A cukros kólától a sonka egy kicsit édeskés, sötét kérget kap, a belseje megőrzi a puhaságát és a színét, utána pedig mustárral bekenve a sütőben megsütve nyeri el a végleges ízét. Hozzávalók: kötözött sonka 1 db hagyma Coca-Cola (1 liter/sonka kg. ) 1 evőkanál fahéj 2 evőkanál barna cukor 1 evőkanál méz 1, 5 evőkanál mustár egy csomag egész szegfűszeg Elkészítése: Vágjuk ketté a hagymát, tegyük a sonka mellé és öntsük nyakon a kólával. 2 kg sonkához 2 liter kólát számoljunk, amennyi teljesen ellepi. Alacsony fokozaton 2-2, 5 órán át főzzük, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel. A főzési idő kilogrammonként egy óra nagyjából. Amíg a sonka fő, a sütőt melegítsük elő 240 fokra. Kötözött sonka főzése Archives | Annuskám receptek videóval. A szegfűszeget, a fahéjat, a mézzel és a mustárral keverjük ki. Miután a sonka megfőtt, vegyük ki a lábosból és hagyjuk kihűlni. Ha teljesen kihűlt, húzzuk le a bőrét úgy, hogy egy vékony zsírréteg rajta maradjon. A zsírréteget egy éles késsel bevagdossuk, amibe egész szegfűszegeket szúrunk, majd ezután a sonkát alaposan megkenjük a mustáros mázzal.
A lényeg: sose vegyünk gyorspácolt, fóliázott sonkát, ha pedig túl olcsónak tűnik a termék, jusson eszünkbe a mondás: "Olcsó húsnak híg a leve! ". Vagyis a minőséget ebben az esetben is meg kell fizetnünk. De évente egyszer van csak húsvét, így ilyenkor ne a sonkán spóroljunk, ha tehetjük. Ökölszabály, hogy a sonka kilója soha nem lehet kevesebb, mint a nyers disznóhús! Ne dőlj be a reklámoknak, nincs olcsó, de jó sonka! A sonka hagyományosan nyers sertéscombból vagy lapockából készül sózással, több hétig tartó pácolással, füstöléssel, majd több hónapig tartó érleléssel. Ez a hagyományos elkészítési mód, de a boltok polcain másként készített sonkák is megtalálhatóak. Ilyenek a gyorspácolt sonkafélék, amelyeknél a páclevet befecskendezik a húsalapanyagba, azzal rövidítve a gyártáshoz szükséges időt - árulta el Dr. Jónás Gábor, a MATE Állatitermék és Élelmiszertartósítási Technológiai Tanszékének munkatársa az Agrárszektornak. A gyorspácolt termékek a páclébevitel miatt szaftosabbak, mint a hagyományos sonka, ugyanakkor az ízélmény a töredéke a hagyományos eljárással pácolt termékhez képest.
Így főzzük meg a sonkát, hogy a húsvéti asztal ínyenc fogása legyen És el is érkeztünk a sokat vitatott kérdéshez: mennyi ideig is főzzük a sonkánkat? Vannak, akik az ahány kilós a sonka, annyi óráig főzzük elvet osztják, de legtöbbször kilónként 35-40 perces főzési idő elegendő, szigorúan alacsony lángon. A sonka fajtájától függően azonban lehetnek eltérések, ezért időnként ellenőrizzük hústűvel a sonkát a biztonság kedvéért. A főzés közben elpárolgott vizet pótoljuk, de csak annyi vízzel, ami épphogy ellepi a sonkát. Ha kötözött sonkát főztünk, a kötöző anyagot szeletelés előtt fejtsük le a kihűlt sonkáról. Egy 1, 5 kg-os sonka esetében 2-2, 5 órával számoljunk a sonkafőzés során. Akármelyik verzió mellett tesszük is le a voksunkat, érdemes többször ellenőriznünk, szükséges-e még tovább főzni a sonkánkat. Egyéni ízlésünktől is függ, van, aki úgy szereti, amikor magától szétomlik a főtt sonka, van, aki szereti, ha egyben marad. Ha késznek nyilvánítottuk, húzzuk le a tűzről, és a saját levében hagyjuk kihűlni a sonkát.
Galaxy4 műsor, galaxy 4 tv-műsor ma - 2022 (angol krimisorozat, 1/1 rész, 1997) Amikor Emilyn Simpson-t holtan találják a házában, Barnaby nyomozni kezd a gyanúsított után. Habár idős volt és látszóla.. GALAXY4 mai műsora. GALAXY4 heti műsorai is megtekinthetőek az awilime magazin TV műsor újságában Galaxy4 TV-műsor TV csatorna - TvMustra Epg 2020-12-09 Szerda: 16:50 Murdoch nyomozó rejtélyei, 17:55 Murdoch nyomozó rejtélyei, 18:55 Poirot: Az elefántok nem felejtenek, 21:00 Kisvárosi gyilkosságok, 23:00 Poirot-novellá Galaxy 4 csatorna tv műsorújság 5 napos áttekintéssel, kiemelt műsorok, ajánlók mától 2020. 12. 07 - 2020. Galaxy Tv Mai Műsora — Duna Tv Mai Műsor. 1 GALAXY4 délutáni műsora 12:30 Murdoch nyomozó rejtélyei - 10. évad - 12. rész: Az eltűnt unoka Angol-kanadai krimisorozat (2015) 8, 4 (7) Az 1890-es években járunk TV Műsor - galaxy4 Galaxy4 TV-műsor TV csatorna - TvMustra Epg 2020-12-15 Kedd: 16:50 Murdoch nyomozó rejtélyei, 17:55 Murdoch nyomozó rejtélyei, 18:55 Miss Marple: Királyok és kalandorok, 21:00 Kisvárosi gyilkosságok, 23:00 Poirot-novellá Adblock detektálva.
Galaxy 4 német-osztrák krimisorozat, 2012 amerikai drámasorozat, 1991 07. 10 vasárnap A lábak párban járnak Vajon mit csinál Karl-Friedrich Boerne professzor és Wilhelmine Klemm ügyész együtt a táncparketten? Frank Thiel ennek biztos nem örül... Közben egy táncos, Elmira Dumbrowa holttesté Matlock roppantul drága védő ügyvéd, ám minden centet megér. A végsőkig küzd ügyfelei ártatlanságáért, miközben megtalálja az igazi gyilkost. Rendező: Burt Brinckerhoff Főszereplők: Andy Griffith, Linda Purl A halott ember tükre Gervase Chevenix egyáltalán nem örvend nagy népszerűségnek. Anglia egyik ősi családjának legexcentrikusabb tagja levelet ír Poirotnak, kérés helyett utasítva, hogy legyen szolgálatára. Galaxy4 műsor, galaxy 4 tv-műsor ma - 2022. A kackiás bajszú belga me Lélegzet visszafojtva Horgászok özönlenek a Salamon-szorosba, hogy kifogják azt az óriás halat, amit a tóban láttak. A terveik tóban leselkedik. Rendező: Audrey Cooke Főszereplők: Neil Dudgeon, Nick Hendrix, Fiona Ékszerrablás a Grand Metropolitan-ben Hasting kapitány meghívja Poirot egy brighton-i hétvégére.
Galaxy 4 tv-műsor ma | 📺 Duna tv műsor rész) 1959-et írunk. Dr Blake hazatért egykori otthonába, hogy átvegye elhunyt édesapja orvosi praxisát... 10 Amerikai drámasorozat (2014) (III. rész) Harry Bosch, a Los Angeles-i gyilkossági nyomozó, fáradhatatlanul dolgozik, és bármi áron kész igazságot... 8, 4 Angol krimisorozat (1989) (11. rész) Amikor Agatha Christie megálmodta a belga nyomozó alakját, alacsony termetű, köpcös, díszes bajuszú,... 2020. június 25. csütörtök 7, 0 Ausztrál misztikus filmsorozat (2015) (III. 7, 5 Angol krimisorozat (1998) (I. évad 2. Angol krimi (2010) Poirot részt vesz Charles Cartwright, a népszerű színész partiján. Egy helybéli pap hirtelen meghal az... évad 12. évad 13. évad 5. 7, 0 Ausztrál misztikus filmsorozat (2015) (IV. 8, 4 Angol krimisorozat (1989) (12. június 26. péntek 7, 0 Ausztrál misztikus filmsorozat (2015) (IV. évad 3. 6, 8 Angol krimi (2010) Mrs. Oliver, a krimi írónő vidéki barátnőjénél vendégeskedik és segít a Halloween-i gyerekparti előkészítésében... évad 14. évad 15. évad 6.