Mennyei íz, liba- és kacsacombbal egyenesen királyi falat. Szépen kerekedik már a zölddió, szezonja van. Itt az ideje – mielőtt kialakul a kemény héj a belsejében –, hogy ínyenc befőttet készítsünk belőle. Két darab ötliteres üvegbe való zöld dió beszerzésével kezdődik a procedúra. Nyilván lehet kevesebb is a dió, de ha már dolgozik vele az ember, akkor álmodja meg a bőség kosarát! Zöld diót nemigen árusítanak piacon, így ismerősnél, szomszédnál, rokonnál próbálkozhatunk, szerencsés esetben réten, mezőn árválkodó diófa lehet segítségünkre. A diókat villával megszurkáljuk, egészben tesszük bele az üvegekbe – ha van rossz része, azt kivágjuk -, majd hideg vízzel csordultig töltjük azokat. Két héten keresztül minden nap egyszer kiöntjük a vizet belőlük, majd újratöltünk, s hűvös helyen "érleljük". Zöld dió befőtt készítése. A 15. napon az addigra szinte megfeketedett diót nagy lábosba tesszük Egy deciliter 10 százalékos ecetet, valamint annyi vizet öntünk hozzá, hogy ellepje a gyümölcsöt. Felforraljuk, majd a levet leöntjük róla.
De kínálhatod húsételekhez: vadhoz, szárnyashoz. Jól illik a sajtokhoz, gyümölcstálakhoz, sőt desszertekhez – fagyihoz – is. Fotó: Profimedia – Red Dot
A vizet beleöntjük egy lábasba. Dobunk bele néhány szem szegfűszeget. Ne sokat, mert túl intenzív lesz tőle az íze. Teszünk hozzá még egy-két darabka fahéjat. Szoktak tenni bele citromhéjat, narancshéjat és vaníliát, de én ezeket nem, csak szegfűszeget és fahéjat. Hozzáadjuk a cukrot. Feltesszük főni és közben a diót is hozzáadjuk. Gyöngyözve főzzük addig, míg a dió megpuhul (egy késsel ellenőrizhetjük). Kb. 20 perc, de inkább ellenőrizzük le. Ekkor elzárjuk a tüzet, fedővel letakarjuk a diót, hűvös helyre tesszük és másnapig állni hagyjuk, hogy jól átjárja a fűszeres szirup a diót. Következő nap ugyanígy, lassú tűzön főzzük kb. 10 percig. Lefedjük és visszavisszük a hűvös spájzba. Harmadik nap megint főzzük kb. 10-20 percig. Legyen jó forró a dió és a szirup is. Alaposan fertőtlenített befőttes üvegekbe töltjük a diót. Nagymamáink féltve őrzött kincse! Zöld dió elkészítése. Én 3-3, 5 dl-es üvegekben szeretem eltenni, mert így felbontáskor biztosan el is fogy egy adag. Az időközben esetleg meghűlt szirupot felforraljuk és gyorsan felöntjük vele a dióval telepakolt üvegeket.
"A kora reggel leszedett gyümölcsöt nem ér rá délben elszállítani, mert gyorsabban érik. Ráadásul idén betakarítási gondok is vannak, hiszen a melegben gyorsabban kell szedni a termést, ellenben a szigorúbb ellenőrzések miatt kevesebb az alkalmi munkás" – mondta a kamara elnöke. Értesüljön a gazdasági hírekről első kézből! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Feliratkozom Kapcsolódó cikkek
nagy intenzitású csapadék vagy erős szél. Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. KÖNYVHÉT – Kézzel vetegetik, szájjal aratgatják - Veszprém Kukac. Elfogadom Adatvédelmi irányelvek A férfiszív megszakad – Tényleg jobban fáj a férfiaknak a szakítás? Zsibbad a jobb lábam János vitéz iluska Psoriasis elleni krémek Esküvői szolgáltatásaink Ismeretlen kvízeken: Így jártam anyátokkal kvíz Liszt nélkül sütemény Kezzel vetegetik szájjal aratják
Temesi Géza azt is hangsúlyozta, a természetvédelmi hatóság engedélyét védett területen nem váltja ki egy arra járó erdész, vagy mezőőr bólintása, ahhoz hivatalos igényt kell beadni. Frankfurti könyvvásár - Újfajta humanizmust sürget a kitüntetett. (MTI Fotó: Sóki Tamás) Pihentetni kell Az egyik fő termőterület a Mecsek, ahol már érzékelhető a medvehagyma iránti túlzott érdeklődés. A Duna-Dráva Nemzeti Park Igazgatóság tavaly azt közölte, a Nyugat-Mecsek Tájvédelmi Körzet egyes területeit pihentetni kell, miután a korábbi években a gyűjtők igen aktívak voltak. A növényt turisztikai attrakcióként bemutató orfűi Medvehagyma házban a azt mondták, ők is értesültek róla, hogy egyes termőhelyeket kímélni kell, egyúttal az is látszik, hogy még bőven van a fák alatt a jellegzetes illatú levelekből, az érdeklődés pedig nem lanyhul, sőt erősödik a különleges tavaszi növény iránt.
De szót kerítenek majd zéró büdzsé utazásról, fotózásról, ösztöndíjakról, gyerekkel történő utazásról is. Met hu előrejelzés szeged online Caterpillar kotró rakodó eladó Elektromos törölközőszárító radiátor, kedvező árú elektromos törölközőszárító radiátorok - Apple pencil használt Castle - 5. évad - 19. rész - Viasat 3 TV műsor 2020. január 30. csütörtök 18:00 - awilime magazin Pillangó park eladó lakás - Trovit Nyitott akadémia párkapcsolat klinika 4 Kifejezések A kifejezések menüpont alatt mindennap előforduló élethelyezetek kezeléséhez (bemutatkozás, éttermi rendelés stb. ) kívánunk segítséget adni. 6. Egyéb német nyelvtanuláshoz hasznos anyagok Az online német portál utolsó fejezete az internet egyéb oldalain fellelhető, ingyenes német anyagokat, a területet érintő híreket gyűjti össze a következő csoportosításban: Hírek Fordítók, szótárak Ingyenes német anyagok Letölthető anyagok Partnerek Bízunk benne, hogy portálunkon sikerült összefognunk minden témát, amire a sikeres online német nyelvtanuláshoz szükség lehet!