Ön itt van: Kezdőlap lilatönkű pereszke Gasztronómiai rendezvények
Bevallom, eddig én is a szkeptikusok táborába tartoztam a lilatönkű pereszke (Lepista personata) létezésével kapcsolatban. Én ugyanis még sohasem találkoztam vele. Persze a gombázós topikon hetek óta másról sem hallani, hogy ki hány mázsa LTP-t szedett (csak így, LTP, a bennfenteseknek). Rengeteg mindent megtudtam róla, hogy nevéhez hűen szép lila a tönkje, hogy legelőkőn - azok közül is a marhalegelőkön- nő, tipikusan boszorkánykörökben és ősszel, hogy meglehetősen aromás, és emiatt ki kedveli, ki meg nem enné, de a többség azért inkább mégis, akár tenyérnyire is megnőhet, időnként meg elbújik a fű között, és alig lehet meglelni, vagy épphogy tönkreteszi a füvet, és ahol van, ott inkább kopár a terület, stb, stb. A lilatönkűvel kapcsolatos kételyek eloszlatásával kapcsolatos kutatásomba egy legelő felkeresése is beletartozott, ahol néhány ördögszekérlaskán kívül természetesen semmi érdemlegeset nem találtunk. Lilatönkű Pereszke Receptek. Hogy a lilatönkű pereszke létezése mégis bizonyítást nyert, az annak köszönhető, hogy szerencsére vannak olyan jólelkű topiktársak, mint Shroomer, aki egy jó kilónyival ajándékozott meg bennünket belőle.
Ennek az érdekes növénynek kb. 50. 000 különböző fajtája létezik, ebből csak kb. 2. 500 faja a hétköznapi értelemben vett gomba, ezekből is csak 500 féle fogyasztható. Ebből szerintem a szerencsés gombász 20-30 fajtát ismer és gyűjt. Lehet, hogy Diderot- nak a maradék 49. 97o fajtából jutott valamelyik? A Melinda lábánál fekvő példány egy gyönyörű erdőszéli csiperke, sajnos ebből nem sokat találtunk, viszont újra teleszedtük szatyrainkat a múlt hét óta kipróbált és ízletesnek minősített lilatönkű pereszkével. Annyit szeretnék a csiperkéről még a gyengébbek kedvéért elmondani, hogy " a csiperke gomba kalapjáról nem kell lehúzni a héjat, elég csak alaposan megmosni, majd kissé lecsepegtetni, és aztán szeletekre vágni kalappal és tönkkel együtt" ( Konyhamester). Közös gomba: Lilatönkű pereszke zöldséges-sonkás túróágyon. Jöjjön tehát a gombakrémleves receptje, amit előbb-utóbb ki fogunk próbálni (remélem). Hozzávalók: 1, 5 l alapleveshez (húsleveshez) 40 dkg borjú-csont, 15 dkg vegyes zöldség, 5 dkg vöröshagyma, néhány szem feketebors, só, 2 l víz, 25 dkg gomba, 5 dkg vaj, egy fél fej vöröshagyma, só, bors, 5 dkg liszt, 2 dl tej, 1, 5 dl tejszín, 2 tojássárgája, a leves feljavításához 3 dkg vaj.
A 2016-os év további megválasztott növényei és állatai ide kattintva érhetők el. A 2017. év gombája verseny részleteiről a kék részre kattintva olvashatnak.
Ezek az apróbb, kemény paprikák még magukban hordozzák az őszi napfény erejét, az ízek koncentráltabban érződnek. Néhány szem, - ugyancsak a fagy elől leszedett - paradicsom is került bele. Előfordult, hogy kevés őrölt pirospaprikával is ízesítették ezt az ételt, amely valójában a pörkölt és a lecsó közötti átmenetet képviseli. Hozzávalók: 60-80 dkg sarjúpaprika 40 dkg paradicsom 2-3 db közepes hagyma 1 evőkanál zsír 15 dkg házi füstölt szalonna só 1-2 teáskanál őrölt pirospaprika A lila pereszkét megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, leforrázzuk és lecsöpögtetjük. A szalonnát, a megtisztított hagymát felkockázzuk, a paprikát és a paradicsomot tetszés szerint szeleteljük. Gombamánia: Az év gombája 2016-ban, a lilatönkű pereszke. A szalonnát a zsíron üvegesre sütjük, hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük. A gombát és a zöldpaprikát a hagymához keverjük, megszórjuk őrölt pirospaprikával, néhány keverés után lefedve, közepes lángon készre főzzük. (Főzés alatt, ha szükséges kevés vizet adhatunk hozzá. ) Az étel elkészülte előtt 10-15 perccel hozzáadjuk a paradicsomot, amellyel már fedő nélkül főzzük tovább.
A rugalmas, kemény, begöngyölt kalapszélű példányok jobb ízűek, amelyek tönkjén jól látható a lila szín. Időnként tavasszal is előjön egy-egy termőteste, de igazi termőideje a késő ősz. A fagyokig terem. Kiegészítés: Véletlen egybeesés, Németországban is az év gombája lesz 2016-ban.
A lila pereszke kevésbé húsos, inkább a megjelenésével hódít a pompás aromája mellett. A bejegyzés trackback címe: Kommentek: A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban. Acélbetétes bakancs »–› ÁrGép Makacska konyhája: Pereszkepörkölt Ópusztaszer pszichiatriai betegek otthona Last vegas teljes film Star stable promóciós kód
Fotó: MTI/EPA Az Európai Unióba igyekvő migránsok a lengyel határnál, a fehéroroszországi Grodno környékén, a bruzgi határátkelő közelében 2021. Maszkos migránsok téglával dobálták a magyar rendőröket. november 12-én A belarusz–lengyel migránsválság gócpontja mintegy háromszáz kilométerre található az ukrán határvidéktől. Látva a lengyel hatóságok kemény fellépését, reális az esélye annak, hogy az újabb bevándorlási hullám új útvonalakon próbálkozik, s Ukrajnán keresztül próbálnak meg áttörni az Európai Unió területére – írja a Magyar Nemzet. Százhúsz kilométer a sugárszennyezett csernobili tiltott zónával határos Ukrajna és Belarusz mintegy 1084 kilométeren át határos, ebből 750 kilométert szárazföldi határ tagol, 375 kilométert folyók és tavak tagolnak, 120 kilométer pedig eleve a máig sugárszennyezett csernobili tiltott zónával határos – hívja fel a figyelmet a lap. Artem Sevcsenko, a belügyminisztérium szóvivője szerint, ha erre fordulnak a migránsok, szabadon be tudnak lépni Ukrajna területére, hiszen a legtöbb helyen csak a két ország közös határpontját jelző táblák állnak, határvédelmi rendszereknek nyoma sincs.
Megtalálták akikre lőttek, feldobálták a platóra a testeket. Erről van video.. Ez nem volt benne a hírekbe. A migránsok nem próbálkoznak a román határnál, a kerítés is csak a hármashatárig van.. Nagyon csodálkoznék, ha ez eddig nem így lett volna és itthon sem lenne jogosult a rendőr használni a fegyverét, ha lőnek rá. Szerintem sincs ebben semmi új. Aminek a kapujára kiírnák: Arbat macht frei. Ha Magyarországra jössz, nem veheted el a magyarok munkáját! Egyebkent nem kenyszer ez a munkatabor. "Minek ment oda? " "Munkatáborba küldené" nem =# koncentrációs tábor. "mi náciainknak" =# Mi Hazánk. "itthoni munkatáborba kerüljenek a kitoloncolásuk előtt" Feleslegesen hazudozol, attól az még nem lesz igaz. Tudjuk hogy neked nagyon fáj, hogy a nyugati havi 2E eurós segélyből teraszokon ücsörgés helyett esetleg szegényeknek akár még dolgozniuk is kellene. Folytatódott a migránsok rohama a magyar határnál - Ripost. Nem ő hazudott, hanem az index, ő csak belinkelte. Nácizni sem ő nácizott, hanem KoGa. Vagy neki akartad írni? KoGa-nak akartam csak fölé ment.
A megjelent videóban durva jelenetek láthatók. Egyre több támadás éri a határt védő rendőröket és katonákat. A kormány közösségi oldalán azt írja, hogy már fegyverrel is fenyegetnek a déli határon az országba betörni kész migránsok. Ahogyan az az alábbi videón látható, botokkal, kövekkel, csúzlikkal és létrákkal felszerelkezett, érthetetlenül és artikulálatlanul üvöltöző migránsok támadták meg a magyar határt és a határt védő rendőröket és katonákat is. A kormány is beszámolt a közösségi oldalán az egyre agresszívabb támadásokról. Kiemelik, hogy "már fegyverrel is fenyegetnek a déli határon az országba betörni kész migránsok ", amelyről videót is közzétettek: A a tegnapi napon is közzé tett egy videót, amelyből kideült, hogy már nem csak kövekkel, botokkal vagy gázspray-vel támadják a rendőröket és a katonákat a déli határon. Az elmúlt napokban a Csongrád-Csanád megyei határszakaszon üveggolyókat dobtak vagy lőttek a határ védői felé, és két esetben fegyvert vagy annak utánzatát is láttak az illegális migránsoknál.
Beszámolók szerint az utóbbi időben nőtt a nyomás a szerb-magyar határszakaszon, és arra is volt példa, hogy a migránsok megdobálták a határőröket, így az sem zárható ki, hogy a most használt fegyvereket eredetileg nem egymás, hanem a határt védők ellen akarták használni. A címlapfotó illusztráció: Megtalálták a Dunában eltűnt egyik kutyakiképző holttestét - videó Megtalálták az egyik Dunában eltűnt fegyőr holttestét kedd délután. Terhes lehetett az egyik elásott lány Nem működik együtt a rendőrséggel az a 47 éves diósjenői férfi, akit nevelt lánya megölésével gyanúsítanak. A férfi... Visszaszerezték a világklasszis Barca-sztár Budapesten ellopott mezét Visszaszerezték a korábban a Barcelonában futballozó Carles Puyol mezét a rendőrök, amelyet a Puskás Arénából loptak... Brutálisan halálra késelte várandós feleségét, a kislánya szeme láttára - videó Életfogytig tartó börtönt kért az ügyészség arra a 40 éves családapára, aki kislánya előtt gyilkolta meg terhes fele... Téglával vertek eszméletlenre egy Horvátországban nyaraló férfit, majd tengerbe dobták Négy barátjával nyaralt a Splitben, ahol egy körülbelül 20 fős csoport megtámadta.