A tojások fehérjét a csipetnyi sóval és a fokozatosan hozzáadott cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a vizet, az olajat és a lisztet. A tésztát kétfele osztjuk, az egyik részhez adjuk a kakaót. Két, sütőpapírral bélelt kalácssütő tepsiben, 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. A méteres kalács / méteres süti az egyik legnépszerűbb magyar sütemény, de elég macerás elkészíteni. Két féle piskótát kell sütni, az összeállíta is bonyolult. Tortafüggő Marisz: Méteres kalács tepsiben. Szerencsére sokkal egyszerűbben is el lehet érni ugyanazt az ízélményt, most megtudhatod hogy készíthetsz méters kalács tortát egy tepsiben és milyen trükkel lehet gyorsan és egyszerűen megtölteni! Méteres kalács torta hozzávalók: Tésztához: 6 db tojás 15 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 0, 5 dl víz 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál kakaópor 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor Krémhez: 1 csomag puncs puding krémpor (én Gálát használtam) 5 dl tej Bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál vaj 1 evőkanál rum vagy tej Méteres kalács torta elkészítése: 1. Kapcsold be a sütőt 180 fokra.
Amikor forr a tej, lehúzzuk a tűzről, és belecsorgatjuk a tojássárgájás masszát állandó keverés közben, majd átforraljuk. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot (ügyeljünk, hogy ne törjük össze), és hagyjuk még egy picit rottyanni. Végül óvatosan elkeverjük benne a megduzzadt mazsolaszemeket (az alatta lévő rumot is), majd a tűzről lehúzzuk, és hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük, majd a kihűlt krémbe keverjük, és hűtőbe tesszük dermedni. Vízfürdőn felolvasztjuk a vajat az összetördelt csokidarabokkal. (Ezt érdemes a sütemény néhány órai dermesztése után készíteni. Méteres Kalács Tepsiben. ) Egy nagy tálcára helyezzük az 1. csokis piskótalapot, ecset segítségével a maradék 1 dl rum egy részével átnedvesítjük, majd rásimítjuk a megdermedt krém 1/3 részét. Ráhelyezünk egy világos piskótalapot, melyet szintén átecsetelünk pici rummal, és a maradék krém felét rásimítjuk. Utána ismét csokis piskótalap kerül rá, pici rummal és a maradék krémmel. Végül az utolsó, világos színű lappal befedjük, és folpackkal fedve hűtőbe tesszük néhány órára.
Sima, betét nélküli SBR gumilemez (1, 2 méteres tekercs szélesség) - SBR gumilemez | Sima, Symbols, Letters
Hagyományos méteres sütemény Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 90 perc egyszerű olcsó 16 adag Hozzávalók 5 db tojás 25 dkg cukor 1 dl étolaj 1 dl langyos víz 25 dkg liszt (+ a szóráshoz) 1 csomag sütőpor 2 ek kakaó 1 ek langyos víz A krémhez: 7 dl tej 2 csomag puncsízű pudingpor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin (+ a kenéshez) 4 ek rum A bevonathoz: 20 dkg csokoládé 3 ek étolaj Elkészítés A tojásokat a cukorral gépi habverővel 10 perc alatt habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk az étolajat, és a langyos vizet. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd egy fakanállal apránként hozzákeverjük. Két őzgerinc formát vastagon kikenünk margarinnal és megszórunk liszttel. A tészta felét az egyik forma ¾ részéig töltjük. A megmaradt tésztához hozzákeverjük a kakaóport és az 1 ek vizet. Ezt a másik formába töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük a tésztát. Elkészítjük a krémet. A tejjel elkeverjük a pudingport és a cukrot és felfőzzük, majd kihűtjük.
A Hajtogatós leveles mákos süti hozzávalói: 1 tekercs leveles tészta (hűtőpultokban szokott lenni, ez nem a fagyasztott) 15 dkg darált mák 8 dkg porcukor 15 dkg olvasztott vaj A tetejére: 1 tojás fél deci tejjel és egy csipet sóval felverve A Hajtogatós leveles mákos süti elkészítési módja: 1. Vegyük ki a leveles tésztát a hűtőből, és hagyjuk egy kicsit melegedni. Egyrészt, így könnyebben ki tudjuk majd tekerni, másrészt könnyebben is tudjuk nyújtani. Amíg a tésztánk melegszik, keverjük össze egy tálban a mákot a porcukorral. 2. Meggyes-mákos villámsüti | Nosalty. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát kb. 60×40-es méretre. Ehhez ügyesnek kell lenni, de sikerülni fog. Kenjük meg úgy rendesen az olvasztott vajjal, és hintsük meg egyenletesen a mákos keverékkel. A képzeletbeli középvonalhoz hajtsuk be a tésztát balról is és jobbról is. 3. Újra kenjük meg tisztességesen vajjal az így kapott felületet, hintsük meg a mákkal, és hajtsuk az előbbire merőleges középvonalhoz alulról és felülről. Megint vajazzuk meg a felületet, és hintsük meg a maradék cukros mákkal, majd csukjuk össze, vagyis hajtsuk félbe a tésztát a középen, így egy viszonylag keskeny és hosszú csíkot kapunk.
3 g A vitamin (RAE): 13 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 0 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 23 micro Kolin: 10 mg Retinol - A vitamin: 3 micro β-karotin 116 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 23 micro 40 dkg meggy (lehet fagyasztott is, csak előtte olvasszuk ki és csepegtessük le) 1 db tojás (a kenéshez) Elkészítés Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A meggyet magozzuk ki, és csöpögtessük le. A mazsolát áztassuk be egy pohár hideg vízbe. A 2 dl vízbe szórjuk bele a nyírfacukrot, és forraljuk fel. Főzzük a szirupot 5 percig, majd keverjük bele a darált mákot és a citrom héját is, zárjuk el alatta a tüzet. A mazsolát szűrjük le, és keverjük a mákkrémhez. A leveles tésztalapokat terítsük ki, simítsuk el rajta a töltelék 1/3-át, majd szórjuk meg a meggy 1/3-ával is. Tekerjük fel a megtöltött tésztát, és óvatosan helyezzük rá egy nagy tepsire. Hajtogatós leveles mákos süti. Így járjunk el a maradék leveles tésztalapokkal is. Egy fogpiszkálóval vagy hústűvel szurkáljuk meg a tekercsek tetejét 8-10 helyen, majd kenjük meg felül egy csíkban a tojássárgájával.
Leveles kakaós és mákos csigák Leveles Croissant Vanília és csokoládékrémmel Vaníliás-kókuszos leveles csiga Hájas sütemények édesen Gluténmentes Croissant Diós és mákos leveles sütemény akár a búrkifli Házi húzott rétes