Elérhetőség Név Móra Ferenc Általános Iskola Cím 2855 Bokod, Fő utca 27. OM azonosító 062788 Igazgató Fazekasné Koltavári Csilla Telefon +36 (34) 490-695 E-mail Web Nyitvatartás Hétköznapokon 7:00 - 16:30 óráig Iskolai étkezés elérhetőségei Étkeztetési felelős Bomba Katalin +36 (34) 490-151 (119-es mellék) Iskolai étkeztetés térítési díjai Ebéd: 360 Ft Reggeli + ebéd: 490 Ft Egésznapi: 580 Ft Iskolai étkezés lemondása az étkezést megelőző nap 8:30-ig a 06-34/490-151 (120-as mellék), 06-30/521-5070-es telefonszámon lehetséges. A térítési díjak befizetése személyesen készpénzben a Bomba Katalin által meghirdetett napokon, illetve átutalással számla alapján lehetséges.
Remélem a fentiek felkeltették az érdeklődését és személyesen is meglátogatja iskolánkat! Bánkiné Kiss Anikó – Intézményvezető
Osztályfőnök Napközi vezető 1. a Varga Éva Papp Erzsébet 1. n Pákáné Szarka Magdolna Vári Kata 2. a Aponyi Aranka Gulyásné Tolnai Krisztina 2. b Üveges Gáborné Vályi Bence 2. n Sárköziné Üveges Ágnes Terényi Péter 3. a Apróné Gyetvai Gyöngyi Kubinyiné Boros Ibolya 3. b Haugné Szűcs-Tassy Irén Csontos Erzsébet 3. n Zagyvai Ildikó Egriné Czeglédi Krisztina 3. l Szőkéné Bohon Andrea Váradyné Fábri Mónika 4. a Szekeresné Szádoczky Ildikó Lánczy Tünde 4. b Paál Krisztina Szalma Zsuzsanna 4. n Pálosné Gyöngyösi Zsuzsa 4. l Nagyiványi Csilla Fiák-Györfi Judit Felső tg. 5. a Albert Andrea ének-zene 5. b Gajdán Gréta testnevelés 5. n Zellesné Mezősi Tünde 6. a Boros Eszter matematika 6. b Csizofszki Katalin rajz és vizuális kultúra, etika 6. n Dudásné Bán Valéria 7. a Monda Zoltán 7. b Veisz Viktor történelem, könyvtár 7. n Szabóné Szél Júlia biológia, földrajz 8. a Pádár Erika magyar, történelem 8. b Csépes Beatrix technika, informatika (mérnök tanár) 8. n Tóth Eszter matematika, kémia, informatika
Az 50 éves múltra visszatekintő családi manufaktúra 4 év kimaradás után méretette meg magát ismét. "Amikor 2018-ban a manufaktúránk – ugyanezen a versenyen – megnyerte a "Legjobb Kereskedelmi Főzde díját" búcsút intettünk egy időre a versenyzésnek. Mandarin pálinka készítés budapest. Úgy éreztük bizonyítottunk magunknak és fogyasztóinknak, hogy számunkra legfontosabb a minőség, hiszen akkor már minden fontos elismerést elnyertünk – voltunk háromszor "Magyarország Legeredményesebb Kereskedelmi Főzdéje", a Piros Vilmos pálinkánk volt "Magyarország Legjobb Pálinkája" és megnyertük az "Év Párlata" díjat a Lepotica szilvánkkal a Destillata Nemzetközi versenyen – egy kicsit a termékfejlesztésre akartunk jobban koncentrálni, alkotni valami újat, valami nagyon jót. 4 év elteltével viszont újra engedtünk a kihívásnak és kíváncsiságunknak és elindultunk ezen a versenyen – mondja Nagy Árpád, főzőmester, a Kisrét Manufaktúra Kft. tulajdonosa.
Jó pálinkát csak jó alapanyagból lehet készíteni, ezért nagy tévedés, hogy a pálinkafőzés számára a rothadó, poros, emberi fogyasztásra alkalmatlan vagy éppen az éretlen gyümölcs megfelelő alapanyagul szolgálhat!!! A tapasztalat mellett a szabványok szerint is teljes értékű pálinka kizárólag kifogástalan minőségű alapanyagból készülhet, melynek következők a kritériumai: érett magas cukortartalmú a gyümölcsre/szőlőre jellemző ízű, illatú ép, szennyeződésektől mentes gyümölcs felhasználása Alma Az őszi almafajták a pálinkafőzésre a legalkalmasabbak, pálinkakihozatala 3, 8-4, 55% között változik. Ananász, mandarin, füge és málna – pálinkák és párlatok, amelyeknek az Alföldön párja nincs - YouTube. Körte Savtartalma csekély, ezért a cefre könnyen fertőződik, esetenként párlata akroleines (Ez egy talajbaktériumos fertőzés, melynek eredménye egy fogyaszthatatlan, szúrós szagú, csípős ízű, mérgező párlat. Az akrolein könnyen felismerhető, mivel lepárláskor a nyálkahártyát erősen ingerli, szúrós szagú) Gondos, tiszta előkészítést és lepárlást igényel. Kihozatala 3, 12-7, 95%. Szilva Az egyik legjelentősebb alapanyag.
Az egyes gyümölcspárlatok jellemző aromája a különböző észterek, alkoholok, illósavak és más vegyületek egész sorából adódik. Ezek nagy része már a kierjedt cefrében megtalálható, másrészük a lepárlás közben keletkezik. Az aldehidek (nagy része aceteldehid) a szakaszos lepárlás elején átjutnak a párlatba és majdnem maradéktalanul elválaszthatók az előpárlattal. Az aroma szempontjából fontos észterek (nagyobb molekulájú savak észterei) 40-50° alkohol koncentrációnál jutnak át a középpárlatba. / Az elő és utópárlattal távozó észterekért nem kár!! / A savak az észterekhez hasonlóan viselkednek. Legnagyobb részük (hangya- és ecetsav) az előpárlattal távozik, az utópárlattal a nagyobb molekulájú, nehezebben illó savak(laurinsav, kaprinsav) távoznak! 2. Mandarin pálinka készítés haladóknak angol. A lepárlás gyakorlata A kisüsti módszer szerint - megfelelő minőségű cefrét feltételezve - kétszeri lepárlás után kapjuk a kiváló minőségű pálinkát. - A lepárlás eszközei A gyümölcspálinka előállítás céljára szolgáló berendezéssel szemben a következő igényeket támasztjuk: - az első főzés eredménye kb.