cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz Konyhatündérke Egy adagban 6 adagban 100g-ban 5% Fehérje 32% Szénhidrát 2% Zsír 58 kcal 10 kcal 4 kcal 0 kcal 12 kcal 3 kcal 273 kcal 24 kcal Összesen 384 Kcal 347 kcal 63 kcal 69 kcal 16 kcal 1638 kcal 141 kcal 2298 22 kcal 2 kcal 1 kcal 104 kcal 9 kcal 146 61% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Magnézium Kálcium Szelén Nátrium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: Lut-zea E vitamin: Összesen 11. 4 g Összesen 4. 5 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 30 mg Ásványi anyagok Összesen 332. 2 g Cink 1 mg Szelén 29 mg Kálcium 50 mg Vas 2 mg Magnézium 50 mg Foszfor 172 mg Nátrium 27 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 73. Cukkinis lapcsánka | Nosalty. 7 g Cukor 2 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 141. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 51 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 37 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 128 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 61 micro Kolin: 48 mg Retinol - A vitamin: 13 micro α-karotin 0 micro β-karotin 454 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 1791 micro Összesen 68.
Ízesítők A só magától értetődik, miként a hagyma is. Dobd fel a krumplilepényedet szerecsendióval! Elég belőle egy csipetnyi, mert nagyon erős az aromája. Sütési lehetőségek Lehetőségeidhez mérten próbáld ki mindet, és válaszd a leginkább megfelelőt. Serpenyőben Akár öntöttvasedényt, akár tapadásmentes serpenyőt használsz, fontos, hogy elég nagy legyen, mert a lepényeknek nem szabad összeérniük. Cukkinis tócsni – olaj nélkül, sütőben készítve is isteni! | Femcafe. Hevíts fel olajat vagy olvasztott vajat, kanalazz bele tésztát, lapítsd le a halmokat kerekre, és süsd a szélek barnulásáig (kb. 4 perc). Fordítsd meg, és süsd a másik oldalt is pár percig, amíg ropogós lesz. Gofrisütőben Forrósítsd fel a sütőfelületet, kend meg vékonyan olajjal vagy olvasztott vajjal, majd merj rá masszát. Szabályos formájú, egyenletesen barna burgonyalepényeket süthetsz 5-10 perc alatt és a forgatással sem kell vesződni. Sütőben Ehhez a módszerhez egyáltalán nem kell zsiradék! Halmozd a masszát kis adagokban sütőpapírral leterített tepsibe, finoman nyomkodd le, és süsd meg a lepénykéket a 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt.
Ha tepsiben sütöd, nem lesz olajszag, sőt, a diétádba is beilleszthető. Cukkinis tócsni Hozzávalók: 50 dkg cukkini 2 tojás 2 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors friss petrezselyemzöld liszt Elkészítés: A megmosott, meghámozott cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük és állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. A cukkinihez hozzákeverjük a tojást, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott, friss petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk, majd annyi liszttel dúsítjuk, hogy egy közepes sűrűségű masszát kapjunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanálnyi halmokat teszünk a masszából, amiket lepényekké formálunk. Cukkinis lapcsánka sütőben olaj nélkül. 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Magában fogyasztva is tökéletes, tejföllel kínálva és friss petrezselyemmel megszórva viszont ellenállhatatlan finomság. Fotók: 123rf
Minden embernek szüksége van B12 vitaminra az egészséges anyagcsere érdekében. Amennyiben a B12 vitamin értéke egy bizonyos szint alá esik, hiányról beszélünk. A B12 vitaminhiány különösen gyakran fordul elő vegetáriánusok, vegánok, idősebbek, várandós és szoptató nők, valamint bizonyos betegségek esetén. A B12 vitaminhiány megállapításához különféle vér- és vizeletvizsgálatok állnak rendelkezésre. A következőkben arról olvashat, hogy mi történik B12 vitaminhiány esetén a szervezetben, és hogyan állapítható meg a B12 vitaminhiány. MI TÖRTÉNIK B12 VITAMINHIÁNY ESETÉN A SZERVEZETBEN? Testünknek szüksége van B12 vitaminra az energiatermeléshez, az idegrendszer megfelelő működéséhez és a normál vérképzéshez. A B12 vitamin számos létfontosságú folyamatban vesz részt, ezért a hiányának is számos következménye lehet. A máj raktározza el a szervezetben a B12 vitamint. Ha azonban a szervezet nem jut elegendő mennyiségű B12 vitaminhoz, a vitaminraktár fokozatosan kiürül. A hiányt sokáig csak nehezen vesszük észre, mert lassan alakul ki, és kezdetben olyan általános tünetekben mutatkozik meg, mint a fáradtság, a szédülés vagy a zavartság.
Időseknél az elmeállapot és a viselkedés változása (depresszió, zavartság) esetén kérik a vizsgálatot a B12 vitamin szint meghatározásához. A vizsgálat elvégzése javasolt akkor is, ha valamilyen emésztési rendellenesség, vagy felszívódási zavar áll fenn (például lisztérzékenység, Crohn betegség, vastagbél gyulladás). Milyen mintára van szükség a vizsgálathoz? A vizsgálathoz vénából vett vérmintára van szükség. Mire utalhat az eredmény? Ha a normál értéktartománymál alacsonyabb értéket mutat a laborvizsgálati lelet, B12 vitamin felszívódási zavarra, valamint vérszegénységre lehet gyanakodni. Mi a teendő a vizsgálat után? A vizsgálattal önmagában nem diagnosztizálható egy betegség sem, a kapott lelettel minden esetben keressen fel belgyógyász vagy hematológus szakorvost a pontos diagnózis és a szükséges terápia meghatározása érdekében.
Tovább nehezíti a helyzetet, hogy az ember stresszes időszakokban nem feltétlenül figyel a kiegyensúlyozott – B12 vitaminban gazdag – étrend betartására. Gyógyszerek: A B12 vitaminhiányt különféle gyógyszerek szedése is okozhatja. Ilyenek például a cukorbetegséget kezelő, metformint tartalmazó gyógyszerek, a protonpumpa-gátlók (gyomorsav-blokkolók) vagy egyes antibiotikumok. Szállítófehérje-hiány: A B12 vitaminnak egy szállítófehérjére, nevezetesen az intrinsic faktorra van szüksége ahhoz, hogy a gyomor savas környezetéből biztonságban eljusson a felszívódás helyére: a bélbe. Vannak, akiknél ez a szállítófehérje hiányzik – például autoimmun betegségek esetén, amikor az immunrendszer a szervezet saját rendszereit ellen lép fel. Csak táplálkozás révén ekkor már nem tud elegendő B12 vitamin felszívódni a szervezetben.
Tudjon meg többet a B12 vitaminhiány tüneteiről: A B12 vitaminhiány tünetei B12 VITAMINHIÁNY ESETÉN: B12-VITAMIN ANKERMANN ® A B12-vitamin Ankermann ® tabletta az egyetlen, Magyarországon gyógyszerként törzskönyvezett B12-készítmény nagy dózisú – tablettánként 1000 mikrogramm – B12 vitamin hatóanyaggal. A B12-vitamin Ankermann ® tabletta egyszerűen, kényelmesen, hatékonyan és hosszú távon is biztonságosan kezeli a B12 vitaminhiányt és annak tüneteit. A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!
Azonban a fáradtság, és a a szellemi teljesítőképesség csökkenése tipikus jelek. A B12 vitaminhiány, ha nem kezelik, súlyosabb betegségekhez is vezethet, például idegi rendellenességekhez vagy vérszegénységhez (anémia). Bővebb információt szeretne a B12 vitaminhiány tüneteiről? A következő cikkünkből többet is megtudhat: B12 vitaminhiány: tünetek és jelek. A fennálló B12 vitaminhiány pótlásához nagy dózisú készítmény szükséges. A B12-vitamin Ankermann ® tabletta Magyarországon az első, és eddig egyetlen, gyógyszerként törzskönyvezett, nagy dózisú – tablettánként 1000 mikrogramm hatóanyagot tartalmazó – szájon át alkalmazható készítmény B12 vitaminhiány kezelésére. A B12 vitamin Ankermann ® egyszerű és biztonságos használatot tesz lehetővé (elegendő egy tabletta naponta), és rendkívül jól tolerálható. A B12-vitamin Ankermann ® tablettával Ön megbízhatóan kezelheti B12 vitaminhiányát, és hatékonyan veheti fel a harcot a tünetekkel, mint amilyen például a fáradtság vagy a memóriazavar. 1 Deutsche Apotheker Zeitung Online: Vitamin B12 fürs Gehirn.
ÍGY ALAKUL KI A B12 VITAMINHIÁNY Becslések szerint világszerte 500 millió embernek van B12 vitaminhiánya. 3 A táplálkozást illetően például akkor alakul ki hiány, ha a szervezetbe hosszú időn keresztül egyáltalán nem, vagy csak kevés B12 vitamin jut be. A test raktára, amely többnyire a májban és az izomzatban található, ekkor ürül ki. A táplálkozással összefüggő B12 vitaminhiány okai egyrészt a vitamin természetében, másrészt a vitamin – szervezet általi – feldolgozásában, valamint az étrendben keresendők: A B12 vitamin természetes úton csak táplálkozás révén tud bejutni a szervezetbe, és jelentős mennyiségben csak állati eredetű élelmiszerekben – hal, hús, tejtermékek, tojás – található. A B12 vitamin felszívódásához egy szállítófehérjére, nevezetesen az intrinsic faktorra van szükség, amely a B12 vitamint biztonságosan továbbítja a gyomorból a felszívódás helyére: a bélbe. Ha a fehérje mennyisége valamilyen betegség vagy a természetes öregedési folyamat miatt csökken, a B12 vitamin nem képes elegendő mértékben felszívódni a szervezetben.
1 Eussen et al. Oral cyanocobalamin supplementation in older people with vitamin B12 deficiency: a dose finding trial. Arch Intern Med 2005;165:1167-1172. Ebben a vizsgálatban nem B12-vitamin Ankermann ® tablettát alkalmaztak. A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!