Sokszor nehéz dolgunk van, ha ki kell találnunk, mit főzzünk: legyen valami újdonság, vagy térjünk vissza régi, jól bevált receptjeinkhez? A hentes tokány egy örök, nyárias klasszikus, amit minden magyar kóstolt már és sose megy ki a divatból. Cikkünkben eláruljuk, hogyan történik a hagyományos hentes tokány készítése: megtudhatod, a hentes tokany milyen húsból készül és milyen körettel szolgáljuk fel, hogy tökéletes legyen felkínált ételünk! Milyen húsból készül a hentes tokány? A hentestokány hagyományosan sertéshúsból készül, ám ezen belül viszonylag nagy a mozgásterünk. A sertéstokány alapanyaga lehet a sertéscomb vagy a lapocka, de tarjából is nagyon finom hentes tokány készíthető. Nézzük, miből és hogyan készül a hentes tokány! Mennyi ideig készül a hentestokány? A hentestokány előkészületi ideje körülbelül 30 perc, a főzése pedig a hústól függően 1, 5 óra körül ingadozik. A hentes tokány hozzávalói 1 kg sertéshús 2 ek sertészsír 200 g füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 100 g sűrített paradicsom 6 db kovászos uborka só, bors ízlés szerint víz A hentes tokány recept elkészítése Kockázzuk fel a szalonnát, majd egy fazékban kezdjük el kiolvasztani a zsírját, ekkor adjuk hozzá a többi zsiradékot is.
4. Lefedve 30 percig főzöm közepes fokozaton. Közben ellenőrzöm, és ha a leve elfő, pótolom. Ezután hozzáadom a paradicsomokat, elkeverem és újabb 30 percig főzöm félig lefedve, de most nem pótolom a vizet, hagyom újra a zsírjára pirulni (azért vigyázok, hogy ne kapassam le az alját! ). 5. Végül az uborkát és a sonkát is felcsíkozom és megy bele a ragúba (pár kisebb gyöngyhagymát dobtam mellé), megint felöntöm annyi vízzel, aminnyi szaftot szeretnék és még 20-30 perc párolás jön lefedve, lassú tűzön. Petrezselymes párolt rizst készítek hozzá köretnek, de a főtt sós burgonya, kagylótészta vagy a nokedli is kiváló körete lehet a hentes tokánynak. Az esetleges maradék tokányt, jól lefedve két napig tarthatjuk a hűtőben, a rizst inkább ne tároljuk el. Újramelegítve a ragút, pl. frissen készített tarhonyával összekeverve, kiváló tarhonyás húst készíthetünk. Ez a hentes tokány nem okozott csalódást, pont olyan finom, mint amire emlékeztem. A hús finom puha és a szalonnától, sonkától zamatos, amit pompásan egészít ki a csemege uborka savanykás-édes íze.
Amikor már elég sok zsír kisült belőle, de a szalonna még nyers, adjuk hozzá a finomra aprított hagymákat, illetve az áttört fokhagymát és dinszteljük meg őket egy kevés sóval megszórva. Kockázzuk fel a sertéshúst egyforma, kisebb darabokra, majd adjuk hozzá a zsíros, szalonnás hagymához. Ízesítsük a sertéshúst sóval és borssal, majd kavargassuk kifehéredésig. Hagyjuk, hogy elfőjön alóla a leve. Ha elfőtt a leve, pótoljuk egy kevés vízzel és hagyjuk lefedve lassan, a saját gőzében párolódni. A félig kész húshoz hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, elkeverjük benne, majd készre főzzük, végül gyorsan lepirítjuk. A kész hentes tokány alaphoz végül hozzáadjuk a feldarabolt kovászos uborkát és egy kevés lével is felengedjük, hogy ne legyen túl sűrű. Még egyszer összeforraljuk, majd tálaljuk rizzsel vagy friss, puha kenyérrel. A hentestokány mellé mi illik? A hentes tokany egy erős ízű, szaftos étel, ami mellé inkább a szaftot felvevő köretek illenek: ilyen a rizs vagy a kenyér, de természetesen krumplival is finom.
A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Ingyenes szállítás* *15 000Ft alatt a szállítási díj: 1 500 Ft. Külföldi postázás ügyében keresse ügyfélszolgálatunkat!
Parasoftin - bőrhámlasztó zokni 1 db - vitaminhazhoz Termékleírás Parasoftin – Bőrhámlasztó zokni: innovatív megoldás a talp bőrének intenzív és kényelmes ápolására. Eltávolítja a láb bőrkeményedéseit. Felpuhítja az elszarusodott bőrréteget. Hidratálja és puhítja a láb bőrét.. A talpbőrkárosodás súlyosságától függően a Galéria Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Parasoftin Bőrhámlasztó zokni : Derma-Art Webáruház. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Figyelmeztetések: A termék kizárólag a talpon történő használatra készült. Más testrészeken ne alkalmazza! Közvetlenül a csomagolás felnyitása után használja fel! Használat után dobja ki! A termék csak egyszeri használatra alkalmas. Szükség szerint, de 30 napnál nem gyakrabban használható. Kerülje az érzékeny, irritált vagy sérült bőrfelületeken való alkalmazását. Ne használja a terméket, ha allergiás valamelyik összetevőjére. Használat előtt vigyen fel egy kis mennyiséget a bőrre az esetleges allergiás reakciók kizárása érdekében. Vásárlás: Parasoftin - bőrhámlasztó zokni 1 db - vitaminhazhoz Lábápolás árak összehasonlítása, Parasoftin bőrhámlasztó zokni 1 db vitaminhazhoz boltok. Irritáció fellépése esetén, úgymint az égető érzés, viszketés vagy pirosodás az alkalmazás helyén, ne használja a terméket. Eredeti csomagolásban, szobahőmérsékleten, fénytől, hőtől távol tárolja. Gyermekektől elzárva tárolandó! Cukorbetegségben, lábgombában vagy ekcémában szenvedő betegek nem használhatják. Szemmel, nyálkahártyával történő érintkezést kerülni kell. Amennyiben mégis megtörtént az érintkezés a szemmel, nyálkahártyával, azonnal öblítse le bőséges vízzel!
Közvetlenül a csomagolás felnyitása után használja fel! Használat után dobja ki! A termék csak egyszeri használatra alkalmas. Szükség szerint, de 30 napnál nem gyakrabban használható. Kerülje az érzékeny, irritált vagy sérült bőrfelületeken való alkalmazását. Ne használja a terméket, ha allergiás valamelyik összetevőjére. Használat előtt vigyen fel egy kis mennyiséget a bőrre az esetleges allergiás reakciók kizárása érdekében. Irritáció fellépése esetén, úgymint az égető érzés, viszketés vagy pirosodás az alkalmazás helyén, ne használja a terméket. Parasoftin zokni ar mor. Eredeti csomagolásban, szobahőmérsékleten, fénytől, hőtől távol tárolja. Gyermekektől elzárva tárolandó! Cukorbetegségben, lábgombában vagy ekcémában szenvedő betegek nem használhatják. Szemmel, nyálkahártyával történő érintkezést kerülni kell. Amennyiben mégis megtörtént az érintkezés a szemmel, nyálkahártyával, azonnal öblítse le bőséges vízzel! Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó! Minőségét megőrzi: a csomagoláson / terméken jelezett időpontig.