Publikálás: 2021. 03. 05 - 15:14 A Megjelent a Crystal Nails 2022 Tavasz/Nyár katalógus, amelyben megtalálod a tavaszi szezon legtrendibb divatszíneit, vadonatúj alapanyagait és fejlesztéseit, valamint újdonságait.
Megrendelés és termékkel kapcsolatos kérdések +36305512923 Katalógusok Crystal Nails nagykatalógus 2013-14 Crystal Nails 2013/2014 ősz-tél kiegészítő katalógus BrillBird nagykatalógus 2013 BrillBird 2013/2014 ősz-tél kiegészítő katalógus Crystal SPA EzFlow IBD Sparitual Gena LadyLash LuxLash
Sikeresen hozzáadta kedvenceihez a kiválasztott áruházat. Szeretne hírlevélben is értesülni az adott áruház újdonságairól?
A termék bekerült a kosárba
Minden termékünk katalógus áron kapható.
Közben kétszer kend meg a tészta tetejét a cukros tejjel, így még finomabb lesz. Tálaláskor szórd meg porcukorral. Bejegyezte: Gonda Eszter Kakaós csigát házilag általában kelt tésztából szokás csinálni. Amit boltban kapunk, arról messziről látszik, hogy nem kelt tésztából készült, hanem blundeltésztából, ami a hajtogatott élesztős tészta puccosabb neve. Ez a csiga is ebből készült, úgy, ahogy az a cukrász tankönyvünkben le van írva. Kakaós csiga limara teljes film. Hozzávalók: 1 kg liszt 600 g margarin 100 g cukor 40 g élesztő 20 g só 500 ml tej 4 darab tojássárgája vaníliás cukor, reszelt citromhéj Elkészítése: A lisztet és a margarint 90:10 százalékban ketté osztjuk. A margarin 90%-át összegyúrjuk a liszt 10%-val, téglalap alakúra formázzuk, és bedugjuk a hűtőbe. Az élesztőt feloldjuk a langyos cukros tejben, és a maradék hozzávalókból tésztát gyúrunk, ezt hívják cukrászul előtésztának. Az előtésztából szép gombócot formázunk, bevagdossuk a tetejét, és meleg helyen fél órát kelesztjük. Mikor a vajas rész már visszakeményedett a hűtőben, az előtésztán pedig a bevagdosások mély hasadásokká keltek, a kettőt összedolgozzuk.
Géppel ezen nem kell izgulni. 3. Addig gyúrjuk, amíg szép síma, lágy, selymes, homogén gombócot nem kapunk. Ekkor letakarjuk, és békénhagyjuk, míg a duplájára nem kel. Ez a hozzávalók és a konyha hőmérsékletétől, az élesztőtől függően lehet 45 perc, de másfél óra is. Töltelék: 1 ek vaj, megolvasztva 2 decis csésze cukor (nálam most nyírfa, mivel eddigre a barnacukor is elfogyott)* 3 ek sötét kakaópor annyi forró víz, amennyivel még épp krémesre lehet keverni (ez 2-3 ek) 4. Ha megkelt, téglalap alakúra, nagyjából 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel. Mivel én utáltam, hogy a cukor és a kakaópor mindig kipotyogott belőle, el szoktam keverni nagyon kevés vízzel, és az így kapott krémet kenem a tésztára. 5. Ha megkentük, feltekerjük, két centis karikákra vágjuk, tepsire sorakoztatjuk, és még egyszer kelni hagyjuk, itt már elég kb fél óra. Érdemes bőven hagyi köztük helyet, mert jócskán nőnek majd. Leveles Tésztából Készült Kakaós Csiga - Kakaós Csiga Élesztős Leveles Tésztából | Zimelda Receptje - Cookpad Receptek. Miközben másodszor is kel, bekapcsoljuk a sütőt, 180 fokra, sima alsó-felső, nem légkeverés.
Vágjuk ujjnyi vagy tetszőleges méretű darabokra! Helyezzük őket sütőpapírral bélelt sütőlemezre, permetezzük le kevés vízzel őket közvetlen a sütőbe helyezés előtt! Alaposan előmelegített, forró sütőben süssük 220-230 C C-on kb. A kakaós csigát mindenki szereti, de a boltban sajnos nem mindig lehet a legjobb minőséget elcsípni. Ha nem szeretnél többször belefutni száraz és ízetlen péksütibe, süsd meg otthon. A fagyasztott tésztát szobahőmérsékleten olvaszd ki körülbelül két óra alatt. Semmiképpen ne tedd a mikróba, mert akkor sütés közben nem lesz leveles a csiga. A töltelékhez a kakaót, öt evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot jól keverd össze, és öntsd hozzá a tej felét. Ezzel a masszával kend meg a tésztát, és tekerd fel úgy, mint a bejglit. Vágd fel másfél centi vastagságra, és rendezd a csigákat a sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól körülbelül másfél-két centis távolságra. A maradék tejet keverd össze egy evőkanál cukorral, és kend meg vele a csigák tetejét. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 20-25 perc alatt süsd aranybarnára.