Lefedjük, felforraljuk és mérsékelt tűzön, lassan főzzük. Keverni nem szabad; a lábast időnként körbeforgatva rázogatjuk, ha a leve leapadt, kevés forró vízzel pótoljuk. Amikor a töltelék és a káposzta puhára főtt, rózsaszínű, paprikás rántással berántjuk úgy, hogy a vagdalt káposztát óvatosan félrehúzzuk, a töltelékeket lapáttal kiszedjük egy tálra, lefedve melegen tartjuk és a lábasban levő vagdalt káposztához adjuk a hideg vízzel felöntött rántást. állandóan kevergetve, jól átforraljuk, visszatesszük a tölteléket és azzal is, most már keverés nélkül mérsékelt melegen, a lábast rázogatva, összefőzzük, amíg a paprikás zsír megjelenik a káposzta felszínén. A töltött káposzta leve egy sűrűbb levesnél ne legyen rántásosabb, ne legyen sok, csak amennyi éppen ellepi a káposztát. A kész káposztát a tűzhelyről lehúzva, lefedve, tálalás előtt 8-10 percig pihentetjük. Tálaláskor a tálba a vagdalt káposztát tesszük, megtejfelezzük, rárendezzük a töltelékeket, azt is megtejfelezzük. 5 dkg füstölt szalonnát kockára vágunk, megpirítjuk és tálaláskor a káposztára öntjük.
Töltött káposzta, ahogyan nagymamám készítette, szóról szóra! Nagyon jól hangzik! Nem is csoda, hogy szereted a hasad, ha ilyesmin nőttél fel! :) Hozzávalók 1 kg savanyú káposzta, 10 db savanyú káposztalevél, 50 dkg darált, kövéres sertéshús, 6-8 dkg rizs, 6 dkg vöröshagyma, 8-10 dkg zsír, 5 dkg liszt, 2 dl tejfel, 1 dkg só, késhegynyi törött bors, 1 kávéskanál paprika, 1 szál kapor, 1 kis szál csombor, 1 kg sertés-lábszárcsont. Elkészítés A sertéscsontból kb. 1, 5-2 liter csontlét főzünk. A rizst megszemeljük, megmossuk, lecsurgatjuk. Kislábasba tesszük és 1 dl forrásban levő vizet öntünk rá, enyhén megsózzuk, lefedve, mérsékelt tűzön, keverés nélkül megduzzasztjuk (10-15 perc); lehűtjük. A vöröshagymát finomra vágjuk, olvasztott zsírban puhára pároljuk. A megdarált húst, a félig megpárolt rizst, a finomra vágott vöröshagyma felét, (fokhagymát nem teszünk a káposzta töltelékébe), sót, törött borsot egy tálban jól összekeverjük, megízleljük. A szálas káposztát hideg vízben, áztatás nélkül, gyorsan átmossuk.
Sok családban az év végi étlapról nem hiányozhat a hagyományos töltött káposzta, ami füstölt hússal az igazi. Mindegy, hogy oldalas, tarja, esetleg kolbász, sokat tesz hozzá a végeredményhez. Érdemes a káposztát a füstölt hús levében főzni. Amellett, hogy az egytálétel ízletes, és van benne szerencsehozó sertés, nagy előnye még, hogy jól felszívja az alkoholt. Szilveszteri töltött káposzta Hozzávalók 50 dkg füstölt sertéshús 70 dkg savanyú káposzta 10 db káposztalevél 10 dkg füstölt szalonna 2 csomag konyhakész rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál fűszerkömény 2 evőkanál zsír 2 db babérlevél 1 db tojás pirospaprika só bors Előkészítési idő: 1 óra 40 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A füstölt húst tedd fel főni valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Dobj hozzá babérlevelet, és főzd puhára körülbelül másfél óra alatt. A darált sertéshúst keverd össze az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a borssal, két teáskanál pirospaprikával, a köménnyel, a sóval.
Ezt soha nem lehet megunni Ez az étel amit mindenki másképp készít. Ahány tájegység, ahány ház, ahány ízlés, ahány "konyha tündér" annyi változat. Biztos vagyok benne, hogy mindegyik csoda finom. Nálunk ez a tuti töltött káposzta. Ahogy én készítem: Egy kb. 1, 5 kg fej édes káposztá t a torzsa mellett körbevágok és forrázom. Hideg vízbe teszem és forrástól számított 10 percig főzöm. Utána hideg vízzel leöblítem, leveleire szedem. A vastag ereket levágom róla. Ha túl nagynak találom, kisebb darabra vágom. 1 kg savanyú szálas káposztá t ha túl savanyú leöblítem vízzel és rövidebb szálakra vágom, hogy könnyebb legyen enni. 50 dkg füstölt tarjá t vékony szeletekre, a 30 dkg házi kolbász t darabokra vágom. Elkészítem a töltelék et: Egy kisebb fej vöröshagymát aprítok és zsíron megdinsztelem, majd a 15 dkg rizs t ezen megfuttatom. 50 dkg darált hús t ízesítek sóval, borssal, zúzott fokhagymával, őrölt köménnyel, fűszerpaprikával. Hozzáadom a hagymást rizst és jól összegyúrom. Ezzel a töltelékkel töltöm meg a káposzta leveleket.
Terítsd ki a káposztaleveleket, rakj mindegyikre húsos masszát, tekerd fel, a végeket jól nyomkodd be. Ha kisebb töltelékeket szeretnél készíteni, vágd ketté a leveleket. Ha marad hús, készíts belőlük gombócokat. Egy nagy fazék aljára tegyél zsírt, rakd rá a szalonnaszeleteket, és pakold rá a savanyú káposztát. Arra kerülnek a töltelékek, amikre szórj két evőkanál pirospaprikát. Öntsd fel annyi füstölt lével, hogy mindent ellepjen, és főzz puhára mindent körülbelül egy óra alatt. Rakd bele a füstölt húst, és tálaláskor kínálj hozzá tejfölt. Szilveszterkor és újévkor a babona szerint nem mindegy, hogy mit eszel. Országonként eltérőek a szokások, íme néhány érdekesség a nagyvilágból!
Tálaláskor a szálas káposztára teszem a töltelékeket és a tál közepére a füstölt húst és kolbászt is. Tejfölt is kínálok hozzá.
könyvtárkezelés? komolyan kérdezem, mert erről nem találtam infot Amúgy ez miéért az oprendszerekben van? jó hát ha teneked az normális pl egy ilyet kaphatsz de nemcsak a rázkódásvédelem fontos és a wma-nal is pl fontosabb az OGG Vorbis most ebben nagyon benne vagyok, mivel egy ismerősömnek nézek CD-st magamnak meg memoson gondolkozom Szval röviden mert itt kissé off, egy igazán jó discman sajna legalább 45. 000 hmmmm, 15 ezerért simán kapsz 480 sec rázkódásvédelemmel mp3 lejátszót, ami wma-t is lejátszik.... mellesleg a tevion kiírja a könyvtárneveket, lehet browsolni? Tevion Milyen Márka | Milyen A &Quot;Tevion&Quot; Márka? (9809793. Kérdés). Eladó lett 51cm-es Tevion tv-m. Távirányítós, teletext-es, tökéletesen működik, színek szépek. 2db SCART csatlakozó, antenna bemenet, S-video, RCA bemenetek, fejhallgató kimenet. Budapesti átvétellel vihető Csepel központjából. János névnapi képeslap Otthonterkep hu budapest Használtautó pécs makay ut unum sint Himalája só izület
Mtk női foci in the heart Ebay vásárlás menete Eb eredmények Vác sánc uta no prince Minecraft letöltése androidra ingyen magyarul
Figyelt kérdés Szeretnék a sufni műhelyembe egy olcsó kis hifit, rádió, kazetta, Cd., két hangfal. Semmi extra. Néztem egy használtat a fent említett márkából, de semmit nem tudok róla... 1/1 anonim válasza: Német kereskedelmi cég, ha jól tudom, ami nem gyárt, hanem kínai vagy egyéb gyártóktól rendel nagy tételben, amit azután az Aldi is forgalmaz, vagy még ki tudja, nehéz követni ezeket. Tevion dvd + rw player / recorder dvd felvevő író távirányítóval - Szigetszentmiklós, Pest. 2019. márc. 25. 18:12 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!