Senki nem állította, hogy ez az én receptem!!!! A feltöltött receptjeim között vannak olyanok amihez oda is van írva, hogy újságból vagy innen-onnan vettem!!!!! Ha alaposan körülnéz az oldalon, láthatja, hogy minden szakács feltünteti, hogy saját recept, sőt azt is ha nem. Sehol nem állítottam, hogy az én receptem!! Kipróbáltam bevált, megosztottam másokkal!! A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges Hazahoztam, s mindjárt be is raktam a fagyasztóba, hogy majd karácsonyra vagy szilveszterre sütök hájast. Ízőrzők hájas tészta receptek. Aztán haladt s maradt, főleg azért, mert Anival, a fiam menyasszonyával, sehogysem tudtuk egyeztetni a programunkat, hogy mindketten ugyanabban az időben erre tudjunk szánni 3-4 órát. Így hát a farsangban olvasztottam ki a nagy zacskó hájat, amit aztán Ani vett kezelésbe: ledarálta, majd zacskóztuk, de muszáj volt visszafagyasztanunk nagyobb részét, bármennyire is ellenjavallott az újrafagysztás. Gondba kerültem viszont a recepttel, ugyanis az ángyomtól szerzett leírás valamikor kieshetett a szakácskönyvből, mert nem találtam sehol.
Elkészítés: A friss disznóháj hártyáit leszedjük, a hájat ledaráljuk, majd összedolgozzuk 50 dkg liszttel. 5 részre osztjuk, és hidegben tartjuk felhasználásig. A 90 dkg lisztet összedolgozzuk a tojássárgákkal, a tejföllel, az ecettel és a sóval, majd langyos vizet adunk hozzá. Amikor összeállt a tészta, kinyújtjuk, és egy széles késsel rákenjük az első adag hájat. Ezután 4 irányból behajtogatjuk a tésztát, letakarjuk, és 1, 5 órát hidegben pihentetjük. Erdélyi hájas tészta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ezután elővesszük, lisztezett gyúródeszkán lisztezett nyújtóval ugyanakkorára nyújtjuk, mint elöző alkalommal, és rákenjük a következő adag hájat. Összehajtogatjuk, vigyázva, ugyanabban a sorrendben: balról, alulról, jobbról, felülről hajtsuk a széleket. 1, 5 órát pihentetjük. Ez a művelet addig tart, míg minden adag hájat felkentünk és pihentettünk. Az utolsó nyújtás után forró késsel 6x6 cm-es négyzeteket vágunk a tésztából, és a közepükre 1-1 mokkáskanálnyi szilvalekvárt teszünk. Félbehajtjuk, de nem nyomkodjuk! A tepsibe kellő távolságra tesszük, mert ha minden jó, akkor szép levelesre szétnyílnak, és kell a hely minden tésztának.
Dorka / Dorka Sat, 2015-02-07 09:17 Kedves Tatu! Senki nem állította, hogy ez az én receptem!!!! A feltöltött receptjeim között vannak olyanok amihez oda is van írva, hogy újságból vagy innen-onnan vettem!!!!! Ha alaposan körülnéz az oldalon, láthatja, hogy minden szakács feltünteti, hogy saját recept, sőt azt is ha nem. Sehol nem állítottam, hogy az én receptem!! Kipróbáltam bevált, megosztottam másokkal!! A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges Életem első hájas tésztája ez. Első próbálkozásra nem lett rossz. Ízőrzők / Kóka. Sőt! Nagyon boldog vagyok, hogy ilyen jól sikerült. Szépen szétnyíltak a sütik, mint egy könyv. Hozzávalók: - 50 dkg liszt, - 35 dkg háj, - 2 tojás sárgája, ( frissítés: tojásmentesen is készítettem már, úgy is jó lett, helyette több tejföl és víz ment bele), - 2 jó evőkanál tejföl, - 2 evőkanál 10%-os ecet, - 1 dl fehérbor, - (szóda)víz, amennyit felvesz, - 1 kávéskanál cukor, - 1 csipet só, - szilvalekvár. Elkészítés: 1. A hájat megszabadítjuk a hártyáktól, majd ledaráljuk.
Az utolsó pihentetés után újra kisodorjuk, majd kb. négy centis négyzetekre vágjuk. Ízőrzők Hájas Tészta | Gyergyói Ízőrző: Hájas Tészta, Rózsi Néni Receptje Alapján. Minden második sor közepét a habroló végével (vagy kisebb pohárral) kiszúrjuk. A tele kockákat átkenjük vízzel, a lyukas formákat ráhelyezzük, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 180-200 fokon (légkeveréssel) 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Amikor kihűlt, habzsákkal vagy teáskanállal sűrű lekvárt halmozunk a közepébe. Megszórhatjuk porcukorral, és kínáljuk.
Linkek a témában: Idézetek dalszövegekből Egyszer minden véget ér. Búcsúzni kell. De minden percben ott a remény. Hogy egy új kezdődjön el. Ne nézz hátra, bátor légy. Az úton menj tovább. Kedvenc idézetek. Hallgass a... Meghatározás Dalszöveg doboz Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Dalszöveg Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
Ez az, amit gyűlöl. Ez az, ami összezavarja, és inkább elmegy máshová. " " Isten nem tett ígéretet arra, hogy kiemel a nehéz helyzetekből, azt viszont ígérte, hogy átvezet rajtuk. " forrás: " Isten gyakran többet ér el fájdalmaink, mint sikereink által. " " Aki győz, az fehér ruhákba öltözik; és nem törlöm ki annak nevét az élet könyvéből, és vallást teszek annak nevéről az én Atyám előtt és az ő angyalai előtt. " Jelenések 3:5 " Nem kérheted Istent, hogy készítsen neked helyet a Mennyben, ha te most nem adsz Neki helyet a szívedben! " " Isten soha nem mondta, hogy könnyű lesz. De azt viszont mondta, hogy nem fog magadra hagyni! " " Amikor Istenen kívül senkid sincs, akkor kezded megérteni, hogy ki Ő valójában, hogy mire képes, és hogy Benne találod meg mindazt, amire szükséged van. " " Isten emberré lett, hogy mi, akik emberek fiai vagyunk, Isten fiaivá válhassunk. " " Az aggódás ott ér véget, ahol hit elkezdődik. " " Ne szégyelld Istent, mert Ő sem szégyell téged, pedig volna miért. "
Mindig előre nézz, soha ne hátra, de ne is próbáld kitörölni a múltat, mert az is az életed része, és az tett azzá, ami vagy. Csak próbálj tanulni belőle - legalább egy kicsit. - Bear Grylls Egy férfi büszkesége bukása is lehet, és meg kell tanulnia, mikor szükséges másokhoz fordulni támogatásért és útmutatásért. [Részletek] - Bear Grylls Úgy őrizd a felhőtlen boldogság pillanatait, mint értékes drágaköveket - váratlanul érkeznek, és mámorító izgalommal töltenek majd el. [Részletek] - Bear Grylls Megeshet, hogy valaki, akit szíved mélyéből szeretsz, megbánt vagy csalódást okoz neked, és akkor minden túlontúl bonyolultnak vagy egyenesen értelmetlennek tűnik majd. De soha ne feledd:... [Részletek] - Bear Grylls A kedvesség és a szeretet az egyik legfontosabb dolog az életben, és nagyon becses kincs. Igyekezz, hogy soha ne bántsd meg azokat, akiket szeretsz! Mindnyájan követünk el hibákat - néha... [Részletek] - Bear Grylls Elmondom: Öltem. Nem tudom kit, talán az apám - elnéztem, amint vére folyt egy alvadt éjszakán.