Úr ezen kívül hagyományos kék- és fehér szőlőkkel is játszik. Egy-egy vörösborába kerül például csókaszőlő és vörös bakator, és rendhagyó Nemes Fehér nevű bora is.
Hír | 2013. 01. 29. Hír Ilyennek látja mindenki 2013. Polgár Zoltán egy sportos múltú, kereskedő vénájú mérnöktanár benyomását keltette bő két évtizeddel ezelőtt, és ez a kép az ősz szálak gyarapodásával sem változott. Művelt, a világra nyitott, a szőlő erényeit kifejezni akaró, örökmozgó borász ő? népes szurkolótáborral. Ülök Polgár Zoltán panzióval egybeépült kóstolótermében, két lépésre a pinceajtótól és épp azon töprengek, vajon a villányi bázison vagy valamilyen boros rendezvényen találkoztunk-e többször, s bizony az utóbbi nyert, amiben vastagon benne van a borász utazókedve, fiatalos nyüzsgése. Ilyen alkatú emberhez nem is illenek robosztus borok, s bizony Polgár Zoltán nem is variálja agyon a borkészítés mesterségét. A szőlő természetességére építve hagyja, hogy maga a növény hozza meg sorsával kapcsolatosan a lényegi döntéseket. Aki könnyed akar lenni, az könnyed lesz, aki késői szüretet kér, az novemberben kerül sorra, aki rozéba vágyik, netán sillerbe, az nyugodt lehet abban, hogy odakerül.
Gálné Dignisz Évának a BORIGO Magazin szerkesztősége nevében ezúton is gratulálunk! Bogisich Ferenc a több mint százfős, Qualitative Production Gépipari és Kereskedelmi Részvénytársaság vezérigazgatója. Mérnökként húsz éve alapította cégét, mely Európa számos országába szállít... Mindig megtisztelő eredményes, legendás olimpikonnal kávézni. Kamuti jenő esetében engem mindig a körítés érdekelt jobban. Tényleg kapott-e ki döntőn, csak mert túlzottan fair versenyző volt? Bánja?... Biológus, egyetemi tanár, a Magyar Tudományos Akadémia rendes tagja, egykori alelnöke, az idegrendszer jelentős kutatója, korábban a Nemzeti Kulturális Örökség minisztere. Szentágothai János... "Megpróbálok annyi pénzt költeni a kultúrára, így a műgyűjtésre, amennyi még nem fáj. Azt szoktam mondani, hogy ha holnap leég minden olyan objektum, ahol nekem képem van, akkor nagyon-nagyon szomorú... Harcoltak a kifejezés szabadságáért, a kispolgári morál kötöttségei alóli felszabadulásért, környezetvédelmi ügyekért, közben pedig az etnocentrizmus, a homofóbia és a rasszista paranoia ellen.... A férfiról, aki szuperhősként vált világszerte ismertté és kedveltté.
Polgárnak amilyen széles a mosolya, akkora a nyitottsága. Biztosak lehetünk abban, hogy ennek köszönheti a sikereit.
Éppen ezért hatalmas eredmény, hogy idén egy kunsági borász, és a díj történetében először egy hölgy nyerte el a méltó kitüntetést. "Célunk, hogy az elmúlt ötven év során kettévált szőlőtermesztés és borászat — szakmai rangjának megfelelően — újra egyesítésre kerüljön családi pincészetünkben, hiszen kiváló minőségű borokat elsősorban saját termelésű szőlőből tudunk elképzelni. 00 órai kezdettel tartandó borvacsorájának. A hatfogásos menüsor kísérőjeként a Koch mellett a Vin Art Pincészet borait is megkóstolhatják a vacsoravendégek. A borvacsorával kapcsolatos részletek és a menüsor itt érhető el » A Koch Borászat lett az Év Pincészete 2014-ben! Az egyik legrangosabb hazai szakmai díjat Koch Csaba hajós-bajai borász pincészete nyerte el. A szőlőművelési innovációjáról is ismert borvidéki elnök, borakadémikus borai már számtalan hazai és nemzetközi versenyen bizonyítottak. A hivatalos díjátadó ünnepségre 2014. szeptember 4-én került sor a Koch Borászat borotai szőlőbirtokán. További részletek » Koch Csaba a Prestise Reserve borverseny tavaszi forduló díjátadó gáláján 2014.
[4] A történet hitelessége azonban vitatható, sokak szerint ez csak egy legenda, amelyet a turisták számára mesélnek. [5] [6] A 16. századtól napjainkig [ szerkesztés] Az ostrom következtében az eredeti épületek nagyrészt megsemmisültek, ekkortól az Oberburg család kezébe került a vár. 1511-ben a második kastély, amelyet a Purgstall-család építtetett a 16. század elején, egy földrengés következtében elpusztult. 1567-ben II. Károly osztrák főherceg Philipp von Cobenzl bárónak adta bérbe a kastélyt, aki 20 éven keresztül bérelte tőle az épületeket. Mintha a sziklákból nőtt volna ki a meseszép lovagvár: itt van a szomszédban - Terasz | Femina. A jelenleg is látható kastély egy 1570-es reneszánsz stílusú átépítéssel jött létre, a függőleges sziklafal tövében egy újabb szárnyat húztak fel húzták fel azért, hogy a középkori épületrészek védelmét megerősítsék. Ezek után a várkastély kinézetén nem sokat változtattak, ma is ebben az állapotban tekinthető meg. 1810-ben a kastélyt gróf Michael Coronini von Cronberg örökölte meg, akitől pedig 1846-ban a Windisch-Grätz-család vásárolta meg. A család egészen a második világháború végéig birtokolta a kastélyt, amikor is az Olasz Királyságtól Jugoszláviához került, így a jugoszláv kommunisták elkobozták azt és az államosítás után múzeummá alakították át.
Olvass további érdekes részleteket Szlovénia karsztvidékéről a Világutazó Blogon A Predjamski vár Alig 10 kilométerre a Postojna barlangrendszertől áll egy világszerte is jól ismert mesebeli kastély, amit a Forbes a világ 10 leglenyűgözőbb vára közé választott, a Predjamski vár. Különlegessége, hogy közvetlenül a hegy oldalában, egy barlang bejárata elé épült valamikor a 13 században. Itt élt a szlovén Robin Hood, Erazom Lueger lovag is, akinek persze van magyar vonatkozása is, mégpedig Mátyást királyt támogatta 1485-ben a Bécs elleni ostromban. Predjama vár szlovénia térkép. A vár most már könnyen megközelíthető, ám annak idején az osztrákok sikertelenül próbálkoztak a bevételével. Már a kiéheztetésre játszottak, ám nem tudták, hogy a vár mögött 13 km hosszú és 140 méter mély barlangrendszer vezet a hegy túloldalára, amin keresztül folyamatos volt az élelmiszer ellátás a környező falvakból. Végül Erazom Lueger lovagot A vár egész évben látogatható, teljes egészében bejárható és jelenleg múzeumként funkciónál. Berendezése szerény, ám viaszbábukkal igyekszik bemutatni, hogy milyenek lehettek a hajdani mindennapok.
A barlang eddig felderített járatainak hossza összesen 24 km, de a turisták előtt csak 5 km áll nyitva. Ebből 3, 5 km kisvasúttal és 1, 5 km pedig gyalog tehető meg. Predjamai vár a Postojna-barlang mellett » Közel és távol utazás. Ez a bejárható része a barlangnak viszont a lépcsőmentes kialakításnak hála könnyen járható, nem is beszélve a 140 éves kisvasútról amely indulás után 10 perc alatt ér be a barlang legnagyobb termébe, hogy innen indulhassunk a turisták által látogatható részére, ami körülbelül egy-másfél órás látnivalóval szolgál. Aki nem felejtett el a bejáratnál Audio Guide-ot bérelni, az a segítségével a barlang minden termében és különlegesebb cseppkövénél érdekes és hasznos információkat hallhat a kialakulásukról és történetükről. Az Audio Guide 15 nyelven, köztük magyarul is elérhető és mindössze 3 euróért bérelhető, így aki nem vezetett túrán érkezik a barlangba annak ez erősen ajánlott. A kezdeti időszakban még csak lámpások és gyertyák biztosították a tájékozódáshoz a fényt a barlangban, de az elektromos áram 1883-as bevezetése után már teljes pompájában csodálhatjuk meg a barlangrendszer különlegesen szép és hatalmas termeit.
8 szigetből áll (Niihau, Kauai, Oahu, Molokai, Lanai, Maui, Kahoolawe és Hawaii). Hawaii sziget öt vulkánjából kettő működik, a több mint 4000 méter magasságú csúccsal rendelkező Mauna Loa, és az 1247 méteres Kilauea. Hawaii legfenségesebb, és legmagasabb tűzhányója a Mauna Kea (hawaii nyelven a Fehér Hegy) amely eléri a 4205 méter magasságot. Predjama vár szlovénia beutazás. Ez a vulkán jelenleg nyugalmi állapotban van, egy szunnyadó pajzsvulkán. Az óceán aljától mért magassága 10 100 méter, így a Föld legnagyobb vulkáni kiemelkedése. A szigeteknek változatos természeti környezete, és kellemes trópusi éghajlata van. Az éghajlati viszonyoknak köszönhetően a nyugati és déli oldalon szavannák vannak, az északi és keleti oldalak növényzetét a kedvező csapadékmennyiség miatt trópusi esőerdők borítják. Tovább olvasom »
Télen aktív sportélet folyik itt, míg az év más szakában az Alpokban túrázók számára jelentenek kiváló kiindulópontokat. Škocjan-barlangok A szlovéniai barlangrendszer 3, 8 mérföld mélységű földalatti járatokból, vízesésekből és zuhatagokból, valamint a hatalmas Martel-kamrából áll - a világ egyik legnagyobb földalatti kamrájából. Vezetett túrákon járhatjuk be ezt a különleges természeti képződményt. Lipica Az olasz határhoz közeli Lipica község ad otthont a világszerte elismert Lipicai Ménesbirtoknak. A gazdaság a XVI. század óta tenyészti a híres szürke lipicai lovakat. A farm egész évben látogatható. Predjama vár szlovénia beutazási. A helyi múzeum megtekintése mellett lehetőség van sétakocsikázásra is. Predjama-vár A reneszánsz Predjama-vár a világ egyik legkülönlegesebb építménye, közvetlenül egy komoly barlangrendszert rejtő 404 méteres szikla oldalába épült. Az épület hat szintes, ami szintén egyedülállóvá teszi, hiszen ezzel a legnagyobb sziklavár a világon. Látogatható egész évben, a hibernációjukat töltő denevérek miatt az épülettel szoros kapcsolatban álló barlangrendszer azonban csak május és szeptember között.
A konfliktus elején a kormány képes biztosítani a vár védőinek hűségét, így Pétervárad birtokában a honvédség mindvégig képes megakadályozni a Bácska császári megszállását. A vár parancsnoka, Kiss Pál vezérőrnagy csak a világosi fegyverletétel hírére adja át az erődítményt az osztrákoknak. Manapság az erődben kulturális és művészeti rendezvényeket tartanak, többek között az egyik legnagyobb európai fesztivál, az EXIT hagyományos helyszíne.