Annyi minden kipróbálásra való recept van lementve a gépemen, hogy talán soha nem fogok a végére érni, hisz mindig jönnek újabb és újabb étel csodák, amik megtetszenek és talonba teszem őket. Ez is egy olyan recept volt, amit már nagyon régen szerettem volna elkészíteni. Tegnap este begyúrtam a tésztát és ma reggel gyorsan ki is sütöttem ezeket az istenien omlós kiflicskéket. Mindjárt dupla adaggal indítottam és a fele tésztát eltettem a fagyasztóba, hogy bármikor gyorsan kéznél legyen, ha hirtelen elcsábulnánk egy kis sütizésre. Én Latsiától mentettem, aki Mézigörl -nél találta, de az eredeti recept azt hiszem Wise Lady -é. Porhanyós kifli recept. A kifli tölthető még dióval, mákkal, sütés álló lekvárral, de én túrósan, sőt mogyoróval is el tudom képzelni. Tényleg nagyon finom porhanyós és abbahagyhatatlan. Elkészítési idő: 45 perc Pihentetés: 0-8 óra Porhanyós kiflik gesztenyével töltve Hozzávalók: tészta: 20 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 20 dkg vaj 1/2 -1 dl víz 1 ek 10%-os ecet 5 dkg vaníliás porcukor csipet só töltelék: 50 dkg mirelit gesztenyemassza rum (ízlés szerint) őrölt fahéj forgatáshoz: bourbon vaníliás porcukor Elkészítése: A kimért liszthez hozzáadjuk a puha vajat, az ecetet és a sót.
Tipp: mielőtt elkezdjük sütni a kifliket, kenjük meg tojásfehérjével, és forgassuk összevagdalt dióba!!! Még diósabb és nagyon különleges lesz! Porhanyós kifli édesen és sósan Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg simaliszt 250 g margarin 1 nagy evőkanál zsír 1 dl tej 1 kocka élesztő 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor kakaós töltelék: 10 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 3 evőkanál kakaó a tetejére: 1 tojássárgája (vagy 0, 5 dl cukros kávé) a szóráshoz: vaníliás porcukor sós töltelék: 20 dkg főtt, füstölt darált húst 1 apróra vágott főtt tojást 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors, ízlés szerint füstölt sajt, reszelve A hozzávalókat összegyúrjuk (az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsolni a tésztába). Szilvalekváros porhanyós kiflik recept. A tésztát 15-20 percig pihentetjük, majd jó vékonyra kisodorjuk. Ezután négyszögeket vágunk belőle, megtöltjük őket a kakas töltelékkel (a hozzávalókat összekeverjük), és kifliket formálunk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A kifliket tepsibe rakjuk, a tetejüket megkenjük felvert tojással vagy jó édes, cukrozott kávéval, majd a sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük.
Tölteléknek legjobb a házi, sűrű szilvalekvár, a hígabb lekvárokat kerüljék. Higgyék el, nem tragédia, ha kifolyik a töltelék sütés közben, mert valamennyit a tészta is felszív, de könnyebb dolgozni egy sűrű szilva- vagy ribizlilekvárral. Minél több cukor van a lekvárban, annál nagyobb az esély, hogy kifolyik. Hókifli elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, ebben a porcukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral, hozzáadjuk a sót, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Gyorsan sima tésztát dagasztunk belőle és szobahőmérsékleten egy órát kelesztjük. Havasi, porhanyós kiflik bögrésen - hat ízben! - Rupáner-konyha. Mikor a duplájára kelt kisebb diónyi gombócokat szaggatunk belőle. Ezeket egyenként vékonyra nyújtjuk, nagyjából háromszög alakúra. A felső harmadára egy kiskanálnyi lekvárt teszünk, ráhajtuk a tésztát. Feltekerjük és kiflik formázunk belőle. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt világosra sütjük. Még forrón a vaníliás cukorba forgatjuk.
január 10, / Közzétéve Recept A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Nagyanyám cukros kiflije, a Vízen kullogó - Vízben kel a porhanyós tészta - Receptek | Sóbors. Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre, így most húsboltban kapható egyszerű zsírral készített hókifli receptet mutatom be. A kizárólag vajjal készült omlós tészták egyszerű, jóízű süteményeket eredményeznek. Az igazi nagyi-élményt viszont a zsír adja, amitől csodálatosan porhanyós, puha lesz a süteményünk! Sokaknak azonban a zsír állatias íze túl erőteljes… Nekik megoldást jelenthet ha fele-fele arányban használjuk a vajat és zsírt, vagy csak vajjal készítjük. Ekkor arra figyeljünk, hogy több kell belőle, mert a zsír az 100% zsiradék, a vaj pedig jobb esetben is csak 82%.
Még melegen forgasd vaníliás porcukorba. A ragacsos mandulás keksz is kitűnő az ünnepi asztalra. Ajándéknak is tökéletes.
Hitler és az előrálátó bíboros Egyre gyakrabban szerepel a DM címoldalán Németország. "Hitler váratlanul összehívta a birodalmi gyűlést. A nagy hangulatváltozásban bizalmat szavaztat a horogkeresztes kormány és a Reichstaggal törvényesíti a kivégzéseket – Hitler beszédre készül a pénteki ülésen – Göbbels rádió-ostroma a külföldi sajtó ellen – 'Németországban minden csendes' – Rohamosztagosok bosszú-bombamerényletei – szólnak a július 11-i lap címei, jól jelezve, hogy a szerkesztőség nem igazán rokonszenvez az ott történtekkel. És a tudósítás: "Berlin, július 10. A Hitler-kormány tegnap váratlanul szabadságra küldte az acélsisakosokat, a volt Stalhelm tagjait. A szabadság augusztus 18-ig tart. Ezalatt az idő alatt csak a frontharcos szövetség új jelvényét szabad viselni. " A vezérén kívül azonban más hangok is megszólalnak Németországban. A DM így ír róla: "Müncheni jelentés szerint Faulhaber bíboros, müncheni érsek nagy beszédet mondott. Beszédében kitért a véres eseményekre is. Kijelentette, hogy a katolikus egyházat nagyon megbántották.
A sokak által ismert és szeretett Szalajka-völgy fölött, fokozottan védett természeti területen, egyik kultúrtörténeti bemutató tanösvényünk közelében hétfőn, majd sajnos még kedden is, tűz keletkezett. Hétfőn a Szilvásváradi Erdészet által jelzett, messziről is jól látszó, magasra törő füst pár nappal korábbi, igen friss és szomorú emlékeket mozdított meg – szerencsére azonban itt az Erdészet szakemberei, a Szilvásváradi Önkéntes Tűzoltó Egyesület és az Egri Katasztrófavédelem tűzoltói, valamint kollégánk együttes erőfeszítése hamar megfékezte a lángokat. A két nap alatt mintegy 1 ha-on sérült az egyébként igen értékes, fakitermelést nem szolgáló, 142 éves idős erdő és élővilága. Bizonyíthatóan néhány fehér- és piros madársisak, illetve madárfészek kosbor egyed sérült, azonban az öreg fákban és az erdőrészletben nagy arányban megtalálható holtfában élő számos rovar, mint például a laposorrú ormányos, nagy hőscincér, skarlátbogár, pompás rózsabogár, nyolcpettyes virágbogár, valamint a pattanóbogarak több faja ugyanúgy sérülhetett.