Igazi hétvégi ínyenc finomság. A tepertős pogácsáról mindig drága nagymamám jut eszembe. Amikor felnőttem, az volt az első dolgom, hogy elkészítsem a számomra oly kedves süteményt. Borsos tepertős pogácsa Hozzávalók: - 50 dkg liszt (szitált) - 40 dkg tepertő - 3 dkg élesztő - 1 dl tejföl - fél dl fehér bor - 10 dkg margarin - 2-3 dl tej - 1 teáskanál cukor - 1 mokkáskanál őrölt fekete bors - 1 púpozott teáskanál só 1. 1 dl tejet langyosra melegítünk, majd elkeverjük a cukorral és a jól elmorzsolt élesztővel. Tepertős pogácsa recept | Tündüs receptjei. Meleg helyen, letakarva felfuttatjuk. 2. Az átszitált lisztet, sót, bort, margarint, tejfölt, borsot, a már felfuttatott élesztőt, és annyi tejet, hogy rétestészta állagú tésztát kapjunk, jól összedolgozzuk, majd vékonyan kinyújtjuk. Az előzőleg ledarált tepertővel megkenjük a kinyújtott tésztát, és úgy csavarjuk fel, ahogy a rétest szokás. 3. Fél órán át pihentetjük, majd újra kinyújtjuk és felcsavarjuk. Fél óra múlva megismételjük a műveletet, majd harmadszor is kinyújtjuk. Ha már a harmadik fél órás pihentetés is letelt, akkor 2 centire nyújtva, a tészta tetejét késsel bevagdossuk, felvert tojással megkenjük, és kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
A zsírtartalom legalább 60 százaléka a tepertőből származik. " Érzékszervi jellemzők Omlós tepertős pogácsa Leveles tepertős pogácsa Alak Kerek, egyenletes henger alakú. Kerek henger alakú, kismértékben megcsúszhat. Héj Felső része fényes, vörösesbarna színű, kereszt alakban sűrűn rovátkolt, oldala homokszínű, matt, alsó lapja vörösesbarna, matt. Bélzet Határozottan omlós szerkezet, de nem morzsálódó. A tepertő darabkái egyenletes eloszlásban találhatók, színe enyhén barnás. Kissé leveles szerkezetű, rétegekben szétszedhető, a tepertő darabkái rétegekben láthatók, színe enyhén barnás. Íz Tepertőre jellemző, kellemesen sós, enyhén borsos. Illat Tepertőre és a sertészsírra jellemző; borsos. A tepertős pogácsa tehát távolról sem reformétel, aki sütésére adja a fejét, annak bizony mélyen kell nyúlnia a zsírosbödönbe. Ha a termékünk mindennek megfelel, az a név használata mellett bátran kitehetjük a HKT uniós logóját is, ezzel is igazolva a vásárlók előtt hitelességet. Túl sokan árultak gagyit?
Ezt még kétszer megismételjük, hogy az összes töpörtyű elfogyjon. 2 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 3 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin (lehet a töpörtyű készítésekor kisűlt zsír is), 1 dl tejföl, 0, 5 dl fehérbor, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál só, 40 dkg darált tepertő a nyújtáshoz: finomliszt a lekenéshez: 1 tojás 1. A tejet meglangyosítjuk, a cukrot belekeverjük, az élesztőt belemorzsoljuk, és langyos helyen kb. 15 perc alatt fölfuttatjuk. A lisztet egy tálba szórjuk, majd az olvasztott, de nem meleg vajjal, a tejföllel, a fehérborral, a borssal, a sóval és a fölfuttatott élesztővel lágy kelt tésztát dagasztunk belőle. 2. Ezután meglisztezett gyúrólapon téglalap alakúra nyújtjuk, és a darált töpörtyűvel megkenjük. Fölcsavarjuk, akár a bejglit, és letakarva bő félórára hűtőbe tesszük. 3. A tésztát meglisztezett gyúrólapon kisujjnyi vastagságúra, téglalap alakúra nyújtjuk. Balról is, jobbról is egynegyednyit a tészta közepéig felhajtjuk, majd a tészták találkozásánál újra félbehajtjuk.
Patyi András;NKE; 2017-12-17 11:30:00 Patyi András szerint szervezett kampány indult a Nemzeti Közszolgálati Egyetem és személye ellen. Az NKE rektora az MTI-nek nyilatkozva kiemelte: az egyetem minden hivatalos vizsgálatnak örömmel áll elébe, mert "nincs takargatnivalónk, és mert így kiderül az igazság". Patyi András – Wikipédia. Patyi András megjegyezte: mindez nem tántorítja el őket attól, hogy folytassák sokirányú oktatási tevékenységüket, kutatásaikat, a magyar közigazgatás versenyképességének növelését célzó fejlesztéseiket. Folytatódik az NKE Ludovika Campusának fejlesztése is, megkezdik a szárnyépület és az egykori vívóklub helyreállítását, az Orczy-parkban márciustól csónakázni lehet majd a tavon, és lakossági sportparkot is építenek. Az uniós fejlesztési projektekkel kapcsolatban politikai támadás érte a magyar közigazgatás, honvédelem és rendvédelem felsőoktatási alapintézményét - jelentette ki a rektor. Hozzáfűzte: "hosszú ideig azt hazudták", hogy az egyetem ellen uniós vizsgálat folyik, miközben sem az egyetem, sem ellene nem indult eljárás.
Patyi András szerint szervezett kampány indult a Nemzeti Közszolgálati Egyetem és személye ellen. Az NKE rektora az MTI-nek nyilatkozva kiemelte: az egyetem minden hivatalos vizsgálatnak örömmel áll elébe, mert "nincs takargatnivalónk, és így kiderül az igazság". Az NKE rektora kiemelte: mindez nem tántorítja el őket attól, hogy folytassák sokirányú oktatási tevékenységüket, kutatásaikat, a magyar közigazgatás versenyképességének növelését célzó fejlesztéseiket. Folytatódik az NKE Ludovika Campusának fejlesztése is, megkezdik a szárnyépület és az egykori vívóklub helyreállítását, az Orczy–parkban márciustól csónakázni lehet majd a tavon, és lakossági sportparkot is építenek. Lemondott Patyi András, az NKE rektora | VS.hu. Az uniós fejlesztési projektekkel kapcsolatban politikai támadás érte a magyar közigazgatás, honvédelem és rendvédelem felsőoktatási alapintézményét - jelentette ki a rektor. Hozzáfűzte: "hosszú ideig azt hazudták", hogy az egyetem ellen uniós vizsgálat folyik, miközben sem az egyetem, sem ellene nem indult eljárás.
A weboldalon "cookie-kat" ("sütiket") használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak. A cookie beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban. További információ
A Katonai Műszaki Doktori Iskola vezetője köszöntőjében kifejezte háláját nemcsak a szerkesztők és a köteteket sajtó alá rendező kollégák felé, hanem a Ludovika Egyetemi Kiadó munkatársai felé is. "futaki gróf Hadik András a maga korában egész Európában ismert hadvezér, a 18. század legsikeresebb és leghíresebb magyar katonája volt. Pályája csúcsán, 1774-ben tábornagyi rendfokozatot kapott, Mária Terézia kinevezte a bécsi Udvari Haditanács elnökévé. Több mint ötven évi katonai szolgálata során, III. Károly, Mária Terézia és II. József uralkodása alatt öt háborúban, számtalan csatában és várostromban vett részt huszárai élén. A sorozat legújabb, hatodik kötetével, Hadik András válogatott hadügyi írásainak közreadásával régi adósságot törlesztettünk" – fogalmazott a vezérőrnagy. Patyi andrás nike air. "Hadik András személyére valóban érdemes emlékezni" – mondta Lázár Balázs, a Honvédelmi Minisztérium Hadtörténeti Intézet és Múzeum (HM HIM) Hadtörténeti Kutató Osztály osztályvezetője. "Nem véletlen – folytatta – hogy egy nagy költségvetésű játékfilm is készül róla, ami remélhetőleg a nagyközönség érdeklődését is felkelti" – adta hírül Lázár Balázs, aki Lenkefi Ferenccel fordította és rendezte sajtó alá a kötetben Hadik német nyelvű írásait, valamint a bevezető tanulmányt is elkészítette.